秘制鱼头
菜谱1.78W
这款秘制鱼头,有蒜的香味和辣椒的辣味,回味无穷!
用料
大头鱼鱼头 | 一半 |
姜 | 少许 |
蒜 | 半个 |
小辣椒 | 四个 |
酱油 | 少许 |
花生油 | 少许 |
葱、香菜 | 少许 |
秘制鱼头的做法
把买回来的鱼切好洗干净待用
热水烧开后,把姜和辣椒放在鱼头上一起蒸,蒸十分钟
蒸鱼的时候,可以准备一下待会要用到的蒜、辣椒、香菜和葱。把蒜切碎或者用工具夹成蒜泥。辣椒、香菜和葱切段!
把准备好的蒜、辣椒、香菜和葱放到蒸好的鱼头上并淋上少许的酱油。
最后淋上热的花生油,大功告成!
小贴士
可以根据自己的口味调整蒜和辣椒的数量,不用加盐,酱油可以用蒸鱼专用的,更加鲜美!
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