糟辣干锅土豆片!这样做能吃三碗大米饭!
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用料
土豆 | 3个 |
五花肉 | 150g |
洋葱 | 半个 |
干辣椒 | 适量 |
豆瓣酱 | 几勺 |
老干妈 | 适量 |
青红辣椒 | 适量 |
糟辣干锅土豆片!这样做能吃三碗大米饭!的做法
三个土豆去皮切成厚片,加入清水浸泡后沥干水分
锅里热油后倒入土豆片,煎至底部焦黄再翻面
放入五花肉煎至两面金黄
放入葱姜、干辣椒翻炒
继续翻炒加入青红辣椒、圆葱,再加入土豆片翻炒
加入几大勺辣椒酱,翻炒均匀
翻炒均匀后开始调味,2勺生抽、1勺耗油、半勺糖、豆瓣酱、耗油继续翻炒
最后撒上芝麻和葱花搞定
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