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陕西菜切子怎么做更好吃

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  • 陕西菜切子食谱做法大全,超简单的陕西菜切子做法步骤

    陕西菜切子

    这道菜切子是我们三原人冬季的必备夹馍菜,尤其是过年,来了亲戚朋友,提前炒好的,来人就直接拨一盘,就是一盘下酒菜,男人喝酒,女人和娃娃热蒸馍夹菜切子,吃了一个蒸馍还不够。[好吃],用料五花肉1000克豆腐1000克块酱菜一斤生姜1...

  • 陕西臊子食谱做法大全,超简单的陕西臊子做法步骤

    陕西臊子

    很喜欢吃面条,每次的臊子让我胃口大开第一次尝试做一下用料五花肉适量花椒少需桂皮少需大葱两段香叶少需八角少需料酒、醋、酱油适量姜块适量辣椒面适量陕西臊子的做法五花肉切丁成块,肥瘦区分开备好调料,待用冷油微热下...

  • 陕西浆水菜食谱做法大全,超简单的陕西浆水菜做法步骤

    陕西浆水菜

    一直听说浆水鱼鱼,心里完全没概念什么是浆水菜,直到上次去西安,吃到了浆水菜,好好吃,于是搜了搜菜谱。自己动手。用料芹菜根面粉克水克花椒5粒辣椒1个蒜末2瓣盐2克陕西浆水菜的做法芹菜洗干净凉干,我用了香芹,据说还有好多蔬...

  • 陕西油泼辣子菠菜面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陕西油泼辣子菠菜面

    用料油克菠菜勺面粉克辣椒面勺盐黄瓜猪肚虾皮醋陕西油泼辣子菠菜面的做法第一,菠菜焯水后剁碎,加面粉、盐混和成面团,醒发一小时左右;第二,面团揉搓擀成面片,下锅煮熟;第三,捞出面放上黄瓜丝、虾皮、肚丝、辣椒面。调味:盐、醤...

  • 陕西菜卷食谱做法大全,超简单的陕西菜卷做法步骤

    陕西菜卷

    小时候最爱吃妈妈做菜卷,馅料一定要韭菜粉条豆腐的。蘸着油泼辣子吃,贼好吃!用料韭菜300克粉条1把豆腐200克胡萝卜0.5根面粉500克生抽1勺鸡精0.5勺胡椒粉2克盐3克蚝油1勺陕西菜卷的做法韭菜切成小丁豆腐切成小丁粉条切成...

  • 陕西烩菜食谱做法大全,超简单的陕西烩菜做法步骤

    陕西烩菜

    最近天气降温了,天冷了就想吃口热乎的饭菜,简单易做又好吃的大烩菜真的是不二之选,厨房小白也可以轻松完成用料豆腐0.5块白菜3片粉条1把土豆0.5个腐竹50克木耳10朵青菜3颗豆腐皮1张黄花菜50克大葱一小段大蒜2瓣生姜10克...

  • 陕西酱辣子食谱做法大全,超简单的陕西酱辣子做法步骤

    陕西酱辣子

    对门陕西的阿姨经常给我送一碗酱辣子,适合拌面,适合夹馒头,脆脆香香。阿姨甚至手把手教我怎么做,赶紧记录下来分享。用料食用油20克酱油3勺盐适量十三香3勺姜2块豆瓣酱3勺胡萝卜1根莲藕1节土豆1个大葱1根尖辣椒红绿各5根...

  • 陕西大烩菜食谱做法大全,超简单的陕西大烩菜做法步骤

    陕西大烩菜

    先生一大早就买菜准备做女儿爱吃的烩菜了。这道菜真不容易做。首先要选精五花肉,进行改刀,尽量将其切成长方形或正方形。然后下锅准备煮肉,大约煮到筷子能扎透肉皮的时候就可以关火了。捞出煮好的五花肉,趁热抹上蜂蜜。这...

  • 陕西菜馍食谱做法大全,超简单的陕西菜馍做法步骤

    陕西菜馍

    我们在疫情严重的时候隔离在家,老公天天瓤着要吃菜馍于是我开始了用料菠菜很多面粉适量盐少量食用碱一点陕西菜馍的做法将洗好的菠菜切好碎,放入少量碱和盐,开始抓捏,使其盐和碱均匀,将菠菜水分挤出来。现在开始加入面粉,是...

  • 陕西特色菜食谱做法大全,超简单的陕西特色菜做法步骤

    陕西特色菜

    从延安回来对这道菜印象最深刻回来一定要自己做没想到这么成功浇上油泼辣子味道更棒用料盐克豆腐西红柿葱面皮陕西特色菜的做法豆腐切丁备好西红柿切丁备好葱洗净切碎备好面皮准备好西红柿炒出汁加水&水热后放豆...

  • 陕西肉臊子食谱做法大全,超简单的陕西肉臊子做法步骤

    陕西肉臊子

    用料前腿肉1500克八角3个干辣椒5个香叶3片盐适量桂皮2块老抽1勺生抽2勺醋2勺陕西肉臊子的做法肉清水洗切小丁,肥肉分开放!热火放入肥肉,煸炒出油。肥肉透明后放入肉丁,加醋2勺(根据口味),翻炒至无血色加水淹没肉丁!放入八角,...

  • 陕西噪子食谱做法大全,超简单的陕西噪子做法步骤

    陕西噪子

    用料五花肉2,5斤菜籽油2两生抽老抽各2汤勺醋0.5斤生姜6片八角3个桂皮1段香叶6片大葱1根食用盐1汤勺花椒面,五香粉,辣子面适当。陕西噪子的做法把五花肉分肥瘦分别切成一公分大小的肉丁。肥瘦比例大约4比6。热锅凉油,中火...

  • 陕西菠菜面食谱做法大全,超简单的陕西菠菜面做法步骤

    陕西菠菜面

    作为一个地地道道的陕西人,不能光会吃面,也要会做!用料和面时可以加入一个鸡蛋菠菜把水克面粉克盐克鸡蛋一个陕西菠菜面的做法1.菠菜切碎榨汁.2.醒面非常重要.3.一定要把面皮表面揉的光滑.4.擀面时要转着擀,这样才能薄厚...

  • 如何做陕西油泼辣子好吃 陕西油泼辣子烹饪方法大全

    陕西油泼辣子

    陕西关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嘹得太。陕西辣椒也称秦椒,陕西辣椒以宝鸡辣椒和兴平辣椒最为有名和深受人们喜爱,秦椒素有“辣椒之王”的称誉,以宝鸡地区产的秦椒品质最好,久负盛名。用料陕西中粗辣...

  • 陕西辣子肉食谱做法大全,超简单的陕西辣子肉做法步骤

    陕西辣子肉

    这道菜是酱香味和辣味,和回锅肉的豆瓣酱味完全不同。用料五花肉6两胡萝卜1根大葱半根(葱绿)姜半块蒜8瓣辣椒面3勺豆豉1勺黄豆酱4勺(多点)沪式甜酱1勺八角1个香叶半个陕西辣子肉的做法五花肉焯水3分钟,在水笼头下洗干净。五...

  • 陕西地道韭菜盒子🥙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陕西地道韭菜盒子🥙

    身在异地,想念家乡的味道。回忆着在妈妈身边的日子,说一声吃什么,就有现成可口的饭菜。用料韭菜300克鸡蛋2个面粉200克盐克豆腐一元的粉条我用的是津统粉丝一块木耳小把陕西地道韭菜盒子🥙的做法这是刚烙好的很成功加了...

  • 韭菜盒子(陕西版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韭菜盒子(陕西版)

    用料面粉约600克韭菜400克豆腐1块虾米50克白芝麻20克鸡蛋4个韭菜盒子(陕西版)的做法用大概45度左右的水加一点盐和面,面稍微和软一些,成型后滴一点油盖盖子醒面(醒面特别重要,尽量可以醒够30min)。醒面期间炒鸡蛋、切豆腐和...

  • 陕西臊子肉食谱做法大全,超简单的陕西臊子肉做法步骤

    陕西臊子肉

    最好是前腿肉,我买错成后腿,所以肥肉少,妈咪说油不够多用料五花肉一斤半辣椒面三勺盐五勺八角两个桂皮一块姜五片老抽三勺醋五勺十三香一勺陕西臊子肉的做法买回来前腿肉洗干净切大块飞水,再切小片肥肉先炼油。炼油到肉再...

  • 陕西韭菜盒子的做法和图解,陕西韭菜盒子怎么做更好吃

    陕西韭菜盒子

    小时候最喜欢吃妈妈做的韭菜盒子,还是童年的美味更加诱人呀呀呀😋😋😋用料韭菜150克粉条1小把盐半勺五香粉1勺菜籽油3勺面粉300克酵母粉3克白糖3克水260克陕西韭菜盒子的做法1、面粉,酵母粉,白糖加水混合均匀,揉成光滑的...

  • 陕西肉辣子食谱做法大全,超简单的陕西肉辣子做法步骤

    陕西肉辣子

    夹馍时候可以夹肉辣子,味道美得很!用料五花肉150克面酱半包辣子面三勺大香面半勺花椒面半勺老抽一勺盐两勺陕西肉辣子的做法先把五花肉切成丁,倒入一勺老抽、半勺花椒面、半勺大香面腌制半个小时起锅煎油,倒入腌制好的五...

  • 陕西泡菜食谱做法大全,超简单的陕西泡菜做法步骤

    陕西泡菜

    自从98年离开陕西,就对这个念念不忘!一年四季,啥时候吃都爽歪歪!脆脆酸酸,微辣!特别是夏天,来一碗绿豆粥,蒸点包子,一碟泡菜,足矣!用料一.泡菜卤洋葱1-2个(看大小)花椒一大把盐100-150克水五千克(看自己需要)陕西泡菜的做法先洗干净...

  • 陕西柿子饼食谱做法大全,超简单的陕西柿子饼做法步骤

    陕西柿子饼

    秋天正是柿子丰收的季节,做柿子饼要选用陕西的火晶柿子,晶莹剔透,特别甜。网上查了一下,也有人叫黄桂柿子。就是那种个头小小的不大,也没有核,但是特别甜的那种柿子。用料柿子面粉糯米粉陕西柿子饼的做法要做柿子饼,首先柿子...

  • 陕西臊子面食谱做法大全,超简单的陕西臊子面做法步骤

    陕西臊子面

    陕西人对臊子面感情深厚,平时吃、是个节日都要吃,过事坐席游亲戚最后必须上臊子面,不吃臊子面,好像不圆满。用料臊子小半碗鸡蛋2个豆腐半块各种蔬菜500克面条500克陕西臊子面的做法菜随意,都切成丁。传统上讲究五种颜色,红...

  • 陕西肉哨子食谱做法大全,超简单的陕西肉哨子做法步骤

    陕西肉哨子

    这款肉哨子是搭配米线版本的,从小在陕西长大的,特别爱吃米线,在煮熟的米线上浇一勺味道绝对赞。👍👍👍用料盐适量辣椒面适量姜片花椒适量蒜2瓣红尖椒2个豆瓣酱一勺老抽适量陕西肉哨子的做法洗净夹心肉剁成肉末少量油,煸炒...

  • 陕西面辣子食谱做法大全,超简单的陕西面辣子做法步骤

    陕西面辣子

    用料面粉半小碗约50g辣椒面适量菜籽油适量花椒面适量盐适量黑木耳适量黄花菜适量红薯粉条适量葱半根大蒜五瓣开水3小碗陕西面辣子的做法将半碗面粉倒入盆内,同时加入辣椒面和花椒面加热菜籽油,比平时炒菜多一些,等油热后...