无骨鲫鱼怎么做更好吃

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无骨鲫鱼

老同学的家宴上烧的一个菜，很快光盘，就是普普通通的鲫鱼因为处理好鱼刺，吃起来丝毫不用担心细小的鱼骨刺，技巧就是将鱼背一刀刀切断鱼刺。回家烧了好几次，好吃到爆哦。用料鲫鱼1条酒2勺生抽3勺姜一大块葱大把无骨鲫鱼的做...
无骨鱼

用料卢鱼1条盐油少许葱3根蒸鱼豉油2勺无骨鱼的做法1.把鱼骨起出，切块，用盐油腌一下，摆碟水开蒸5分钟。2.蒸熟鱼骨，再蒸鱼肉3分钟。3.鱼蒸好，把水倒掉，热油爆蒜子葱段再倒上鱼上面加蒸鱼豉油完成。...
有菜无鱼（鲫鱼柚子皮）

飞哥继续出品！夏天来了，吃点柚子皮尤其对女性很补，想做爸爸妈妈的人也可以多吃点。而且这道菜做起来简单，吃起来清爽，乃做鱼的最高境界。用料鲫鱼2柚子1个姜盐油有菜无鱼（鲫鱼柚子皮）的做法热锅冷油，煎一下。加水，大火烧开，转小...
无刺鲫鱼粥

用料鲫鱼2条姜2片盐5克料酒油生抽葱1根无刺鲫鱼粥的做法起鱼肉(买时杀好，自己杀要注意不要弄破鱼胆)从背下刀起鱼肉。鱼肉切片，每片2mm以下。鱼身&鱼片用盐、花生油、料酒、姜涂摸均匀放冰箱十分钟待用。锅下米再下...
鲫鱼豆腐汤/黄骨鱼

煮黄骨鱼加入番茄，即可变成另一道菜用料鲫鱼一条豆腐一块料酒适量勺姜5片青椒3根胡椒粉适量克盐适量克鸡精适量勺小米椒3个鲫鱼豆腐汤/黄骨鱼的做法先把鲫鱼料酒腌制15分钟。放油锅加盐煎至两面金黄。加入盐、鸡精、生...
无水蒸鲫鱼

鲫鱼水洗，把黑色内脏去除干净。在鱼的两背上割两刀，码盐，内外都码上，淋料酒、把葱姜放鱼肚子里。把大葱（或小葱葱头）切成两寸长放在锅底。再放鱼，开火蒸到上汽后，关火，焖5min。炒调料：油、豆瓣、泡姜泡海椒、美人椒（红绿都可以，切...
排骨鲫鱼汤

用料排骨250克鲫鱼一条老姜6-7片料酒适量盐适量排骨鲫鱼汤的做法排骨和鲫鱼清洗干净(排骨可以汆一下水)，入砂锅，适量多一些水，加入红枣和姜片，适量料酒。水开之后关小火慢炖一个半小时，关火前放盐。小贴士鱼最好不要翻动喜...
无骨鲫鱼粥

鲫鱼肉细腻鲜美，但细骨刺太多让人每次吃鲫鱼都得小心翼翼，今天我来详细介绍一下无骨鲫鱼粥的做法，喜欢吃鲫鱼的朋友可以参考一下。用料鲫鱼1～2条（最好买一条一斤左右的）猪肉适量珍珠米适量萝卜干适量黄豆酱1勺香菜适量花生...
无骨破壁鲫鱼汤（全营养）

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病...
无水版鲫鱼

回味无穷，只有吃了才知道<(｀^´)>用料鲫鱼一条、料酒、食盐、酱油、醋、花椒粒、生姜、大蒜、紫苏、霍香无水版鲫鱼的做法①鲫鱼一条，洗净沥干，料酒去腥，撒上适量食盐腌制20分钟。②腌鱼期间，生姜大蒜切沫，紫苏、霍香、香菜...
葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗...
鲫鱼炖羊骨

“鱼”➕“羊”＝鲜，用料最少的菜用料羊骨200克鲫鱼1条姜8片盐适量大蒜1根鲫鱼炖羊骨的做法大蒜叶洗干净切成长段备用鲫鱼剖好洗干净切成段，羊腿剔除肉后的骨头切成块，生姜去皮切片，放入少许盐，放入微压锅煲半个小时放入大蒜...
鲫鱼两味（鲫鱼粥+蒸鱼骨）

简单一条鲫鱼，想怎样食！夏天天气炎热，不想吃饭，换换口味来个一鱼两味（鲫鱼粥+蒸鱼骨）！用料盐适量糖适量生抽适量油适量姜适量生菜1棵（不用太大）鲫鱼1条（500–750克）鲫鱼两味（鲫鱼粥+蒸鱼骨）的做法在鱼档买鱼，可以要求鲫鱼起肉切片，姜...
（黄骨鱼/白鲫）酸菜鱼腐竹

用料鲫鱼1条或黄骨鱼3条澄海酸菜一包腐竹150克姜丝20克（黄骨鱼/白鲫）酸菜鱼腐竹的做法煎黄骨鱼姜丝炒香酸菜鱼，酸菜，一起煮开然后放腐竹，继续煮我还放了几个虾🦐，大家放不放都可以。...
红烧鲫鱼（鱼完好无损）

乳白色的汤给宝宝喝，鱼大人吃（一举两得）用料食用油30克鲫鱼3条姜5片蒜4瓣料酒2勺盐5克干辣椒/红椒3个老抽半勺生抽1勺葱1根红烧鲫鱼（鱼完好无损）的做法鲫鱼买来，清水洗干净入盘（记得两面撒盐），趁这个时间准备其他辅料食用油倒...
无憾鲫鱼粉

张爱玲曾说:人生三大憾事，鲫鱼多刺，红楼梦未完，海棠无香。下厨做个无憾鲫鱼粉,半夜再发个红楼梦,梦里闻到海棠香。哈哈～完美用料鲫鱼1条肠粉约6条头菜〔可用榨菜〕半个盐少许油少许生粉少许葱少许无憾鲫鱼粉的做法将鲫鱼...
无骨鲫鱼汤

用料鲫鱼1条小鲫鱼姜适量葱适量鲜花椒适量盐适量无骨鲫鱼汤的做法准备好妈妈买的鲜花椒，和一台破壁机把鲫鱼，葱，姜，鲜花椒洗干净，放入破壁机中，加入适量水，适量盐，点浓汤功能就可以啦可怜的鱼儿🙈要根据自己破壁机的功能情况...
鲫鱼排骨汤

用料鲫鱼条1葱半根姜6片料酒3勺排骨6块盐少许鲫鱼排骨汤的做法排骨过滚水10分钟，凉水洗净备用葱姜切好放水，葱姜，料酒一勺，放排骨，中高火🔥20分钟，转小火1小时，排骨煮烂小锅放油，放葱姜，中火煎2面至金黄，放点料酒胡萝卜切小花，做...
无油烤鲫鱼

二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西，怎么着也得叫炸。可是，看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿，实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实，原本想做少油和无油两种版本的。但是，我显然有些高估了这些鱼的占地面...
无油焗鲫鱼

春天的鲫鱼好吃用料鲫鱼2条蕃茄姜丝，味淋，盐，蒜末，香葱段无油焗鲫鱼的做法鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面用刀划斜纹，一点点盐搓表面，入锅（粉锅无油）煎至两面金黄移入酷彩锅内，煎鱼的锅不用洗直接炒番茄，酱汁用生姜丝、味淋、盐、...
清蒸无骨鲫鱼

鲫鱼对于很多人来说简直是又爱又恨的食物。爱是因为其鱼肉鲜味无比，恨是因为鲫鱼多细小的骨，吃起来容易卡喉咙。所以这一道无骨鲫鱼完美而不再有恨。用料鲫鱼1条姜1小块蒜1条油1勺料酒1小勺葱2根盐少量生抽1勺清蒸无骨...
鲫鱼羊骨汤

用料姜一大块香菜一棵胡椒粉5g羊骨2节鲫鱼5只橘子皮一小半红枣5个枸杞1小勺料酒5小勺鲫鱼羊骨汤的做法小念私房菜谱之一：鲫鱼羊骨汤1、羊骨焯水去血水，捞出后冲冷水，接着用料酒，白糖，生姜淹十五分钟。2、淹好的羊骨放入汤...
无刺鲫鱼

鲫鱼味道鲜美，可小毛刺让人敬而远之。偶然发现这个无刺鲫鱼方法，分享给小伙伴们，经过这样处理后的鲫鱼，完全吃不出小刺，小朋友吃都毫无负担。吃货的你们快快做起来吧~用料鲫鱼1条无刺鲫鱼的做法处理干净的鲫鱼背部每隔0.3...
【鲫鱼汤】排骨鲫鱼汤

故事：鲫鱼肉质柔嫩，加排骨熬煮时富含蛋白质，汤色好看，入口鲜美清甜，很适合冷天食用。用料鲫鱼5条排骨1条红枣3颗枸杞10粒姜1片食盐若干【鲫鱼汤】排骨鲫鱼汤的做法一、备料洗净二、开煮1⃣️排骨焯水捞起，再放到砂锅中熬煮。2...
酥骨小鲫鱼

生了老二，婆婆公公特地给捕了好多野生小鲫鱼熬汤。😘冰箱里面有好多，疫情当前出不去就整了这个，怀念一下小时候罐头鱼的味道。具体的调味品用量我也是约莫放的，大家根据自己家口味就可以了用料鲫鱼若干条腌鱼盐16/20克味...