拔丝茄子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的拔丝茄子精选专题是专门提供拔丝茄子的相关精彩内容的地方,这里的拔丝茄子相关内容,小编都精心编辑,精选优质拔丝茄子的相关知识,分享一些拔丝茄子方面的经验知识。
-
拔丝茄子
用料茄子个玉米淀粉克白糖克拔丝茄子的做法1.茄子切条,裹玉米淀粉2.热油下锅炸至金黄3.1勺油,加入2勺糖,熬至冒小泡,倒入炸过的茄子...
-
烧拔茄子
茄子软硬适中,不油腻,包裹着肉沫的香味,老醋提了口感。非常值得推荐的家常菜。成功率百分之百。用料茄子个肉末克酱油勺盐克蒜瓣葱花克鸡精勺老醋勺花椒粉勺胡萝卜片烧拔茄子的做法#简爱厨房#烧拔茄子1,茄子洗净切段,切十...
-
“水油拔丝法”——【拔丝红薯】
今天稔做的【拔丝红薯】,要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。简单说,区别于“油拔法”,拔丝除了用到油和白糖,还有水。将白糖和水混合,白糖和水的比例一般为3:1(可以用吃饭的小勺子量一下,3勺白糖,1勺子水),锅内的油稍热后,小火...
-
拔丝桃子
老公做的,感谢他陪我想一出是一出!用料桃子2个淀粉少许鸡蛋一个白糖少许拔丝桃子的做法桃子削好裹鸡蛋和适量淀粉放油锅中炸至金黄捞出虑油锅中放适量水和白糖水熬干糖变黄放入炸好的桃子,适当放一点食用油炒好装盘撒芝...
-
拔丝蛋糕
最最喜欢的拉丝蛋糕口感层次丰富,好吃得停不下来用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低粉60克细砂糖60克自制肉松(我的下厨房有食谱)适量拔丝蛋糕的做法鸡蛋放入无水无油干燥的主锅,记得锅盖也要干爽哦插入蝴蝶棒,加入细砂糖,11...
-
拔丝奶皮子
用料鸡蛋1个白糖根据奶皮子调整克面粉适量克奶皮子够你家几口人吃就好黑白芝麻玉米油(其它食用油)拔丝奶皮子的做法奶皮子切好面粉+鸡蛋+水混合,黏糊糊,把奶皮子滚的双面被包住热油,挨片放锅里炸变色蓬起来就出锅出锅这个...
-
拔丝莲子
用料新鲜莲子白糖水拔丝莲子的做法鲜莲子去皮备用锅中倒入少量的水,加入多多滴糖,用勺子不停滴朝一个方向搅动,待冒出大气泡的时候,放入莲子翻一下,待莲子沾匀糖浆,即可出锅小贴士1.此菜中的莲子最好用新鲜的,如使用干莲子,需...
-
拔丝红薯、拔丝山药
用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1,提前用温水搅拌至砂糖融化,下锅翻炒至糖色即可下山药,红薯翻炒均匀,让每一块山药、红薯裹上酱...
-
拔丝山药
拔丝山药的详细讲解,让你成功的拔丝哦。用料山药2根白糖200g水适量玉米淀粉适量拔丝山药的做法首先我们把山药去皮,切成厚度相同的块,这样能够均匀的受热和成熟然后焯水,把山药煮至八分熟,千万别煮熟了,否则待会拍淀粉的时...
-
拔丝红薯(没拔丝 但很好吃)
用料红薯5个白糖50克面粉20克拔丝红薯(没拔丝但很好吃)的做法清洗干净红薯削皮备用碗里加入50g白糖再加入50g温开水比例为1:1红薯切滚刀块加入一滴白醋(为防止表面变黑)加入面粉10g放在稍微大点的盆里直接拌匀拌匀一次后再...
-
超拔丝的(拔丝红薯)🍠
嗨大家好呀!好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的(拔丝红薯)🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入...
-
能拔一米丝的拔丝红薯(拔丝地瓜)
我也是第一次做拔丝地瓜,太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯(拔丝地瓜)的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧,笊篱能感受到地瓜不是软软的,边是那种硬的,就是炸好了,捞出来锅里放一点水(我...
-
拔丝
拔丝类用料白糖芋头山药地瓜拔丝的做法把山药,芋头,地瓜!洗好,切块,过油!锅里稍微留一点油,放白糖熬!白糖起泡泡,下入地瓜,山药,芋头,翻几下,出锅小贴士山药熟的慢,用筷子试插,看是不是熟了...
-
茄子拔烂子
今天说的是山西的地道面食,也是绝色的小吃,名称就很有风情:拔烂子。今天介绍这个茄子做的拔烂子,希望能给大家多提供一个吃茄子的健康方法。用料圆茄子盐面粉葱花油茄子拔烂子的做法茄子去皮切成小丁茄子丁放在水中泡一下...
-
拔丝系列之一【拔丝红薯】
技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料红薯一个白糖200克水15ml油适量拔丝系列之一【拔丝红薯】的做法红薯去皮。切斜刀切倒入150度油中炸熟。捞出红薯油温加热至180度。倒入红薯...
-
拔丝红枣年糕拔丝心太软
用料糯米粉水适量适量红枣15颗水果消耗多余的糖糖2份水1份拔丝红枣年糕拔丝心太软的做法红枣去核糯米粉加温水揉面搓成小条。塞到红枣中。多余的面直接搓成糯米圆子。上锅冷水蒸10分钟。取出备用,如果沾上了水,撒上糯米...
-
拔丝大桃子
太好吃啦!酸酸甜甜的,不像拔丝地瓜全是甜的可能会有些腻和干。我特别爱吃拔丝菜,正好家里有桃子,心想拔丝苹果,香蕉都可以为什么桃子不可以,于是心血来潮做一个拔丝桃子~用料桃子1个淀粉一勺面粉3勺酵母粉一小撮泡打粉一小撮...
-
拔丝丸子
用料土豆,糯米粉糖30克拔丝丸子的做法蒸熟粘碎和上糯米粉砂糖...
-
拔丝豆腐
鸡蛋豆腐营养丰富、味道鲜美,拔丝豆腐更是将其进一步优化,制作过程有趣,口感脆而香甜~用料鸡蛋豆腐1盒泡打粉35g生粉50g玉米淀粉50g面粉250g白糖200g白醋10g拔丝豆腐的做法鸡蛋豆腐切成1.5厘米厚、6厘米长的条状;调制脆皮...
-
拔丝草莓🍓拔丝苹果
水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉,记得要均匀沾上。锅里放少许油,放上冰糖再加入适量水大火熬,最后成此大炮状,水分蒸...
-
安拔拔的茄子饭
用料大葱蒜沫茄子生抽美人椒麦芽糖白砂糖香油白芝麻安拔拔的茄子饭的做法放油,大葱,两勺蒜沫,茄子,两勺生抽洗好的米放进电饭锅,铺上茄子酱汁:两大勺大葱碎,一勺美人椒,两勺蒜沫,一勺生抽,三勺麦芽糖,一勺糖,一点香油,一勺白芝麻小...
-
拔丝粽子
每到端午,家里总会做些粽子。由于人不多,加上不是那么喜欢吃,所以总会剩很多!记忆里家里长辈会把剩下的粽子切片,用油煎的黄黄的,然后撒上椒盐,辣椒粉,或者直接沾白糖,这个时候就会觉得很满足,也更乐意这样吃粽子了!后来长大了,自...
-
拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切
秋天除了是南瓜的季节,也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法,也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色...
-
拔不出丝来的拔丝苹果
用料苹果2个鸡蛋1只淀粉5克糖5克(建议多点)拔不出丝来的拔丝苹果的做法苹果去皮去心,切成边长为2~3厘米左右立方体,为防止苹果生锈,建议泡入水中淀粉,鸡蛋加入少量清水,将鸡蛋淀粉搅拌成糊锅中倒入油,小火加热至七八成热后,将苹...
-
超简单拔丝~凉了也能拔出丝!~橙汁茄子
随手从橱柜里翻出来半包去年剩下的橙味果珍,不想就这么丢掉浪费了,于是自创了这么个菜……拔丝效果真的超好!而且即使放凉了也一样能拔丝!不用炒糖,不怕凉了变成一坨😁用料茄子1个鸡蛋适量橙味果珍(当然可以用其它口味的)适...