美味佳肴馆豆浆浸鱼怎么做更好吃
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豆浆浸鱼
以前在收集美食资料时对豆浆浸鱼非常好奇，据说汤美肉嫩，一直很想一试。可能今天天气晴朗，阳光灿烂，一度压抑的心情得到了缓和，说实话，心情不好真别想做菜了！可是……..做这道菜得煮豆浆、起鱼片、煎鱼、煮汤，耗时不少啊（想到这...
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油浸鱼
用料咸鱼干条姜片油浸鱼的做法晒干的咸鱼切块放姜片蒸15分钟蒸好的鱼块放干辣椒、姜丝和黄酒腌制一个小时。热锅烧热油，烧到放筷子下去冒小泡，倒出晾凉。把腌好的鱼块放进玻璃罐中，倒入晾凉的油，鱼块要完全浸泡在油中。...
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豆浆鱼
味美汤鲜的豆浆鱼，一口下肚，百分百的满足感用料主料鲫鱼1000豆浆600毫升辅料生姜10克小葱20克大葱40克调味料胡椒粉4克盐2克油50毫升豆浆鱼的做法食材准备鲫鱼清洗干净在两面划斜刀，撒上盐和胡椒粉腌制20分钟，去除鱼腥味...
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豆浆浸鱼丸
此菜亦中亦西，味道鲜甜，豆香味浓，即可做汤也可成菜，是道很美味的时尚菜肴。煮豆浆时切记别离人，豆浆最易溢出用料鲜榨豆浆一大碗鱼丸半斤鱼丸制作用料：鱼脊肉一斤蛋清一个玉米淀粉适量盐少许胡椒粉少许姜汁少许豆浆浸鱼丸的...
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水浸罗非鱼
浸是一种比较少见的烹饪手法比较常见的有油浸和水浸浸这种技法像是煮和蒸的一种结合体用料罗非鱼一条姜片姜丝少量葱段葱丝少量红椒丝少量料酒一勺蒸鱼豉油少量盐两勺油少量水浸罗非鱼的做法先将罗非鱼洗净宰杀去鱼鳞...
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特色浸鲈鱼
先将鱼头下锅煎制片刻，然后加入冬菇、胡萝卜片和水煮制。开锅后放入丝瓜煮出鲜味，最后放入鱼片浸熟即可。丝瓜带出了汤的鲜甜味，鱼片吸收了汤的甘甜，汤头又蕴含了鱼片的鲜美，很适合夏季食用。用料鲈鱼一条冬菇2只丝瓜1条香...
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南瓜浸鲈鱼
用料鲈鱼1条南瓜1小段番茄1个小葱适量生姜适量黑胡椒粉少许盐适量南瓜浸鲈鱼的做法鲈鱼杀洗干净，南瓜削皮切小块。锅里倒入和南瓜等量的水煮到软烂后，加盐和胡椒粉调味，再用搅拌机打成泥。生姜和小葱切丝，浸泡在水里备用...
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料汁浸带鱼
我是用橄榄油炸的鱼，在浸料汁之后鱼身偏白，建议用其它油炸制，鱼身会金黄色也更香。用料带鱼盐料酒八角糖生抽蚝油香醋几滴料汁浸带鱼的做法1,用盐，料酒腌带鱼半小时。2,腌鱼等待时间熬料汁，把生抽，蚝油（一茶匙），八角，糖，香醋（一茶...
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清浸桂花鱼
清蒸鱼很多朋友都难以掌握火候，特别家里火力不大的灶头，怎样能做出好吃的清蒸鱼，为何你不试试用浸法。用料桂花鱼1条酱油5勺姜丝若干料酒2勺葱1根油3茶匙蚝油适量盐100克清浸桂花鱼的做法锅里放水，料酒2勺，姜，葱一条，盐少许...
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![如何做豆浆鱼火锅好吃 豆浆鱼火锅烹饪方法大全]( "如何做豆浆鱼火锅好吃 豆浆鱼火锅烹饪方法大全")
豆浆鱼火锅
每年火锅季家里都轮番上演各种口味的火锅趴，这次是爸爸最爱的超级清淡鲜美的豆浆鱼火锅，直接用浓醇的豆浆来熬汤底，在家里做还是第一次。原本担心豆浆汤底会太过清淡，后来加入了家乐老母鸡汤味的浓汤宝，整个都不一样了，其实...
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![豆浆鱼汤食谱做法大全,超简单的豆浆鱼汤做法步骤]( "豆浆鱼汤食谱做法大全,超简单的豆浆鱼汤做法步骤")
豆浆鱼汤
用料鲫鱼2条豆浆4杯1.3-1.6L盐1勺香菜白胡椒粉豆浆鱼汤的做法鲫鱼洗净去黑膜，姜切片，葱捣烂，放入适量料酒，放入水，把鱼泡在葱姜水中15分钟豆浆煮沸，鱼擦干，锅内放入油，中火下鱼煎至少30s后翻面，放入葱姜料酒，把鱼煎透倒入煮沸的...
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![卤浸鱼块食谱做法大全,超简单的卤浸鱼块做法步骤]( "卤浸鱼块食谱做法大全,超简单的卤浸鱼块做法步骤")
卤浸鱼块
用料鲤鱼盐料酒酱油糖葱姜八角桂皮草果丁香花椒香油味精精炼油卤浸鱼块的做法鲤鱼杀掉斩下鱼头并由中间斩成两半，再顺鱼脊骨片成两片，然后再邪刀切成瓦块形。鱼块置盆中加盐、料酒、酱油拌匀，腌制入味。葱切段，姜切片。锅...
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油浸辣子鱼
用料罗非鱼1条柠檬1个小米辣6.7个(根据吃辣程度增加或减少)大蒜3.4瓣生姜两小块盐适量味精适量味极鲜适量油浸辣子鱼的做法鱼洗干净切块，用油煎一道，至鱼肉变白。小米辣大蒜切碎，姜切丝，柠檬对半切。将煎好的鱼放入盘中，倒...
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油浸生鱼
用料宰净生鱼600g葱丝姜丝辣椒丝油浸生鱼的做法鱼用盐糖腌。油热，放鱼，端离火位，浸鱼至熟，在把锅放回火上。待油滚，将鱼捞起上碟。撒胡椒粉葱丝姜丝辣椒丝。淋热麻油。加生抽即成。...
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油浸咸鱼
吃过一回广东潮汕的，味道大赞，咸赤嘴鳖鱼块，听说工序繁琐，苦于我这外地人员不好买，开启自创😋，虽然仿制品，吃的也满嘴香，往日里，家乡也会炸咸带鱼，配白粥米饭都很不错，但不浸油里，开做开做，不懂正宗做法，试做只为满足胃，成品还是好吃...
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温水浸鱼
这种烹饪方法，受七十年代的大厨喜欢用油浸鸡、油浸鱼所启发变换出来的。制作过程要均匀拌匀玉米淀粉，目的让淀粉锁住鱼肉的鲜味营养不要流失，同时撑握好火候，成品要保证让人品尝出鱼肉嫩滑口感。用料草鱼（广东四大家鱼都可...
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油浸三文鱼
嫩滑的口感，像果冻。用料三文鱼3块柠檬2个盐3大勺莳萝3小勺糖1小勺油浸三文鱼的做法柠檬取皮混合所有的调料鱼擦干水分撒上调料腌制洗去调料后擦干水分放入烤碗，倒入橄榄油70度烤熟取出装盘小贴士油可以回收，重复利用。...
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豆浆鱼片
🍓🍓【晚餐推荐】🐠豆浆鱼片🐠用料：草鱼300g、豆浆1000ml、黄豆芽150g、料酒15ml、白胡椒粉5g、干淀粉10g、盐7g、油15ml、香葱花10g做法：1.草鱼平放在砧板上，从颈部斜刀切下，待刀刃碰到鱼脊骨，则将刀刃沿脊骨平着片向尾部...
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油浸章鱼
用料橄榄油很多勺橄榄10只章鱼1只柠檬1个欧芹1把油浸章鱼的做法备料，如图章鱼煮40分钟，浸冷水去皮切片拌匀浸油冰箱冷藏一夜...
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油浸红带鱼
如果大家觉得是带鱼的话，那就大错特错了，红带鱼除了名字相似外，其两种是完全不相同的鱼种，带鱼所属带鱼科，而红带鱼所属赤刀鱼科，切记切记不要搞混啦。用料红带鱼/大葱/辣椒洋葱/姜片/蒜海鲜酱/蚝油/胡椒粉油浸红带鱼的做法...
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![如何做炸浸秋刀鱼好吃 炸浸秋刀鱼烹饪方法大全]( "如何做炸浸秋刀鱼好吃 炸浸秋刀鱼烹饪方法大全")
炸浸秋刀鱼
用料秋刀鱼切段2条南瓜切片适量牛蒡切段适量胡萝卜切片适量蘘荷切半1个盐和黑胡椒适量面粉适量油适量1、水300ml1、和风颗粒汤料1小勺1、酱油味琳各40ml1、糖1小勺炸浸秋刀鱼的做法1加热煮沸备用、秋刀鱼撒上少许盐和...
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![豆浆烧鱼食谱做法大全,超简单的豆浆烧鱼做法步骤]( "豆浆烧鱼食谱做法大全,超简单的豆浆烧鱼做法步骤")
豆浆烧鱼
用料鱼700火腿50木耳50白玉菇80油菜80草头100豆浆300白酒姜一块小葱盐白胡椒粉豆浆烧鱼的做法鱼身切块，鱼骨炖汤，热油下鱼骨，下葱姜，两汤勺白酒翻遍，加水烧开20分钟，用厨房纸过滤备用，另起帼倒油下葱姜，下鱼段，林白酒，把鱼皮煎...
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![紫苏浸鱼食谱做法大全,超简单的紫苏浸鱼做法步骤]( "紫苏浸鱼食谱做法大全,超简单的紫苏浸鱼做法步骤")
紫苏浸鱼
今天一早去菜市场买菜，经过菜档时，一位老婆婆说：“小妹，要买菜吗？”“我已经买了很多青菜了。”“那买紫苏吗？”“紫苏怎样有什么作用啊？怎么煮才好吃？”“紫苏可以煮很多菜，蒸鱼蒸排骨等都可以。”买上百度一下紫苏性味辛温，具...
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![水浸綄鱼食谱做法大全,超简单的水浸綄鱼做法步骤]( "水浸綄鱼食谱做法大全,超简单的水浸綄鱼做法步骤")
水浸綄鱼
用料綄鱼1条（500g）左右姜丝、香菜、葱少许酱油适量水浸綄鱼的做法1、放水入锅，尽量多点（水要末过鱼）烧开。水开后放入姜丝和鱼，立即关火。关火后不揭盖焗8-10分钟。倒水把鱼捞起，淋酱油摆香菜和葱。热锅下油，油热（冒烟）关火，倒入...
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油浸带鱼
在饭店吃了这道油浸带鱼感觉味道不错，回家就自己琢磨做法。放心这“白老鼠”俺家那吃货已经代你们做了😂，得到的评价是“以后咱家吃带鱼就这样弄”。现在就和大家分享我自个琢磨的做法，感兴趣的小伙伴可以捧个场点个收藏...
