古法盐焗鸡腿怎么做更好吃
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古法盐焗鸡腿
岳父大人在家养了不少走地鸡。上次去的时候,他给我做了盐焗鸡,那味道,久久不能忘怀。他又给我们寄鸡过来了,趁机也自己做一下盐焗鸡腿。因为锅不够大,直接整个鸡的话最上面覆盖不了盐,比较难熟。用料鸡腿2只盐焗鸡粉8克粗盐...
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盐焗鸡爪腿
吃到吮手指的一道美食用料鸡爪6只鸡腿10只鸡半只料酒两勺(15克左右)姜五片盐焗鸡粉1包盐少许黄桅子8个盐焗鸡爪腿的做法1材料洗净,鸡下锅加姜片、酒煮5分钟,再翻面连同把鸡爪,鸡腿放入锅再煮5分钟后,捞出洗净备用2将沥干水...
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古法盐焗鸡
小时候外婆做给我吃过,味道现在还记得,真的好回味这个味道用料鸡1只粗盐3000克大蒜3-5瓣姜片当归1小片(少放)党参1根红枣2-3颗枸杞6-8粒陈皮3片白酒3滴酱油3滴古法盐焗鸡的做法看视频吧!最后有配方和步骤单子。...
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盐焗小鸡腿
用料姜5片鸡翅根(320g)5个盐焗粉适量盐焗小鸡腿的做法给2岁宝宝吃的,盐焗粉适量涂抹在鸡翅根上,放冰箱腌制一晚,如果常温半小时也足够了。不粘锅上平铺姜,上面放鸡翅根煎,全程没有放油,小火慢慢煎,逐个翻面煎至焦黄,鸡皮会有油,...
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盐焗鸡腿卷
用料去骨鸡腿肉两个配料:盐锔鸡配料(市场有成品买)盐焗鸡腿卷的做法1、将买回来的鸡肉加配料腌制一天时间使之更入味;2、将腌制好的鸡肉平铺放在锡纸上,然后卷成鸡肉卷;3、把卷好的鸡肉卷蒸熟(大概两片大的鸡肉卷15分钟就可...
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香嫩的古法盐焗鸡腿
以前看探险的故事书,里面是用树叶包裹野鸡,然后用泥糊上,埋进野地里,再在上面烧一堆篝火,等衣服烘干水煮开,鸡也好了……那我们用盐埋来焗鸡腿也不错哦🤗用料粗盐3公斤花椒粒少许八角少许花椒粉少许十三香少许细盐少许料酒...
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蒸盐焗鸡腿
蒸出来的盐焗鸡腿鲜嫩多汁,十分美味!用料鸡腿500克盐焗鸡粉1包生抽4大勺香油少许蒸盐焗鸡腿的做法直接买的这种鸡小腿,带皮带骨,我的最爱在😉取少量盐焗鸡粉抹在鸡腿各面,盖上保险膜,冰箱冷藏室腌制2小时以上。蒸锅中加入开...
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烤盐焗鸡腿
用料鸡腿2只盐焗鸡粉半包包烤盐焗鸡腿的做法腌制1小时以上越入味。我是格兰仕微蒸烤.烤鸡翅模式30分钟.鸡腿大的,中途翻面,再转5-10分钟实际情况以自己家里的炉子观察食物~...
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盐焗鸡腿/电饭煲盐焗手枪腿🍗
用料鸡腿4只姜5片料酒1勺葱1把盐焗粉20克盐焗鸡腿/电饭煲盐焗手枪腿🍗的做法买回来的鸡腿清洗一下,我把一些边边角角的肥油用厨房剪刀剪掉了(猪猪女孩怕油怕胖)再拿刀在鸡腿上划了几刀方便入味我刷抖音被这个盐焗粉洗脑...
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盐焗鸡腿面
用料冷冻盐焗鸡腿面白菜小葱盐焗鸡腿面的做法先炸好葱油倒大碗里(防做完面粘)加很多水,上蒸架,放冷冻盐焗鸡腿30分钟后取出鸡腿蒸架剩下汤底加水,煮白菜取出白菜,下面还剩些水的时候倒出,防止面太坨...
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盐焗大鸡腿
家中俩妞对吃肉很挑剔,而且吃得不多,为了让妞们多吃点肉,我很是想尽法子。这个盐焗鸡做法极简单,而且肉嫩汁多,俩妞非常喜欢,家有宝贝的妈妈可以试试。用料鸡1/4只(300g左右)盐焗鸡粉半包(15g)姜1块切片葱1根切段油适量盐焗大鸡...
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盐焗拌鸡腿
用料鸡腿2只盐焗鸡粉一勺盐一点姜3片芝麻油适量芫茜一根葱一根盐焗拌鸡腿的做法准备材料热锅烧开水放入葱段和姜片洗净的鸡腿慢火炖熟出锅,放凉把鸡肉一丝丝撕开加入芫茜盐焗鸡粉,盐,芝麻油拌均匀完成美味可口...
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古法盐焗鸡尖小鸡腿
盐焗鸡腿鸡尖是我们全家的最爱之一,所以为了家人的健康以及口腹之欲,专门研究了一下这道菜,虽然成果没有市场上卖的那么脆口弹牙,但是也是另有一翻滋味的😋用料小鸡腿8只鸡尖8只姜1小块沙姜1小块精盐2克粗盐600-800克大粒...
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古法盐焗鸡
多年前一次偶然品尝了盐焗鸡,那特殊的味道始终留在记忆力用料沙姜若干片大葱3根盐焗鸡粉1包大粒海盐1500克三黄鸡一只八角两个花椒20粒鸡蛋8个白酒2勺古法盐焗鸡的做法洗净晾干后用白酒腌制,这一步很重要,去腥味儿一包盐...
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盐焗鸡腿肉
盐焗鸡腿肉用料鸡腿3只盐焗鸡粉5克蚝油2勺生抽2勺香葱1颗1颗老姜适量盐焗鸡腿肉的做法准备好需要的材料竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了三个鸡腿肉都取好,如图取好的鸡腿肉都放进碗中,把葱,盐焗鸡粉,生抽,蚝油,老姜...
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盐焗鸡腿
自己看了很多菜谱调整出来的盐焗鸡腿!超级嫩滑多汁,两个人吃简直太方便,又简单!不知道吃什么的时候果断来两根鸡腿!用料鸡腿2只盐焗鸡粉10g盐1克酱油2g油适量姜若干红葱头6瓣盐焗鸡腿的做法1.鸡腿洗净血水,沥干水分,装入保鲜...
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盐焗烤鸡腿
用料鸡腿3只盐焗鸡粉30克盐焗烤鸡腿的做法鸡腿提前一晚上洗净,放入盐焗粉腌制烤箱180度预热,把鸡腿包裹锡纸放入预热好的烤箱内,烤40分钟后把锡纸打开两面各烤十分钟,觉得上色不够的,可以增加烤制时间小贴士不管烤整只鸡还...
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粗盐焗鸡腿
之前做过电饭锅焗的,方便是方便,总觉得太油了,这次试试用砂锅粗盐焗,皮爽肉嫩好好吃。最主要的是,电饭锅要煮饭。用料鸡腿3只姜切丝盐焗鸡粉一包粗盐1000克粗盐焗鸡腿的做法鸡腿洗干净,抹上盐焗鸡粉和姜丝,放冰箱腌制24小时,3...
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盐焗鸡腿
闲置的鸡腿没想到盐焗后这么好吃😋用料鸡腿1只姜片食用盐平时用量的一倍耗油一勺麻油一勺料酒两勺十三香半勺盐焗鸡腿的做法(没想做成菜谱,所以没拍照)将鸡腿解冻进行清洗,再使用厨房纸巾吸干多余水份将准备的精盐、耗油...
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盐焗鸡大腿
今天的鸡腿火候还不错记录下来以后做参考用料走地鸡大腿四个盐焗鸡粉1包葱3根姜几片盐焗鸡大腿的做法走地鸡大腿用盐焗鸡粉抹匀腌两小时以上。用的是这个粉铸铁锅铺锡纸再铺一层葱姜防止粘锅底。鸡皮朝下放入铁锅。盖...
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古法盐焗鸡,不用盐焗鸡粉
市面买的盐焗鸡一直吃不回儿时的味道。用料鸡1只盐1克大葱1根姜3片花椒20粒八角3个香叶3片黄栀子3克料酒3勺古法盐焗鸡,不用盐焗鸡粉的做法药店买一包黄栀子,倒一半出来泡水。用泡好的黄栀子水浸鸡,放葱,姜片料酒少许盐腌...
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盐焗鸡腿🍗
鲜嫩多汁的盐焗鸡腿。客家名菜盐焗鸡的延伸版。年夜饭餐桌上你就是最亮的仔😜😋😋用料鸡腿3只姜一块盐焗鸡粉1包大葱1根小葱数根料酒1勺栀子水少许盐焗鸡腿🍗的做法鸡腿洗净控干水分。在鸡腿上用牙签扎几下撒上盐焗鸡...
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烤盐焗鸡腿
用料鸡腿1只油少许盐焗鸡粉适量烤盐焗鸡腿的做法鸡腿清洗干净,吸干水分,用牙签扎几下,倒入盐焗鸡粉涂抹均匀后,再倒入油涂抹均匀。锡纸底部铺上一排香葱,放鸡腿放在上面,包裹好腌渍1小时。预热烤箱200度,烤15分钟。小贴士蒸4...
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快手·盐焗鸡腿·盐焗鸡翅
来广东之后,才发现除了无穷的盐焗鸡翅,还可以现做,还特别好吃,香而不腻,嫩滑多汁,所以想自己尝试一下。这个配方只要有电饭煲就可以做,不用腌制一天以上。用料新鲜鸡腿400g新鲜鸡翅360g盐焗鸡粉30g生姜片若干快手·盐焗鸡腿...
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盐焗鸡腿饭
超级省力菜,营养不流失而且口感超级赞的一款!用料鸡腿肉(带皮去骨)葱段姜片备好提前浸泡糯米加白米(4小时最少)海天盐焗鸡粉盐焗鸡腿饭的做法洗净鸡腿肉并用刀背拍松鸡腿肉,用海天盐焗鸡粉,玉米淀粉,一点点糖(可不下),抓均匀,下料...