无油版｜全麦可可蔓越莓软欧怎么做更好吃

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无油版｜全麦可可蔓越莓软欧

无负担的可可面包用料高筋面粉350克全麦粉50克糖25克盐5克可可粉15克牛奶300克鲜酵母15克蔓越莓适量提子干适量核桃仁适量无油版｜全麦可可蔓越莓软欧的做法除坚果类材料，全部放厨师机低档混合均匀，转高档打至扩展阶段面...
无油核桃蔓越莓全麦软欧

用料全麦面粉100麦麸面30老面50水80酵母2红糖14盐1核桃20蔓越莓20无油核桃蔓越莓全麦软欧的做法除去核桃蔓越莓所有的材料都放进面包机一个和面程序加核桃和蔓越莓揉匀即可不必多揉室温发酵到两倍大取出来整形压扁分...
麻薯蔓越莓核桃可可软欧包

用料种面高筋面粉200克鸡蛋1个酵母2g水80g主面团黑麦面50g可可粉15g盐3g糖35g酵母1g黄油25g水约50g(据面粉吸水性调整)麻薯夹馅三象糯米粉105g玉米淀粉30g牛奶180g糖45g黄油15g红豆沙120g核桃仁80g蔓越莓40g麻薯蔓越...
无油无糖全麦蔓越莓吐司（欧包）

麻麻买了蔓越莓，但是新鲜的蔓越莓有点酸苦，直接吃实在不怎么好吃，所以想用在面包里试试看。家里还有很多奶酪和巧克力酱，所以做个吐司好搭配～蔓越莓要长期保存的话需做成高糖果酱或者冰冻起来，如果像方子里一样只放了一点蜂...
蔓越莓麻薯可可软欧

用料麻薯材料糯米粉80克玉米淀粉20克糖20克牛奶120克色拉油10克酵母水糖10克温水50克酵母3克主料高筋面粉280克可可粉20克糖20克盐3克色拉油15克水100克蔓越莓麻薯可可软欧的做法麻薯材料混匀在适合的盆中，上锅蒸熟，混...
无油蔓越莓红糖全麦欧包

不用揉出膜也可以很美味、柔软有韧性的全麦欧包♪(´▽｀)用料全麦粉50克高筋面粉160克酵母2克水150克盐1克红糖15克奶粉15克蔓越莓干30克无油蔓越莓红糖全麦欧包的做法提前浸泡蔓越莓30分钟。开始做面包，把酵母溶化至水...
可可蔓越莓软欧｜无油配方

用料高筋面粉180克可可粉8克细砂糖15克牛奶135克左右干酵母2克盐2克蔓越莓干45克可可蔓越莓软欧｜无油配方的做法面团揉光滑之后加入盐揉出手套膜，28℃发酵一小时左右发酵好的面团等分两份，松弛二十分钟面团擀成上窄下宽...
可可蔓越莓软欧

用料波兰酵头高筋粉100g水100g干酵母1g主面团高筋粉400g波兰酵头200g可可粉16g鲜酵母6g糖30g盐5g水240-250g左右黄油35g辅料蔓越莓干100g巧克力适量可可蔓越莓软欧的做法成品图了解一下准备波兰酵头提前一天将波兰酵...
无糖蔓越莓核桃全麦软欧包

最为一名烘焙小白却唯独偏爱健康低脂低糖的全麦包，但是要做出口感好，松软又好吃的全麦欧包并不容易😄为了增加成功率，我这次用了40%的全麦粉，混合核桃和蔓越莓去增加面包的口感用牛奶代替水来增加香味。第一次做还算成功，...
无糖无油低脂全麦欧包｜减脂蔓越莓全麦欧包

分享一下前两天捣鼓的黑全麦欧包🍞发现做出来太🉑️了！欧包扎实的口感，饱腹感极强！第二天复烤或者上蒸锅蒸一下热着吃也超棒！蒸锅蒸后会软一点，没那么硬，口感我更喜欢！1⃣️面粉➕蔓越莓➕鸡蛋➕酵母水（一点温水开酵母）搅拌均匀成...
全麦可可蔓越莓软欧包

低糖低油的软式欧包用全麦粉替代部分小麦粉更加营养用料T65260克全麦粉120克无糖黑可可粉20克橄榄油16克水280克糖8克盐5克酵母4克全麦可可蔓越莓软欧包的做法除蔓越莓之外的所有材料混合，揉至面团扩展。然后加入蔓越...
无油版红糖全麦核桃蔓越莓软欧

健康粗粮面包用料高筋面粉200克全麦粉50克红糖30克酵母3克盐3克牛奶160克核桃50克蔓越莓30克瓜仁什锦适量(没有可以不放，改为洒粉刀割整形)无油版红糖全麦核桃蔓越莓软欧的做法全部材料除核桃和蔓越莓外，按干湿顺序放进...
全麦蔓越莓核桃软欧包（无油）

在微博上看到@健身小厨的方子，无油、饱腹感、口感都超级好的欧包，真的好喜欢。原方是直接用320g的全麦粉直接发酵，我把原方改成先用170g做酵头，用天然酵母做出来的欧包会有一种特别的酸味，我很喜欢。用料酵头高粉100g酵母...
可可坚果蔓越莓软欧

用料高筋面粉200g全麦面粉100g细砂糖20g盐3g可可粉10g干酵母3g水210g黄油20g核桃30g酒渍蔓越莓60g巧克力豆30g可可坚果蔓越莓软欧的做法所有材料除黄油，核桃，巧克力外，混合均匀，揉至光滑，加入黄油，揉至扩展阶段(撑开是薄膜，...
全麦蔓越莓软欧无糖无油

记录自用。含水量约75%。用料波兰种全麦面粉200克牛奶（可替换成200克水）230克干酵母1.5克烫种高筋面粉75克开水130克主面团高筋面粉250克干酵母3.5克盐8克牛奶65克蔓越莓50克全麦蔓越莓软欧无糖无油的做法波兰种室温发...
全麦椰油蔓越莓软欧

用的椰子油，有淡淡的椰香用料高筋面粉200克全麦粉50克奶粉10克鲜酵母8克细砂糖20克盐3克乳清（可用等量清水替换）175克椰油20克蔓越莓干50克乳酪馅（可不加）随意全麦椰油蔓越莓软欧的做法从上到下，从左至右分别为：盐椰子油，奶粉...
波兰种可可蔓越莓软欧包（无蛋奶）

方子来自leibaobao00，有改动用料波兰种高筋面粉80g水80g干酵母1g主面团高筋面粉210g可可粉15g杏仁粉（可省略）15g细砂糖25g水130g干酵母2g植物油（我用葡萄籽油）10g盐3g黑巧克力50g蔓越莓干50g波兰种可可蔓越莓软欧包（无蛋奶）...
蔓越莓巧克力可可小软欧

个人非常喜欢的一款面包，非常的香与细腻。对于一个喜欢可可味及巧克力的来说，那个味道是不可抗拒的。里面加了蔓越莓使得口感香浓中带有丝丝的果香甜，让人欲罢不能一个接着一个吃。外脆里软十分好吃.......用料波兰种高...
可可蔓越莓奶酪软欧包

香浓可可面包一口下去带着酸酸蔓越莓，里面湿湿的奶油奶酪不会让面包吃起来这么干，每一层口感口味都不同。用料高筋面粉250克可可粉（法芙娜）10克水190克盐3克酵母3克蔓越莓适量无盐黄油20克奶酪馅奶油奶酪200糖20可可蔓越...
蔓越莓奶酪可可软欧包

用料高筋面粉300克（＋可可粉20克）水150克全蛋液30克糖20克蜂蜜20克干酵母5克盐2克黄油30克蔓越莓40克橙皮丁10克（没有可不加）烫种高筋面粉50克＋开水75克内馅奶油奶酪100克＋糖粉20克蔓越莓奶酪可可软欧包的做法先制作烫种，75克...
低糖全麦可可蔓越莓软欧

烤出来时滿屋飘香，香味浓浓，表皮香脆，内在非常柔软！用料酵头（液种法）高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉210克全麦粉40克可可粉15克盐3克红糖35克耐高糖酵母3克鸡蛋1个水120克（根据鸡蛋大小适当调整）黄油25克配料：肉松...
松软欧包【蔓越莓可可麻薯软欧】美味又简单

水合法揉面，不需要机器也能轻轻松松做出美味欧包～用料面团高筋面粉250克（可用适当全麦面粉替代）可可粉15克糖35克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克黄油25克盐3克麻薯糯米粉70克淀粉20克白糖20克牛奶120克黄油10克其他蔓越莓适量松...
可可紫米奶蔓越莓奶酪全麦欧包

可做四个欧包，过程图没拍，因为全程手揉，实在腾不出手了😳用料高筋面粉250克全麦粉150克可可粉25克黄油7∽10克酵母7∽8克盐4克白砂糖12克水300克（自行调整）鸡蛋一只内馅紫糯米150克奶油奶酪适量低脂炼奶适量糖8克水少量可...
可可蔓越莓麻薯软欧

美食的背后总是站着我家爱吃的小胖纸。用料可可粉45克即食燕麦片30克全麦粉500克盐5克糖70克酵母6克水260克黄油40克麻薯部分糯米粉150克玉米淀粉30克牛奶180克糖30克黄油20克夹心馅料部分蔓越莓干、蜜豆适量可可蔓越...
蔓越莓可可麻薯软欧包

用了乖乖与臭臭的妈的方子，整理一下方子方便以后再撸~用料水100克高筋粉20克牛奶200克白糖50克高筋粉300克全麦粉80克可可粉20克橄榄油30克盐4克酵母4克糯米粉150克玉米淀粉50克糖30克牛奶200克黄油20克蔓越莓适量蔓越...