Dor式焖牛腩怎么做更好吃
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Dor式焖牛腩
用料牛腩600克葱1根花椒20-30粒桂皮1块料酒2勺八角2个蒜5瓣老抽2勺生抽3勺洋葱半个姜片8片干辣椒3个盐少许冰糖20克油少许蚝油2勺黄豆酱1勺Dor式焖牛腩的做法牛腩切换飞水,葱+料酒沥干水备用材料如图油热锅炒香香料炒...
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焖牛腩~
将牛腩焖好,再配萝卜~马铃薯~等喜欢的菜一起焖!今天我做的是牛腩搭配东菇,没什么的,喜欢怎么配就怎么配!牛白腩比牛黑腩更好吃的!用料牛白腩1500克姜100克八角~香叶小许南乳~盐~糖~蠔油小许焖牛腩~的做法新鲜牛白腩飞水~切成骨排状!...
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广式酱香焖牛腩&牛腩面
讲到牛腩立刻就会想到那碗有点小贵的牛腩面,实在太好吃,这次没加土豆和红萝卜那些蔬菜焖,怕抢走牛腩的味道,我要原汁原味…哈哈!焖牛腩用生铁锅或砂锅去慢炖才是最好吃的,这次买的是黄牛肉比起水牛肉是更加快软烂,煮好下个面...
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法式番茄红酒焖牛腩
众所周知酒类和香料是组成法国菜的两大重要特色。总是红烧吃腻了,于是试试法式菜肴做法,这道菜的汤汁浓郁鲜美,牛腩和蔬菜软烂入味,香气四溢,绝对多吃两碗饭。😄⚠️⚠️牛腩提前室用室温冷水泡出血水去腥。不焯水避免肉质变老...
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搬运 广式焖牛腩牛肋条
用料牛腩克搬运广式焖牛腩牛肋条的做法2勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,1勺花生酱,1勺腐乳汁,半勺老抽,2勺柱侯酱,搅匀备用姜切片,牛肉冷水下锅,加料酒和葱结。煮开后捞出洗净锅里底油,炒香姜蒜。下牛肉炒干水分。加入2颗八角,1段桂皮,2...
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酱焖牛腩
时间:约80-120分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料牛腩500g食用油10g姜片5g葱白末5g黄豆酱50g郫县豆瓣酱20g八角(大料)1个香叶2片花椒1g冰糖10g生抽10g红酒100ml水600g小葱根据口味添加酱焖牛腩的做法牛腩切块,冷水下锅,加少许...
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潮式焖牛腩
吃汤粉的时候总喜欢点牛腩,喜欢那个味道,之前让汕头朋友寄牛肉丸也寄过煮好的牛腩,无奈每次不是太多筋就是太多肉,又不好意思让单独给挑些喜欢的部位,一次偶然市场看到了潮汕不打水黄牛肉,真的是环肥燕瘦任挑呀,那一条条的五...
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广式焖牛腩
用料牛腩2斤八角1个姜3片蒜2瓣葱1根酱油4勺柱候酱3勺郫县豆瓣酱1勺蚝油2勺料酒2勺花椒10粒糖半勺广式焖牛腩的做法牛腩清洗浸泡去血水以上是所有的调味品牛腩开水焯一下去血水焯后沥干水入锅焯炒至焦香翻炒过程加入:料...
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香软弹滑广式焖牛腩
这道广式焖牛腩较快手,但一点都不影响它的质嫩爽口、甘香肥美,做法可软可筋道。汤汁用来做牛腩面,那口感香软弹滑,来一碗超级满足。用料牛腩1000克八角1个香叶4片草果半个小茴香1小撮陈皮八份之一片干沙姜4粒姜10片冰糖10...
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广式焖牛腩
为了家人的口味习惯,就一直喜欢自己做菜,自己做的干净卫生健康又美味。用料牛腩3斤姜2大块八角3个生抽适量料酒少许老抽少许桂皮1块蚝油2勺盐适量柱侯酱2勺南乳2块花生酱1勺冰糖少许香叶8片草果4个干沙姜4块甘草2片广式...
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辣焖牛腩
看到这道菜,请你一定一定要打开视频的声音,因为那是幸福的感觉!用料牛腩3斤姜手掌那么大一块料酒两勺八角5个生抽一勺香叶5片干辣椒5个盐一小勺冰糖五小粒豆瓣酱两勺柱侯酱两勺油适量桂皮1.5块辣焖牛腩的做法牛腩焯水,冲...
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黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面
贵阳的黄焖牛肉粉是超级赞的,但是我这个版本主要是结合了今晚的菜+明早的早餐结合。所以做出来即可以当作一道大菜,也可以做汤面,粉等。和老贵阳黄焖牛肉粉的味道一点点差别的。但是口碑依然流传千里,每个月都会有朋友来...
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焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】
焖一锅牛腩,食法可以有好多种牛腩捞面是我挚爱。牛腩猪肠粉,牛腩萝卜煲牛腩汤面/河粉用料牛腩500克姜片5片八角5个桂皮1块香叶5片草果1个甘草1.2片调味柱候酱5勺蚝油5勺鲍鱼汁5勺冰糖适量盐适量水1500克焖牛腩【牛腩捞...
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焖牛筋牛腩
用料牛腩克牛筋克蒜瓣姜片八角个冰糖克生抽勺陈皮焖牛筋牛腩的做法牛腩洗干净不要切和冷水一起放片姜中大火飞水(一定要冷水)水开用中小火煲五分钟飞好水用温水洗干净重新烧开一锅水关火牛腩切大块后放入关火的开水中拌...
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法式红酒焖萝卜牛腩
用料牛腩一块洋花萝卜红葡萄酒洋葱leek奶油老抽白糖法式红酒焖萝卜牛腩的做法牛腩洗净,切块,在沸水中焯洗,漓干洋葱切小丁,leek切大片锅中放奶油一块融化,加入洋葱小火煸炒至变色加入牛腩块煸炒,加入红葡萄酒(按个人喜好多少...
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港式萝卜焖牛腩【搬运】
原视频:B站@莫默mok_id_from=我超喜欢看这位妈妈做菜,所以整理记录下来,方便自己随用随看。感兴趣的亲可以直接去关注她。用料牛腩白萝卜柱候酱勺盐克葱姜蒜柱候酱黄豆酱南乳汁生抽老抽蚝油八角个豆蔻香叶干辣椒冰糖港式...
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香!广式萝卜焖牛腩
汕头新鲜牛腩焖起来奶香奶香,很爽口用料牛腩500克柱候酱3勺姜5片黄冰糖10克蒜2瓣蚝油3勺香叶4片八角3个生抽4勺老抽1勺桂皮1块白萝卜半只柱侯酱4勺料酒3勺萝卜根葱2根耗油3勺香!广式萝卜焖牛腩的做法完整生牛腩泡冷水1-...
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粤式焖牛腩
闲暇时间挑战一下广东传统美食用料牛腩400克葱3根姜10片蒜5瓣香叶2片八角1个桂皮1块干辣椒2个柱侯酱2勺红乳汁1勺花生酱1勺耗油1勺黄酒2勺生抽2勺油10克粤式焖牛腩的做法牛腩泡水两小时去血水,高压锅压十五分钟后,切小...
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焖牛白腩
什么是牛白腩?在牛腩带有筋的位置,又叫爽腩,是一块薄薄的筋膜,口感烟韧,爽而脆。用料牛白腩500克香料:姜5片老陈皮半块花椒适量八角1个香叶2片桂皮1块调料:盐适量料酒5勺蚝油3勺冰糖适量焖牛白腩的做法用姜飞水再放油姜片起...
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美味潮式牛腩焖萝卜
两个人的午餐用料牛腩克桂皮块葱根蒜瓣瓣姜片八角个料酒勺克干辣椒个香叶片沙茶酱美味潮式牛腩焖萝卜的做法牛腩、生姜、料酒冷水下锅,水沸牛腩捞起洗净。加入以上配料炒香后加牛腩,翻炒,再加沙茶酱和糖、盐。加白萝卜,...
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焖牛腩
特地向爸爸请教的,我怕忘了怎么煮,所以写在这里,防止中年痴呆症……用料牛腩2斤姜3片蒜白2条花椒数十粒桂皮2块八角3个料酒1勺香肉调味酱半瓶柱侯酱半瓶盐一勺冰糖一小块花生油一小勺焖牛腩的做法准备好配料煲滚水,洗干净...
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焖牛腩
用电饭煲即不怕干锅,又能保温,缩短焖的时间。视频做的牛腩是压力锅的版本,同样时间很短。如果明火焖的话,就要花费大概1.5小时用料牛腩1500克茴香籽5克酱油30克八角6个桂皮1个草果3个油20克盐4克姜10片焖牛腩的做法牛腩切...
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牛腩焖饭
用料牛腩100克大米杯洋葱半个土豆1个胡萝卜1根豆角四五根香菇3朵青豆一小把牛腩焖饭的做法准备好配菜锅中放油先将洋葱和牛腩入锅翻炒出香味在将其他配菜全放入锅中翻炒加盐少许一勺生抽一两滴老抽上色翻炒均匀关火将...
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焖牛腩牛筋
用料牛筋250克牛腩300克萝卜2根姜1大块片料酒3勺八角5个年份果皮适量冰糖随意克我用牛腩卤料包,用冰糖炒牛腩牛筋,再放到电饭煲20分钟,20分钟的开火关火,大概三个小时焖牛腩牛筋的做法冷水下锅,加入料酒,姜片牛腩牛筋牛腩面...
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阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩
远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、...