豆豉糟鱼小鲤鱼怎么做更好吃
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豆豉糟鱼(小鲤鱼)
我爸太爱钓鱼了鱼吃不完只能晒干了,鲫鱼刺多本就不爱吃鱼的我想办法让他们快点吃完别再放冰箱了😂用料晒干鲫鱼若干条盐酱油葱料酒姜香菜生抽鸡精豆豉糖各人口味爱吃就多放不爱吃放点调味鱼香粉鱼香料理包或者其他香料...
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土豆炖鲤鱼
这道菜是饭店老板极力推荐的招牌菜,吃了几回后就自己琢磨了做法,调料简化后就成了一道家常菜。用料鲤鱼1条土豆1个大的料酒一小碗葱3根姜七八片生抽3勺盐5克白糖3克黄瓜半根剩下的蒜三瓣土豆炖鲤鱼的做法鱼背切花刀;姜蒜...
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鲤鱼黑豆汤
小时候我爸爸经常煮的一道菜,太好吃😋,据说补气补血的😃用料鲤鱼1条姜10片蜜枣1个黑豆150克新会陈皮2片鲤鱼黑豆汤的做法鲤鱼一条洗干净,黑豆洗干净,提前泡1小时,容易煮开,黑豆是自己乡下种的,跟超市买的品种不同!下油慢火煎...
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豆鼓鲤鱼
先将清理干净得鲤鱼提前用料酒、盐、花椒、八角浸泡30分钟以上,让鱼能进味最好,然后把鱼挂起来控干水(防止过油时黏锅),灶上做锅倒入末过鱼得油,如果还是怕鱼黏锅,可以让鱼两面沾着面粉,不能过多呦,锅内油6成热先当鱼头,慢慢在...
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焖鲤鱼豆腐
鲤鱼公的比较甜,最好选公的用料鲤鱼1条豆腐2块葱根姜片盐克焖鲤鱼豆腐的做法豆腐先煎好鲤鱼洗干净,锅烧油,油热放鲤鱼先煎一下,鱼变色下姜,先烧一壶水.水开放进锅里,瞬间变成白色汤水,放豆腐滚一下放盐调味即可...
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酒糟豆豉鱼
用料鱼一条豆豉三勺葱根姜片生抽勺橘子皮2个大蒜子酒糟豆豉鱼的做法把鱼杀干,净滴干水,拿盐,姜,葱,腌制3个小时。(刚刚没拍照,拿这个顶一下)腌制完了把葱姜挑出来,撒上干面粉,拌均匀(这个时候的鱼一块一块,非常干爽的)炸两遍,第一遍...
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豆豉小鲫鱼
用料豆豉180克鲫鱼1500生抽适量勺糖适量大蒜1头葱1根洋葱半个醋适量高度酒适量豆豉小鲫鱼的做法准备3斤左右鲫鱼,处理干净然后用清水清洗干净去掉头,在鱼身的中间切开酒醋按1:2调好锅中加油,炸至金黄捞出,放酒醋汁里打个滚...
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醋糟鲤鱼
家里鲤鱼太多,从来不敢吃刺多的鱼。想念老妈做的糟鱼,可是没有煤气灶上的高压锅没法做,电压力锅做出来的不好吃。从网上搜索了好多终于搜到了适合电压锅的方子,因为做给宝宝吃改良了一下配料,结果出乎意料的好吃,有点妈妈的...
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豆豉酒糟青花鱼 by wqy
用料青花鱼1条酒糟勺豆豉勺姜片蒜🧄瓣朝天椒3个橘皮1片葱2根料酒勺生抽勺老抽勺蚝油勺醋勺豆豉酒糟青花鱼bywqy的做法鱼退冰洗净切块倒入1汤匙料酒腌制生姜3片洗净切末大蒜3瓣去衣洗净切末橘皮洗净切末朝天椒(根据个人...
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糟辣豆豉鱼
用料海鲈鱼五花肉冬笋香菇榨菜葱姜蒜糟辣椒豆豉盐,白糖,酱油了料酒虾小白菜糟辣豆豉鱼的做法1.鲈鱼一边切十字刀,一边切一刀2.开火,加入一点盐,放入油煎鱼出锅3.放入五花肉翻炒,再放入冬笋,香菇,榨菜翻炒,加入水可以放入虾翻炒...
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鲤鱼红豆汤
这是熬好的鱼,主要是汤好喝,女士喝补气血。用料红豆100克鲤鱼2条料酒2勺醋5勺葱,姜,大料盒适量盐2勺糖1勺枸杞,大枣适量鲤鱼红豆汤的做法特别是女士喝,补气血,非常好。鲜鲤鱼,洗净,花刀。把葱姜填鱼肚子里,两面撒点盐,淋上料酒淹...
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蒸小鲤鱼
做的还不错吧!吃起来口感也很好哦!用料鱼一条老葱一段小葱三棵老姜一小块蒸小鲤鱼的做法先把鱼洗净去内脏去鳞,然后把鱼内外抹上盐后把老葱切成小段和姜切片塞进鱼肚内,等锅水开后将于放入锅中蒸5-10分钟,再调汁炒锅内放少...
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豆浆煮鲤鱼
今天做了一道好消化少油盐富于营养的汤羹---用豆浆煮鲤鱼。制作麻烦一点但营养都在汤中,不是老火靓汤那种会有很多嘌呤而是利用豆子的物理改变。很快速的煮熟保持鱼的鲜嫩口感。改变食材形态便于吸收很快补充蛋白增添...
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豆豉小鲍鱼
做法简单,儿子最爱!用料新鲜小鲍鱼豆豉酱蚝油豆豉小鲍鱼的做法小鲍鱼洗净,用刀划几下,不要划断。豆豉酱➕蚝油放在划好的小鲍鱼上,隔水蒸15分钟。...
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清蒸小鲤鱼
用料鲤鱼10条葱少许根料酒1勺姜3片盐适量十三香少许生抽2勺香菜1棵清蒸小鲤鱼的做法将鲤鱼处理干净,放在保鲜盒里。葱切丁,姜切末。腌制,先放盐,十三香,葱,姜,料酒,生抽放在鱼里,抓匀,保证每条鱼都沾上调料,腌制2-3小时,中间上下...
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鲤鱼炖豆腐
用料鲤鱼1条豆腐一块葱1根八角2个姜4片蒜8瓣盐适量料酒4勺醋4勺酱油4勺耗油1勺胡椒粉5克鲤鱼炖豆腐的做法准备食材,鲤鱼提前放料酒腌制半个小时。锅里放油,可以稍多点,把鲤鱼煎至两面金黄。将豆腐,葱姜蒜,八角放入锅里,加入...
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鲤鱼豆腐
用料鲤鱼一条豆腐一块葱姜蒜干辣椒一把小米椒5个盐白酒生抽糖鲤鱼豆腐的做法鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许豆腐切片,下锅油煎,至两面焦黄备用鱼也煎至两面焦黄,盛出锅中放入油,油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香加...
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红烧小鲤鱼
用料鲤鱼条葱根姜片啤酒勺蒜瓣生抽勺干辣椒个香菜根盐克白糖克鸡精老抽蚝油红烧小鲤鱼的做法一两个人吃,选择了小鲤鱼,买的时候让商家处理干净,拿回来洗干净备用。葱姜蒜,香菜切粒,干辣椒切断备用。锅中热油,把鲤鱼放进去稍...
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豆瓣鲤鱼
豆瓣加鲤鱼!第一次!用料鲤鱼姜~蒜~盐~耗油~料酒~花椒豆瓣~青椒豆瓣鲤鱼的做法提前将鱼摸上盐,好像可以更好入味!油加热,放生姜,放鱼,鱼的体表变色时翻一下!鱼大概六成熟的时候就可以把鱼弄到一边,放调料,姜,蒜,花椒,豆瓣,把调料多炸一下,让...
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鲤鱼烧豆腐
超级爱吃铁锅炖鱼,所以就做了这么一道菜。正好家里有豆腐,完美!用料豆腐1块鲤鱼1条生抽3勺糖半勺盐1勺料酒2勺葱半根姜若干片八角1个蒜4瓣鲤鱼烧豆腐的做法鲤鱼店家给收拾好了,我为了好炖就切成块了。每块裹上鸡蛋液,准备...
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鲤鱼豆腐汤
用料鲫鱼1条豆腐1块料酒我没放给孩子吃的盐适量葱4根姜切丝适量鲤鱼豆腐汤的做法锅内倒油把鱼两面煎至金黄倒入开水微微漏出点鱼身,葱姜下锅,大火煮开转中火倒入豆腐煮开加入盐鸡精调味即可...
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豆豉小鱼干
就是大菜吃烦了,想吃个馒头,这个就比较好呢。用料小鱼干半斤姜粒适量料酒一勺糖2勺豆豉小鱼干的做法商店里有卖的,小鱼干一袋豆豉,只要能买到的都可以。小鱼干和豆豉用水冲洗干净,锅烧热加油,可以稍微多一点,放姜粒爆一下,把...
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豆芽鲤鱼汤
用料鲫鱼黄豆芽盐葱姜,料酒,胡椒粉料酒胡椒粉豆芽鲤鱼汤的做法将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净。将收拾好的鱼身擦干,不留水分。锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面...
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豆豉蒸鲤鱼
用料鲤鱼1条蒸鱼豉油2勺豆豉蒸鲤鱼的做法鲤鱼买的时候让卖家收拾好内脏并切薄片,回来洗干净,倒上酱油、蚝油,上面撒上蒜末、杭椒和小米椒将调料搅拌均匀,蒙上保鲜膜腌制半小时,中途可翻转一次,保证均匀鱼腌制好了捡到盘子里...
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豆腐鲤鱼汤
用料鲤鱼半只豆腐小块香菜姜葱蒜盐豆腐鲤鱼汤的做法买一条活鱼,老板刚杀完洗干净切三段鱼,自己家俩人吃饭,少做点葱姜蒜冷油下锅爆香,下鱼翻炒,油多一点点爆炒好以后,倒水滚开,倒入砂锅中,盖好盖子继续熬10分钟出锅了,撒香菜末...