美味佳肴馆

上桌怎么做更好吃

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  • ㊙️手撕杏鲍菇,三分钟搞定,上桌秒光❗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️手撕杏鲍菇,三分钟搞定,上桌秒光❗

    三分钟就能搞定的爽口凉拌菜,年夜饭端上桌秒光用料杏鲍菇1个㊙️手撕杏鲍菇,三分钟搞定,上桌秒光❗的做法🌟食材:杏鲍菇、小米辣、葱蒜、孜然🌟做法:1⃣把杏鲍菇撕成细条,焯水煮熟放凉备用;2⃣调制酱料:葱、蒜、小米辣切碎;一勺...

  • 小炒黄牛肉一上桌,海鲜都没有人吃,点解?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小炒黄牛肉一上桌,海鲜都没有人吃,点解?

    这样一盘香菜炒牛肉,一般也都是用同样的食材,为什么别人炒出来的牛肉就是很嫩很入味,分分钟被清盘呢?今天就分享这个小窍门给大家,除了按照下面步骤操作外,另一个重要的点还是要将牛肉切得尽可能的薄,翻炒的时间一定要把控好...

  • 年夜饭必做——鲜香麻辣的火锅鸡❗️上桌全家抢着吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年夜饭必做——鲜香麻辣的火锅鸡❗️上桌全家抢着吃

    这个冬天,你一定要去试试动手做一碗火锅鸡🍲这一碗端上桌,你家不抢着吃绝对不可能!!鲜香麻辣真的超过瘾,汤汁再来煮点面,我去,绝了!!👍我家每年的年夜饭桌上一定会出现一盆火锅鸡,多留点锅底,边吃边涮点菜啊豆腐皮啊宽粉啊……真...

  • 10分钟搞定“南昌炒年糕”,上桌人人抢!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10分钟搞定【南昌炒年糕】,上桌人人抢!

    这道炒年糕用的都是随手可得的食材,但大火快炒与重手调味造就了这一盘独一无二的南昌风味。年糕炒到外层微微焦香,内里软糯有嚼劲,青江菜不失脆爽、香菇像块海绵一样吸饱了酱汁,鲜中带辣十分够味。用料片状年糕200g里脊肉...

  • 凉拌萝卜丝(快速上桌拿手菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌萝卜丝(快速上桌拿手菜)

    白萝卜的介绍白萝卜是萝卜的一种,为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。在我国民间萝卜有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要...

  • 蒜香排骨-这一盘上桌,绝对一扫而光的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香排骨-这一盘上桌,绝对一扫而光

    烤好的排骨外表都是脆脆的,外酥里嫩,趁热一口咬下去,蒜香温柔的弥漫在口腔,肉汁在唇齿间溢出来,连骨头都是香的!用料肋排500克大蒜8-10瓣小米椒3-4个蒸鱼鼓油1勺蚝油2勺糖2勺蒜香排骨-这一盘上桌,绝对一扫而光的做法用姜蒜末...

  • 小白也能一眼会!成本不到10块钱,端上桌超有面子~的详细做法,小白也能一眼会!成本不到10块钱,端上桌超有面子~做法技巧

    小白也能一眼会!成本不到10块钱,端上桌超有面子~

    大鱼大肉尝完了,就该来道爽口时蔬啦,今年推荐大家做白灼蔬菜双拼。巨巨巨简单,几分钟就能搞定,有了这道做调和,年夜饭吃更香。蔬菜用的是娃娃菜和茼蒿,大家可以随意选择,最好颜色差异大一些。用光波炉或者锅子焯熟,放上蒜末和...

  • 上桌必抢光!脆皮肠这么做,分分钟征服宝贝的胃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上桌必抢光!脆皮肠这么做,分分钟征服宝贝的胃!

    最近办公室里有位宝妈总在抱怨,她家小朋友迷上了脆皮肠。但外面卖的一看就是各种食品添加剂混合成的,不给他吧,小家伙就哭就闹就走不动道!“这玩意儿明明都是淀粉味儿,真搞不懂他为什么那么爱吃!因为香啊!在小吃遍布的街上,脆...

  • 养胃还能瘦的“蒸藕泥”!10分钟就能香喷喷上桌!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    养胃还能瘦的【蒸藕泥】!10分钟就能香喷喷上桌!

    蒸藕泥做起来很简单,10多分钟就能搞定。鲜藕洗净,剁成细细的蓉,按喜好拌入虾米或肉末,上锅一蒸就好了。吃起来没有负担,还健脾养胃,补中益气,特别适合胃口不好或挑食的小朋友,妈妈们一定要收藏!用料莲藕2节虾米10g腊肠1根玉米...

  • 上桌就光盘的家常卤鸡胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上桌就光盘的家常卤鸡胗

    超级容易做,比外面买的健康好吃,一点都不腥,做零食下饭菜下酒都很美味用料鸡胗500克八角3个桂皮2小块香叶10片姜10片北京二锅头50克干辣椒粉50克豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺鸡精味精5克上桌就光盘的家常卤鸡胗的做法把八角,...

  • 五分钟上桌的葱油鲈鱼🐟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五分钟上桌的葱油鲈鱼🐟

    用料鲈鱼一条小葱末一把蒸鱼豉油三勺五分钟上桌的葱油鲈鱼🐟的做法一斤左右的鲈鱼加葱姜料酒去腥三件套,水开入锅大火煮三分钟捞出,淋上三勺蒸鱼豉油三勺煮鱼的汤。放上小葱花一把,烧少许热油浇上激发出香味~开吃!小贴士注...

  • 寒露过后,猪羊肉靠边站,我家就爱吃这肉,端上桌一会儿就没了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    寒露过后,猪羊肉靠边站,我家就爱吃这肉,端上桌一会儿就没了

    用料鸡腿肉线椒小米椒大蒜葱花椒盐味精生抽老抽玉米淀粉寒露过后,猪羊肉靠边站,我家就爱吃这肉,端上桌一会儿就没了的做法线椒、小米椒用水洗干净,切成丁放在碗里大蒜去皮切成丁,葱切成丁,放在碗里(大蒜要多一些)鸡腿把骨头去...

  • 空气炸锅版旋转烤鸡‼️30分钟美味上桌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅版旋转烤鸡‼️30分钟美味上桌

    周末在家休息,问题喜欢做一些好吃的东西,早上买了一只童子鸡,做个香喷喷的烤鸡。我今天用了澳特美空气炸锅,带有转叉功能,实际只花25分钟就做好了,而且上色非常赞。用料童子鸡(去头脚和内脏)800克料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐6克...

  • 牛肉这样做滑嫩多汁,香而不腻,端上桌就秒光盘!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉这样做滑嫩多汁,香而不腻,端上桌就秒光盘!

    又到了每周图文教程的时间啦,后台看到你们要牛肉的教程,除了平时煎一煎加点调料,还想看另外的做法,哈哈那必须安排上咧~今天的图文菜谱就是蒜香牛肉粒滑嫩多汁的牛肉吸满了黄油香和蒜香,搭配炸的金黄绵软的蒜粒,一口咬下去牛...

  • 这是一道我家上桌就光盘的菜——糖醋排骨的详细做法,这是一道我家上桌就光盘的菜——糖醋排骨做法技巧

    这是一道我家上桌就光盘的菜——糖醋排骨

    提起糖醋排骨,你是不是也忍不住想流口水呢?糖醋排骨算的上一道家喻户晓的硬菜了,它色泽红亮油润、酸甜适中,口感细嫩,是老少皆宜的人间美味!不过,想烧好糖醋排骨还是得有点下厨基本功的。有人在做糖醋排骨的时候就会把排骨做...

  • 万能馅料,超好吃自做油炸茄盒,上桌光盘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能馅料,超好吃自做油炸茄盒,上桌光盘

    油炸食品真的太好吃了,好吃到爆炸的那种好吃,所以每年秋天和过年,我都要做很多的油炸食品,茄盒,耦盒,土豆盒,辣椒盒,真的超赞,而且我不喜欢裹太多面,轻轻裹一层就好,外酥里嫩,划重点!馅料一定要试试鸡胸肉!!!!用料长茄子2根鸡蛋3个盐3...

  • 5分钟就能上桌的家常油爆虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    5分钟就能上桌的家常油爆虾

    轻盐生活轻养成,现代健康饮食追求低盐,六月鲜12克轻盐特级昆布酱油,符合我家对低盐饮食的需求,包装更显现代时尚可谓颜值担当,连我家00后都说好看呢!用料鲜活河虾半斤食用油10克六月鲜12克轻盐特级昆布酱油8克小葱1根5分钟...

  • 后悔没早做!咸香软糯,上桌最先光盘,全家都爱~的详细做法,后悔没早做!咸香软糯,上桌最先光盘,全家都爱~做法技巧

    后悔没早做!咸香软糯,上桌最先光盘,全家都爱~

    年节过去,家里还剩了些腊味,鲜香非常突出,但也存在过咸的问题,于是日常总是煮汤吃,三四天吃下来,小朋友便忍不住吐槽说腻味了。经过查找和试验,终于挖到了美味好做的新法子,忍不住来分享下,也为小伙伴们消耗存货提供一个思路。...

  • ㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷!上桌全抢光!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷!上桌全抢光!

    悠悠最近开始锻炼了😄所以吃的稍微放纵了一下,之前做过很多次金针菇肉卷,有不放水酱汁的,还有烤箱烤的,还有卷了超多蔬菜的!但是茄汁口味的真的真的爆好吃!家人吃了连夸好吃![赞R]用料金针菇1把番茄2个肥牛卷1斤㊙️米饭杀手‼...

  • 香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.

    用料鲜香菇8朵肉🥩半斤姜2片蒜2瓣胡萝卜半根料酒1勺醋1勺生抽2勺花椒粉适量盐1小勺淀粉1小勺油适量克葱1根香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.的做法新鲜香菇挑选几个大小均匀的,洗净备用。肉剁成肉末...

  • 🔥鲜嫩入味😋上桌秒光的👉啤酒焖鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥鲜嫩入味😋上桌秒光的👉啤酒焖鱼头

    🍀🍀做美食我是认真的。喜欢选用新鲜的食材和合适的烹饪器皿,今天的焖鱼头我用到了珐琅锅,用它焖鱼头导热快,密封好,烹饪过程中保持了食材的新鲜,焖出来的鱼特别鲜嫩入味,宝子们快来试试吧😄用料鱼头1个青椒2个洋葱1个葱,姜,...

  • 蒜香鸡翅丨肉嫩多汁,一盘上桌就抢完!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香鸡翅丨肉嫩多汁,一盘上桌就抢完!!

    今天我们来做一道蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品,属于家常菜。蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、...

  • 上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上桌就空盘的椒盐虾仁🍤

    今年的虾特别便宜而且我女儿也爱吃这个做法吃起来不费劲还有营养用料基围虾2斤鸡蛋1个原味烧烤料50克蚝油1勺盐适量淀粉3勺料酒5勺葱花适量面粉2勺鸡精1勺上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法买来的新鲜的虾先把壳剥干净虾...

  • 上桌就秒光的酱爆花甲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上桌就秒光的酱爆花甲

    关于花甲,这应该是我会做饭以来做的第三次,平时不怎么买它吃,以前在家妈妈常做,但是我怕麻烦,其实并不麻烦😂只是我懒用料花甲适量,我买了2斤葱一小把辣椒2个,爱吃辣的根据自己口味增加哈生姜一小块大蒜5-6瓣生抽,蚝油,生粉,料...

  • 上桌秒光-手撕葱油饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上桌秒光-手撕葱油饼

    小时候,我最爱吃的就是我妈烙的油饼,记得有一次因为我太馋了,就一直站在锅边守着,结果被锅中溅出的油烫伤了嘴角,好长时间都不能张大嘴吃东西。吃货基本都是童子功。发面饼、死面饼和烫面饼,到底有什么区别呢?发面饼就是面粉...

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