闽南鱼粥怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的闽南鱼粥精选专题是专门提供闽南鱼粥的相关精彩内容的地方,这里的闽南鱼粥相关内容,小编都精心编辑,精选优质闽南鱼粥的相关知识,分享一些闽南鱼粥方面的经验知识。
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闽南鱼粥
自从嫁到了这四周都是海的蝶岛—东山,公婆用当地的海鲜美食征服了我的胃。12年、每日3餐、至少1万3千多餐,增加了不仅是营养、体重,还有对海鲜的认识、烹饪...今天再分享这闽南人夏天专属鱼粥鱼粥的精髓:1.需要有姜油(生...
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闽南咸饭
在泉州呆过十几年的我,对于闽南咸饭🈶满满的热爱,自己在家做,料足,美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭的做法准备食材三层肉下锅爆到出...
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闽南南瓜饭
家乡的老味道,喜欢吃干贝,虾仁,海蛎干等海鲜干可以加入,再炒的时候,五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片,南瓜切块(...
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闽南鸡卷
【食材介绍】闽南鸡卷也叫五香卷,具有闽南小吃的文化底蕴,是老年人们小时候的味道!用料五花肉500克豆腐皮4张葱2斤盐13克马蹄300克地瓜粉100克五香粉6克鸡蛋5个香菜9根香醋3勺食用油200克闽南鸡卷的做法荸荠荸荠切斜刀片...
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闽南姜果
用料糯米粉500克姜500克高酿酒适量红糖适量克闽南姜果的做法姜洗净,自然通风晾干,或者可用厨房用纸一块一块擦干晾干的姜放入破壁机,加入适量高酿酒打细打好后,倒入没有水的盆中,加入适量红糖,慢慢加入糯米粉搅拌均匀。放入...
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闽南炸枣
用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉(咸馅)干香菇(咸馅)干贝(咸馅)四季豆(咸馅)荷兰豆(咸馅)胡萝卜(咸馅)花生(甜馅)白糖(甜馅)闽南炸枣的做法准备咸馅:干香菇泡发切片,五花肉切小条。干贝泡发,胡萝卜插丝,四季豆荷兰豆切好。香菇肉干贝...
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闽南蚝干粥
用料大米1.2杯蚝干(海蛎干)10克鱿鱼干20克五花肉50克干香菇5朵红萝卜适量青菜4颗芋头半个油炸豆干2块芹菜1根盐适量鸡精适量葱头油适量闽南蚝干粥的做法芋头切小块,先过油炸至表面微微焦黄。捞出备用。鱿鱼干剪成条和蚝...
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闽南粽子
每次绑粽子都到有妈妈的味道,现在妈妈吃我做的味道,满满的成就感用料糯米5000克粽叶50片红豆500克酱油5勺五花肉1700克鹌鹑蛋1000克芋头2个酸笋1个腊肠2包香菇适量海蛎干适量虾米适量葱花适量白线1个闽南粽子的做法这是...
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阿嬷教你 闽南煎鱼
这道菜是七十多岁的阿嬷教我的。只需要用到鱼油盐就能收获不简单又很惊喜的口感。煎过后嫩嫩的鱼肉和盐完美融合。吃它的第一口像极了爱情💓真的试试吧你会爱上的。用料鱼1条油适量盐适量姜适量阿嬷教你闽南煎鱼的做...
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闽南扁食
儿子很喜欢吃阿肥发扁食,总买外面吃不是很放心,今天正好有空做一下,简单容易,儿子说跟外面的一样好吃😊用料鲜瘦肉400克鲜虾肉10只扁食皮一斤姜末适量蒜末适量葱末适量胡椒粉适量蚝油适量生抽适量芝麻油几滴闽南扁食的做...
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地瓜丝粥——闽南特色
吃腻了白米粥的寡淡无味,来试一下清香的地瓜丝粥。每到地瓜收获的季节,地瓜总是吃不完,放太久了又会坏,所以妈妈总会把地瓜搽成丝晒干,这样不止可以保存较久,晒干的地瓜丝还多了一种特别的香味!用料干地瓜丝40克大米150克地...
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闽南炸果
我也是第一次做炸果,隔天还很q不硬用料地瓜300克糯米粉500克白砂糖250克水适量(我是用蒸地瓜的水)油不能用自己花生压榨的油,只能用整桶的,不然会起泡泡闽南炸果的做法把切小块地瓜蒸熟,然后把蒸熟的地瓜捣碎。加入糯米粉,白...
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闽南糊
今日早餐:闽南粿芹菜豆腐汤橘子《早餐第一季》说这闽南糊是霞浦三沙的特色,可是我小时候妈妈就经常煮,不过比较素,只加了花生,所以这应该是福建特色!2019.10.10早餐用料地瓜粉350克水600克(入地瓜粉)五花肉/三层肉150~200克卷...
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闽南鲜鸭芋头粥~
鸭肉的清甜和海鲜的鲜甜,kkk用料大米杯鸭肉干香菇干九节虾虾米干贝羊肚菌茶树菇闽南鲜鸭芋头粥~的做法备好材料哦~先将米,干香菇羊肚菌干虾米干贝洗净泡水。锅里下油姜爆香再倒入鸭肉翻炒加一点生抽和胡椒,炒的鸭皮微焦倒...
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闽南特色生滚牛羹粥
早餐用料大米1杯牛肉200克盐1勺蔬菜生菜若干闽南特色生滚牛羹粥的做法腌制牛肉,加入葱头油一勺,可用食用油代替,加入两小块冰糖,加入两勺料酒,加一勺盐,抓均匀准备包菜干,用温水泡开生菜切成条妆备用米泡15分钟蒸牛肉把牛肉,...
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闽南醋鲫鱼
用料鲫鱼4斤葱2斤姜片盐克陈醋酱油1杯麻油闽南醋鲫鱼的做法葱洗干净,鲫鱼去内脏,鱼小点留鳞,买不到小鱼,大鱼凑合着取个砂锅,一层葱一层鱼一杯醋一杯麻油,这样重复叠铺好,最后倒1杯酱油,少许盐,放几片姜炖2个小时,骨头酥烂,酸味...
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闽南酱油水午鱼马友鱼
肥嘟嘟的午鱼太好吃了吧,酱油水简单水煮就很好吃,很鲜甜。农家自制酸菜沾上那些鱼汤,再配上一碗白粥,这感觉太幸福了吧,可以喝的鱼汤哦,就是水+味极鲜酱油+姜丝+海盐+鱼,普普通通,简简单单,超级好吃,正宗闽南味,正宗东山味。超级...
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闽南味道-菜粿(闽南萝卜糕)
菜粿,也称菜头粿、萝卜糕,是闽南一带盛行的传统佐餐小吃。在闽南地区的街头,即使不是过年过节,也能看到卖菜粿的小摊子。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩,表皮呈金黄微焦;一口咬...
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闽南红烧鱼(菠萝红烧鱼)
闽南地区的红烧鱼跟别的地方有点不一样,一般都是酸酸甜甜的,特别开胃下饭。在网上找了好久没看到有相关菜谱,最近突然想吃,自己研究了一下,味道挺好,每个人都多吃了一碗饭😀(第一次发菜谱,图片准备得不是很全,将就看看)用料鲈鱼...
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闽南杂鱼煲
长年在广东生活,对闽菜只停留在妈妈做的菜的概念上。胃还是家乡味,口味却早已是南北混搭。前段时间在厦门,人家问我:你是福建人,那会不会做杂鱼煲呢?!天下美食一家亲,对于喜欢美食制作的我来说每一道新的菜式都是一个学习机会...
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闽南风味:巴浪鱼芋头粥
用料大米1.5杯槟榔芋头半个巴浪鱼干2只香菇3朵五花肉50克香菜2根红葱头5个闽南风味:巴浪鱼芋头粥的做法红葱头爆香,加一勺盐炒下,倒出备用。五花肉切丝煸出油,巴浪鱼干掰碎去除刺骨,温水泡软,沥干加入油锅内炒香,再加香菇丝...
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百吃不厌的闽南喜宴 鱼粥
本月在家里办酒的时候上的一道菜,鱼粥。老公朋友们吃了好几碗,连说好吃。越想越想吃,问了厨师做法,立马完美复刻!用料盐适量鲈鱼1条虾米少量干贝20粒瘦肉丝100克芹菜1把芥菜1把蒜叶2根干葱头3个珍珠米适量生粉1勺百吃不厌...
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闽南碱粿
老人喜欢吃的碱粿,碱一定要放少,不然会苦用料糯米粉一半粘米粉一半食用碱微量水适量糖适量闽南碱粿的做法盘中加入两种米粉,再加入糖和碱搅拌均匀,再加入水搅拌均匀,不要太稠也不要太稀放入锅中蒸40分钟,用筷子戳下看好了没...
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闽南砂锅粥
这是一锅为了清空婆婆冰箱里海蛎干的砂锅粥~~~用料大米2杯海蛎干50粒干贝20粒香菇10朵胡萝卜半个大头菜半个小芋头6个大白菜2叶蒜苗2根葱油2勺瘦肉10克胡椒粉少量大骨高汤1锅闽南砂锅粥的做法如图将以上材料备好,瘦肉先抓...
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闽南告哥
记录方便以后做用料面粉5斤糯米粉1斤糖2斤闽南告哥的做法上面是妈妈给的配方我自己按照配方配比进行制作面粉1000g糯米粉200g糖正常400g,我放300g水800g面粉1500g糯米粉300g糖正常600g不喜糖的放500g水1200g...