美味佳肴馆

手工和面怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的手工和面精选专题是专门提供手工和面的相关精彩内容的地方,这里的手工和面相关内容,小编都精心编辑,精选优质手工和面的相关知识,分享一些手工和面方面的经验知识。

  • 快手油泼面,手工和面,筋道爽口,开胃过瘾!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手油泼面,手工和面,筋道爽口,开胃过瘾!

    油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,并以咸阳油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、蒜末、盐等配料和厚厚一层的辣椒面...

  • 手工和面—豆沙面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工和面—豆沙面包

    家里有个爱吃的小屁孩,加上有个爱做的辣妈!哈哈哈,又爱瞎折腾,没办法为了使自己再瘦一点,开始手工揉面啦。我所介绍的美食都是适合新手,家庭款美食,操作简单,不像面包店那些有专业的工具,我所知道的全都分享出来,希望你们能喜欢...

  • 手工吐司面包(手工揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工吐司面包(手工揉面)

    用料高筋面粉280克牛奶150克黄油50克酵母3克鸡蛋1个糖40克手工吐司面包(手工揉面)的做法准备上述如图材料。(黄油放室温软化)在不锈钢盆中反向逐一加入,牛奶、鸡蛋液、糖。(暂不加酵母和黄油)加入面粉后,在面粉上撒上酵母(黄油...

  • 绿色蔬菜手工面和饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿色蔬菜手工面和饺子

    用料面粉500克鸡蛋3个盐适量克水适量克罗勒叶70克绿色蔬菜手工面和饺子的做法把罗勒叶(菠菜叶也可以)直接要破壁机跟面粉直接开到最高档,一起打碎。不用另外榨蔬菜汁!哈哈懒人做法鸡蛋,盐,水一点点,搅拌。放自己喜欢的包起来...

  • 手工拉面(面包机和面简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工拉面(面包机和面简易版)

    一个身处南方的北方人,自制面条已成基本生存技能之一。下一碗面条,佐以自制泡菜或凉拌黄瓜,香喷喷的味道是妈妈的味道~用料高筋面粉350g盐3g水200ml(不同品牌面粉所需不同)浇头(卤)手工拉面(面包机和面简易版)的做法面粉、盐、...

  • 牛奶软餐包(手工和面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶软餐包(手工和面)

    第一次做的牛角造型没弄好……⏩手工和面▶用的水合法(冷藏),可以减少揉面的时间,有厨师机的直接跳过这一步骤用料高筋面粉430克奶粉25克白糖90克纯牛奶230克鸡蛋1个(50克)盐4克黄油63克核桃50克酵母4.5克牛奶软餐包(手...

  • 纯手工和面|低糖低油的日式农夫面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯手工和面|低糖低油的日式农夫面包

    世界面包大使团罗明中老师带来的这款面包,手工和面制作而成的复古本真面包。表皮香脆,内部柔软,断口性极佳,并且把中餐食材融入西式的全麦面团中,面团中加入了腌肉丁、芝士丁、菠菜碎。营养丰富,味道咸香,口感层次丰富,是一款...

  • 手工和面吐司面包的做法和图解,手工和面吐司面包怎么做更好吃

    手工和面吐司面包

    作为一个新手,发现网上好多做面包的方法并不全面。网搜了好多方法之后成功做出了拉丝的吐司,按捺不住心中的喜悦,迫不及待地分享出来,供大家参考。写完之后发现我的方子也有不全面的地方😄,但总有你用的到的地方吧。用料高...

  • 手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面

    一入烘焙深似海,从开始稀里糊涂揉面做面包,到后来拼命琢磨怎么才能揉好面,到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了!真是成就感爆棚啊!本人很懒,总是想用最简单,最省时省力的方法,达到最好的效果。最终总结出了最简单,最省时省力,占...

  • 饺子皮制手工和面的做法和图解,饺子皮制手工和面怎么做更好吃

    饺子皮制手工和面

    用料面粉500克水250克鸡蛋10克盐2克饺子皮制手工和面的做法盐、鸡蛋放入水中面粉放在砧板上,面粉弄个窝,倒入水揉成面团,滚成长条,擀成面皮即可擀成面皮完成小贴士舌尖上的美食,暂未尝试😄...

  • 干捞面/云吞面(附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干捞面/云吞面(附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧)

    在马来西亚,云吞面分成两种,干捞和清汤。今天做的是干捞云吞面。做法简单,在海外可以吃上一碗云吞是件非常幸福的事。也是一个很好的亲子活动。用料面粉500克鸡蛋3个碱水3/4汤匙盐1/4茶匙酱汁:老抽2勺生抽2勺糖2克蒜头油/...

  • 纯手工和面的烧麦的做法和图解,纯手工和面的烧麦怎么做更好吃

    纯手工和面的烧麦

    两种馅:肉馅和糯米用料一、蔬菜面做法。淀粉100克胡萝卜面150克油菜面130白面70克二,肉馅五花肉130克虾仁80克胡萝卜小半根玉米粒适量碗豆粒适量鸡蛋1个小西红柿2个三、普通做法面粉450克开水130克凉水90克盐1克四,糯米...

  • 纯手工水饺(自己和面、调馅、擀皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯手工水饺(自己和面、调馅、擀皮)

    有爱吃面食的家人、孩子,南方妹子自己动手疫情期间,自己做的更放心,愿武汉早日康复用料面粉(中筋)500克盐适量水260克猪肉250克胡萝卜1根香菇10朵白菜一颗鸡蛋1个纯手工水饺(自己和面、调馅、擀皮)的做法称好原材料:面粉&...

  • 万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做的详细做法,万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做做法技巧

    万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做

    用料高筋面粉780克牛奶390毫升鸡蛋3个蓝莓适量黄油75克白糖120克盐6克酵母12克万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做的做法准备如图食材。面粉、酵母、盐一起加入大盆;搅拌均匀。牛奶、糖、鸡蛋加...

  • 饺子皮制作&和面&手工擀皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    饺子皮制作&和面&手工擀皮

    饺子是北方人吃的多,南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮,这种饺子皮大,没什么筋性,煮容易破,所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮,自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺,喜欢就关注我吧!用...

  • 南瓜棒排包(手工和面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜棒排包(手工和面)

    我是想用面包机和面的,谁料它居然坏了……用料高筋面粉260克南瓜泥150克盐2.5克奶粉15克高活性干酵母3克全蛋液30克炼奶10克白糖25克黄油28克核桃随意南瓜棒排包(手工和面)的做法面粉、奶粉混合后,先放入酵母✔南瓜泥✔...

  • 15分钟和面机手工面条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    15分钟和面机手工面条

    忙碌时,不得不承认和面机确实是一大帮手。用料中筋面粉150克(2人份)凉水50-60克盐少量自制肉末豇豆15分钟和面机手工面条的做法面粉,盐放入和面机,设定揉面10分钟,启动和面机,慢慢倒入50g水。根据面团干湿,决定是否需要把剩余...

  • 自制手工面条(色粉和果泥测试)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制手工面条(色粉和果泥测试)

    自制天然果粉的糕点价格非常昂贵,昨天我自制了南瓜粉,火龙果粉和胡萝卜粉(如果想看如何制粉,可以去我的主页看配方),明白为什么昂贵了,今天来测试一下这些粉的上色效果,如果想看果汁和瓜泥做的面条,还有面条的超详细操作方法,看...

  • 肉包子(手工和面)的详细做法,肉包子(手工和面)做法技巧

    肉包子(手工和面)

    自己做的包子皮软馅多、家人朋友都很喜欢吃、(教程后面有肉馅的调制方法)用料普通面粉500克水或者牛奶260克酵母6克糖3克盐3克肉馅儿:夹心肉400克肉包子(手工和面)的做法把所有的材料放进盆里拌匀、加入250克温水加水...

  • 南方人的手工水饺(新手和面也成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南方人的手工水饺(新手和面也成功)

    冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管平时都是买的现成的饺子皮,省时又省事,今天自己动动手,冬至的仪式感😋😋😋用料面粉750克猪肉500克胡萝卜4根韭菜500克鸡蛋5个葱适量姜适量蒜1瓣食盐适量南方人的手工水饺(新手和面也成功)的做...

  • 如何做手工面好吃 手工面烹饪方法大全

    手工面

    好吃的面,一定是自己做的以前一直吃外面的面条,但是自从婆婆退休后只要吃面条她都会自己亲自揉面自己擀,结果我们一家人的舌头都变刁了,再也不想吃超市现成的面条。婆婆的揉面方法我学到手了。这个面条非常好吃,吃法您来定...

  • 015和面(饺子皮或手工面条)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    015和面(饺子皮或手工面条)

    自己包饺子,以前都是随意,水少了加点水,面少了加点面,没有量化。特意记录和面的步骤和量,便于操作。是用九阳厨师机和面。用这个配方,面非常筋道,无论是做饺子皮或手工面条,都非常好吃。全程耗时20分钟和面+30分钟醒面+20分钟...

  • 蔬菜沙拉和手工面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔬菜沙拉和手工面包

    用料地中海全麦面包有机石磨面粉,天然海盐,天然酵母各种蔬菜、坚果沙拉汁用的一些调料蔬菜沙拉和手工面包的做法沙拉:各种蔬菜、坚果(推荐生食芹菜根、叶)汁料:橄榄油+黑胡椒粒+薄荷酱+面包碎+盐温水适量手工面包:来自蓝色港...

  • 手工拉条子臊子面〔和面+做臊子,超详细〕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工拉条子臊子面〔和面+做臊子,超详细〕

    上海这些日子疫情严峻,宅家快一个月了,米见底了,最近都在折腾面,盘了盘最近的社区蔬菜盲盒,决定整个臊子面~用料面粉(中高筋)300克五花肉克土豆1个胡萝卜半根香菇4朵木耳5朵青菜3颗豆制品(有啥用啥,豆干、豆腐、冻豆腐、腐竹都...

  • 手工和面的技巧的做法和图解,手工和面的技巧怎么做更好吃

    手工和面的技巧

    我原来是最不愿意和面的,每次和面团打交道都会粘得我一手的面,还要很用力的去揉面,后来发现了一个很简单而且完全不用使劲揉面的方法,很省事、很干净。(加酵母的也可以用这种方法)用料面粉适量水适量盐是否加盐随意手工和面...