‘主’开花烤馍怎么做更好吃
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‘主’开花烤馍
4个/6个量用料面粉(普通)500克温牛奶180克绵白糖55克玉米油15克酵母5克鸡蛋1个‘主’开花烤馍的做法所有食材混合均匀,揉成面团,温水中醒发40分钟☞取出/揉搓排气5分钟,分出4个面剂☞将每个面剂,深划3刀(别断底),微微收拢,...
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花开富贵 治愈系花馍
一直以来都想做个花馍,今天终于拔草了!😍女儿说她相信越努力越幸运🍀纪念一下我在下厨房的努力,女儿爱吃就是我前进的动力❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️用料火龙果汁菠菜汁中筋面粉白糖酵母花开富贵治愈系花馍的做法果蔬汁真的颜值爆棚...
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开花馍馍
用料面粉克水克碱面开花馍馍的做法发面一天放碱面,揉捏面团至不沾手,直至切开观察到蜂窝状结构。烧开水,上锅蒸20分钟左右...
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花卷馍馍
用料面粉500克白糖少许克酵母5克水适量克花卷馍馍的做法南瓜切块蒸熟加入少许糖捣碎,放微热加入酵母和面,搅拌棉絮后揉至面团。红薯面加水揉成面团。小贴士自己琢磨做的。做法看视频有文字。...
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清晨味道之开花枣馍
昨天在某公众号上看到开花馒头的做法之后就蠢蠢欲动,西北人也将馒头等统称为馍馍。这款可不是平常普通的大白馒头,而是漂亮会开花,口感特松软,散发着香甜气息的红糖大枣馒头。“既然决定了,那么最困难的部分已经结束。”来...
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陕西烤花馍
烤花馍,适合各大酒店点心,摆盘大气,色泽金黄,口感酥软用料面粉500克陕西烤花馍的做法摆盘成型蒸制成品小贴士如有问题和我联系...
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烤馍馍片
焦黄馒头片用料剩馒头烤馍馍片的做法切片电饼铛涂少量食用油,等油热直接放馒头片,馒头片两面金黄就可以了。...
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烤花馍
自制烤馍,表面酥脆甜香,里面非常柔软,非常好吃。不必太纠结配料具体多少克,可以随意具体看面团手感不要太软就行了。用料面粉500克鸡蛋3个酵母粉或老面适量植物油80克食用碱用老面时添加(酵母粉不用)白糖50克烤花馍的做法...
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牛奶 红枣 开花馍馍。
健康的一款馒头孩子很喜欢吃用料中筋面粉400克酵母4克温牛奶230克红糖70克红枣80克牛奶红枣开花馍馍。的做法先把红枣去核切碎备用把牛奶烫热牛奶里倒入红糖搅拌均匀用手把红糖颗粒捏碎融化在牛奶里最后放入酵母搅拌...
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开花馍馍番薯起
在超市看到开花馒头看着好诱人,想想怎么想,被我研究成功😄把配方做法记下来用料红薯260克面粉500克酵母3-4克白糖120克开花馍馍番薯起的做法取干净的盘子,加入面粉、糖,酵母面粉吸水量不同,红薯泥要慢慢放加上煮熟的红薯,把...
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烤花馍(兰州?宁夏?反正就是很民族很家乡很好吃的烤馍馍)
发小在上海,国庆回兰州探亲,走前给我甩过来一张烤花馍的照片,我说好呀我买给你,结果她说你不会做嘛!?我…好吧,你美你说了算,啥也难不倒我,谁让我是人见人爱花见花开车见车爆胎的任能能呢🌚(捂脸.jpg)用料主面团:面粉:800g水:380克...
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花馍馍⑤
把普通的日子,过的精致,有趣,做自己想做的事就是最好的享受……本谱只介绍花样做法,面团的发酵,蒸制,参考☞用料紫薯发面团一块花馍馍⑤的做法两块等份的面团擀成圆形片。垒在一起。对折!筷子在中间压一下!两边向中间收笼,捏...
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烤花馍馍
用料面粉克水克酵母克糖克盐克烤花馍馍的做法和面,发面面稍稍软一点点整形后二次醒发烤之前表面刷油酥或者食用油(胡麻油最好)撒少许白芝麻点缀。温度:上火180℃,下火190℃烤制时间:30分钟最后5分钟烤盘掉转一下头。油酥分...
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凯度蒸烤箱|花开富贵枣花馍
用料面粉300克酵母3克水145克红枣适量白砂糖20克凯度蒸烤箱|花开富贵枣花馍的做法准备好所有的材料将面粉、酵母、水、白糖一起倒入凯度K5厨师机缸中,启动厨师机搅拌成团打成表面光滑的面团后,取出在硅胶垫上揉搓一下。...
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【百合花开】配菜上位,争当主角——烤韭菜
老公拎回一壶花雕酒,说是朋友送的,存放了8年,今天刚开坛。我咪了一下,香醇可口。不得了,大晚上的,酒兴上来了怎么办?整点小菜,喝呗!冰箱冷藏室空空,还有几根韭菜韭黄,原本是当配菜用的,今天就让你当回"主角"吧!用料韭菜100克【百合花...
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花馍馍⑥
加油啊,把普通的日子过成闪闪发光的纪念日……😘😘😘用料原色发酵面团200克红发酵粉面团10克黑发酵面团5克花馍馍⑥的做法准备好的面团,做大鹅。取100克面团,擀成长椭圆形。一分为二,即中间切一刀。搓好眼睛👀,头冠。如图...
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开花红枣馍
吸取各家的经验,自己的版本用料红枣10颗酵母5克面粉500克红糖100克鸡蛋2个牛奶250克黄油25克开花红枣馍的做法大枣洗净,去核,上笼蒸软,切成碎块,同时哪一个小碗,放25克黄油,也放笼里,融化后取出。酵母用牛奶融化,准备好配料。...
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花馍馍
小粽子,端午节的时候就做了,只是偷懒没有创建。用料糯米,芦苇叶,红枣,豆沙,葡萄干,蜜枣等花馍馍的做法糯米洗净,换清水泡4个小时左右,时间太长米会失去弹性。将红枣洗净,清水泡发,也可以开水烫一下,枣皮舒展看就好。芦苇叶冷水洗...
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瘦身主食:舌尖上的黄馍馍
一直很喜欢黄馍馍这道陕西特色主食,总觉得有点高难度,今天鼓足勇气来做一回。光糜子面我在网上学习了不少,傻傻分不清糜子面和黍子面。最后终于让我弄明白了就是软硬的分别,在淘宝上可以搜硬糜子面和软糜子面,你就已经成功...
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烤肉馍馍
用料后腿肉500克馒头2个奥尔良烤鸡调料半包料酒2勺蚝油2勺蜂蜜1勺烤肉馍馍的做法就是用调料和切好的后腿肉腌渍过夜,馒头切块,将馒头块铺在烤炉或空气炸锅的锅底部,上面铺上腌渍好的肉片,180度15分钟即可。小贴士😋馒头块...
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花馍馍④
普通的人,平凡的日子,总还是要有亮点滴……😉出花馍馍系列方子,所以只介绍制作方法,有关发面,蒸制,请参考用料南瓜发面团40克花馍馍④的做法发酵好的南瓜面团。擀成中间厚,两头薄的长片。用刮板压出纹路,宽窄随意。横着卷成条...
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帮主烤脑花
在重庆,脑花是重庆烧烤之灵魂。有传统的,有新式的,不过我吃过许多烤脑花,大多数油多味重,一味的追求用调料去压脑花的腥味,这样做虽然压住了腥味,却非常闷人。后经过我走访学习后,在创作这道烤脑花时,经过了改良,讲究的是嫩而不...
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花馍馍③
让每个普通的日子,都能多点色彩和惊喜……发面团制作,参考这个方子用料紫薯发面团40克花馍馍③的做法擀成8cm的圆片。垂直切两刀!把四小片叠起来。等份切一刀!刀口朝下,如图👆摆放。筷子N字形压一下,左右各捏一下哈!再看看视...
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太阳花烤馍
既然都是碳水,那就偶尔也吃吃粗粮,多好。粗细搭配,干活不累。用料鸡蛋黄1个玉米面100克全麦面粉100克开水85克芝麻适量油适量酵母2克太阳花烤馍的做法玉米面100克开水烫它,烫熟它加黑麦面粉加鸡蛋再来点酵母。揉成团。分...
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红枣开花馍
用料面粉500克酵母10克红枣10颗水200克红糖50克红枣开花馍的做法…红糖水用热水化开面粉准备好酵母粉用温热水化开揉面+红糖水+酵母活好的水揉好放到热的地方等待发酵至两倍大小,约30分钟发好后蜂窝状面团干平+打好的红枣...