钟楼小奶糕怎么做更好吃
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钟楼小奶糕
小时候的味道用料牛奶克糖葡萄干提子干钟楼小奶糕的做法牛奶冲浓,倒入糖搅拌倒入模具中。放入葡萄干和提子干冷冻即可。...
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《红楼梦》牛奶调和茯苓霜
厨娘柳嫂子拿着玫瑰清露去看望娘家侄子,回来时嫂子送了一包茯苓霜,第一用人乳和着,每日早起吃一盅,最补人,第二用牛奶,万不得,用滚白水也好。用料白茯苓15g牛奶200g《红楼梦》牛奶调和茯苓霜的做法与牛奶一起煮沸,少开几滚,令...
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香橙磅蛋糕(满楼道飘香)
磅蛋糕对新手非常友好,比戚风,海绵蛋糕都要容易成功。搅一搅,拌一拌,烤一烤就可以成功。在伦晚甜橙下架前屯了一箱,还剩最后两个,做成了磅蛋糕,烤制的过程中满屋子飘香,楼道里都能闻到的香甜!我用的模具比较大,27.5*9.5*6的,我做...
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1分钟煮•酒楼同款白灼虾
这酒楼的虾为什么这么脆?请揭开真相...用料虾只小葱1根姜5片料酒2勺1分钟煮•酒楼同款白灼虾的做法这是一碗活蹦乱跳的虾,洗干净。3碗水搁锅里,加姜、葱、料酒煮沸。把虾丢进去,煮1分钟(基本变成橙红了)起锅~~色泽红亮,鲜甜酥...
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《红楼》里的山药枣泥糕
在一个被无限续签的春节假期在家还原《红楼梦》中贾母专程派人送去令佳人秦可卿食欲一振的枣泥山药糕有空一起来试试啊#无油不加糖#却好吃到爆的低卡小点心你值得永有用料山药1根红枣8颗糯米粉适量《红楼》里的山药枣...
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楼上奶奶家的馒头~
用料面粉1000g(另预备一些面粉,揉面时用)酵母10g(其实我也不知道多少啊!就是倒在手心一撮,大约一勺)水适量楼上奶奶家的馒头~的做法面粉倒盆儿里,酵母也一起加进去,搅匀。用小碗接温热的水,一点点加进面盆里,一只手不停搅拌,不用揉...
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2分钟学会情人节红丝绒奶油小蛋糕
这就是爱情的味道。用料鸡蛋3个牛奶25克奶油35克红丝绒5克面粉30克食用油20克白糖25克2分钟学会情人节红丝绒奶油小蛋糕的做法加入牛奶,食用油,红丝绒搅拌均匀。加入面粉,搅拌均匀。分离三个鸡蛋的蛋清蛋黄。打发蛋清。...
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红楼美食—枣泥山药糕
最近在喜马拉雅FM复听水青读的原版红楼梦,不禁又一次被其中的美食吸引,刚好眼下正是月饼季,每天都在忙着制作各种馅料:枣泥馅、莲蓉馅、红豆馅……于是,捎带手复制了这道小茶点—枣泥山药糕。此款小点心用料简单只需要准备...
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开封第一楼灌汤小笼包
妈妈的菜谱。不理解为什么别家小笼包需要皮冻,我,不需要皮冻,不需要,不需要。独家秘方。用料猪肉陷500克水800克糖半勺盐一勺料酒半勺生抽或老抽一勺十三香适量鸡精适量香油适量面粉开封第一楼灌汤小笼包的做法猪肉馅,酱油...
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红楼除夕宴——如意糕
形状似如意,用糯米年糕包裹住红豆馅。不论形状还是食材,满满都是喜庆的彩头。过去做年糕,都需要从蒸糯米开始,再用重锤倒烂。家庭自制,用热糖水冲开糯米粉,用时更短操作也非常方便。红楼大家族里的除夕点心,就是可以这么简单...
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《红楼梦》补气健脾山药糕
红枣补气血,健脾胃,山药补气健脾,入脾肺肾三经。脾胃和则食欲增。用料红枣500g熟猪油100g白糖150g鲜山药500g《红楼梦》补气健脾山药糕的做法红枣洗净去核,温水浸泡一小时。捞起沥干水分,入蒸笼蒸一小时。冷后捏去皮,烧热铁...
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自制钟楼奶糕
天热了吃奶油冰淇淋觉得怪腻的,尝试复刻一下小时候的清爽味道,没有说是正宗的方子啊,不喜勿喷不是硬硬的冰棒,口感更像绵绵冰方子是10cm的冰棍模具,12根的份量用料牛奶400克白糖100克~160克糯米粉20克水740克自制钟楼奶糕...
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广东茶楼特色小吃香芋头糕
芋头糕,广东茶楼里非常受欢迎的早茶小吃用料粘米粉180克玉米淀粉20克温水250克芋头1个去皮约600克腊肠150克左右小虾米(去头尾那种)20克盐1克调味粉2克左右胡椒粉1克左右五香粉1克左右葱花,芝麻适量广东茶楼特色小吃香芋...
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农园二楼家园一楼二楼勺园二楼畅新一楼燕南一楼
以上是北大香锅排行阿姨少抓点!只有四个人吃!用料麻辣香锅料包1包豆瓣酱干辣椒花椒西蓝花(好吃)2大朵金针菇(好吃)4把藕1节土豆2~4个白菜1小颗虎皮蛋4只鹌鹑蛋如果能买到木耳12~15朵豆皮如果能买到魔芋丝如果能买到腐竹如果...
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红楼美食枣泥山药糕
红楼梦里美食众多,其中这道枣泥山药糕是健脾益气的佳品。山药一定要用铁棍山药,才有软糯的口感,枣泥倒不一定非要用新疆的,不过新疆和田枣肉厚好剥核,用其他枣也一样。用料铁棍山药200g新疆红枣50g黄油10g白砂糖5g红楼美食...
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风小楼的三明治日记
用料面包2片鸡蛋1个生菜2片风小楼的三明治日记的做法蟹棒滑蛋黄瓜生菜番茄蛋+西多士生菜🥑番茄蛋生菜蟹棒蛋生菜蓝莓酱蛋卷照烧鸡腿全麦三明治2020.04.13午餐2020.04.16午餐2020.04.17午餐2020.04.18午餐2020.4.20午...
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麽麽奶茶楼
健康时尚奶茶饮品用料焦糖奶100ml可香果1个麽麽奶茶楼的做法准备好焦糖奶和可香果煮开焦糖奶,把被掏出的可香果果肉放进焦糖奶搅拌均匀即可。...
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土楼发糕
朋友说,@香樟树 你的发糕发的真高,像福建的土楼似的[强],索性起名叫土楼发糕。用料普通面粉400克超细玉米面100克牛奶1袋白糖5-10克水若干安琪酵母5克鸡蛋1个葡萄干若干克土楼发糕的做法一袋儿鲜奶加糖温热,加酵母、抹茶...
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红烧鱼!给楼楼的!
因为!楼楼回喵星了!专门做的鱼!没拍照!给你们放放表情包!PS–万用红烧公式:酱油糖水豆瓣酱用料鱼1条姜适量葱适量糖半勺香菜适量蒜3瓣盐适量酱油4勺料酒适量厨房纸适量水适量淀粉适量豆瓣酱适量红烧鱼!给楼楼的!的做法鱼处理...
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能把楼上楼下家小朋友馋哭的红烧鸡腿🍗
好久好久没吃红烧鸡腿了,冬天做红烧鸡腿🍗实在是美味😋,嗯,是时候让煮夫表演一下我家的红烧鸡腿啦🤤用料鸡腿4只生抽1勺老抽半勺蚝油1勺葱1根姜2片料酒适量糖3勺鸡精小半勺能把楼上楼下家小朋友馋哭的红烧鸡腿🍗的做法先...
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爽口马蹄糕(酒楼的味道)
看了许多配方对比和经过实践,经过小小改进,本人觉得这个马蹄糕配方最好吃,非常爽口,甜而不腻。用料马蹄粉250克白糖150克片糖100克开浆用的清水600克煮糖水的清水650克马蹄粒200~300克爽口马蹄糕(酒楼的味道)的做法准备上面...
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张小楼蛋糕集
用料6寸若干8寸若干10寸若干戚风蛋糕个张小楼蛋糕集的做法戚风蛋糕底...
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枣泥山药糕——红楼饮食
今天我们再做一道红楼梦里出现过的曾经的“贵气”糕点——让秦可卿胃口大开的枣泥山药糕。枣泥山药糕是一款特别棒的滋补品,红枣能补气血,山药能健脾胃,造型讨喜以外,味道不甜腻,口感软绵绵的!主要一点就是,吃!了!不!发!胖!完全可...
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时钟奶油蛋糕
时间都去哪了?吃了呗用料鸡蛋5个纯牛奶65克色拉油65克低筋面粉70克泡打粉5克可可粉30克细砂糖150克淡奶油360克巧克力若干时钟奶油蛋糕的做法准备大碗,将色拉油、纯牛奶、细砂糖混合,搅拌均匀;在混合液中,依次倒入低筋面粉...
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一分钟教你做酸奶小蛋糕
哈哈,最近我有点胃肠感冒😬,但是我闺蜜来我家玩了👭,也不能让她饿肚子呀😑,只好给她做个软软糯糯的小蛋糕啦🍰,而且步骤非常简单!手残党也能学会😂😂!!(这个是重点🤔)而且材料在都有,不用让你出去买啦用料鸡蛋1个白糖1小勺酸奶3...