秘制大鱼头砂锅怎么做更好吃
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秘制大鱼头砂锅
妈妈特别喜欢吃鱼头煲今天决定做一个与老大同酒家口味相同的秘制大鱼头砂锅记录了一下秘制碗汁的调料📝关键调料:沙茶酱辅料可以根据自己口味更换我不太喜欢粉皮,换了老豆腐老豆腐更能吸收汤汁的味道笋丝、海鲜菇、火腿...
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砂锅剁椒鱼头
砂锅剁椒鱼头用料:大头鱼一个约500克,青红剁椒各40克,生抽15克,白糖5克,蒜一头,洋葱一个,姜、葱、食用油各适量用料鱼头1个砂锅剁椒鱼头的做法砂锅剁椒鱼头用料:大头鱼一个约500克,青红剁椒各40克,生抽15克,白糖5克,蒜一头,洋葱一...
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秘制酱鱼头
有明确目标与理想为之哭为之笑为之奋斗终身做饭之于我就是这样对于爱做饭的人来说去饭店吃饭最爱做的事情就是看菜单吃各种没尝过的菜顺便偷师再回家捣鼓一下也许就会有一道刻有你灵魂的菜肴诞生用料材料鱼头1个约700...
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砂锅鱼头汤
用料鱼头。1个葱。少量根姜。少量片料酒。3勺勺砂锅鱼头汤的做法热锅加油放入姜蒜葱段,将鱼头放入锅内煎至金黄,再铺入砂锅中加入热水料酒,炖煮15分钟即可~鲜美可口砂锅鱼头汤就可以出锅啦!...
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砂锅鱼头煲
用料料酒2勺蚝油3勺大蒜1头洋葱1个生抽3勺姜1个鱼头半个红辣椒1个二荆条1个土豆1个胡萝卜1根胡椒粉1勺大葱半根芹菜1根豆瓣酱1勺橄榄油适量砂锅鱼头煲的做法砂锅中倒入橄榄油油热倒入大蒜,大葱,生姜爆香放入青红辣椒倒...
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砂锅焗鱼头
用料鱼头约650克洋葱1个芫茜葱花适量蒜数瓣姜数片牛角椒(喜欢辣点放辣椒)1个盐一点点白米酒3汤匙淀粉适量味极鲜酱油约4汤匙砂锅焗鱼头的做法鱼头斩成块用少一点点的盐和淀粉腌一下,用不粘锅烧热,放点油把鱼块煎至两面金...
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秘制干锅大鱼头
鱼头是我的最爱,碰巧偶遇大厨,教了这道零失败秘制干锅鱼头😊大爱。用料鱼头1个姜片料酒啤酒少许葱半斤油适量糖冰糖少许大蒜2个蚝油20克柱侯酱30克海鲜酱30克洋葱1个胡椒粉适量秘制干锅大鱼头的做法鱼头洗净滤干图上瓶...
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砂锅焖鱼头
用料鱼头1个葱2根香菜2根蒜头1个姜8片胡椒粉少许盐少许生粉2勺酱油少许砂锅焖鱼头的做法清洗好鱼头,把内部黑色刮掉。放生粉搅拌,再放胡椒粉搅拌,腌15分钟砂锅烧热放油、烧热,放蒜头、姜,爆香把鱼头放进锅,盖锅盖,大火焖,3分...
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砂锅鱼头,
用料料酒勺根勺根盐克份酱油勺香油勺砂锅鱼头,的做法先用调料,把那个鱼头腌制十分钟。把洋葱切成片放砂锅的,那样不会粘锅。上面放点菜椒好看,根据个人喜好添加。放中火煲十分钟就好了。...
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鱼头砂锅
用料鱼头1个葱4根姜5片料酒3勺老抽2勺盐适量豆腐1块鱼头砂锅的做法鱼头杀好洗干净锅里热油,加入盐防止粘锅,再加入花椒加入水、葱段大火煮10分钟煮开后加入一点点盐、辣椒酱、豆腐放入砂锅炖也可以加入喜欢吃的蔬菜...
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砂锅鱼头
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料三文鱼头400g料头小洋葱150g蒜20g生姜4片食用油15g调料汁糖5g老抽3g生抽10g蚝油20g水20g腌制鱼头用料玉米淀粉5g生抽10g生姜4片砂锅鱼头的做法三文鱼头,用剪子或者用刀劈成几...
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砂锅鱼头煲
用料鱼头半个葱几根姜一大块生抽少许料酒少许小辣椒三个淀粉一勺蒜五瓣蚝油少许大蒜几瓣香菜两根砂锅鱼头煲的做法鱼头剁好洗干净一勺柱候酱,再加入适量的酱油,蚝油,麻油和米酒(料酒)一勺生粉,包裹住所有的酱料,搅拌均匀腌制...
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秘制鱼头
这款秘制鱼头,有蒜的香味和辣椒的辣味,回味无穷!用料大头鱼鱼头一半姜少许蒜半个小辣椒四个酱油少许花生油少许葱、香菜少许秘制鱼头的做法把买回来的鱼切好洗干净待用热水烧开后,把姜和辣椒放在鱼头上一起蒸,蒸十分钟蒸鱼...
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生焖砂锅鱼头
这道生焖砂锅鱼头可以用作店里的招牌特色菜,味道鲜美,在家也可以做,操作简单易学,超级下饭用料大头鱼鱼头1个盐5克味精5克鸡精5克白胡椒粉2克东古酱油10克蚝油10克料酒10克淀粉15克洋葱100克猪油100克姜末30克蒜末30克大...
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【秘制大鱼头砂锅】上海独一份的鱼头汤,红亮味醇喝精光!
鱼汤是这个季节不可缺少的汤品之一,奶白色的鱼头汤,汤鲜汁浓,每次喝上一小碗,总能过过嘴瘾。判定一锅鱼汤是否香浓,汤色奶白是首要标准。有用猪油熬的;有先将鱼骨煸炒一下再煲汤的;还有直接用热水炖;甚至还有人加豆腐让鱼汤变...
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秘制大头虾
用料葱蒜少许青瓜少许酱油3勺糖2勺盐味精麻油各1勺老酒3勺淀粉1勺勾芡大头虾1斤秘制大头虾的做法虾剪须,调料混合勾芡放油葱蒜爆炒虾倒入炒至变色翻炒,可以加入青瓜,我给忘了倒入勾芡好的汁如果太稠可以加少许水收汁起锅...
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砂锅鱼头豆腐煲--张亮砂锅三文鱼头改良版
用料鱼头1个豆腐1块洋葱半个大蒜1头葱3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺海鲜酱1勺砂锅鱼头豆腐煲--张亮砂锅三文鱼头改良版的做法鱼头切块,用料酒,生抽,老抽,耗油,姜片和水淀粉腌制至少20分钟,越久越好啊,腌制的味道要重...
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砂锅炖鱼头
好吃的鱼头用料鱼头一个洋葱,一个葱,姜,蒜,白酒,香菇少许砂锅炖鱼头的做法鱼头洗净剁块,加入白酒,盐,生抽,老抽,腌制十分钟锅烧热,放入色拉油,小火煎至金黄色砂锅内放入姜蒜放入洋葱和香菇把煎好的鱼头倒入砂锅内,闷三到五分钟加入...
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砂锅鱼头锅
鸡骨架➕红萝卜熬的高汤下去煮鱼头会很鲜甜用料豆腐块姜片葱根洋葱半个盐克干香菇1朵芋头1个甜玉米1支砂锅鱼头锅的做法三文鱼头一个,没有的可以其他鱼头代替鱼头抹上米酒白胡椒粉面粉下油锅炸香菇姜爆香加洋葱炒软➕...
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砂锅焗鱼头
用料洋葱个葱根蒜瓣蚝油勺姜片鱼头个香菜根生姜胡椒粉克料酒勺生抽勺盐克砂锅焗鱼头的做法见上图完美。...
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砂锅鱼头
用料葱10根香菜10根沙姜10粒姜20片洋葱半个生抽2勺花雕酒半碗盐适量淀粉3勺蚝油1勺酱油2勺鱼头3个砂锅鱼头的做法沙姜切片生姜切片洋葱,葱段切条斩好的鱼头洗干净,加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,生粉,搅拌均匀备用。(用生粉吧鱼头...
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砂锅香鱼头
鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。经常食用鱼头可以抵抗人体的衰老,和养颜的功效。对于身体不好和食欲差的人来说,是开胃和滋补的好东西...
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砂锅鱼头汤
好久没吃鱼头汤了,就想吃吃啦,不过今天做好后没来得及拍照家人就开吃了没拍成。还有为了健康油放的比较少用料鱼头1只葱姜若干料酒2勺盐1小勺砂锅鱼头汤的做法先把鱼头洗净,然后把鱼头从中间劈成两半用一个砂锅烧水加入...
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秘制碟鱼头
用料碟鱼头半个大蒜4-5头姜一大块葱半根洋葱半个小葱两颗(点缀用)味极鲜适量蚝油适量白糖适量白兰地(没有的话白酒,花雕,红酒料酒都可以)适量秘制碟鱼头的做法碟鱼头去鳃洗净,倒入料酒,姜片腌制一会,(料酒我用了半瓶)这个步骤是...
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不用砂锅的大头鱼头
就算没有砂锅也奈何不了我想吃大头鱼的念头,用汤锅做的鱼头好吃到汤汁都舔完用料鱼头1个葱2根姜适量生抽适量料酒适量盐适量生粉适量蒜头适量豆腐1大块老抽适量食用油适量蚝油适量不用砂锅的大头鱼头的做法首先把鱼头...