抹茶双色圈饼

用料  

抹茶双色圈饼的做法  

1. 待黄油软化后，将低粉和糖粉过筛入黄油碗中。（不需要打蛋器）

2. 用手揉搓至面包糠状。

3. 倒入鸡蛋液，揉成面团。

4. 面团估计225g左右，分成一样重的两团。

5. 一团加入8g抹茶粉，揉匀。

6. 取5g抹茶小面团和5g原味面团，分别搓成5cm左右小长条。然后两条拧起来，搓成10cm左右的长条。

7. 长条的一边稍捏扁，包住另一边圆头，捏成圆圈。165度，中层，15分钟。