抄手肉馅怎么做更好吃
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抄手肉馅
一直喜欢吃红油抄手,皮薄薄的,肉嫩多汁的口感特别棒,但是以前自己包抄手,调的肉馅总是像丸子一样口感太实在,不好吃。最近试了试山地姐的红油抄手方子,终于找到想要的口感,吃得我热泪盈眶~,但可能孕期的原因吧,不太喜欢吃肉,觉得...
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抄手(肉馅)
用料简单不复杂,而美味。吃得辣的可以把小米辣剁碎梭下锅用料鸡蛋2个小葱一把十三香一勺猪瘦肉我用的是一斤半(肥瘦都有)食用盐看量而定生抽可多可少生姜适量自己做的辣椒一勺胡萝卜2根抄手(肉馅)的做法猪肉洗干净,剁好馅。...
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纯瘦肉藕抄手馅
写给不吃肥肉的,因为我从小就不吃肥肉,只吃瘦肉。。配料作参考,有些东西我不喜欢吃就不加,你可以适量调整。比如你可以加料酒,加葱水。这个馅整体很清淡,口重调料加倍。一份包80个左右。用料腿子肉瘦的那种半斤莲藕一截一两...
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虾仁肉馅儿抄手
没买到薄的混沌皮,包了抄手,馅儿很鲜美,加了虾仁,Q弹美味。用料猪肉100克生抽5克虾仁50克鸡蛋一个盐1/4茶匙料酒5克虾仁肉馅儿抄手的做法虾仁放入主锅,turo健1秒打碎。放入半肥半瘦的眉毛肉,继续turo健2秒两次。加入一个鸡...
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家常~馄饨(抄手)(鲜虾猪肉馅)
嗯,想吃了,就做了用料馄饨皮两个大人的量料酒1勺盐适量葱半根生抽1勺糖一点点姜1片耗油1匙味极鲜1勺紫菜一小块虾皮一小撮猪肉250克油适量家常~馄饨(抄手)(鲜虾猪肉馅)的做法鲜虾去壳去壳清洗➕料酒➕醋(少量➕黑胡椒(少量)腌制...
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竹荪牛肉馅抄手(小馄饨)
朋友送了一大坨牛肉,分成好几份放冰箱冻着。这几天就一直在吃牛肉,明天要走亲戚,今天不想做饭然后剩菜,就直接做了抄手。竹荪是贵州织金的,淘宝上买的,断节的以前才25一份50克,现在贵了快一倍。织金竹荪跟其他地方的竹荪不一...
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手工四川抄手(含抄手皮+抄手馅制作详解)
欧洲疫情蔓延,已困居家中1个多月。非常想念家乡美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市场买现成的抄手皮,绞好肉馅,回家包起来很方便。现在想吃,一切都得自己动手啦!传统的四川抄手馅一般是用纯猪肉,我嫌太腻,加了一些虾仁,味...
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Amy‘s传统抄手和饺子馅(净肉)
不是北方人的我,从小喜吃面食:面、抄手、饺子……用料猪肉250克姜一小坨生抽适量鸡蛋1个香油适量Amy‘s传统抄手和饺子馅(净肉)的做法肉末+鸡蛋+姜末+生抽,顺时针搅匀!(用保鲜膜密封,置冰箱30分钟)一切准备就绪!动手!包的肉馅不...
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鲜肉抄手馅/馄炖馅
大概没有哪个重庆人不爱吃抄手吧?大师傅跟我们说抄手馅要嫩一斤肉要打八两水进去,打水的过程非常痛苦内心的真实OS是:奸商!另一个OS是:easy~TIPS:食谱里没有打8两水那么多,太嫩太稀新手hold不住包不了,大家从5两开始吧(含鸡蛋重...
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鸡肉抄手
鸡肉低脂,适合减肥者、糖尿病人食用,自家包的抄手馅儿多个大,吃起才安逸!我做的鸡肉胡萝卜馅儿,还可以加香菇,藕丁等,喜欢什么就加什么,我不太喜欢加太多的辅料,所以只加了胡萝卜🥕用料鸡胸肉3块胡萝卜1根大葱,姜看步骤3鸡蛋2个...
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纯肉抄手馅&肉丸子
纯肉抄手馅,我也是一直做不好,不是太硬就是太柴,最近跟朋友学会了,反复实践完善,现在感觉颜值味道都比外面卖的更好,记下来,希望你也跟我一样能包出好吃的抄手。还是没有步骤图,简单粗暴,实用才是王道。用料猪肉500克抄手皮普...
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肉馅大馄炖(老麻抄手)
去了趟成都,吃了好多美食,最容易自己操作的就是这老麻抄手……用料肉末500克张盐适量克姜末适量片鸡蛋1个勺克生抽适量勺酱油适量勺料酒少许勺小葱适量根香油少许勺五香粉适量肉馅大馄炖(老麻抄手)的做法制作馄炖肉馅,我是...
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玉米藕丁猪肉抄手馅儿
用料藕1节葱花1根生抽1勺姜5片,切碎鸡蛋1个玉米半根猪肉250克盐适量香油半勺玉米藕丁猪肉抄手馅儿的做法买的比较嫩的部位,具体叫啥不知道哈,剁碎备用加入切碎的藕丁,玉米粒,葱花,姜末,鸡蛋,生抽,香油。搅匀就👌最后用买好的抄...
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抄手馅
用料五花肉馅克香油勺鸡蛋个盐克姜末克白胡椒面油少许抄手馅的做法搅...
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张氏抄手(鲜肉馅儿~)
闲来没事,准备点抄手放冰箱。想吃的时候,直接下锅煮~适合早餐用料猪肉500克盐少量葱3根鸡蛋1个蚝油1勺张氏抄手(鲜肉馅儿~)的做法拌馅儿鲜肉沫、鸡蛋、蚝油、葱,少盐混合在一起肉馅制作然后放入冰箱30分钟,皮变硬了,即可打包冷...
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清香的黄瓜鸡胸肉馅抄手
一人食用料鸡胸肉500g黄瓜1根生姜半块葱适量盐适量蚝油1勺胡椒半勺鸡精1勺味精1勺蚝油1勺鸡蛋1个清香的黄瓜鸡胸肉馅抄手的做法准备食材因为包抄手的时候是晚上,光线不好,所以接下来的步骤就没图了~~~~~~~~~鸡胸肉500克+姜半块,搅...
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抄手馅(纯猪肉)
#美食日记单纯记录给自己#睡前突然想要记录下来做的时候没有拍照下次补上用料抄手皮500g猪肉(肥瘦2:8)250克生姜(切末或榨汁)适量鸡蛋1个高汤或水半碗(小碗)猪油提前温水融化少许生抽适量蚝油适量芝麻油1勺小葱切末适量生粉...
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简单的蒸抄手皮肉馅
今天试试换个方式,蒸肉馅给小宝宝吃!用料肉馅100克鸡蛋液1个花椒粉1克葱姜蒜末适量盐汤、鸡精少许蚝油半勺水淀粉2勺胡萝卜半根抄手皮5张简单的蒸抄手皮肉馅的做法抄手皮5张。胡萝卜半根。肉末加入芡粉,少许姜、小葱、花...
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抄手馅料
适合小朋友吃的抄手用料馄饨皮若干鸡蛋清1个生抽1勺盐适量姜末适量胡萝卜适量玉米适量抄手馅料的做法鸡胸肉剁碎胡萝卜切碎玉米粒切碎加入盐,生抽,姜,鸡蛋清,一个方向搅拌均匀准备一碗水,开始包吧放入冰箱冷冻,每次要吃的时...
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青口肉馅抄手
黄瓜肉馅抄手用料抄手皮适量猪肉500g淀粉少许盐少许黄瓜1根青口肉馅抄手的做法猪肉、黄瓜切丁入盆,加淀粉、盐适量,用筷子顺时针搅拌,让肉馅有力。抄手皮准备极好。包好抄手后,注意分别摆放好...
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小美 鲜肉抄手馅儿
用料半肥半瘦肉沫450g老姜沫20g生抽10g蚝油10g麻油10g鸡蛋1个盐(口味重的亲可以放5g盐)3g小美鲜肉抄手馅儿的做法将所有的食材全部放入主锅,再加50g饮用水,30秒/反转速度3.5搅拌肉馅儿。再1分30秒/反转速度3.5,陆续从主锅...
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小䓤抄手馅
外面小店的抄手肉太少啦也不知道用的是什么肉自己去菜市场买回来包又干净分量又多有时候下班回来饿了还可以煮一点来吃用料猪肉750克鸭蛋1个姜末大半块盐适量蚝油半勺白胡椒粉半勺小葱10根小䓤抄手馅的做法准备一个大...
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毛毛虫抄手 鸡肉馅儿馄炖
用料抄手皮300克鸡胸肉一只鸡的鸡胸胡萝卜1/3根土豆1个盐适量紫菜一点点鸡蛋1个毛毛虫抄手鸡肉馅儿馄炖的做法一只鸡,洗洗,把鸡胸肉切下来切这么多切小,放到葱姜水里面,泡20分钟,做个SPA土豆切块,蒸熟胡萝卜切丝,芦笋薄片鸡...
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抄手的包法(附:嫩滑肉馅做法)
抄手、云吞、馄饨说到底是一样的本质,但各地包法不同、汤底不同,也就形成了各自特色。广东云吞皮薄馅多,带着小小尾巴非常可爱;沙县小吃的馄饨火遍了祖国大地;川渝的红油抄手麻辣鲜香独具特色。步骤图比较详细,更多注意地方...
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南瓜肉馅抄手
老家带过来的嫩南瓜,各种方式消灭掉!清炒,煮面条,今天做了抄手馅儿,女儿说,这个好好吃!!!用料嫩南瓜适量猪肉适量葱姜适量盐、酱油(生抽也可以)、香油适量南瓜肉馅抄手的做法准备材料南瓜切碎,猪肉剁馅儿葱姜切碎加适量开水备用南...