佐餐怎么做更好吃
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【佐餐神器】辣炒萝卜干
用料萝卜干2-3把青辣椒4-5个蒜2-3瓣生抽1大勺蚝油1大勺盐适量【佐餐神器】辣炒萝卜干的做法炒之前先把萝卜干稍微掏洗一下,再用干净水泡上,备用。热锅倒油,炒香蒜片后放入沥干水分的萝卜干,加入一大勺生抽、一大勺蚝油,翻...
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日式凉拌菠菜 配木鱼花 夏日佐餐小菜
菠菜汆烫一下,拌个调味汁,非常简单又营养的佐餐小菜。是我家出镜率很高的一道菜。这次用了日式的调味料,平时也会做成中式或韩式的口味。用料菠菜一把昆布3-4小片水半杯即120ml酱油一大勺味淋一大勺木鱼花一小把白芝麻适...
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佐餐小食芝麻盐
童年味,解乡愁用料新鲜白芝麻一小碗盐少许佐餐小食芝麻盐的做法白芝麻一小碗,用炒锅小火炒熟。炒时不放油。把炒熟的芝麻捣碎。或者把芝麻收保鲜袋里,扎住口,用擀面杖擀碎。或者直接在案板上擀,更快更匀。不需要很碎,有颗粒...
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佐餐小菜
老公说,每顿饭有一个小菜,好开胃下饭用料各种食材各种调料各种心情佐餐小菜的做法香菜小葱切小段,虾皮生抽同拌即可萝卜丝拌虾皮,绿萝卜切细丝,盐杀水,放蒜末,虾皮,香菜,花椒油,老干妈调味。老干妈是好东西,拌一切都好吃。荤香豆...
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最日式的味噌汤,好喝到停不下来的佐餐
日本吃米饭必配的汤,有点像我们南方吃饭必喝汤一样的佐餐。但在日本却被这样的汤惊艳!如果你只是在元气禾绿这种日料店吃过,对它的印象一定不会深刻。所以可以自己来煮。而要煮出一碗好喝的味噌汤,原料当然要选择日本进口...
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韩式香脆核桃花生凤尾鱼 佐餐下酒小菜 鲜美营养 老少咸宜
这道小菜是韩国小孩成长过程中必不可少的营养选择,凤尾鱼补钙,核桃补脑,香香脆脆,人见人爱。每次可以批量做一批,放冰箱冷藏保存一个月,吃的时候取一些就好。用料凤尾鱼2杯即120克蒜瓣2瓣蔬菜油2大勺花生1/2杯核桃1/2杯酱油...
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【伊朗美食视频】之佐餐薄荷黄瓜酸奶酱,解腻爽口,和牛羊肉绝搭
做的是美食,吃的是文化,在伊朗有很多这样不同口味的酸奶酱,佐餐必备!用料酸奶三分之一碗干薄荷叶适量黄瓜大的半根盐适量【伊朗美食视频】之佐餐薄荷黄瓜酸奶酱,解腻爽口,和牛羊肉绝搭的做法把酸奶,黄瓜丁,薄荷叶和盐混合~...
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葱丝青椒(下饭,拌菜,抹馒头大饼,好吃的吞掉舌头的快手佐餐佳品)
跟妈妈学的,原来是葱丝加杭椒。学会后去买菜有时不见杭椒,就买了尖椒(细的辣椒),尖辣椒(不怎么辣的)来代替,结果味道也是很好。下饭,拌菜,抹馒头大饼,都是很好的选择。关键是省时。切的方法,因人而异,看个人喜好。就像我妈妈她老人...
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【素食主义】佐餐小菜の凉拌青椒丝
用料青椒小葱芝麻油盐【素食主义】佐餐小菜の凉拌青椒丝的做法准备:青椒洗净切丝,小葱洗净切小段。组合:青椒丝、葱段混合,撒盐、芝麻油拌匀,稍作腌渍即可开吃。小贴士1.可另将蒜头切片,混入拌匀。...
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大人宝宝都爱喝的健脾养胃山药糊&淮山大米粥(可以早餐、佐餐、也可以给宝宝当辅食)
宝宝和我都超爱吃、简单易做的山药糊😋😋😋用料山药(去皮)100克牛奶(或配方奶)360克大(粘)米粉或糯米粉(如果想省事点,直接加一小勺熟饭一起打浆也行哦!)15克(如果做纯山药糊此项可忽略不加)白砂糖(我用的是配方奶,所以...
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快手佐餐小菜--无油酿辣椒
夏天到了,就想吃点清爽的小菜了,推荐这款无油酿辣椒,凉拌菜,佐馒头,拌面拌粉,百搭的佐餐神器~用料青杭椒六七十个姜末10克盐4克生抽4大勺糖粉10克快手佐餐小菜--无油酿辣椒的做法青椒去蒂,洗净沥干。切辣椒圈。辣椒圈全部放到...
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免揉佐餐甜杏苏打面包
终于做了躺在收藏列表三年的苏打面包,配方改自PaulHollywood。不需要揉面也不需要酵母,靠小苏打发酵。口感介于司康和硬欧之间,有酥脆的外壳和扎实的内心,配料可以随意添加,甜杏可以换成扔掉果干或者耐高温巧克力豆。用料...
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私房咸菜@花生米白虾百页丝咸菜@佐餐小菜
用料花生米300克咸菜500克白米虾150克百页丝70克红绿椒丁少许蒜泥少许蒜叶少许糖30克八角少许私房咸菜@花生米白虾百页丝咸菜@佐餐小菜的做法花生米洗净,加入数粒八角,煮成五香花生米(八成熟)。咸菜洗净切碎备用,白米虾剪...
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夏日小酌最受欢迎的佐餐佳菜——鲜美弹牙的土豪黄金脆皮虾
炎热的天气,要说最舒畅的事儿,莫过于约上三五好友欢聚一起,喝上几杯冰爽的小酒,吃上几口下酒菜,喝得有点微醺的时候,天南海北的畅聊一番。要是厌倦了啤酒的清淡,那不妨投身葡萄酒的世界。这种由水果发酵而成的美酒,有着适合夏...
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轻爽佐餐浅渍小菜
浅渍,是味道比较清淡的开胃菜,用减盐酱油,一点点酸甜做陪衬,更大限度地享受蔬菜本来的味道,佐餐食用非常清爽。用料胡萝卜一段卷心菜100克水果青瓜一根小番茄4粒盐1/2茶勺米醋3茶勺糖1茶勺轻盐酱油1/2茶勺小米椒一个轻爽佐...
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佐餐:腌辣椒(不是很辣的版本)
用料尖椒5个大蒜切片15瓣小米椒2个食用油花椒生抽盐鸡精冰糖料酒(白酒)佐餐:腌辣椒(不是很辣的版本)的做法尖椒洗干净后,一定要晾干水,切成小块,放在无水的盆子中,加入一勺盐,腌制2个小时左右吧,目的是腌出水,把水倒掉。锅内放油,...
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简单的万能佐餐蛋饺子
这个蛋饺子非常简单好吃,做好了放冷冻,菜汤、炒青菜、火锅等随时取用,味道鲜美无比。用料白糖随意盐随意生抽1勺鸡蛋5-6个肉300-400克(肥瘦皆可,最好不要全肥)姜末葱末随意料酒随意简单的万能佐餐蛋饺子的做法肉剁碎(嫌麻烦...
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佐餐爽口凉拌洋葱
用料洋葱1个辣椒粉1勺盐2克香油适量麻油适量黑芝麻2克佐餐爽口凉拌洋葱的做法洋葱切丝,清水泡五分钟去除辛辣刺激味道沥干水分备用加入各种配料拌匀特别开胃,配粥、配饭、配烤肉...
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日常佐餐软欧包
买过各大品牌的面包,发现还是自己做的最可口。简单美味,值得一做再做。用料高筋面粉270克黑麦粉30克水+鸡蛋(1个)210克酵母3克糖30克黄油25~30克盐2克坚果碎90克日常佐餐软欧包的做法面粉+糖+蛋+水+酵母粉都放入搅拌缸搅...
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佐餐小菜2号
用料紫苏籽油菠菜木耳丝熟芝麻盐佐餐小菜2号的做法木耳丝泡发焯水过凉水控水菠菜焯水过凉水切段控水将菠菜和木耳丝放入大碗放芝麻盐苏子油戴一次性手套抓匀入冰箱储存小贴士紫苏籽油是灵魂...
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这款佐餐面包分分钟比主菜还出色!波兰种香草黄油面包!
在西餐中,经常会出现佐餐面包,常见的佐餐面包有吐司,法国面包,贝果等等,它们看起来都很朴素,因为不能抢了主菜的风头啊!但是有一种佐餐面包分分钟比主菜还出色,它就是黄油面包,黄油面包的面包里面是不含黄油的,但是在它的表面却...
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佐餐小菜——五香双豆
前几天巧儿做的这道菜,得到友友们的一致赞美。于是我这次将制作过程记录下来啦~成品清香可口,配粥、就酒都很棒哦!有留言问方子的朋友,可以就此参考一下哦~用料黄豆适量豌豆适量花椒、八角、香叶、桂皮、孜然粒、小米椒、盐...
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凉拌腐竹木耳 夏日冷菜 佐餐小菜 爽脆开胃
夏日凉拌菜系列,可以一次批量做多一些,冰箱保存。几乎没有难度,关键是调料汁的配比。用料腐竹3-4根木耳20朵生抽2勺白醋1勺白糖1勺麻油1勺老干妈2勺辣椒粉1勺白芝麻1勺香菜适量葱花适量凉拌腐竹木耳夏日冷菜佐餐小菜爽脆...
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虾仁鸡蛋酱,佐餐佳品,您值得拥有!
孔子的《论语》里就出现过:“不得其酱,不食”。可见酱从古代至今,都是人们的餐中佳品。我在东北鸡蛋酱的基础上,加了腌制加工的虾仁,有了一加一大于二的效果。佐餐拌面都是好选择。爱动手的您,何妨一试?用料鸡蛋3个糖适量料...
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黑麦田园包(质地结实适合佐餐)
因为日式软面包糖油量比较高,虽然口感好但吃多了容易发胖而且碳水来源太单一,所以慢慢就喜欢上口感比较结实有嚼劲,但表皮很脆的加入了黑麦全麦等杂粮的面包,这款面包没有添加任何油脂,切片后再烤脆拿来做佐餐包,搭配煎烤过...