剪刀出膜土司法怎么做更好吃
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剪刀出膜土司法
我的所有配方都是按王光光光光的方子来的,然后剪刀法也是看了某位大神的技巧法,就是一下子找不到是哪位了。然后我把他们结合在一起,就有了懒人土司法。用料高筋粉液体类(牛奶,蛋白40克)335克酵母8克糖10克黄油10克以上为第...
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手揉出膜 南瓜土司
用料高筋面粉250克酵母3克糖20克盐2克南瓜泥185克炼乳24克黄油20克手揉出膜南瓜土司的做法除黄油外的所有材料混合,揉出粗膜,破膜周边锯齿状加入黄油,揉出透明膜,破膜周边光滑室温(夏天)发酵1小时,揉出大气泡,分成3个圆荠子后...
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面包机8分钟剪刀出膜法
刚才听到有同志用面包机60分钟都出不了膜,那就试下我的吧!完全省力,不用甩打,不用棍敲,懒人看过来!看这里看这里看这里!!!大家的问题统一回复在这:1、我的是ACA600的面包机。当时买是300块钱。这个方法适合所有的面团,并没有特指...
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剪刀面
不用擀面也能吃的面,比烩面片劲道,比烩麻食还方便好吃。用料面粉500克水245克盐5克土豆1个红萝卜半根豆角200克青菜5颗醋适量盐适量剪刀面的做法面和好揉光滑,醒30分钟左右醒面的功夫开始切菜炒菜,菜八分熟盛出备用不用洗...
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面包机快速出手套膜的秘诀(不是用剪刀哦)
早听说厨友们用面包机揉面也能出膜,可我是一直不得要领!话说我的松下104买回家也有三、四年了,可这位被称为面包机中的“贵族”成员却一直让我嫌弃着……因为真的没觉得有多好用啊!除去最初买回来的日子赶着新鲜做了几次...
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【剪刀面】
跟山西很多经典面食相比,做剪刀面的技术要求不高。不醒面、不擀面,将面和好后,用剪刀“咔嚓”三两下,往锅里剪就是了。对于做什么样式,可以根据自己喜好来决定,比如盖浇面、汤面、油泼面都可以哦~用料主料面粉200g西红柿2个...
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一把剪刀剪出一头猪
在家太无聊了,剪头猪玩一下用料南瓜泥50克面粉100克酵母1克一把剪刀剪出一头猪的做法剪啊,我太懒了,看视频剪吧...
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面包出手套膜的秘诀(不需要剪刀不需要任何附加材料)
面包,特别是吐司,想要成功揉面的时候出手套膜是关键,很多朋友都对出手套膜特别头疼,只要你按照我的方法,不管你用厨师机还是面包机还是直接手揉都可以出漂亮的手套膜。以面包机为例用料面包粉克鸡蛋个牛奶(水)克糖克盐黄油面...
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记第一个拉丝成功的面包(面包机剪刀法出手套膜)
用料高筋面粉280g液体鸡蛋+牛奶一共200g(牛奶换成淡奶油或者酸奶等,可以稍微减量5-10ml)干酵母3-5g(冬天多一点)糖30-50g黄油30g记第一个拉丝成功的面包(面包机剪刀法出手套膜)的做法液体和糖倒入面包机,高筋面粉和酵母拌匀倒...
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旋风豆沙浓香牛奶面包(柏翠面包机8600附带剪刀出膜法)
请看贴士吧~用料干净剪刀一把高筋面粉250克豆沙150克牛奶70克水70克细砂糖40克鸡蛋25克奶粉10克黄油25克盐3克酵母3克香草精一滴加入刷表面的蛋液里旋风豆沙浓香牛奶面包(柏翠面包机8600附带剪刀出膜法)的做法(成光滑面团...
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不用揉出膜的牛奶土司
简单易做,超级美味!用料高粉280克低粉150克鸡蛋1个白糖50克盐5克酵母4克牛奶240克玉米油30克不用揉出膜的牛奶土司的做法除玉米油外的所有材料混合揉成不粘手的光滑面团。面团加20克玉米油揉成手光,面光,盆光的面团后,放十...
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牛奶吐司(剪刀出膜法)
用料牛奶180克面粉250克酵母4克奶粉10克砂糖40克盐适量黄油20克牛奶吐司(剪刀出膜法)的做法先放牛奶或其他液体,然后倒入面粉和酵母,接着把除了黄油之外的所有材料放入。注意,糖和盐要放对角。面包机打开和面程序25分钟,面...
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剪刀粄
用料粘米粉500克水500克花生油20克剪刀粄的做法把水烧开后调最小火加入粘米粉,搅拌均匀,大概5分钟左右关火倒出粉团,用木铲按压均匀降温,不烫的时候加入20克花生油,下手揉光滑,分成几份搓成粗条再分成小剂子,搓成细长条用剪...
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面包机都能揉出手套膜(不用剪刀,面包机出膜最详细指导)
自己研究做面包有一阵子了,之前苦恼于家中面包机揉不出手套膜。在出膜的道路上,看了很多帖子效法其他作者的菜谱,失败过无数次,最后终于总结出一套详细的面包机揉面出膜的方法,希望对其他朋友有所帮助。面包机出膜的误区:1...
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剪刀圆
又叫香碗。四川九大碗必备菜肴之一。用料肉一斤鸡蛋4个葱,姜,蒜白豆豆腐一块生抽,盐,鸡精芽菜胡椒,花椒剪刀圆的做法煮白豆葱姜切末肉剁成末,加入葱姜末,和匀加入生抽,盐,鸡精,味精,花椒面,胡椒,鸡蛋,水豆粉和匀打两个鸡蛋,掺烂把锅...
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剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯
最近很火的网红剪刀面✂️很好玩,很适合宅在家的日子找点事情做也可以跟小朋友一起玩哦,最后做出来的造型很可爱呢味道上很是惊喜~不妨试一试吧用料普通面粉300克盐3克水100克葱末/蒜末少许辣椒面/粉1勺白芝麻1勺盐少许生...
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✂剪刀面
在网上看到这个剪刀面的方子太诱人了,于是今天就来试试,没想到还挺好吃的哈哈用料面团:面粉300克温水150克盐5克酱料:蒜末一碟葱花一碟白芝麻适量辣椒面适量生抽2勺陈醋4勺白糖一茶匙盐一茶匙油适量✂剪刀面的做法将300...
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不用出膜0失败土司
烤面包给小P孩吃,是给自己周末的任务┗┃・■・┃┛此方子只是在厨友们的方子上稍微做了些调整,不同面粉的吸水量不同,不同烤箱烘烤的时间也不同,适合自己的才是最好的(●°u°●) ”,借此处做个记录,不喜勿喷!!!这是两个45...
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剪刀面
跟着我们老板学的,这个剪刀面是越吃越好吃,孩子也喜欢用料面粉约2小碗盐2克普通面粉克清水适量土豆🥔2个番茄🍅1个小青菜3根花椒适量葱花适量香菇约5个剪刀面的做法准备好土豆切丁,青菜切碎,香菇切片备用番茄🍅切丁,葱花切...
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无黄油版椰蓉吐司(两个吐司量)基础面包配方附剪刀出膜法
这款吐司没有放黄油,用了色拉油。味道一样很好,拉丝也好。方子用了牛奶少女的改动了一些。另外用了绿宝的8分钟出膜法,出膜很快。很实用。用料高粉440克低粉60克牛奶和鸡蛋2个360克糖(甜面包糖加量)50克盐4克酵母6克色拉...
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奶香土司(手工出膜)
用料高筋面粉260克酵母3克奶粉10克温牛奶120克鸡蛋1个糖30克盐2克黄油20-30克奶香土司(手工出膜)的做法1.温牛奶化开酵母2.加入高筋面粉、糖、盐、奶粉、鸡蛋,搅匀3.揉至面团无干粉,出来的面团会有一点粘手,盖上保鲜膜松弛...
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【剪刀面】
四月六日晚上,看电视里介绍,制作剪刀面的机器,今天就心血来潮,想尝试一下,第一次做,剪的大小不一,实在是难看,看来还需要功夫喽。但是口感还不错用料面粉,鸡蛋、西红柿、鸡汤耗油,葱姜香菜末,盐各适量【剪刀面】的做法面粉加一只...
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超级松软肉松面包(十分钟轻松用剪刀剪出手套膜)
虽然接触烘焙很多年了,但面包一直不敢做,为什么呢?因为手套膜太难了,有木有跟我一样的小伙伴😜最近因为疫情天天在家研究吃的,这其中当然少不了面包,再加上自己做了肉松和蛋黄酱,又有海苔,还等什么呢?关键是大宝一次能吃3个,太...
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用剪刀剪出的面包
用料高筋面粉185克低筋面粉45克汤种100克鸡蛋50克白糖30克酵母2.5克盐2.5克水45克黄油20克用剪刀剪出的面包的做法汤种制作:120克水中加入22克高筋面粉搅拌均匀,放入微波炉高火转40秒左右有纹路的面糊即是汤种,冷却后放...
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炒剪刀粉
这是来自儿时的记忆。暑假有时候会去大舅家探望外公外婆,每天早上的早餐各式各样,炒剪刀粉却是只在那个时候吃过。外婆叫它剪刀粉,淡水阿姨称之为老鼠粉(未知其来由)。剪刀粉是一种两头尖尖的白胖胖的粗条粉,米制品。好像...