回锅鸡片怎么做更好吃

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回锅鸡片

🎉回锅鸡片，顾名思义，像炒回锅肉一样炒鸡片，鸡肉干香不柴，是个非常不错的下酒菜，大家可以来试一试👏👏👏用料鸡肉片1斤（500）克青蒜1根（50克）胡萝卜1个（50克）青椒1个（50克）料酒1勺（10克）水3勺（30克）蛋清1个（30克）六位仙回锅肉酱1袋生粉30...
素食3 • 回锅藕片

用料炸：藕面粉水盐五香粉没有也行炒：辣椒干豆豉蚝油蒜素食3•回锅藕片的做法面粉加水调成粘稠的面糊，加盐、五香粉调味。油烧热，莲藕切片裹面糊下锅炸至变色捞出，捞的时候不要关火，保持住油温。如果让炸好的藕片浸泡在油里，...
回锅鸡软骨

夏天贪凉吹空调，吃点辣椒出出汗吧！用料鸡软骨500克二荆条6根白芝麻10克盐2克生抽1勺蚝油1勺糖1茶匙辣椒酱1勺回锅鸡软骨的做法鸡软骨焯水备用二荆条切丁锅烧薄油，加入辣椒酱煸香倒入辣椒丁加盐继续翻炒出味倒入鸡软骨，加...
青椒土豆片（回锅法）

用料青椒1个土豆1个葱1根蒜5瓣盐适量鸡粉适量花椒粒10粒左右青椒土豆片（回锅法）的做法1.油煎土豆2.把土豆乘出来3.用锅里的底油，炒葱花、蒜粒、花椒粒4.放入手掰碎后的青椒，在青椒上撒一些盐，可以让青椒出水，口感更好5.放入...
干锅花菜回锅肉片

一周卤肉一次，然后每天炒菜都是切卤肉吃用料五花肉300克花菜1个葱、盐、生抽、花椒粉适量勺干锅花菜回锅肉片的做法我是自己提前做好的卤肉，切好片。花菜摘洗干净，沥干水，放到大碗里锅烧油，油稍微多一点，把花菜放锅里翻炒，至...
回锅凉片

牛肉凉片平时经常吃的是道凉拌菜，今天试试不一样的口味。用料牛肉凉片200克芫荽一把蒜末适量盐少许味极鲜酱油适量回锅凉片的做法如图处理材料锅内放适量油，放入蒜末爆香。倒入凉片炒出肉香。放入盐、酱油、芫荽炒匀即...
回锅鸡翅

每一位留学生上辈子都是厨师.😁鸡翅易熟，省时间，而且味道很棒哟～太懒啦，没有记录过程图片，只留下了一张成品图～用料鸡翅（翅中最佳）葱，姜，花椒，蒜瓣，一小块火锅底料香叶，辣椒，老抽，冰糖，料酒油麦菜（自己喜欢的青菜均可）回锅鸡翅的做法鸡...
周云高-土豆片回锅

用料土豆2个五花肉300克蒜苗5根周云高-土豆片回锅的做法五花肉炒八成熟，加土豆片，蒜苗，炒熟，五花肉熬干一点更好吃。...
干锅藕片回锅肉

简单快手的清淡口味，夏日好胃口。用料五花肉一块藕一节洋葱半颗生姜四片老干妈一小勺生抽两大勺干锅藕片回锅肉的做法五花肉冷水入锅，水开后捞出，用水冲洗干净，放凉切片。藕切片。洋葱切丝。姜切片。锅内入油，下姜片爆香，下...
回锅肉炒香干土豆片

最近超爱吃香干，加上家里剩的五花肉、青线椒、一个土豆，搞了一个大杂烩，居然挺香的。用料土豆1个五花肉半斤青线椒适量香干半斤蒜3瓣葱1根辣椒粉1勺老抽适量回锅肉炒香干土豆片的做法土豆切片，焯水到半熟为止。五花肉焯水...
土豆片回锅肉（少油版）

老公非常喜欢吃回锅肉，但是其中土豆片炸出来非常油，所以弄了一个又好吃又不会太油的做法用料土豆1个五花肉300克（看个人）生抽1勺料酒1勺姜3片蒜4瓣盐适量鸡精1勺豆瓣酱1勺半花椒适量土豆片回锅肉（少油版）的做法将五花肉，姜，花...
回锅土豆片

喜欢土豆切薄片，炒至介于脆和粉面之间那种状态！用料土豆5个猪肉1块蒜苗3根豆瓣酱1勺姜3片鸡精1勺生抽1勺菜油20克回锅土豆片的做法猪肉提前煮熟备用（屋里没有五花肉了，就挑了这么块带点肥的的肉，用五花肉最好）。土豆切薄片，...
回锅鱼片

指导老师：冯鑫用料巴沙鱼半斤甜面酱1勺豆豉0.5勺郫县豆瓣0.5勺白胡椒粉适量全蛋液半个盐0.5克糖1克玉米淀粉1勺蒜2瓣葱叶1根回锅鱼片的做法巴沙鱼腌制挂浆：巴沙鱼切抹刀片，片成大片。大碗中放鱼片、白胡椒粉、半个全蛋液...
回锅炒鸡

不太正宗的山东临沂炒鸡，我真的是太喜欢吃鸡肉了😂做法比正宗的鲁菜回锅鸡简单一些，但味道杠杠的用料小公鸡半只葱姜适量干辣椒干花椒适量鲜花椒适量辣椒我没有就没放鸡料（花椒粉白芷大茴沙姜代替）适量鸡汤/开水没过鸡花...
回锅笋片

春天，就要放肆地吃笋用料春笋蒜薹郫县豆瓣甜面酱鸡精回锅笋片的做法将春笋去壳切片入开水锅中煮熟捞出，锅内下油烧至三成热，下入豆瓣酱和甜面酱炒透，掺入一勺鲜汤将酱搅匀，下入笋片和蒜薹快速翻炒几下，调入鸡精。...
【回锅藕片】

照目前这个市价，猪肉还有点小贵，今天不妨就做道回锅藕片吧。与煎藕片搭配的食材，我特意选了青尖椒。除了颜色更衬外，尖椒柔和的辣味，在藕片回锅炒制时，能融合进去，给整道菜多添上一丝风味。比起油炸，煎制的藕片没那么容易上火...
回锅肉片

回锅肉片，是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、卷心菜、洋葱等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。用料五花肉250克卷心菜150克洋葱180克辣豆瓣40克生抽10克糖8克香油0.8克白胡椒0.5克黄酒...
回锅鳝片

突发奇想，用炒回锅肉的方法炒鳝鱼，味道还行，下次一定再炒干一点。额，下次、下次就不知道会是哪年哪月了哦😄用料现剐的鳝鱼350g（剐好后）青蒜苗8根青椒（辣的二荆条）6个红菜椒2个独蒜半个仔姜1芽老姜1小芽干辣椒（可选）适量花椒粒1...
回锅肉（杭椒土豆片版）

一说到回锅肉就口水直流，曾今在成都生活工作过一年，最爱吃也最爱做的就是回锅肉，出国以后，这边的五花肉总是太瘦了，所以慢慢减低了对它的热情，但是突然想起，还是很想吃一吃的。用料五花肉（我在costco买的可惜没有皮，但是肥瘦是...
回锅土豆片（老干妈版）

素食版的回锅土豆片哈哈自我发明的一道快手菜。。。反正好吃下饭就行咧用料土豆老干妈小葱盐鸡精回锅土豆片（老干妈版）的做法把土豆切成适合自己吃的薄片，小葱要切小长段（因为家里有大葱，就懒得买小葱了，切葱花用）然后就放盆...
回锅土豆片(超下饭)

最喜欢的就是土豆啦，做法多样，几乎没有不好吃的，今天中午就炒个回锅土豆片吃吧。用料土豆2个青椒1个红椒1/4个(圆甜椒)大葱半根蒜苗1根姜数片蒜3瓣回锅土豆片(超下饭)的做法食材洗净备好。土豆青红椒切片，大葱蒜苗切段。...
回锅鸡蛋

鸡蛋买多了可以这么处理，自己记录为主，分享为辅，不喜欢就不做，喜欢就试试看。用料鸡蛋5个青椒3个韭菜1把蒜2瓣豆瓣酱1瓷勺牛肉酱1瓷勺食用油30克清水50克酱油½瓷勺白砂糖3克回锅鸡蛋的做法备菜:豆瓣酱和牛肉酱切碎混合，蒜...
回锅鸡

为了让男票多吃点菜就放了好多芹菜，其实不需要这么多哦～用料鸡腿4只姜片4片葱1根芹菜茎2根甜面酱1勺料酒生抽郫县豆瓣半勺老干妈豆豉1勺干辣椒2个白糖1勺回锅鸡的做法鸡腿切块（去骨不去骨随意）焯熟。1勺甜面酱+2勺生抽在...
回锅藕片

用料藕五花肉回锅藕片的做法五花肉切片莲藕削皮泡加两滴白醋的清水，防止氧化，竖着劈成两半，切硬币厚度的滚料片锅内倒油4成油温煎制藕片煎至两面微黄熟透，捞出不用放油，直接下肉，肉煸炒出油后，下拍蒜（拍碎的蒜），豆豉，辣椒酱，下藕...
回锅藕片

时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料藕（脆）250g线椒50g食用油30g蒜末8g郫县豆瓣酱10g盐1g回锅藕片的做法藕切片后，再对半切一下，清水洗去淀粉。线椒斜切成段。锅中倒油，大火烧热，倒入藕片，煎到微微焦黄，盛出备用。锅中...