开胃菜腊肉炒酸笋怎么做更好吃
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开胃菜腊肉炒酸笋
以前我们家楼下有一家住户是四川人,婆婆与她关系好,送了些泡酸笋,太好吃了,婆婆又帮我要了些回来(不折不扣管不住最👄)第二年回他们回四川了,没有办法,我只有自己想办法学着做,也算成功,没想到用腊肉炒更好。看来好吃是什么困难...
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酸辣开胃笋
网上买了一包嫩笋,本来想炒腊肉吃,夏天不愿动火,干脆腌来吃吃,开胃又下饭哦用料嫩笋200克糖5克生抽1勺盐2克陈醋3勺干辣椒6个(不能吃太辣的可以减量)花椒30粒(大概)香油1勺白芝麻1勺酸辣开胃笋的做法辣椒和花椒温火焙干,辣椒略...
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酸辣黄腊丁~开胃菜
很久很久没有吃鱼🐟本来准备买只草鱼做酸辣鱼片,突然看到黄辣丁竟然比草鱼便宜,默默地将草鱼放回水里…贫穷限制了我的厨艺٩😑۶可是今天的酸辣黄辣丁也非常好吃呀😋两碗饭已下肚૭😌૭用料黄辣丁10条豆芽1把葱2根姜10...
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开胃酸笋炖鸡-四川泡菜坛子笋
一到暑假,四川漫山遍野都是野生的竹笋冒出来,爸妈一开始只会晒笋干,后来受到广西臭笋的启发,我让爸妈用泡菜坛子来泡笋,意想不到的美味,炖汤,炒肉,炒粥菜,简直百搭,我最喜欢的就是炖鸡汤用料黄花菜50克木耳干10克酸笋200克土鸡5...
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开胃酸菜
可以配白粥,多放点辣椒下饭也很好。还可以装在饼里,当馅,煎着吃。用料酸菜500克香干160克瘦肉150克蒜5个蒜瓣姜3片干辣椒1个开胃酸菜的做法香干切丁。酸菜切碎丁。瘦肉切末,再切点姜,蒜,辣椒。炒好瘦肉,盛起来。再炒酸菜,加香...
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腊肉炒酸笋
现在每家每户的条件都比以前好了很多,可能好东西吃多了,不管现在是吃什么都感觉味道一样,没什么特别好吃,但是也能吃,突然之间发现了这一款酸笋,尝试了这一道菜,让我一顿吃了两碗饭,一顿一盘完全可以搞定。用料腊肉1块蒜苔10...
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开胃下饭的竹笋酸菜鸡
用料跑山鸡,三黄鸡,鸡腿都可以酸菜,竹笋,葱姜蒜,盐,料酒,生抽,八角桂皮,香叶,豆瓣酱,白糖,花椒辣椒鸡精适量开胃下饭的竹笋酸菜鸡的做法竹笋剥皮洗干净切开我是切的片,加盐绰水,煮开后多煮几分钟,去除苦涩味煮差不多捞出来泡清水里鸡...
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【酸菜小笋肉末】下饭菜,酸辣开胃
春天正是吃笋的季节,酸菜小笋肉末,简单又开胃下饭的一道家常小菜。每年春天我家总要做这道菜,不吃辣的不放辣椒也是可以的,我更喜欢吃辣辣的,酸辣开胃下饭。用料新鲜带壳小笋380克酸菜5-6片瘦肉1小块大蒜3瓣葱1根盐1勺鸡精...
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猪肉炒酸笋,开胃又下饭
老家盛产麻竹笋,伯母热情赠送了一瓶,今天就来尝尝用料酸笋适量盐适量酱油适量五花肉适量猪肉炒酸笋,开胃又下饭的做法从瓶子夹出酸笋,怕太酸的就用水泡久一点五花肉切薄片备用(图片忘拍了,尽量切薄一点)酸笋倒锅里炒干水分...
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开胃酸辣笋
妈妈超爱吃这个,之前一直是别人做好了送给我们,我妈突然心血来潮问朋友抄了方子,我乱搞了一下,感觉更好吃了呢~用料竹笋拨皮后1000g花椒18粒干辣椒12粒糖100g盐35g白醋250ml辣椒酱一小勺(根据口味)大蒜一整颗水适量白酒几滴...
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开胃神菜——酸笋牛肉
开胃神菜——酸笋牛肉用料酸笋150克牛肉150克小葱1根姜1瓣红尖椒20克郫县豆瓣酱6克味精1克鸡精1克淀粉13克料酒7克生抽5克开胃神菜——酸笋牛肉的做法准备酸笋和牛肉300克比例为1:1小葱切寸段,姜切片,蒜切末,红椒切小块,...
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莴笋炒腊肉香味浓郁、肥而不腻、开胃又下饭
用料腊肉半块莴笋2根干辣椒2个蒜3瓣盐适量生姜2片生抽适量小米椒(可不放)3个食用油适量莴笋炒腊肉香味浓郁、肥而不腻、开胃又下饭的做法腊肉洗干净,放入锅里蒸十分钟,取出晾凉切片,干辣椒、小米椒切成小段,生姜切丝,窝笋去...
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酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃
做法超简单用料猪肉100克酸菜300克辣椒🌶️3个生抽两勺盐2克淀粉2勺酸菜炒肉片经典家常小炒菜酸辣开胃的做法准备酸菜洗净切好辣椒切好放一旁备用猪肉切片放油酱油淀粉腌制十分钟辣椒下锅爆炒放入酸菜小炒一会加入肉翻...
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开胃下饭菜!春笋炒腊肉
用料春笋1根腊肉200克小米辣2个干辣椒四个葱半根蒜4瓣海天生抽2勺海天草菇老抽半勺海天蚝油1勺白糖2克花椒油或麻椒油1勺鸡粉一克开胃下饭菜!春笋炒腊肉的做法先将春笋剥掉外皮。剥掉外皮后,洗净切成薄片。腊肉切成薄片...
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酸笋肉丁炒毛豆,开胃又下饭。
猪肉丁、酸笋、毛豆,这样搭配做可以多吃三碗饭。用料猪肉1小块酸笋1小块小米椒2个毛豆适量姜蒜末适量味好美白胡椒粉1小勺味好美嫩肉粉1勺料酒1勺生抽2勺盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺酸笋肉丁炒毛豆,开胃又下饭。的做法准备...
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开胃酸笋鱼
吃腻了水煮鱼、酸菜鱼,来试试酸笋鱼呀~用料罗非鱼/鲫鱼1条酸笋约500克小米椒2个蒜3瓣西红柿2个柠檬半个葱、姜(腌鱼用)适量料酒、白胡椒(腌鱼用)适量生抽一勺盐比平时炒菜多放开胃酸笋鱼的做法酸笋切薄片,用水泡半小时。西...
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又脆又嫩的酸笋炒肉 开胃过瘾
老妈自己泡的酸笋,用水焯过之后还是又脆又嫩的,这口感让人停不下来,连吃三天了,还是不腻用料酸笋200克肉丝250克辣椒丝100克芹菜30克毛豆150克油20克生粉5克生抽适量豆瓣酱1勺盐适量克又脆又嫩的酸笋炒肉开胃过瘾的做法酸...
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开胃菜【酸菜炒肉片】
天气热热的,胃口差差的,来个开胃菜,够下饭的😊😊😊用料里脊肉200克酸菜300克盐少许蚝油少许酱油少许红辣椒1个木薯粉少许开胃菜【酸菜炒肉片】的做法酸菜先用清水浸泡半小时,然后挤干水切丝里脊肉洗净切片,放入少许盐,酱油,...
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酸酸辣辣很开胃,腊肉炒卷心菜
用料腊肉1块卷心菜几片蒜1瓣姜1小块盐少许干辣椒几个花椒10几粒醋2勺酸酸辣辣很开胃,腊肉炒卷心菜的做法热锅下油,放入姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。放入腊肉炒香。放入卷心菜翻炒。菜有些软放入盐、醋放一半继续翻炒。卷...
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酸辣开胃--糯米辣椒炒腊味
朋友送了些家里做的糯米辣椒,有点类似于湘西的辣椒粑粑,糯米辣椒的制作主要是优质的新鲜红辣椒,掏空辣椒里面辣椒籽,然后将优质的糯米粉加水揉搓到汤圆团程度,填充到辣椒里,最后将填充了糯米粉的红辣椒放进老坛子,密封保存,待...
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酸辣开胃的酱辣椒炒春笋
这是很下饭的一道家常菜,酸辣开胃。用料春笋3根酱辣椒或酸辣椒5-8个蒜3-5瓣蒜苗半根(底下那段)盐1勺生抽1勺鸡精少许酸辣开胃的酱辣椒炒春笋的做法锅中烧开水,大火煮开后放入春笋煮3-5分钟。(我这个是真空包装的笋)。捞出过...
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夏季开胃菜:酸笋鱼
没啥故事,也不知道属于什么菜系!只是会做,也喜欢吃!用料鲤鱼(草鱼、罗非鱼都行)1条(约1斤)酸笋一盘(约500克,喜欢吃可以多放点)小葱8根姜6片蒜10瓣小米辣10个薄荷适量(随意放)香菜5根西红柿1个(喜欢就放,不喜欢可以忽略)花椒30粒醋6勺...
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酸笋炒腊肉
用料酸笋200克腊肉1块(约200克)大蒜2瓣姜3片油3克香油适量自制剁辣椒2小勺酸笋炒腊肉的做法腊肉过水后切片酸笋焯水油锅爆香蒜瓣,姜片,现炒腊肉至微干,加入笋翻炒,加入剁辣椒继续翻炒,最后加水焖大约10分钟入味。大火翻炒收...
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“超快手”开胃下粥小菜·辣炒酸笋
用料蒜适量辣椒适量酸笋适量生抽适量老抽适量“超快手”开胃下粥小菜·辣炒酸笋的做法姜和辣椒切末酸笋洗干净之后切成你喜欢的形状个人比较推荐切丁加多点油放入姜和辣椒末翻炒出红油放入笋丁放入笋丁翻炒片刻加入生...
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酸笋炒腊肉
自家妈妈腌制的腊肉,用儿子亲手挖的竹笋腌制成的酸笋,原料都十足新鲜天然,舌尖上的亲情味道!用料酸笋500克腊肉250克干红辣椒8个青椒2个姜3片盐适量糖1/3勺豆瓣少许酸笋炒腊肉的做法首先要买新鲜的竹笋,加盐水腌制半月自然...