美味佳肴馆砂锅鱼头锅
砂锅食谱2.02W
鸡骨架➕红萝卜熬的高汤下去煮鱼头会很鲜甜
用料
| 豆腐 | 块 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 克 |
| 干香菇 | 1朵 |
| 芋头 | 1个 |
| 甜玉米 | 1支 |
砂锅鱼头锅的做法
三文鱼头一个，没有的可以其他鱼头代替
![砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第2张]( "砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第2张")
鱼头抹上米酒 白胡椒粉 面粉 下油锅炸
![砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第3张]( "砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第3张")
香菇 姜爆香加洋葱炒软➕沙茶翻炒后加高汤
![砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第4张]( "砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第4张")
倒入砂锅炖煮20分钟，加自己喜欢的材料进去煮熟就可以美美出锅啦
![砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第5张]( "砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第5张")
我有➕煎过的芋头煮起来不容易散
![砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第6张]( "砂锅鱼头锅的做法步骤图，砂锅鱼头锅怎么做好吃 第6张")
鲜甜的砂锅鱼头超好吃，汤头很入味
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小贴士
鱼头炸过煮出来的口感比较浓稠喔
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好吃的川菜加上暖暖的砂锅煲，是谁也挡不住的美食诱惑。用料牛蛙3只大泡椒3根青椒1个姜3片蒜3瓣郫县豆瓣酱半勺料酒2勺生抽1勺老抽半勺糖半勺盐适量泡椒牛蛙砂锅煲的做法牛蛙剥皮，去除内脏，洗净剁块。加1勺料酒，1勺生抽抓匀腌制20分钟。姜切片，蒜去皮拍碎，泡椒切段。...
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会爆汁的白灼粉肠，你吃过吗？用料粉肠1斤一口一个的爆汁粉肠的做法粉肠用一块姜片通一下内壁，检查有没有虫子🤣加一勺面粉抓出粘液，洗净。给粉肠打结是一个接一个的结。锅中烧水，加葱结姜片料酒，倒入粉肠结，焯水，捞出粉肠放入砂锅加葱结，姜片，白胡椒倒入开水加盖煮半小时...
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记录菜谱疫情在家，高三网课学得人都快傻了，下下厨缓解高考压力。身为厨房小白的我，一次成功，激动！广式腊肠煲仔饭（砂锅）2人份忘记拍照了，封面就凑合一下。用料煲仔饭大米（提前泡1小时）2人份约215克适量水（米：水＝1：1.3）适量干香菇（提前1小时泡发，切丁）4朵泡过香菇的水1大勺（约40克）...
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砂锅鲍鱼鸡主料 半只(约800克) 、鲍鱼6只 辅料 油10克、生粉5克 调料 姜片10片、干葱50克、蒜50克、生抽10克、盐少许、蚝油20克、花雕酒适量 做法：1.将鸡肉斩件，鲍鱼清洗干净，用盐、蚝油、生粉调味约20分钟。 图12.烧红砂锅下油，把姜葱蒜爆香，先放入鸡件小...
