美味佳肴馆

位置:首页 > 烹饪厨具 > 砂锅食谱

砂锅鱼头

砂锅鱼头的做法图解 砂锅鱼头的做法步骤

时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

三文鱼头 400g
料头
小洋葱 150g
20g
生姜 4片
食用油 15g
调料
5g
老抽 3g
生抽 10g
蚝油 20g
20g
腌制鱼头用料
玉米淀粉 5g
生抽 10g
生姜 4片

砂锅鱼头的做法  

  1. 三文鱼头,用剪子或者用刀劈成几块,小心不要伤到自己。实在不会,就整体扔到锅里,也是可以熟的,就是不太入味儿而已。

    砂锅鱼头的做法图解 砂锅鱼头的做法步骤 第2张
  2. 用腌制料抓匀鱼头块,腌制10分钟。

    砂锅鱼头的做法图解 砂锅鱼头的做法步骤 第3张
  3. 将调料汁的所有调料混合。

    砂锅鱼头的做法图解 砂锅鱼头的做法步骤 第4张
  4. 开中火,砂锅内倒入油,炒香料头,把鱼头块平铺在葱姜上面,转小火,将调料汁淋在鱼头上面。

    砂锅鱼头的做法图解 砂锅鱼头的做法步骤 第5张
  5. 大约10分钟后,鱼头块就成熟了,捞一些汤汁淋在鱼头块上面。撒一些香葱段。就好了。

    砂锅鱼头的做法图解 砂锅鱼头的做法步骤 第6张

小贴士

“懒App”现已上线,点击链接即可下载