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糟辣怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的糟辣精选专题是专门提供糟辣的相关精彩内容的地方,这里的糟辣相关内容,小编都精心编辑,精选优质糟辣的相关知识,分享一些糟辣方面的经验知识。

  • 糟辣肉丝食谱做法大全,超简单的糟辣肉丝做法步骤

    糟辣肉丝

    糟辣椒是贵州和云南都会制作的调味料,剁碎红辣椒和蒜,姜一起入坛发酵,酸香辣,贵州很多菜式都会加它来调味。一道制作超简单的糟辣肉丝,香辣开胃,下饭,拌粉,拌面都好好吃呀!这道菜我用了多力小榨浓香菜籽油来制作,菜籽油独特的香...

  • 糟辣带鱼食谱做法大全,超简单的糟辣带鱼做法步骤

    糟辣带鱼

    用料带鱼一条葱姜蒜调料:盐糖味精鸡精胡椒粉淀粉生抽醪糟辣妹子糟辣带鱼的做法带鱼清洗刮去白磷切6cm的段码味腌制(盐糖味精)将带鱼排粉五成油温下锅炸制金黄备用起锅炒香葱姜蒜辣妹子加水调味下带鱼烧制下入醪糟汁烧...

  • 糟辣火锅食谱做法大全,超简单的糟辣火锅做法步骤

    糟辣火锅

    冬天就心心念念的想吃火锅~想念在贵州吃的这个火锅,这边没得吃只能自己动手了用料姜1个蒜1个大葱2根猪油适量五花肉250克肉末300克里脊500克黄豆苗300克生菜2棵豆腐1块鸡蛋1个糟辣椒大半瓶浓缩酸汤适量西红柿2个黄骨鱼5...

  • 视频菜谱|糟辣回锅肉的详细做法,视频菜谱|糟辣回锅肉做法技巧

    视频菜谱|糟辣回锅肉

    回锅肉您会怎么炒呢?哈哈~这次给大家分享一款“非常规”操作的回锅肉,却是我们家里常常做的!用贵州的糟辣椒来炒的回锅肉,真的超好吃的~糟辣椒的味道特点是酸辣咸融为一体,能很好的中和五花肉的肥腻,再加点儿蒜苗~除了颜色更好...

  • 糟辣猪肚食谱做法大全,超简单的糟辣猪肚做法步骤

    糟辣猪肚

    老爸的拿手独家好菜,外面没有卖的哦用料猪肚一个甜糟辣2两油若干盐若干酱油提色糟辣猪肚的做法买新鲜猪肚,大个肥的为佳,洗干净切好,取猪肚尖部分腌盐2小时以上煮滚一锅水后放入猪肚尖煮滚,捞出放入冷水中冷却放油爆炒糟辣...

  • 糟辣炒三丁食谱做法大全,超简单的糟辣炒三丁做法步骤

    糟辣炒三丁

    这算是我之前出的那个—黄瓜炒鸡胸的升级版。食材增加了杏鲍菇,调味用的糟辣子。淡淡的酸辣味,更适合燥热的夏天。用料鸡胸1块黄瓜1根杏鲍菇2小个糟辣子1勺淀粉少许盐少许蚝油少许鸡精少许勺料酒1小勺糟辣炒三丁的做法...

  • 青椒脆臊、香菜牛肉、糟辣带鱼、粉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒脆臊、香菜牛肉、糟辣带鱼、粉蒸排骨

    用料排骨克牛肉克料酒勺青椒脆臊、香菜牛肉、糟辣带鱼、粉蒸排骨的做法蒜苗,青椒脆臊排骨香菜牛肉油辣椒带鱼糟辣椒葱...

  • 糟辣开胃鱼食谱做法大全,超简单的糟辣开胃鱼做法步骤

    糟辣开胃鱼

    酸酸辣辣,夏日好开胃用料白糖克西红柿个姜片糟辣椒勺料酒勺黄辣丁葱段白胡椒粉糟辣开胃鱼的做法黄辣丁去除内脏洗干净,去除粘液,用厨房用纸吸干水分切段放入油锅小火煎至两面金黄西红柿切小块,子姜切丝,香葱切段锅里放入姜...

  • 糟辣背筋食谱做法大全,超简单的糟辣背筋做法步骤

    糟辣背筋

    从小就非常喜欢的菜,现在远离家乡,做给男朋友吃,超级幸福的味道用料背筋250g糟辣椒2匙糟辣背筋的做法背切成条状,横着筋切,不能顺着筋切哦。比较费力,但能有多快有多快油适量,油热了之后放入刚刚切好的背筋,炒至肉变色后再翻...

  • 糟辣鲫鱼食谱做法大全,超简单的糟辣鲫鱼做法步骤

    糟辣鲫鱼

    用料鲫鱼条蒜瓣姜片料酒勺盐克糟辣椒勺酱油勺糖克芹菜根薄荷片蒜苗醋糟辣鲫鱼的做法新鲜鲫鱼收拾干净内脏因为孩子周末才回家,所以我把鱼清理好后,吸干水分,密封放冰箱冷冻保存锅中放油(稍多)加热,把鱼放入锅中炸制金黄捞出...

  • 糟辣豆豉鱼食谱做法大全,超简单的糟辣豆豉鱼做法步骤

    糟辣豆豉鱼

    用料海鲈鱼五花肉冬笋香菇榨菜葱姜蒜糟辣椒豆豉盐,白糖,酱油了料酒虾小白菜糟辣豆豉鱼的做法1.鲈鱼一边切十字刀,一边切一刀2.开火,加入一点盐,放入油煎鱼出锅3.放入五花肉翻炒,再放入冬笋,香菇,榨菜翻炒,加入水可以放入虾翻炒...

  • 糟辣黄豆芽食谱做法大全,超简单的糟辣黄豆芽做法步骤

    糟辣黄豆芽

    用料菜籽油姜片1片蒜片2个蒜瓣黄豆芽糟辣黄豆芽的做法冷锅下菜籽油,放入姜片;小火待油热后,放入蒜片;中火待油更热后,放入黄豆芽,转圈炒;大火待黄豆芽微软后,斜锅滤油,放一汤匙糟辣椒,滋声6秒,整锅圈炒;大火下酱油;大火;待黄豆芽软...

  • 糟辣鸭郡肝食谱做法大全,超简单的糟辣鸭郡肝做法步骤

    糟辣鸭郡肝

    搬新居一个月后终于想起来炒个菜了。鸭郡肝是上次去果蔬好买来冻起的,等来了四川泡萝卜和贵州糟辣子,开整。这道菜的妙处在于,刚切好找不到料酒腌制,于是我用了好喝的白葡萄酒来提味,味道出乎意料地好。用料盐适量花椒好几...

  • 〖家常自制〗糟辣肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    〖家常自制〗糟辣肉丝

    用料里脊肉丝小葱姜蒜糟辣椒盐酱油5g料酒10g水淀粉20g红油15g〖家常自制〗糟辣肉丝的做法里脊肉切丝,加入盐、料酒、水淀粉小葱切段,姜蒜切片,糟辣椒跺细旺火,油五成热,加入肉丝,炒至断生捞出热油,加糟辣椒炒香,放入姜片,蒜片,...

  • 〖家常自制〗糟辣回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    〖家常自制〗糟辣回锅肉

    这份菜谱的特点应该是比较多的使用了糟辣椒,我很迷这个用料五花肉克豆瓣酱半勺糟辣椒1.5勺糖半勺青蒜2根青红椒随意〖家常自制〗糟辣回锅肉的做法五花肉加姜片煮熟,切厚片中火翻炒五花肉片,稍炒一下,我会加青红椒和青蒜的...

  • 糟辣大白菜食谱做法大全,超简单的糟辣大白菜做法步骤

    糟辣大白菜

    用料大白菜糟辣椒白糖盐白酒糟辣大白菜的做法把一颗大白菜洗干净,甩干水,撕成小块状装入一个大容器内,铺大约一寸厚放适量白糖,盐。就这样放几层直到放完大白菜,放几层就要放几次白糖盐最后放一点白酒,最最后就要放糟辣椒了...

  • 糟辣莴笋炒肉的做法和图解,糟辣莴笋炒肉怎么做更好吃

    糟辣莴笋炒肉

    用料莴笋1根猪肉125克酱油适量糟辣椒一勺蒜两瓣糟辣莴笋炒肉的做法肉切片,油烧热。加蒜爆香。加糟辣椒炒香。加肉,炒熟。加莴笋,适当加酱油、盐调味。(糟辣椒较咸的可不加)小贴士两人份...

  • 糟辣茄饼食谱做法大全,超简单的糟辣茄饼做法步骤

    糟辣茄饼

    用料茄子辅料:姜,蒜泥,肉沫,葱花。调料:盐,味鸡,胡椒面,(芡粉,面粉1:3)鸡蛋,酸辣子。糟辣茄饼的做法主料去皮切刀成连二片。肉沫加入姜泥,盐,味精,鸡精,胡椒面,芡粉,葱花拌匀。将肉沫夹放在主料中。调糊鸡蛋,面粉,芡粉,盐,味精,胡椒面,水。锅...

  • 娘家㊙️方的正宗贵州鲜味糟辣椒&糟辣泡菜▎超详细get❷种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    娘家㊙️方的正宗贵州鲜味糟辣椒&糟辣泡菜▎超详细get❷种

    🌶️🌶️🌶️🌶️对于制作需要使用糟辣椒的料理来说,极好味的糟辣椒绝对是重中之重!可以说如果糟辣椒差劲了,其他方面再好也是无用🤷🏻‍♀️🤡反之如果糟辣椒够优秀,那随随便便弄个啥料理都是非常鲜香爽辣美味的……🤫🤫我家用的是...

  • 糟辣干锅土豆片!这样做能吃三碗大米饭!的详细做法,糟辣干锅土豆片!这样做能吃三碗大米饭!做法技巧

    糟辣干锅土豆片!这样做能吃三碗大米饭!

    这样做的干锅土豆片,连吃三天都不腻!用料土豆3个五花肉150g洋葱半个干辣椒适量豆瓣酱几勺老干妈适量青红辣椒适量糟辣干锅土豆片!这样做能吃三碗大米饭!的做法三个土豆去皮切成厚片,加入清水浸泡后沥干水分锅里热油后倒入...

  • 糟辣扣肉食谱做法大全,超简单的糟辣扣肉做法步骤

    糟辣扣肉

    (下面这个份量可以做上图的四碗)用料五花肉6斤葱白60克小洋葱60克黄肉姜10克酸姜100克泡椒100克糟辣酱200克甜辣酱2勺腐乳1块生抽2勺老抽1勺蚝油3勺鸡精2勺米醋3勺白酒2勺香叶(煮肉用)4片胡椒粉(煮肉用)3克料酒(煮肉用)2勺葱...

  • 糟辣豆角酸食谱做法大全,超简单的糟辣豆角酸做法步骤

    糟辣豆角酸

    用料蒜瓣盐克酒嫩豆角糟辣豆角酸的做法嫩豆角,蒜米,辣椒,洗干净,晒一下,豆角切成小丁,加切碎的辣椒蒜米,放盐,酒,伴一起装到酸坛,或者密封性好的玻璃瓶里面,一个星期后就可以吃了,酸辣酸辣的,跟白粥绝配小贴士至于辣椒,蒜米酒我都是...

  • 糟辣带鱼(贵阳家常菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟辣带鱼(贵阳家常菜)

    糟辣椒是贵阳人做菜必备,每年到了八九月份做糟辣椒的季节,各菜市场都是做糟辣椒做得热火朝天,每家的冰箱中一年四季常备。糟辣系列的菜也是必会的。用料带鱼400g蒜苗2棵糟辣椒50g糟辣带鱼(贵阳家常菜)的做法热锅到入菜油少...

  • 酸辣劲爽的糟辣带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣劲爽的糟辣带鱼

    贵州人爱吃辣,过年的餐桌上也少不了各种辣味菜,而这道糟辣带鱼,算是我大贵州的一道传统年菜,糟辣椒特殊的酸辣味是贵州人日常烧菜中很常用的,它的酸辣鲜香很适合烹调略带腥气的带鱼,用上好的菜籽油炸过的带鱼被糟辣椒的香气...

  • 糟辣西红柿翘嘴的做法和图解,糟辣西红柿翘嘴怎么做更好吃

    糟辣西红柿翘嘴

    用料翘嘴鱼2条糟辣椒1勺西红柿1个姜几片蒜2瓣白糖20克葱2根糟辣西红柿翘嘴的做法把鱼处理干净。翘嘴小刺比较多,处理鱼的时候在鱼身上隔1厘米左右切横刀,可以避免小刺。处理好以后,用一些姜片,少量盐和料酒腌制去腥。油温...

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