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湖南香辣炒鸡怎么做更好吃

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  • 湖南香辣炒鸡的做法和图解,湖南香辣炒鸡怎么做更好吃

    湖南香辣炒鸡

    在外求学,每次都想念家里做的香辣鸡肉,这次自己也试着做一次。用料鸡半只姜2片酱油2小滴胡椒粉适量盐适量蒜3瓣八角1个桂皮1小块花椒10粒香叶1片孜然粒1小勺朝天椒5个干辣椒3个生粉1勺料酒1汤勺湖南香辣炒鸡的做法准备...

  • 湖南炒仔鸡食谱做法大全,超简单的湖南炒仔鸡做法步骤

    湖南炒仔鸡

    用料仔鸡半只姜切片后鸡体积的2/5小米椒4个自制剁椒1-2勺大蒜头4-5个料酒两瓶盖生抽自己尝盐自己尝湖南炒仔鸡的做法仔鸡剁小块;姜切片、辣椒和大蒜头切好放一个碗里多放点油,直接把剁好的鸡放下去大火爆香,鸡肉变色后放...

  • 湖南香辣鸡爪的做法和图解,湖南香辣鸡爪怎么做更好吃

    湖南香辣鸡爪

    用料鸡爪大蒜姜桂皮八角生抽(海天)蒸鱼汁蚝油干辣椒盐料酒湖南香辣鸡爪的做法先将鸡爪把指甲剪掉,起锅,把水、桂皮、八角放入待烧开水,把鸡爪放入加入适量料酒去腥味,焯一下捞出(不用太久,2分钟即可)。把姜切片,大蒜对半切开(姜...

  • 辣炒花蛤(湖南版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒花蛤(湖南版)

    花蛤又名花甲,肥美多汁,煮汤咸鲜,爆炒后也是一道下酒的美味。用料花蛤500g蒜子4瓣姜末少许剁椒一勺花雕酒两勺老抽半勺陈醋一勺生抽一勺盐少许白糖1克左右水淀粉两勺辣炒花蛤(湖南版)的做法花蛤吐沙干净奶锅冷水淹没花蛤开...

  • 香肠鸡肉饼湖南蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香肠鸡肉饼湖南蛋炒饭

    每次做这个炒饭都能被自己厨艺惊讶到!怎么可以这么好吃!不分享给大家就太可惜了!用料米饭2碗鸡蛋4个香肠8小根鸡肉饼(鸡肉丸子)200克小葱5根盐半勺(小勺)食用油适量香油几滴辣椒粉适量味事达(或生抽)一勺鸡精适量蚝油半勺香肠...

  • 湖南辣椒炒鸡的做法和图解,湖南辣椒炒鸡怎么做更好吃

    湖南辣椒炒鸡

    佐料切碎一点鸡切小块一点细咪细咪就是我大湖南味道~用料青椒姜葱生抽糖盐蒜老抽整只鸡干辣椒花椒小红辣椒湖南辣椒炒鸡的做法整鸡切小块用生抽盐料酒腌一会热油炒鸡炒到断生捞出大火用剩下的油炒配料大概一分钟加入...

  • 湖南特色美食鲊辣椒,炒鸡蛋很香!的详细做法,湖南特色美食鲊辣椒,炒鸡蛋很香!做法技巧

    湖南特色美食鲊辣椒,炒鸡蛋很香!

    在我们湖南,有一种用辣椒和玉米面一起腌制的特色菜【鲊辣椒】鲊,是一种腌制手法,经过鲊后的剁辣椒,口感绵密,香辣十足,超好吃哦!用料剁辣椒300克大米粉1600克嫩玉米粉800克姜蒜50克盐80克湖南特色美食鲊辣椒,炒鸡蛋很香!的做法...

  • 湖南小炒鸡食谱做法大全,超简单的湖南小炒鸡做法步骤

    湖南小炒鸡

    老公心心念念,做一个。。。用料大蒜10瓣青,红辣椒2个姜5片淀粉适量小嫩鸡半只小红椒3个洋葱1/4个湖南小炒鸡的做法把小嫩鸡剁成小小块,一定要小。最好是大拇指差不多大小就可以,好入味。。。用清水洗净,再用清水泡血水(大约...

  • 香辣鸡翅(湖南版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣鸡翅(湖南版)

    好吃到不能自己😋用料鸡翅个姜片蒜绿色辣椒小米辣椒料酒生抽蚝油生粉油盐孜然粉香辣鸡翅(湖南版)的做法将鸡翅洗净,滤干(2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许孜然粉,少许生粉,几片姜)开始腌制鸡翅(30分钟左右)将小米辣,辣...

  • 如何做湖南麻辣肉好吃 湖南麻辣肉烹饪方法大全

    湖南麻辣肉

    用料蒜1颗盐1勺孜然2勺白芝麻2勺生抽1勺干辣椒少许糖1勺干豆皮2张湖南麻辣肉的做法泡发2张干豆皮,切成小块锅里倒入小碗油,待油温五分热后,放入少许豆皮,开中火炸,变黄后控油捞出。锅里剩余的油,倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然...

  • 辣椒炒肉(湖南小炒肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒炒肉(湖南小炒肉)

    传说中的湖南小炒肉其实就是辣椒炒肉,可能每家都有自己的做法。我的菜谱是自己出国后,在我爸的做法基础上改造的口味,比家里的少一些辣味,多少许甜味,个人觉得可能更接近长沙fancy一点的餐馆(而不是土菜馆)出品的味道。用料...

  • 湖南辣炒鸡(处女座版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖南辣炒鸡(处女座版)

    湖南炒鸡,最独门的就是鸡肉一定是剁的越碎越好。作为处女座的我,专门买了一把剁骨刀,所以鸡肉(带骨头)剁得非常碎。同时,所以主料配料都是精确到几克几克,天平称量过,给大家呈现最完备的配方,祝大家一次成功,而且品质持续稳定...

  • 湖南辣椒炒鸡蛋的做法和图解,湖南辣椒炒鸡蛋怎么做更好吃

    湖南辣椒炒鸡蛋

    最近可能也有点吃伤了吧,嘴越吃越刁,还是回归厨房自己做吧!用料鸡蛋3个尖椒6个油适量盐适量小葱8根蒜3瓣湖南辣椒炒鸡蛋的做法①准备食材,辣椒、葱(青蒜苗)洗干净切段,蒜切片。②锅内放适量油,放入蒜和辣椒炒香,炒软③把炒软的...

  • 湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭

    用料鸡蛋1个米饭1碗香肠半根小葱适量油适量盐适量生抽适量湖南人的剁辣椒香肠蛋炒饭的做法首先准备好材料剁辣椒是自己家弄的香肠是唐人神的香肠过一次水不会那么咸放油煎蛋弄成块放米饭米饭跟鸡蛋均匀在一起后挪出一...

  • 辣椒+炒鸡肉 巨好吃!超辣湖南菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒+炒鸡肉 巨好吃!超辣湖南菜

    我们家那有家菜馆做这个超级好吃,地址在教堂附近所以叫,教堂鸡~用料小红辣椒一大碗鸡肉1只姜蒜多一点啤酒半瓶酱油勺盐克辣椒+炒鸡肉巨好吃!超辣湖南菜的做法鸡肉准备好,姜切好,蒜是一整个那种。准备好啤酒。红色那种小小的...

  • 湖南辣子鸡食谱做法大全,超简单的湖南辣子鸡做法步骤

    湖南辣子鸡

    摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿,腌起锅里放油,一次炸几块儿,炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...

  • 湖南香辣藕食谱做法大全,超简单的湖南香辣藕做法步骤

    湖南香辣藕

    用料老藕1大节调料生抽3大勺老抽1大勺剁辣椒半勺老干妈豆豉辣酱1大勺小磨麻油1勺菌菇油1大勺糖1小勺盐适量味精适量醋1小勺配料葱香菜小米椒5个调料配料湖南香辣藕的做法大火烧开藕,小火炖大半个小时左右。将藕取出,凉...

  • ✅湖南香辣小炒荷包蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋

    试着复刻了一下湖南特别好吃的一道菜辣得过瘾!用料煎鸡蛋3个豆豉1大勺大葱15克蒜3瓣姜2片小米辣2个螺丝椒1个炒料A盐1克味精2克生抽5克老抽1克✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法黑豆豉切成小粒(不要切太碎)煎鸡蛋切成小块,小米...

  • 湖南菜|香辣外婆菜炒肉丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖南菜|香辣外婆菜炒肉丁

    😭这菜太下饭了,平时自制力很好的,🍚配米饭今天吃过量了….太下饭了,湖南人怎么这么会吃!用料肉丁适量鸡蛋1个外婆菜一袋青线椒/小米辣3/6蚝油/糖各1勺盐5克一小勺生抽1勺湖南菜|香辣外婆菜炒肉丁的做法一块肉(肥一点更香)、...

  • 湖南辣椒炒肉(小炒肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖南辣椒炒肉(小炒肉)

    作为在外地的湖南人,最想吃爸爸妈妈做的好吃的菜,先做一道小炒肉,在湖南比较有名的用料青椒(螺丝椒)4个五花肉切片豆鼓适量生抽适量盐适量蒜适量生姜适量湖南辣椒炒肉(小炒肉)的做法锅里不要放油先干炒辣椒,因为螺丝椒有点辣,...

  • 湖南特产白辣椒卜辣椒,湖南人炒菜必备!的详细做法,湖南特产白辣椒卜辣椒,湖南人炒菜必备!做法技巧

    湖南特产白辣椒卜辣椒,湖南人炒菜必备!

    白辣椒是湘菜系中主要的配料之一,也许外地人不知道,但在湖南,它是家喻户晓的配料。用白辣椒做的菜可就太多了,白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可多得的美味。用料青辣椒适量盐适...

  • 腊鸡炒湖南白辣椒的做法和图解,腊鸡炒湖南白辣椒怎么做更好吃

    腊鸡炒湖南白辣椒

    湖南的白辣椒有几种,一种用开水泡过后,晒干,一种是开水泡过后不晒干,晾晾后变成白色,放冰箱冷冻,吃的时候拿出来无需解冻,直接切断丢锅里跟肉一起煮,这样辣椒又脆又香,十分下饭用料腊鸡半只湖南白辣椒10个土豆2个蒜苗3根红辣椒...

  • 香辣湖南炒米粉的做法和图解,香辣湖南炒米粉怎么做更好吃

    香辣湖南炒米粉

    读书时代的记忆。周末或是寒暑假,爸妈工作不在家,常常会下楼到饭店买一盒热腾腾的炒米粉(或米面,即宽厚版的长沙扁粉),回家配着电视剧看,别提多自在了。记得那时候每次都会站在老板旁边一边看着他炒一边等,不知不觉就把做法记...

  • 湖南崖炒鸡食谱做法大全,超简单的湖南崖炒鸡做法步骤

    湖南崖炒鸡

    本地较有名特色炒鸡,好吃不贵!用料鸡(麻鸡)1只干辣椒适量鲜辣椒适量酱(特制酱)适量酱油适量葱适量蒜适量味精适量湖南崖炒鸡的做法鸡肉切小块干辣椒鲜辣椒特制酱葱蒜锅入底油(多放油,几乎炸鸡块),翻炒鸡块至金黄色。依次...

  • 喷香的辣椒炒肉 湖南特色菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    喷香的辣椒炒肉 湖南特色菜

    做为一名地道的湖南人辣椒炒肉大概是我这辈子吃得最多也是最爱永远吃不腻的一道菜了小时候爸爸妈妈爷爷奶奶的味道现在轮到我留给自己的下一代了相信大部分湖南人都会这道菜这是一道有记忆的菜肴值得在这里分享出来~有...