美味佳肴馆

鸡球怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鸡球精选专题是专门提供鸡球的相关精彩内容的地方,这里的鸡球相关内容,小编都精心编辑,精选优质鸡球的相关知识,分享一些鸡球方面的经验知识。

  • 蚝菇鸡球食谱做法大全,超简单的蚝菇鸡球做法步骤

    蚝菇鸡球

    蚝菇鸡球是道广东菜,原来在学校学的,具体烹调方法和山东菜的滑溜肉片比较相似,只是小烧的时间稍微长点儿。其他的也没啥可说的,我对广东菜不是很熟悉,反正这个菜不难,味道还不错,鸡肉挺嫩的,口感也不错。用料罐装草菇鸡腿肉蚝...

  • 汤泡鸡球食谱做法大全,超简单的汤泡鸡球做法步骤

    汤泡鸡球

    用料光鸡脊骨脊肉金华火腿莴笋菜心姜片葱花鸡汁麻油胡椒粉汤泡鸡球的做法1.莴笋去皮切片,飞水备用。2.鸡肉起肉去骨,改刀成片,里脊肉改刀成片,一起腌制后100度拉油备用3.脊骨,鸡骨斩件飞水备用起锅烧水,放入脊骨和鸡骨滚,调...

  • 过年菜中的一道清流——微波炉苦瓜鸡球的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年菜中的一道清流——微波炉苦瓜鸡球

    假期吃腻了大鱼大肉,试试看这道苦瓜鸡球吧!苦瓜解去了鸡肉的腻,鸡肉又给这道菜增加了层次感,特别美味哦~用料主料苦瓜1条(约300克)鸡腿3只蒜瓣2粒辅料植物油2勺盐适量料酒半勺酱油1勺鸡粉少许淀粉半勺过年菜中的一道清流—...

  • 罗定鸡球食谱做法大全,超简单的罗定鸡球做法步骤

    罗定鸡球

    粤菜,豉香浓郁,补虚养身,健脾开胃。用料鸡胸肉洋葱淀粉豆瓣酱油老抽耗油糖盐姜清水花椒粉罗定鸡球的做法鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。放入碗中加入淀粉,酱油,花椒粉。抓匀腌制5分钟。洋葱洗净切条。姜切丝,锅中下油,放入洋葱...

  • 小美-孜然芦笋鸡球的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美-孜然芦笋鸡球

    用料芦笋,去皮切6厘米段140g孜然粉,根据个人口味调节1勺鸡腿,去皮去骨切块300g洋葱,切块70g白胡椒粉1勺蛋清1个盐3/4茶匙玉米淀粉5克水1500克橄榄油10g蒜片2瓣小美-孜然芦笋鸡球的做法准备将洋葱放入主锅,以3秒/速度6切碎,...

  • 孜然芦笋鸡球的做法和图解,孜然芦笋鸡球怎么做更好吃

    孜然芦笋鸡球

    用料鸡腿300克块去皮骨切块芦笋140克去皮切6cm段70克洋葱,切块1个蛋清34茶匙盐1小撮白胡椒粉5克玉米淀粉1500克水10克橄榄油2瓣蒜头,切片1茶匙孜然粉,根据个人口味调节孜然芦笋鸡球的做法1将洋葱放入主锅,以3秒/速度6切碎...

  • 雪梨鸡球-(苏帮,红焖,咸甜醇香)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪梨鸡球-(苏帮,红焖,咸甜醇香)

    鸡球色泽金红,酥软醇香,雪梨金黄,清脆爽口,有补气养血之效用料鸡脯肉500克雪花梨300克黄酒1匙半,酱油3匙,白糖2匙,细盐,味精各少许,葱结,姜块适量,猪油25克,生油250克雪梨鸡球-(苏帮,红焖,咸甜醇香)的做法把鸡脯肉用刀在其一面剞上很...

  • 鸡球大包食谱做法大全,超简单的鸡球大包做法步骤

    鸡球大包

    好想食鸡球大包,就动手买了只鸡,鸡肉拿来做包,鸡骨要来煲粥,一鸡两食!用料鸡肉350克猪肉200克云耳.冬菇少量沙葛150克盐10克白糖15克酱油30克蠔油30克油20克生粉15克米酒3克姜沫小许香葱小许中筋面粉2斤酵母14克水适量鸡球...

  • 碧绿川椒鸡球的做法和图解,碧绿川椒鸡球怎么做更好吃

    碧绿川椒鸡球

    一开始听说川椒鸡球是潮菜,许多人都表示难以置信,因这确实是味说不清的菜式,它的主要调味料是川椒,即四川花椒,按字面解释应该是四川菜,但川椒鸡在香港只有在潮州酒家才吃到,有不少香港人认为这是一道传统的潮州菜。相反,四川...

  • 沙拉鸡球食谱做法大全,超简单的沙拉鸡球做法步骤

    沙拉鸡球

    用料鸡腿2个水果随意黄酒、糖、盐、白胡椒粉适量沙拉酱4大勺青芥辣少许柠檬汁、蜂蜜少许。增加果香味蛋黄增香。比蛋清口感好干淀粉适量沙拉鸡球的做法鸡腿去皮去骨(我提前冻在冰箱里的存货)什么水果都行鸡腿剞刀入味,千...

  • 黄金鸡球食谱做法大全,超简单的黄金鸡球做法步骤

    黄金鸡球

    用料鸡脯淀粉面包糠鸡蛋姜蒜料酒香油黑胡椒盐糖黄金鸡球的做法材料:鸡脯,淀粉,面包糠,鸡蛋,姜,蒜鸡脯洗净沥干水份,剁成细腻的蓉姜和蒜切末姜末和蒜末倒入鸡蓉里,加蛋清,料酒,香油,黑胡椒,盐,糖拌匀(加蛋清可以使鸡丸的口感更嫩,但不...

  • 麻辣鸡球食谱做法大全,超简单的麻辣鸡球做法步骤

    麻辣鸡球

    用料去骨鸡腿肉只姜片蚝油蒜粉黑胡椒白胡椒综合香料(披萨草叶,百里香,月桂叶,欧芹,芹菜籽)橄榄油勺生抽老抽干辣椒花椒油六婆辣椒面麻辣鸡球的做法用除了六婆之外的所有材料腌制鸡腿肉15分钟,切成鸡球起锅烧油,放葱姜蒜,干辣椒...

  • 豆豉鸡球食谱做法大全,超简单的豆豉鸡球做法步骤

    豆豉鸡球

    宝儿在7-11喜欢的菜,回家做起来!用料鸡小胸5块蛇豆200g豆豉鸡球的做法蛇豆摘好了,掰成牙签长的小段,如果时间赶不及,可以把蛇豆先焯水,一定要焯熟了!鸡小胸,切成小丁,抓淀粉,倒入生抽,老抽,抓匀,放半个小时。锅中放油,先将鸡肉倒入...

  • 秋蟹焗鸡球食谱做法大全,超简单的秋蟹焗鸡球做法步骤

    秋蟹焗鸡球

    用料河蟹2只鸡腿1个罗勒20克薄荷叶10克姜适量米酒4大勺生抽1大勺蚝油1大勺糖1小勺盐小半勺水淀粉适量胡椒粉少许秋蟹焗鸡球的做法鸡腿切成大竖条,切得要大一点,鸡肉在烹制的时候还会回缩,太小吃起来没有口感在鸡腿上加入...

  • 火龙果鸡球食谱做法大全,超简单的火龙果鸡球做法步骤

    火龙果鸡球

    用料鸡胸肉火龙果番茄酱鸡蛋泡打粉碱面姜料酒鸡精花椒粉面粉玉米淀粉火龙果鸡球的做法鸡胸肉切小块,加入花椒粉、料酒、姜汁、盐调味并腌渍10分钟。调面糊:面粉、玉米淀粉均等用量,加入泡打粉少于,鸡蛋一个,加水搅拌,浓稠度...

  • 南瓜鸡球粥食谱做法大全,超简单的南瓜鸡球粥做法步骤

    南瓜鸡球粥

    没胃口的时候、疲惫的时候,一碗热粥是最好的慰藉。当浓稠的粥,包裹着鸡肉与南瓜的鲜甜,一同滑下肚,那些不快的感觉立刻烟消云散,彷佛不曾存在。图片BY:台湾好吃杂志锅具BY:陆宝内锅用料南瓜丁200g去骨鸡腿丁300g白米2杯葱花1...

  • 甜辣鸡球食谱做法大全,超简单的甜辣鸡球做法步骤

    甜辣鸡球

    几乎每次介绍鸡肉的做法,都会有同学问,鸡肉怎样才能做到才老、不柴。今天再次说说我的做法,其实非常简单,就两点。第一,鸡肉要用料汁和淀粉提前腌制,而且最好用水淀粉,这样利于鸡肉锁住水分,炒时不会变干;第二,鸡肉很容易熟,炒到...

  • 咕噜鸡球食谱做法大全,超简单的咕噜鸡球做法步骤

    咕噜鸡球

    夏天,吃点酸酸甜甜的最开胃了.今天做的这个就是酸酸甜甜的,小朋友也会很喜欢.用料鸡肉青椒生粉料酒盐鸡精糖番茄酱黑胡椒粉咕噜鸡球的做法鸡肉切成大丁(我用的是两快鸡胸肉),用料酒,盐,鸡精腌一下腌好的鸡肉丁逐个在...

  • 芝士鸡球食谱做法大全,超简单的芝士鸡球做法步骤

    芝士鸡球

    儿子不喜欢吃肉,今天就试着做鸡球换换口味。用料鸡柳肉适量芝士1片面包糠若干鸡蛋1个盐少许胡椒粉少许芝士鸡球的做法鸡柳肉搅碎成肉泥,放入一个大碗中,打一个鸡蛋,加入盐,胡椒粉调味,搅拌均匀(觉得希可以放少许面粉)腌制15分...

  • 番茄鸡球食谱做法大全,超简单的番茄鸡球做法步骤

    番茄鸡球

    用料鸡胸肉200克冬笋10g.香菇10g胡萝10g.元葱10g青豆10余粒.油75g.料酒15g.味精2g.番茄酱.50g.白糖15g.鸡蛋1个,淀粉50g.汤100g.盐、香油,葱、姜.椒油番茄鸡球的做法1.鸡胸肉切片.剁成泥备用·冬笋、香菇、胡萝卜.元葱...

  • 缤纷鸡球食谱做法大全,超简单的缤纷鸡球做法步骤

    缤纷鸡球

    用料鸡腿2个鸡蛋1个淀粉8g面粉2g胡椒粉适量盐2g彩椒60g胡萝卜泥80g番茄沙司40g冰糖20g菠萝丁60g苹果丁60g橙子丁60g三种水果皮适量西红柿2个洋葱丝1/4个水淀粉3g淀粉十10g水缤纷鸡球的做法鸡腿肉切成块加入盐、胡椒粉...

  • 乌梅鸡球~不同的味蕾感受,女士最爱😘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乌梅鸡球~不同的味蕾感受,女士最爱😘

    种草很久的菜品!之前饭店吃过乌梅小排,入口过于甜腻,就想着自己要做一款乌梅酸甜口的菜品,鸡小胸比猪小排更健康,就用它啦!今天如愿以偿……真的是各种主、辅料全部入味,连小料都吃光啦,哈哈﹋o﹋用料乌梅6颗山楂干4片冰糖30块(小)...

  • 酱香西芹鸡球的做法和图解,酱香西芹鸡球怎么做更好吃

    酱香西芹鸡球

    (题外话:看到有人说什么鸡肉和西芹不能同吃之类的言论,真是觉得以讹传讹太可笑了,根本没有科学根据的!!!)又是一款可以让鸡胸变的松软美味的菜,用烤肉酱和香油淀粉腌过的鸡胸,味道出奇的好,腌肉不一定总是盐和生抽,换不同的酱汁腌...

  • 如何做菠萝鸡球好吃 菠萝鸡球烹饪方法大全

    菠萝鸡球

    时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌鸡料鸡肉280g料酒10g生抽10g盐1g黑胡椒粉1g鸡蛋1个普通面粉(中筋)15g酸甜汁番茄酱30g白醋10g盐1g白糖5g淀粉5g清水80g配料食用油(油炸)适量淀粉30g食用油10g菠萝鸡球的做法鸡...

  • 蚝油鲜奶鸡球的做法和图解,蚝油鲜奶鸡球怎么做更好吃

    蚝油鲜奶鸡球

    用料鸡腿冬笋或茭白(要焯水)青椒蚝油蚝油鲜奶鸡球的做法鸡腿出骨切块上浆,鸡肉用刀背拍松、切小块,加红酒、胡椒粉、盐、味精拌匀,并放入全蛋。冬笋、青椒切片待用。用5成热油将鸡块滑熟,投入冬笋、青椒片一起过油倒入漏勺...

 1 2 3 下一页