清蒸肉末青头菌怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的清蒸肉末青头菌精选专题是专门提供清蒸肉末青头菌的相关精彩内容的地方,这里的清蒸肉末青头菌相关内容,小编都精心编辑,精选优质清蒸肉末青头菌的相关知识,分享一些清蒸肉末青头菌方面的经验知识。
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清蒸肉末青头菌
彩云之南的季节美食之一——青头菌:)百度百科:青头菌知识介绍:青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰色。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味,炒吃味鲜美...
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清蒸肉末
用料猪肉500g盐少许糖少许味极鲜酱油少许葱花少许蚝油少许清蒸肉末的做法把猪肉洗净,剁碎(挑选前夹心肉,带点皮肉)这样肉蒸起来嫩滑。再撒些盐和糖混在肉里搅拌,拌些料酒,蚝油,味极鲜酱油,搅拌均匀(调料可平自己的口味添加)接着...
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青头菌酿肉
充沛的雨水滋润着山林,雨后天晴各种菌子大量上市,靠山吃山大饱口福的幸福时光用料青头菌200克猪肉馅100克鸡蛋1枚盐、胡椒粉少许生抽一茶勺青头菌酿肉的做法先削去青头菌根部泥土清洗青头菌控干水份去茎只留菌帽装盘猪...
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青头菌美汤
今晚煲青头菌美汤啦!👒👒👒我亲自现场烹调,直接颠覆你对青头菌的印象,尝尝我家的味道再说吧[偷笑]!(菜谱你可以记下,但请勿盗图)用料青头菌400克宣威火腿100克青椒1个大蒜2个青头菌美汤的做法青头菌洗干净,淋干油热后,放蒜片...
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妈妈的青头菌蒸肉饼_(:з”∠)_
每年一到7,8月就到了我大云南吃菌儿的日子啦~妈妈做的青头菌蒸肉饼是我的最爱,肉香菌儿鲜甜,拌饭光吃都很赞(๑•̀ㅂ•́)و✧青头菌没有毒也可以安心食用ˉ﹃ˉ用料青头菌(最好是伞还没完全打开,形状像个小碗)随便,但不要太...
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青头菌清洗方法(适用所有野生菌)
夏季是吃云南野生菌的时节,因为菌生长大山里会附着泥土和树叶和草的枯渣子,所以在清洗时要格外费时间。这里给大家介绍我的心得,能让洗菌的时间大大缩短还很干净!用料野生青头菌1000克水一盆(能没过菌即可)盐调料勺3勺猪鬃...
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烩青头菌
在老昆明人每年必吃的野生菌里,青头菌大概可以排第一,味道虽然没有牛肝菌那么惊艳,好在它安全有保障,味道也不差。普通人家如果不会做菜,见手青之类基本不敢买回去炒,但青头菌完全可以自己完成蒸或者煮,它本身味道好,所以随便...
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青头菇蒸肉
又到吃菌的季节,青头菌是最安全的菌类,很多怕中毒的人多选择它。青头菌的众多吃法当中,青头菇蒸肉最为经典。用料青头菌500g肉糜500g盐、姜粉、生抽、淀粉适量青头菇蒸肉的做法青头菌洗净,只要不菌盖,菌柄不用可以与其他菌...
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肉末芋头蒸
用料芋头250克五花肉末或里脊肉末200克盐2克料酒1勺生抽一大勺蚝油1勺蛋清1个蒜末适量葱花适量小米椒1个肉末芋头蒸的做法1、准备250克芋头切片铺在盘中,200克里脊肉剁碎,2克盐,一大勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一个蛋...
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烤青头菌
以最原始最简单的方法烹饪最美味的青头菌。用料新鲜青头菌适量色拉油或黄油适量盐适量烤青头菌的做法青头菌用干净牙刷刷去泥土只需用色拉油或者黄油均匀刷在青头菌上,并且撒上适量的盐烤箱预热200度,放入青头菌烤制五...
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【北鼎蒸炖锅食谱】青头菌蒸肉
用菌帽没有开放的青头菌,嫩而肥厚,口感好。用料青头菌200克猪肉270克生抽少许盐适量白糖少许白胡椒粉少许【北鼎蒸炖锅食谱】青头菌蒸肉的做法准备食材:北鼎蒸炖锅,蒸架一个,青头菌200克,猪肉270克。青头菌削去菌脚泥土,用清...
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野生青头菌蒸肉
每年的七八月份是云南野生菌大量上市的时期,无毒且味道鲜甜、口感脆爽的青头菌是本地人最常吃的野生菌之一。用料野生青头菌500克左右肉末100克左右姜一小块盐2克野生青头菌蒸肉的做法清洗青头菌。青头菌要选择菌伞半...
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肉末蒸芋头
你见过香芋是这样子弄的吗?长这么大,我还是第一次香芋还有这种做法,没想到还非常美味,又爱上了香芋的另一种做法了。很多时候我看到香芋都是做成糖水啊,或者弄成其他,没见过用它来搭配肉末这么美味。上面肉末是炒过的,肉末已...
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炒青头菌
用料青头菌2斤鸡蛋3个青椒1个大蒜半头食用油适量(比平常炒菜多)盐适量炒青头菌的做法将青头菌刷洗干净鸡蛋放少量盐打散,备好蒜,青椒切块锅里放少量油煎好鸡蛋乘出鸡蛋将青椒煎出香味,乘出锅里放多一些油(菌子很吸油)煎大蒜...
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红烧青头菌
又到了我大云南人生死存亡的季节,每年到这个时候菌中毒的不在少数(见小人,变傻的,甚至死亡)可大家还是前仆后继,可见这美味不一般,值得用命博一博。不过这青头菌是少数没毒性的菌之一,可以放心食用,老少皆宜。用料盐少许大蒜两...
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蒸青头菌
用料盐适量小尖椒2~3个(红色、绿色都要点,颜色好看)大蒜4、5瓣青头菌300g油菜油或者猪油(更香)蒸青头菌的做法蒜拍一下、切一下,辣椒切圈圈,青头菌手撕成块状,蒜、辣椒、油、盐拌一下,放在电饭煲头上,饭煮熟,青头菌就熟啦。绵...
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肉酿青头菌
青头菌,是云南野生菌中的一种,颜色青绿,味道非常鲜美,而且这种好吃的野生菌还没有毒性,所以烹饪时候比较放心用料青头菌150克(或者用口蘑代替)肉末100克大蒜2瓣生抽15ml白糖5克白胡椒粉8克水淀粉30ml盐适量肉酿青头菌的做法...
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家常青头菌
用料青头菌500g青椒3个大蒜4瓣家常青头菌的做法用刀把泥巴削一削,用海绵或者牙刷把菌洗干净剥蒜、切片备用洗净后去籽切块备用小贴士菌不用切,用手掰。可以少盐,菌很鲜。可加入少量水,汤汁很美味!...
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青头菌杆蒸肉饼
云南魔幻季菌子盛宴!用料青头菌杆子若干肉末300克鸡蛋2个耗油1小勺白胡椒1小勺蛋清1个油少许生抽少许青头菌杆蒸肉饼的做法昨天吃青头菌的帽子剩下一部分杆子准备今天拿来做蒸肉饼。青头菌杆子剁碎倒入肉末中调料过程...
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肉末蒸芋头
简单易操作,又美味用料肉末适量芋头半个调料自己喜欢肉末蒸芋头的做法芋头去皮,切条,架盘上,铺上调好料的肉末,放蒸锅蒸8分钟即可成品...
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芋头蒸肉末
用料五花肉100g芋头500g芋头蒸肉末的做法芋头切片,五花肉剁末放锅蒸。小贴士(芋头蒸肉)芋头香软满屋飘香,老少通杀木有人不爱呀![色][色][色][色][色]其实爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人...
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葱油青蟹,肉末蒸青蟹,肉蟹
葱油青蟹,加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克盐1克味精2克啤酒10克自制蒸鱼豉油20克葱油青蟹,肉末蒸青蟹,肉蟹的做法准备两只青蟹,150克肉末肉末剁好加盐味精啤酒搅拌上劲放入盘中铺平青蟹打开蟹盖,去除不能...
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腿香青头菌
又到了云南人享受大自然馈赠的时候,作为一名地道的云南人岂能错过。用料青头菌400克宣威火腿100克大蒜适量腿香青头菌的做法青头菌处理好,撕成几瓣。火腿切片,不要太薄。锅内少许油烧热,放入大蒜和火腿炒香。倒入青头菌翻...
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清蒸青头菌
又到了云南野生菌上市的季节,吃货们是不是早就开始行动啦?野生菌的鲜美真的不是哪一种调料可以替代的,青头菌因菇头为青绿色而得名,野生菌种类很多大多数云南人也分不清楚吧!今天推荐这个菜谱小朋友们都喜欢哦[愉快],即能吃...
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青头菌蒸肉
云南每年的7月开始就是野生菌大量上市的季节。青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰色。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味,炒吃味鲜美。青头菌是群...