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资深鱼控之脆肉鲩怎么做更好吃

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  • 资深“鱼控”之:脆肉鲩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    资深“鱼控”之:脆肉鲩

    用料肉约1斤油大概油倒在锅里以后面积像一个普通CD碟那么大就可以了盐2.5勺(打芡一勺,炒菜时1.5勺——一勺然后再来半勺)姜3片(切成碎)蒜头2瓣(切成碎)香菜/葱香菜为3根或2根(看个人喜欢),葱2根即可酱油用吃饭的汤匙盛,4勺资深“...

  • 脆肉鲩食谱做法大全,超简单的脆肉鲩做法步骤

    脆肉鲩

    用料鸡蛋1个油少许克姜少许片生抽少许勺鱼1斤条葱1条芹菜少许辣椒2条脆肉鲩的做法鱼🐟切小块辣椒跟姜葱芹菜炒熟了...

  • 酱爆脆肉鲩鱼的做法和图解,酱爆脆肉鲩鱼怎么做更好吃

    酱爆脆肉鲩鱼

    有些人不喜欢吃这种鱼,因为煮了很硬,咬不动。但是我这种做法不会硬,而是口感很爽脆。用料脆肉鲩鱼骨腩400克青椒红椒洋葱姜片芫茜葱酱汁:甜面酱1勺酱油1勺蚝油1勺蕃茄酱1糖少许酱爆脆肉鲩鱼的做法1、骨腩先用油、盐、淀粉...

  • 自制冷榨椰子油全过程分享!资深椰子控必看!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制冷榨椰子油全过程分享!资深椰子控必看!

    先提前打好招呼❗️这期视频适合绝对喜欢椰子的资深椰子控看。椰子在我的认知和概念里,目前它始终是一个比较小众的东西。最大众化的吃法无非是喝椰汁。能把椰子用到各种料理中也不过是入门。很多人还是对椰子油不了解,甚...

  • 煎焗脆肉鲩食谱做法大全,超简单的煎焗脆肉鲩做法步骤

    煎焗脆肉鲩

    脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。需要特别说明的是,所谓的“脆肉鲩”,并非新的物种,生物学意...

  • 啫脆鲩鱼鳔食谱做法大全,超简单的啫脆鲩鱼鳔做法步骤

    啫脆鲩鱼鳔

    脆肉鲩是十分劲道的肌肉草鱼,食蚕豆长大,比一般鱼类有弹性更结实,十分适合煎制。搭配鱼鳔鱼油味更是肥美野味。用料食材:脆肉鲩鱼腩(草鱼)8两鱼泡(鱼鳔)5两辣椒1条香菜2根葱4根姜4片+1块独蒜5颗大蒜4瓣调料:油30克(分三次用)酱油...

  • 蚝油脆肉鲩食谱做法大全,超简单的蚝油脆肉鲩做法步骤

    蚝油脆肉鲩

    脆肉鲩真的是鱼中最美味的脆脆的鱼肉真的吃过一次之后还想吃用料脆肉鲩20元蚝油2勺生姜5片红辣椒5个蚝油脆肉鲩的做法鱼肉洗净(我是直接让市场鱼档帮我切片的我两个人买的20块大家可以参考用量)热油锅放入切好的生姜辣...

  • 酸菜脆肉鲩食谱做法大全,超简单的酸菜脆肉鲩做法步骤

    酸菜脆肉鲩

    用料脆肉鲩鱼片250克酸菜250克小米辣泡椒4个干辣椒适量花椒适量蛋清适量胡椒粉适量盐适量料酒适量淀粉适量生姜1块蒜头2瓣小米辣1只海底捞麻辣香锅底料1/3包酸菜脆肉鲩的做法鱼片加盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟后,用蛋...

  • 资深荔枝控的分享——超简单的荔枝保鲜方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    资深荔枝控的分享——超简单的荔枝保鲜方法

    荔枝放在室温一天就会黑壳,让喜欢吃荔枝的人又爱又恨。无意间刷到一个介绍荔枝保鲜方法的视频,居然教人家往荔枝上洒水,我的天,那哪叫保鲜啊,简直就是暴殄天物。作为一个资深的荔枝控,把我保鲜荔枝的方法分享出来,希望你们喜...

  • 清蒸脆肉鲩食谱做法大全,超简单的清蒸脆肉鲩做法步骤

    清蒸脆肉鲩

    脆肉鲩鱼原产地广东中山市,一尾鱼可重达5公斤,肉质结实爽脆带韧性,适宜切块或片,鱼腩位置口感最佳,炒,焖,蒸,打火锅。可别整段鱼料理哦,会无从下口。大多老广们都非常喜欢脆肉鲩,每当家庭聚餐,总可以加上这一道硬菜。用料脆肉鲩...

  • 炒脆肉鲩食谱做法大全,超简单的炒脆肉鲩做法步骤

    炒脆肉鲩

    用料李锦记生抽白芝麻白酒白胡椒粒芝麻油炒脆肉鲩的做法腌制10分钟热油下锅炒...

  • 简单快手—脆肉鲩鱼煮面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快手—脆肉鲩鱼煮面

    脆肉鲩蛋白质高,肉质爽脆,除了火锅和生炒,今天拿来简单煮个面,又是一顿营养均衡的快手饭。今天依旧是一人份(可以适量添加食材哦)用料脆肉鲩鱼片一碟任意蔬菜适量面条或粉丝适量简单快手—脆肉鲩鱼煮面的做法鲩鱼片加入适量...

  • 盐焗脆肉鲩食谱做法大全,超简单的盐焗脆肉鲩做法步骤

    盐焗脆肉鲩

    某天晚上去了久不光顾的一家中山菜馆,惊喜地发现他们家的菜单全改了一遍,脆肉脘的做法日新月异🙊于是试吃了其中一款听名字就觉得非常好吃的盐焗脆肉鲩,试吃的结果意料之中,于是我又将这道美味搬回家中厨房用料脆肉鲩500...

  • 姜葱爆炒脆肉鲩鱼片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姜葱爆炒脆肉鲩鱼片

    脆肉鲩鱼的肉质脆爽,特别适合火锅和炒吃。用料脆肉鲩鱼肉500g生姜50g蒜头4粒青尖椒1只香葱150g芫荽菜适量料酒2匙鱼肉腌渍调料:生油1匙生抽2匙生粉1匙砂糖少量胡椒粉少量鸡汁少量姜葱爆炒脆肉鲩鱼片的做法洗净抹干水份...

  • 蚝油酱鱼片(脆肉鲩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蚝油酱鱼片(脆肉鲩)

    用料草鱼片姜调料:料酒、生粉;蚝油蚝油酱鱼片(脆肉鲩)的做法鱼片先用料酒、生粉抓匀;锅中热油爆香姜片,放入鱼片翻炒变色;调入蚝油,混合均匀,即可。小贴士*无需再放盐,因为蚝油的咸鲜度都有了;*图中是脆肉鲩。成品很不错,只是口感...

  • 清炒脆肉鲩鱼的做法和图解,清炒脆肉鲩鱼怎么做更好吃

    清炒脆肉鲩鱼

    用料脆肉鲩鱼500克小葱1根盐2克油20克姜片6片生抽1勺清炒脆肉鲩鱼的做法准备脆肉鲩鱼切片备用,准备少许姜片和葱段备用。起锅热油将葱段姜片爆香。放入脆肉鲩鱼片炒熟即可,出锅前加少许盐和生抽调味即可。一道脆香浓郁...

  • 冰镇脆肉鲩食谱做法大全,超简单的冰镇脆肉鲩做法步骤

    冰镇脆肉鲩

    脆肉鲩独有的味道和嚼劲,会让人不自觉的想尽办法去挖掘它的各种吃法,冰镇脆肉鲩最大特点是不会油腻,真正保留了鲩鱼的鲜甜可口.蘸芥末酱油吃,就跟吃日本刺身一样,对不吃生的朋友来说是一件吃得放心又可吃出鱼块鲜味的好方...

  • 脆肉鲩焖鸡食谱做法大全,超简单的脆肉鲩焖鸡做法步骤

    脆肉鲩焖鸡

    脆肉鲩鱼肉爽脆弹,久煮不烂,常切薄片打边炉,鲜美;今天让鱼肉与鸡肉深度碰撞,鲜上加香,非常下饭。鱼肉爽弹脆甜,鸡肉鲜香,非常美味。用料脆肉鲩500克鸡半只姜1块蒜苗3颗葱头1个脆肉鲩焖鸡的做法清洗干净所有食材,脆肉鲩切小块,装...

  • 爆炒脆肉鲩食谱做法大全,超简单的爆炒脆肉鲩做法步骤

    爆炒脆肉鲩

    用料脆肉鲩葱根姜片蒜瓣香芹爆炒脆肉鲩的做法脆肉鲩切厚片。烧开水,加姜片料酒,倒入脆肉鲩焯水锅中热油放姜蒜和脆肉馆,加入少许白糖,翻炒至鱼变色微黄加蚝油,酱油,少许盐,翻炒均匀放入葱段,香芹段,翻炒均匀,出锅。...

  • 小炒脆肉鲩鱼的做法和图解,小炒脆肉鲩鱼怎么做更好吃

    小炒脆肉鲩鱼

    一般吃火锅挺喜欢吃脆肉鲩鱼,但是小炒也非常不错👌一点都不腥……用料脆肉鲩鱼1斤花菇(香菇也可以)1个云耳12朵香芹2根蚝油1勺盐适量姜2片切丁生抽1勺蒜1瓣小炒脆肉鲩鱼的做法花菇提前泡发好,切片,全部洗干净食材起锅下油...

  • 捞起脆肉鲩食谱做法大全,超简单的捞起脆肉鲩做法步骤

    捞起脆肉鲩

    用料脆肉鲩腩250克青瓜半根红萝卜1根洋葱半个沙姜1块花椒油2勺姜1片捞起脆肉鲩的做法脆肉鲩腩切片,加盐、生粉、姜丝、胡椒粉腌制一下红萝卜、洋葱、青瓜切丝沙姜、生姜、蒜切碎末烧开水后下脆肉鲩鱼片焯20秒,焯熟捞起...

  • 资深少女的私人订制雪糕,颜值控😝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    资深少女的私人订制雪糕,颜值控😝

    食谱稍后更新,喜欢的先存起来用料鸡蛋3只资深少女的私人订制雪糕,颜值控😝的做法012346...

  • 葱油脆肉鲩食谱做法大全,超简单的葱油脆肉鲩做法步骤

    葱油脆肉鲩

    本人超爱的鱼之一,平时都是吃火锅吃得多,这回蒸了再淋葱油汁,很香呢!脆肉鲩(huan四声)原产是在于广东省中山市长江水库,是用利用水库的矿泉水,喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名...

  • 焖脆鲩鱼(脆肉魭,脆肉鲩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焖脆鲩鱼(脆肉魭,脆肉鲩)

    脆肉鲩(脆鲩),原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、弹牙、清爽、脆口而得名,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还...

  • 香捞脆肉鲩鱼的做法和图解,香捞脆肉鲩鱼怎么做更好吃

    香捞脆肉鲩鱼

    非常喜欢吃脆肉鲩鱼用料脆肉鲩鱼250克味好美生姜粉适量味好美白胡椒粉适量食用油适量盐适量生抽适量青瓜1根洋葱1/4个香菜5根料酒适量蒜3瓣姜3片香捞脆肉鲩鱼的做法青瓜刨成丝,用盐腌制一下,洋葱、姜切丝,香菜切段,蒜切碎...