超好吃的豆豉鸡怎么做更好吃

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超好吃的豆豉鸡

前两天，一群天天嚷着要减肥的女人在深更半夜讨论各地美食……（难怪都减不下来🌚）然后，我偶然得知她们居然没吃过豆豉鸡！这怎么可以！作为一群吃货，这么好吃的东西都没吃过太不合格了！于是，在我的卖力吹嘘下，个个对着手机口水直流...
豆豉炒鸡

这道菜非常香，用正宗阳江豆豉、蒜蓉和姜打碎后，下锅炒香。再下腌好的鸡块，炒到表面有少许焦，下一点点水，把鸡块炒到刚熟，加少许九江双蒸酒，就可以上碟。在大城市买不到新鲜的走地鸡，担心雪藏鸡鸡肉口感不够好时，可以选择豆豉炒...
豆豉鸡翅

欢迎关注微信公众号：辣辣家小厨房用料豆豉勺鸡翅中个料酒食用油豆豉鸡翅的做法鸡翅用料酒、豆豉辣酱码匀后放入冰箱腌制3小时以上，建议过夜。锅中放入少量的油，5成热时放入一点豆豉辣酱，炒香后放入鸡翅，翻炒均匀后加入水没...
豆豉炒鸡蛋

山东味道用料鸡蛋3个豆豉少量青椒2个大葱半根干辣椒少量生姜少量大蒜3个花椒粒少量豆豉炒鸡蛋的做法青椒备好鸡蛋要多于豆豉切好所有食材，将葱花加入豆豉和鸡蛋中搅拌均匀，待油烧热后倒入。倒入后不着急用铲子，小火慢煎，...
豆豉子鸡

用料嫩鸡一只豆豉干香菇青椒葱末姜末料酒1小匙盐糖胡椒粉鸡精水淀粉豆豉子鸡的做法准备材料，将鸡洗净切成小块炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生沿锅边淋入少许冷水加...
豆豉田鸡

用料田鸡只豆豉勺豆豉田鸡的做法田鸡斩件，加料酒，盐，姜丝，生粉抓匀，码味1小时。洋葱切丝，一包李锦记豆豉鸡酱。油锅八成热，旺火，生姜丝爆香。下田鸡快速翻炒，到表面起粘，倒入豆豉酱和一点生抽，小半碗水，翻匀，大火盖盖子焖2分钟。下...
豆豉腐竹鸡

腐竹这东西我可是很久都没吃过了，巴黎也木有卖滴~~好在这次去了趟法兰克福，朋友给我带回来一包，这下可以做啦！昨天依着青蛙先生的意思，做了鸡胸肉，再配上腐竹和豆豉，味道还是很不错的，也灰常下饭呢！用料腐竹50g鸡胸肉300g油适...
豆豉鸡爪

鸡爪爪这个东西有一种神奇的魔力，越啃越香，越香越要啃！但是外面的价格通常比较感人，不知道有没有和我一样的朋友，每次心里想的是：“我只啃10块钱的……”结果一称，“妈呀，我咋个捻了30块钱的哦”。关键是这30块钱的鸡爪爪还没...
豆豉鸡丁

俺家非常喜爱鸡丁，所以研究了很多鸡丁的做法，今天介绍一道豆豉鸡丁，咸香嫩滑十分下饭，相信你一定会多添一碗饭٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)用料鸡腿肉2块干豆豉100g干辣椒8个（可根据个人口味调整）葱2段姜2片料酒4勺鲜味汁1勺生抽1...
超好吃~酸菜豆豉鸡翅

这道菜是我小时候爷爷做给我们吃的，夏天胃口不佳的时候，吃一口香香的豆豉，一口酸酸的酸菜(广东的酸菜是酸的，其他地方不清楚呢)，还有最爱的鸡翅膀，超开胃，超好吃呢！是回忆满满的一道菜！做法也很简单！分享给大家，第一次写菜谱，希望...
豆豉蒸鸡

鲜嫩爽滑的鸡腿，香喷喷～用料大鸡腿1只豆豉2大勺料酒1勺姜4片葱半根生抽1勺淀粉1勺蒸鱼豉油1勺豆豉蒸鸡的做法鸡腿去骨切小块，放料酒生抽葱和生姜腌制一会儿放2勺豆豉和一大勺面粉，用手抓匀上锅蒸15-20分钟把汤汁翻出来，淋...
豆豉鸡片

用料鸡胸肉块青椒个豆豉勺干淀粉克葱根料酒勺盐克生抽勺葱花克红椒个生姜克大蒜瓣白胡椒粉克豆豉鸡片的做法鸡片切薄片，用料酒，梅花盐，胡椒、生抽抓均，腌制；一定要把全部的水份拌入鸡肉中，放入干淀粉继续抓均，放入冰箱，准备做...
豆豉鸡蛋

煮鸡蛋这种东西，我真心的不太爱吃，噎的难受。家里早上煮鸡蛋有时候会煮多，加点料，然后就可以做一道菜，这道菜对我来说，鸡蛋没有碎碎的菜末下饭。这道菜，可以下两碗饭。用料煮鸡蛋2个指天椒3个葱花大量的盐一勺豆豉10克油两大...
豆豉蒸鸡腿

蒸的菜技术难度小，对新手可以说是相当友好了👌🏻用料鸡腿3只姜丝若干豆豉1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺小葱1根豆豉蒸鸡腿的做法鸡腿在骨头跟部用剪刀划开一圈，再顺着骨头在肉少的一侧剪开，沿着骨头一点点把肉剃下来，...
豆豉鸡丝

尝试了很多做鸡脯肉的方法，切丁，切块，切片，炒出来都难免有些硬，口感不够好，还是切丝比较好，而且鸡脯肉相比鸡腿肉更容易切成丝~用料鸡脯肉300g芹菜3根蒜适量豆豉酱适量红辣椒油适量盐糖少许淀粉适量干辣椒5个老抽料酒豆豉鸡...
紫苏豆豉鸡

灵感瞎做菜之一。解冻了一包鸡腿，想着煎了吃，又觉得有点单调，看到冰箱还有一些紫苏，脑补一下和豆豉弄个鸡腿应该好吃吧？于是就开始了！紫苏解表散寒、行气和胃。豆豉也是和胃的，没胃口时，试试这菜吧。尽量用冰鲜鸡腿做，土鸡就不...
豆豉蒸鸡肉

用料鸡腿1只豆豉勺蒜末姜末干辣椒香菇西兰花料酒勺生抽蚝油盐豆豉蒸鸡肉的做法鸡腿切块，冷水洗净，尽量泡掉血水姜末蒜末豆豉干辣椒放在一起，起锅把油烧开，然后浇在蒜末姜末辣椒末上把调料拌在鸡肉上，加料酒酱油蚝油盐腌制...
豆豉蒸鸡翅

用料鸡翅10个豆豉1大勺姜末半勺葱末半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐2克糖半勺淀粉1勺蒜2瓣豆豉蒸鸡翅的做法鸡翅洗净，从中间剁开备用。鸡翅中倒入所有调料（除了淀粉）抓匀，倒入淀粉，腌制10分钟。水开后，上锅蒸30分钟，出锅。（泰椒...
豆豉鸡球

宝儿在7-11喜欢的菜，回家做起来！用料鸡小胸5块蛇豆200g豆豉鸡球的做法蛇豆摘好了，掰成牙签长的小段，如果时间赶不及，可以把蛇豆先焯水，一定要焯熟了！鸡小胸，切成小丁，抓淀粉，倒入生抽，老抽，抓匀，放半个小时。锅中放油，先将鸡肉倒入...
豆豉鸡

本来想吃红烧鸡块，但是室友买的是大鸡腿非常难过决定做一个老干妈豆豉炒鸡用料鸡腿4只豆豉2勺蒜4瓣姜1小块干红椒4个花椒1小把豆豉鸡的做法鸡腿煮熟冲凉后撕成小块姜辣椒切丝，蒜切末花椒放入锅中炸香配料放入锅中翻炒高...
豆豉蒸鸡翼

现在肉价太贵了，排骨更买不起，嘴巴又馋这个味，改用鸡翅来做豆豉蒸，效果同样杠杠地！用料鸡翅500克生粉5克盐5克味精7克糖8克胡椒粉少许生抽3克洋葱末（红葱头）20克蒜泥30克油30克豆豉20克豆豉蒸鸡翼的做法鸡翅大的剁三块，小的剁...
核桃豆豉鸡

用料鸡翅中6个豆豉生抽料酒大蒜1个洋葱1个核桃8个Harissa13香盐、胡椒核桃豆豉鸡的做法鸡翅加泡好的豆豉和生抽、酒腌一上午锅烧热给油。先煎鸡翅到金黄。然后倒入腌料炒香。加蒜和洋葱，加水，上盖烧手剥核桃，下到锅里。...
豆豉酸菜鸡

之前看电视做过这道菜，然后自己也想尝试一下。然后陈先生说这个就是酸菜鸡！！用料豆豉鸡腿3个酸菜一小棵生姜少许蒜少许啤酒一瓶豆豉酸菜鸡的做法鸡腿剁成小块，放入少许酱油拌匀。放入油锅进行煸炒，炒制金黄盛出待用。用剩...
彩椒豆豉鸡

用料(材料)仔鸡一只彩椒一个煎豆腐6块豆豉2大匙老抽1小匙醋1小匙料酒2大匙盐2小匙鸡粉1小匙糖1大匙葱姜少许八角一个彩椒豆豉鸡的做法仔鸡切大块备用，洗净仔鸡的血水（防止炒至的时候会有腥的味道）锅中倒入油烧热至7成热，...
豆豉焖鸡腿

可以放鸡翅鸡爪子一起炖用料蒸鱼豉油4勺鸡腿1只鸡翅2个姜6片蚝油1勺葱1根李锦记红烧汁5勺生抽2勺水适量豆豉焖鸡腿的做法准备好所有调料葱姜切丝鸡腿鸡翅洗净，放锅里放冷水放入焯水，水开煮三分钟冲温水洗净放入电饭煲放...