沙茶龙虾怎么做更好吃
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沙茶龙虾
用料龙虾1包青椒2个洋葱半个沙茶龙虾的做法青椒,洋葱切片热锅冷油,油是平时1.5倍,下洋葱,青椒炒香加入龙虾,加入2大锅铲生抽,2勺沙茶酱,1锅铲耗油,4勺糖,1勺川南辣椒油,小火焖煮,然后起锅...
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沙茶鲜虾面
好好吃的面用料虾500克沙茶酱1勺盐少许克🥦200克龙须挂面200克沙茶鲜虾面的做法虾去虾线,去头剥壳虾头熬汤汤里加入洗好的西蓝花虾肉用蒜蓉爆香往虾汤加入沙茶酱,放入挂面装盘,倒入虾仁小贴士一定要熬虾汤...
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沙茶开背虾
没什么特别故事,就是一日三餐!用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线,备用起锅热油,加姜片和葱爆香,然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油,加一勺沙茶酱和半勺沙茶红油炒散出...
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油焖沙茶虾
闽南菜系扛把子沙茶酱,又称沙嗲酱绝对算是闽南家庭中甚至是潮汕乃至东南亚家庭中的一种家常且重要的酱料。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味,但各地...
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沙茶煎虾
用料虾沙茶酱料酒葱大蒜淀粉姜沙茶煎虾的做法用剪刀剪掉虾头上的刺和须,挑出虾线葱、姜切碎,大蒜拍散后切粒备用虾用厨房专用纸吸干虾表面的水分,将虾身上洒些干淀粉拌匀起油锅,将虾倒入油锅两面煎变成后色后盛处锅里再放...
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沙茶虾
吃腻了红烧,茄汁大虾,那就试试沙茶味的大虾吧用料虾15只沙茶酱1勺葱几根料酒适量生抽适量姜几片蒜几瓣胡椒粉适量现磨黑胡椒适量糖适量沙茶虾的做法虾洗净,剪掉虾头虾枪虾脚虾须,抽掉虾线,顺便开个背用料酒,胡椒粉,葱姜腌制2...
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沙茶香芋虾
用料虾仁250克芋头500克沙茶酱鸡精盐少许沙茶香芋虾的做法虾去壳,开背去虾线芋头去皮,切成方丁块锅中座油,下芋头块煎焦表皮煎好的芋头丁先取出。(锅中剩油刚好用来炒沙茶酱)挖两勺沙茶酱,用勺子炒开,加水,把沙茶酱弄成较稠的...
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长沙小龙虾
我大学在长沙,夏天了。没机会再吃到了以前的小龙虾。所以决定自己做了。我以前做菜也不会,慢慢学。还好,这是道比较简单的菜色用料小龙虾1.6斤啤酒瓶姜片盐克桂皮少些八角少些香叶少些干橘子皮少些干草少些胖子炒龙虾底...
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龙虾沙茶面
用料龙虾几只沙茶酱2勺面250克鱿鱼1只花生酱1勺牛奶冰糖油青菜丸子炸豆腐米血龙虾沙茶面的做法备好料全景图小贴士根据个人喜好准备好料,丰俭由人,没有龙虾可以不放哈哈。三口人吃,煎蛋3个,厦门菜市场有在卖的米血2块钱,鸭...
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龙井茶香虾
用料龙井茶(绿茶)海虾食用油食盐(或白糖)龙井茶香虾的做法一壶开水冲泡茶叶,然后将茶叶过滤出来,用厨房纸吸干水分,备用海虾去线,用剪刀整理干净,用刚才的茶叶水浸泡半小时,捞出海虾,用厨房纸吸干水分(纸没了,用卫生纸代替😂)锅中加...
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沙茶小龙虾
凡尔赛的说,我们潮汕的小龙虾就是这样的😎。小龙虾一般我们是清蒸,吃它的鲜甜。沙茶酱是潮汕地区特有的调味料,味道是咸甜辣,比较重口。本跟着叶飞老师做了这道沙茶小龙虾,把它们来个碰撞💥用料小龙虾2只沙茶酱适量蒜头多...
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吮指沙茶虾
你可以想象的到蒜蓉+沙茶酱这样的组合会像是在吃“火锅蘸料”?但是略发焦香的蒜蓉和沙茶独特咸香风味融合的炒料,来包裹住每一只焦脆的大虾,恰到好处的开虾背又让这一切升华了。公众号:TastyCHEN;用料主料:冰冻白对虾10只;...
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越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)
转载自求索用料蟹肉越南鱿鱼干(辣味)虾米蒜末葱白越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)的做法泡虾米20分钟泡软,捣碎起锅热油爆炒蒜末、葱白段至有香气,加入蟹肉搅拌均匀,放入切细的鱿鱼干增加辛辣风味放入糖、盐、鱼露,焖30分钟至浓...
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沙茶香辣虾
用料虾沙茶酱红辣椒香菇芹菜莴笋葱姜蒜酱油白酒糖干辣椒淀粉花椒沙茶香辣虾的做法姜、蒜、辣椒、葱,葱的白色跟绿色部份要分开,切碎;调味料预先拌好锅内放入适量的油,小火爆香花椒,再取出花椒,等冷却之后在案板上用刀拍碎,捏...
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沙茶小龙虾尾
用料小龙虾2斤姜葱蒜辣椒花椒适量香菇洋葱香菜适量沙茶3勺白糖盐巴料酒油适量沙茶小龙虾尾的做法小龙虾焯水,热锅下油,爆香姜葱蒜香菇丝干辣椒花椒,之后加入沙茶酱,随后小龙虾翻炒,撒点料酒酱油盐巴白糖,继续翻炒一会儿,加入...
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龙虾沙拉
用料龙虾只芒果个沙拉酱勺苹果奇异果小番茄草莓龙虾沙拉的做法澳龙虾尾,各种水果切块调均匀将煮好的龙虾肉切丁,与水果调均匀,加入沙拉酱。鲜美可口的水果龙虾沙拉就做好了!...
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杨大厨的龙虾海鲜沙茶面
从厦门带回来的沙茶酱好吃到怀疑人生难度系数🌟🌟🌟用料波士顿龙虾🦞1只花蛤适量蛏子适量小鲍鱼2-4只粗面3两左右葱姜蒜适量料酒2大勺乌糖沙茶酱2大勺杨大厨的龙虾海鲜沙茶面的做法把龙虾大卸八块把鲍鱼杀好蛏子蛤蜊...
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沙茶乾烧虾
用料草虾150g葱2根姜10g辣椒10g竹签16支牛头牌麻辣沙茶酱1大匙米酒2大匙糖1大匙水200cc沙茶乾烧虾的做法草虾去鬚、脚,用竹签从尾部插入,让虾保持挺直备用葱、姜、辣椒切末备用热锅,倒入适量的油,加入作法2的材料报香,再加...
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龙虾沙律
用料龙虾3只青苹果4个红苹果4个菠萝片8片粟米200g沙律酱适量龙虾沙律的做法买来波士顿龙虾3只,用蒸炉蒸20分钟至全部变色。蒸熟后马上放入冰水里另龙虾降温准备青苹果,红苹果,菠萝片,粟米全部切粒用沙律酱和少许炼奶拌匀...
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龙虾沙拉杯
用料干白少许青苹果1个青甜椒2个大龙虾肉罐头1个蛋黄酱2大匙黑胡椒粉1/2茶匙龙虾沙拉杯的做法龙虾肉罐头解冻(罐头在冷柜中出售/储藏),滗干水加入蛋黄酱,黑胡椒粉,少许干白,混合青苹果切丁青甜椒把顶部切掉,挖空,洗干净把苹果...
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沙茶爆炒小龙虾
运用传统黑暗料理的烹饪手法来重新演绎小龙虾,搭配使用的太太乐天天旺鸡鲜粉更能提升虾肉的鲜香,使菜品的口味的醇厚感更加丰满。用料龙虾150克快速面200克洋葱丝40克鸡蛋60克鸡毛菜30克太太乐天天旺鸡鲜粉2克沙茶酱20...
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小龙虾沙拉
小龙虾做多了,一次没吃完,把肉剥出来拌沙拉吃吧!蛋白质,蔬菜,水果一锅端,增肌减脂吃起来用料小龙虾一斤芦笋4根芒果1个樱桃小萝卜4-5个紫甘蓝3片沙拉酱适量小龙虾沙拉的做法准备食材,紫甘蓝洗净切丝芒果去皮切丁,留一小片切网...
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沙茶炒虾
沙茶是潮汕特有的厨房配料,谁吃谁知道好吃!——童年的味道!用料虾500g沙茶8g葱2根油盐少量蒜头2瓣沙茶炒虾的做法热油放蒜,先炒虾,再放盐、葱、沙茶上锅二次做...
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潮汕沙茶虾
潮汕除了牛肉丸,沙茶酱也是很出名,但今天介绍的这道菜,用的也不是沙茶酱,而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳,最好能先冷冻一下,去壳会更简单。挑虾线...
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沙茶海虾煲
海虾白灼已是鲜甜无比,用沙锅➕沙茶粉末一起煲开,味道更加独特,不仅入味爽口,且一不小心就吃上瘾了!😋用料海虾250克潮汕沙茶1小包蒜头3粒小芹菜3根盐1小勺蚝油1小勺胡椒粉少许沙茶海虾煲的做法沙锅下油加热,再下切好的蒜末...