盐水鸡怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的盐水鸡精选专题是专门提供盐水鸡的相关精彩内容的地方,这里的盐水鸡相关内容,小编都精心编辑,精选优质盐水鸡的相关知识,分享一些盐水鸡方面的经验知识。
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盐水鸡
用料鸡3只盐9Tsp花椒2Tsp姜6片料酒10Tsp洋葱1颗八角3颗芹菜5根五香粉1/2Tsp糖4Tsp味精4Tsp盐水鸡的做法3只老鸡煮约35分钟,到25分钟左右,准备冰水要够盖过鸡本身。35分钟过后,马上拿起来放在冰水里浸泡,约30分钟,在这期间...
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盐水鸡
用料小鸡腿6只姜25克葱3根盐1.5茶匙酒3汤勺八角3个盐水鸡的做法姜切丝,葱切段,准备好酒和盐,鸡腿洗净。锅中放入清水,加入鸡腿,葱段,八角,1茶匙盐和一半的姜丝,大火烧开水转小火煮15分钟,然后关火焖半个小时剩下的姜丝用开水烫...
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自创盐水鸡
用料大鸡腿2只盐,花椒,姜,葱,八角,香叶,料酒自创盐水鸡的做法版本一(味道便淡):花椒打成粉跟盐一起下锅炒(或者所有的调料全部炒,我这里只用了花椒粉跟盐)把炒好的花椒盐给鸡腿马杀鸡,然后包上保鲜膜入冰箱几个小时或者过夜起锅放...
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盐水鸡胸肉
陪伴我的减肥路,慢慢爱上的食物~用料鸡胸肉500克盐15克姜片5片香叶3片盐水鸡胸肉的做法鸡胸肉冷冻的也不怕,解冻完成用盐水泡30分钟可僻味,不介意就省略这步。加1100ml左右的水放2大勺盐(15克左右)姜片(5片就可以了)香叶3片左...
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台湾盐水鸡
在台湾的时候经常去吃,皮脆肉嫩的盐水鸡加上绿油油的蔬菜,健康有好吃。回来一直惦记,趁着今天做,记录一下用料鸡腿2只花椒20粒麻油2勺葱5根草果1个香叶2片八角2个台湾盐水鸡的做法土鸡腿冲干净冷水入锅,放香叶八角花椒葱结...
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盐水花椒鸡
香鲜用料鸡腿2只花椒适量料酒适量姜适量盐适量花椒油适量香油适量葱花适量盐水花椒鸡的做法锅里放水下鸡腿,放入姜片,料酒。花椒,盐煮沸过水鸡腿在冷水里冲干净放入盆里撒上盐,滴上花椒油腌一个晚上,最好是放入冰箱上锅蒸1...
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私房盐水鸡
用料三黄鸡1只(1300克左右)自制腌料:姜蓉50克葱白15克花生油35克盐6克白糖6克《搅拌在一起即可》私房盐水鸡的做法1.鸡洗净自制腌料抹入全身2小时2.将盐放入冷开水中调成盐水(盐300g.水5kg)。3.大小烧开将鸡放入沸水中先...
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水焗盐焗鸡
用料鸡1只盐焗鸡粉2包葱2根姜适量鸡脚看自己鸡翅膀看自己盐60克胡椒粉20克黄栀子5颗水焗盐焗鸡的做法准备葱姜黄栀子把葱姜适量盐焗鸡粉+盐+胡椒粉放入鸡肚子里然后整只鸡抹多一点盐焗鸡粉和盐,时间问题,我就放冰箱里腌...
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咸鸡盐水鸡
用料料酒勺盐克姜片花椒葱咸鸡盐水鸡的做法鸡洗净,沥干。花椒和盐以1:10的比例小火干炒,直至盐微微发黄。盐花椒晾凉以后均匀涂抹在鸡身(肚子里也要涂)。放入冰箱冷藏过夜。次日,鸡洗净。锅中加水、生姜、葱、料酒和鸡。大...
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无水原味盐鸡——非盐焗粉
电高压锅版,简单易操作,还不会流失鸡自身水分用料鸡(这只是珍珠鸡,普通母鸡也可以哒)1只葱1把姜片7、8片(喜欢姜味足的可以再补个三四片)盐一大勺蚝油一勺红糖一勺无水原味盐鸡——非盐焗粉的做法把鸡洗干净,去头去尾(就是屁股...
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泡火鸡盐水
用料苹果汁3杯水2加仑迷迭香叶4汤匙大蒜拍碎5瓣盐1杯红糖2杯胡椒粒3汤匙香叶5片橙皮3个泡火鸡盐水的做法所有材料入锅煮开关火晾凉,泡火鸡16-24小时。...
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南姜盐水鸡
第一次吃是外食…好香好香…那南姜味好特别…用料文昌土鸡一只南姜碎半斤盐少许清水两碗半南姜盐水鸡的做法鸡洗干净和水放比较密封的锅里(我直接放高压锅,但汽阀不要放下)然后中火水开后改小火25分钟…开盖就是图中样...
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盐焗口水鸡
用料鸡半只姜葱蒜若干红油酱料汁步骤1盐焗口水鸡的做法准备食材:鸡+姜葱蒜(适量)+盐焗粉(1包)。准备小碗红油酱料汁:细盐+蒜末+小米椒(1个)+黑芝麻+花生碎+炝入烧热的花生油(6勺);加入生抽(3勺)+陈醋(2勺)+蚝油(1勺)+白...
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无水盐焗鸡
用料葱3根姜几片鸡1只凤球唛盐焗鸡粉1包花生油少许蒜🧄6瓣无水盐焗鸡的做法用盐焗鸡粉全部抹匀,腌制半小时入味锅底放点花生油,葱,姜,蒜把整只鸡背朝下放,苏泊尔电高压锅有个无水焗鸡功能,按下就等熟熟了,翻面过来的鸡出锅,好...
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盐水腌鸡蛋
用料鸡蛋60个高度白酒60度50克盐600克五香粉/花椒/八角随意(10克)水适量(3600克左右)盐水腌鸡蛋的做法把鸡蛋用清水清洗干净手脚麻利点儿一要泡生水太久,然后晾干,或者擦干水分。但是主要小心不要弄破了。装鸡蛋的容器洗...
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盐水鸡腿🍗
大吉大利!!鸡肉不发胖,鸡腿又好吃,盐水的话简单好做,所以就做这个咯😄用料鸡小腿4只盐4小勺(满勺)八角6个花椒约有20多颗干辣椒4个盐水鸡腿🍗的做法1⃣️鸡腿清水洗干净,控水大概十五分钟,这样的话腌制过程中不会出那么多水,而且...
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椒盐水蒸鸡
用料鸡1/4只椒盐粉少量姜6片葱4根盐少量椒盐水蒸鸡的做法鸡洗干净,沥干水分,放椒盐粉,盐,腌制,腌制时间尽可能长一点。放葱和姜,水开了上锅蒸制15分钟,然后关火焖10分钟。出锅把葱和姜拿出扔掉,大功告成,开吃。小贴士腌制时间...
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手撕盐水鸡
我跟你讲,做鸡不是辣么简单的。用料鸡1只盐焗鸡粉半小包姜1只生抽4勺葱5根盐10克甜醋适量鲜辣椒适量手撕盐水鸡的做法1,锅里放水煮鸡肉,加入一点盐和醋,然后放一些姜片,葱段,可以去掉腥味。2,煮好的鸡肉一定要过凉水,甚至冰水...
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盐水鸡胗
用料鸡胗250克料酒一勺盐适量桂皮一块八角2个盐水鸡胗的做法鸡胗处理干净,用很多盐、料酒腌制二个小时配料大锅烧水,加入鸡胗、桂皮八角和料酒,很多盐一起,大火烧开,小火焖一个小时鸡胗缩水很厉害出锅,加入汁水,放入冰箱冷藏...
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水蒸盐焗鸡
水蒸盐焗鸡用料鸡1只水蒸盐焗鸡的做法水蒸盐焗鸡...
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水蒸鸡盐焗鸡手撕鸡
这个鸡我家有三种叫发所以都写出来哈,我弟弟叫它水蒸鸡我叫它盐焗鸡我妈叫它手撕鸡哈哈😄。这种做法我家个个都爱吃,这大半年常有的菜。鸡要选好一点的,不要太便宜,不要太嫩,不要太老。喜欢盐焗味浓一点的可以加一包盐焗鸡...
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盐水鸡腿
用料鸡腿4-5只姜适量盐适量葱适量花椒适量八角适量料酒适量五香桂皮草果香叶小茴香盐水鸡腿的做法将鸡腿在清水中浸泡一小时,取出,滤干加盐腌制24小时取出腌好的鸡腿,洗净,放入锅中,加水没过鸡腿,加入上述调料,再放入适量的...
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盐水鸡架
不能出城,懒得出门的冬日,小老酒咪咪,下酒小菜鸡壳咯啃啃!快落!用料鸡架2只盐20克五香粉1勺糖10克白酒1勺干辣椒3个八角1个盐水鸡架的做法鸡架洗净,切大块焯水备用锅加水至和鸡架持平,加入盐,糖,白酒,胡椒粉,干辣椒,八角开大火煮...
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盐水鸡爪
用料鸡爪只盐克泡椒4个盐水鸡爪的做法鸡爪煮好,水开后6、7分钟,捞出,冷却。锅里放冷水,两勺高粱酒,青泡椒4小个,4大勺盐,煮开,关火,冷却。将冷却的鸡爪用剪刀✂️剪开,一个个放入,以免结块,冰箱冷藏放置一天,第二天食用。...
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水蒸盐焗鸡
盐焗鸡我觉得是一道很麻烦的菜,但发现可以水蒸或者锡纸包之后,才觉得其实很简单,因为不用炒盐也不用浪费盐。用料鸡1只盐焗鸡粉1包花生油适量姜片一大块(垫底)葱适量(垫底的可以放多点)柠檬1个(可放可不放)元西适量洋葱半个(可...