盐烤蛏子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的盐烤蛏子精选专题是专门提供盐烤蛏子的相关精彩内容的地方,这里的盐烤蛏子相关内容,小编都精心编辑,精选优质盐烤蛏子的相关知识,分享一些盐烤蛏子方面的经验知识。
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盐烤蛏子
#盐烤系列让每只蛏子都原汁原味,肥美鲜嫩。用料蛏子500克海盐一碗蛋清一个葱花适量盐烤蛏子的做法清洗干净后,盐水让蛏子吐沙。蛏子背部开刀,控干水份倒入一勺料酒和适量姜丝,腌制15分钟。准备葱花,蛋清和海盐。把海盐和蛋...
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盐焗味:蛏子+花蛤
三月四月蛏子最肥时,将盐的味道渗入进食材中,在保留食材本身的鲜味上进行升华。用料蛏子+花蛤600克+500克盐2袋香叶三五片花椒少许姜丝少许葱花少许盐焗味:蛏子+花蛤的做法洗干净蛏子和花蛤,盐平铺烧热后撒上少许花椒和香叶,...
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盐焗万物中的盐焗蛏子
海鲜吃法不外乎于水煮.蒸.炒等做法,今天给大家介绍一款10分钟出锅的盐焗蛏子,也可以是大虾,螃蟹,蚬子……用料蛏子800克盐1000克花椒88粒姜5片盐焗万物中的盐焗蛏子的做法蛏子加盐泡水吐净沙子有控干水分,姜切丝,备用。小火...
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豆豉烤蛏子
豆破和蛏子,经历了一次不平凡的相遇。经过发酵的豆豉带来了植物蛋白的特殊香味,减淡了蛏子的腥味,衬托出其肉质的鲜美。吃完了蛏子,豆豉也是很棒的下饭菜哦~用料蛏子500克豆豉40克葱10克蒜20克姜10克朝天椒20克料酒40克食...
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盐焗蛏子
去年在莆田餐厅吃到它家招牌菜盐焗蛏子,感觉尝到了蛏子的绝世吃法!鲜咸多汁,最大程度的保留了蛏子原来的味道。吃一口,就能味道海风的味道!最近尝试了一下,原来做法好简单。用料蛏子15个花椒半汤匙八角2瓣粗盐半袋盐焗蛏子...
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椒盐烤蛏子
老公同学在蛏子最是肥美时顺风车送了六篮子过来,清蒸插蛏和这款烤蛏我觉得最是鲜美!这里有的都是盐灼,我因为手边没有海盐,直接椒盐烤,真是鲜美到不肯停手!用料蛏子1000克葱5根料酒1勺花椒一把椒盐适量椒盐烤蛏子的做法烤盘...
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蒜香烤蛏子
夏天是品尝蛏子的季节,谈及蛏子,常常有人拿古诗赞曰:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋。麦穗花开三月半,美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴,顶端的“美人腿”轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆,怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子...
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烤文蛤蛏子
用料文蛤适量蛏子适量调料见步骤烤文蛤蛏子的做法洗腌摆撒烤烤吃...
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肥美鲜嫩盐烤蛏子~凯度B7蒸烤箱打卡20
蛏子含丰富蛋白质,维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养丰富,具有补虚等食用功效,你家蛏子怎么吃?清炒?爆炒?葱油……今天我家用烤箱盐烤蛏子,肉质更鲜嫩,原汁原味的鲜美。用料蛏子500克盐350克香葱适量食用油适量五香粉1小勺花椒粉...
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蒜烤蛏子
用料蛏子600克葱2根蒜2瓣酱油少许盐少许生抽少许白糖少许小米椒3个金针菇3两蒜烤蛏子的做法炒锅内倒入水,煮开后,放入蛏子水开后,放入蛏子,等蛏子开口后;立即把蛏子从锅内捞出把蛏子从壳内剥出,蛏子两边黑线去除蒜剁碎,小米...
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椒盐蛏
用料海蛏500g小红椒、葱花适量生粉适量椒盐适量椒盐蛏的做法新鲜海蛏用盐水浸泡一个小时吐干净泥沙,清洗干净,放在漏网上,直接浇上刚烧开的水,浇完开水立马用冷水冲洗30秒.用剪刀在两个壳的连接处剪一刀,让两个壳分开.轻松...
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盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)
简单的调味最能体现海鲜的“鲜”。用料蛏子(鲜活)500克粗粒海盐500克香料八角2粒盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)的做法洗蛏子:蛏子冲洗掉外壳满身的泥浆,沥一下水。放入盆中→加一勺盐→反复颠簸颠簸数十次→然后冲洗。以上...
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椒盐老蛏
首先,感谢下我的阿雄大师傅,没有他的指点,我不知道会弄出个什么鬼,其次,我要提醒大家,做这道菜是很、很、很……费油的,平时就不做了吧,当然,如果实在是爱的不行的,那费油就费油吧,地主家有的是油是吧😁😁用料椒盐若干克蒜若干瓣...
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盐焗蛏
这道盐焗蛏是抖音上管爷教做菜学的非常的好吃用料蛏子500克生姜1小块料酒30克(大约3汤勺半)盐5克白糖3克胡椒粉2克鸡精1小勺盐焗蛏的做法蛏买回来清洗干净加一小勺盐几滴油养2个小时生姜去皮切丝料酒盐白糖胡椒粉鸡精调...
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椒盐蛏子
用料蛏子10只姜2大片蒜1瓣葱2根辣椒半只洋葱丁1汤匙椒盐2茶匙鸡精2茶匙椒盐蛏子的做法葱,姜,蒜,辣椒,洋葱切末蛏子沥干水分待用热油爆香葱姜蒜洋葱辣椒下蛏子炒至开盖加入椒盐和鸡精炒匀即可...
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健康无油烤箱盐焗蛏子
这是一个吃蛏子的好季节呀~盒马买也很方便,一直喜欢吃莆田的盐焗蛏子,终于自己做一做试试看啦~用料蛏子500克海盐500克花椒20-40粒健康无油烤箱盐焗蛏子的做法海盐和花椒放在锡纸上,我没有炒,是直接放在烤箱里,200度烤了5分...
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盐烤蛏子-肉厚鲜美高蛋白,蛏子的美味等你来撩
蛏子,这种被细长青灰色外壳包裹的贝壳类小海鲜,几乎一年四季都能吃到,但是对于懂吃的吃货来说,只有每年的四月,才是蛏子最肥美的时候。今天我要和大家分享的是曾经风靡一时的盐烤蛏子,原本以为家里并不太好操作,后来研究试验...
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椒盐蛏子
又酥又脆,咸香入味,配啤酒绝绝子用料椒盐10克蛏子500克葱2根蒜4瓣姜2片生粉4勺清水适量干辣椒2个(喜欢辣的,可以多加)椒盐蛏子的做法蛏子洗净,背上划一刀清水加葱姜料酒烧开,关小火下蛏子汆烫一分钟,捞出控干水分把其中一个壳...
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一口鲜“盐烤竹蛏”
经常有朋友问我:“海鲜怎么烧好吃”?虽然海鲜有很多种做法,姜葱炒,豆豉蒸,咖喱味的奶油味的,可我最为中意的,还是直接撒盐或者胡椒烤制的。这种做法对食材只有一个要求:新鲜!新鲜的食材追求的就是原汁原味。渐渐入秋了,这时候到...
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铁板盐烤蛏子
用料蛏子半斤海盐1包葱姜若干铁板盐烤蛏子的做法铁板上铺上盐,把蛏子如图摆放,铺上葱姜,中火15-20分钟壳开了撒上葱花即可小贴士可以加个盖子闷一下,加快速度...
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烤蛏子
蛏子要先用水煮一下,可以去除沾在上面的泥,然后加很多蒜蓉,很香。用料蛏子料酒酱油糖蒜泥油烤蛏子的做法蛏子过水,捞起。用料酒、酱油、糖腌制一会。制作蒜泥,可加入一点辣椒泥,最后浇上熬好的熟油。把蛏子放在锡纸上,放入蒜...
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盐焗蛏子
蛏肉嫩嘟嘟的,多汁又饱满,在粗盐的炙烤下把软肉慢慢烘熟,不用调味不用费神,沾上点咸味就是十足的鲜之本味!用料蛏子30只粗盐1包蒜末5克葱末5克花椒粒5克黑椒粒5克盐焗蛏子的做法蛏子洗净后掰开外壳。铸铁锅烧热后放入粗粒...
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蒜蓉烤蛏子
用料蛏子500克油克大蒜一个盐适量酱油少许蒜蓉烤蛏子的做法蛏子洗净排好队切蒜蓉。冷锅冷油烧热后放入蒜蓉,闻到蒜香马上捞出,不要煎太久。捞出后往蒜蓉中倒入酱油、盐。均匀淋在蛏子上。200预热烤箱5分钟。把蛏子放入...
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盐焗蛏子(烤箱版)
这种做法可以最大程度上锁住蛏子的肥美和多汁,是爆炒或者水煮没法比拟的,吃过才知道!用料蛏子500克盐一包花椒适量粒盐焗蛏子(烤箱版)的做法用刷子把蛏子壳上的泥沙洗干净盐水中浸泡半天准备料理前用清水反复冲洗干净,直至...
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玫瑰海盐烤蛏子
三月始,是宁海长街蛏子面市的时节。“长街蛏子壳色浅黄有光泽,条纹清晰很丰满。蛏子民间俗称‘西施舌’,一闻有清香,二看白鲜嫩,三嚼肉微甜。”如此鲜美的壳类水产,用盐焗的方法不仅简单省事,还最能还原突出其本味。用料蛏子...