鲜炖云南腊排骨怎么做更好吃
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鲜炖云南腊排骨
只因为…云南的腊排骨那是真的特好吃!再来就是趁着鲜笋上市的季节炖上一锅吧……🥣原汁原味の就好鲜……(๑˃̵ᴗ˂̵)用料云南腊排骨300克黑毛猪汤排骨300克竹笋300-350克(去皮去根切块重量)姜片1-2片料酒适量盐适量葱...
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云南大白豆炖排骨
用料云南大白豆排骨云南大白豆炖排骨的做法将大白豆提前放到水里泡一夜排骨焯水后放砂锅烧开,水里加入葱、姜、蒜、料酒、八角和花椒。然后把泡好的大白豆放入砂锅里一起炖煮一个半小时左右出锅前把汤里的调料挑出,放入...
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云南参炖腊排骨
#寻找记忆中的味道#云南参俗称“臭参”,属参科多年生落叶纤细藤本植物,是云南高山林区的一种特产植物药,,其根具有特殊臭味,民间作为廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津的功效。---自百度臭参在云南作为...
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怀念云南的腊排骨火锅了,尝试制作最简易的腊排骨炖蚕豆两吃
用料排骨500克蚕豆750克(带外壳)姜4片葱1/5根料酒1勺怀念云南的腊排骨火锅了,尝试制作最简易的腊排骨炖蚕豆两吃的做法排骨切块,洗去血水之后,戴上一次性手套用盐均匀涂抹,轻轻按摩。腌制后挂阴凉处晾三天就可以了(抱歉忘了...
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熊熊白白-自制云南腊排骨(第一部分)
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!深秋了!终于等到了凉爽的日子和便宜的排骨...!用料排骨4扇海盐10%花椒粉一点熊熊白白-自制云南腊排骨(第一部...
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排骨炖南瓜
为了心爱的人下厨,满满的幸福味儿!用料排骨2000克南瓜一个贝贝南瓜玉米1根香菜1颗葱少许姜5片白糖少许生抽1勺盐根据个人口味老抽0.5勺蚝油1勺排骨炖南瓜的做法排骨焯水捞出,凉水冲掉排骨的飞沫准备好葱姜,起锅烧油,油热后...
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南乳炖排骨
用料排骨1条东古南乳酱2勺酱油2勺小葱2根头蒜1个姜3片南乳炖排骨的做法排骨洗净泡一两小时水,排掉血水。(第二天才做的可以先用一勺南乳一勺酱油抓匀放进冰箱冷藏,这样更入味)。把排骨丢进锅里,水开后捞去浮沫,放进几瓣蒜头...
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云南腊排骨汤锅
云南的腊排骨汤锅,个人改良版~云南的辣椒蘸料、云南的独头紫皮大蒜~配菜:香菇、杏鲍菇、口蘑、胡萝卜、土豆、笋、芦笋、西芹调料:(适量)大葱、姜、蒜、香菜、香葱、辣椒面用料腊排骨500克云南腊排骨汤锅的做法腊排骨冷水中...
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鲜笋炖排骨
今天我们就来做一道“鲜笋炖排骨”。鲜笋和排骨一起炖汤,更能提鲜,鲜味浓厚,一口下肚,仿佛一股暖流,从喉间滑向全身,又香又顺滑。用料笋100克排骨200克鹰嘴豆30克生抽3克生姜10克盐2克鲜笋炖排骨的做法准备食材:笋100克,排骨2...
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自制云南腊排骨
腊排骨是我家乡的一张地方美食名片,腌制腊排骨这道菜,需选用乡村真正用粮食喂养、且有条件满地跑的优质土猪为原料,在杀猪剔骨时,还须保证让排骨上裹满一定数量的瘦肉,再加上在腌制过程和风干过程中的精心管理,使得成熟的腊...
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腊排骨乱炖
用料土豆2-3个木耳8-9朵姜2片腊排骨两根约250克盐可不加腊排骨乱炖的做法腊排骨剁成块放入砂锅,加入姜片和适量水。炖煮约半小时。tips:1、腊排骨煮水时注意撇去浮沫。2、注水前腊排骨用清水浸泡1-2小时,减轻腊排骨的部...
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鲜姑炖排骨
用料排骨2条鲜姑100克西兰花适量盐适量糖适量蚝油适量生抽适量鸡精适量鲜姑炖排骨的做法排骨鲜姑西兰花...
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鲜藕炖排骨
秋季好食藕,炖排骨荤素搭配,还有清爽滋补的汤水,正好。不油腻,补秋燥。用料藕排骨姜蒜叶盐米酒白糖鲜藕炖排骨的做法姜洗净切片备用;蒜叶切好备用;将排骨用清水+葱姜水浸泡约半个钟,血腥水浸出来后需要多次换水;将浸泡过的排...
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排骨腊味煲仔饭(Bruno鲜炖锅)
天气终于转冷啦……各式煲仔饭走起……真的只有吃煲仔饭的时候才能大碗大碗的吃完…哈哈😄抵挡不了煲仔饭的香~自己做可以随意搭配,放自己喜欢的食材…利用鲜炖锅可以缩短制作时间…用料大米2杯腊肉50克毛豆30克鱿鱼30...
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云南腊排骨
云味上架了腊排骨,当年在束河吃到的时候不以为然,觉得只是咸猪肉而已。但是拿到这肋条根根分明的腊排骨,炖出一锅雪白的鲜美的汤,这就是云南的味道吧。用料腊排骨半斤淘米水一碗胡萝卜半根冬笋半个马蹄6个姜葱适量云南腊...
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云南丽江腊排骨煲
好多年前去云南吃过,对这个味道念念不忘,尤其是汤水,近三年每年都上网买来吃,这次还特意把韭菜根也买了(以前一直用韭菜代替),还原多年前那个味道。用料排骨8块(根据个人需要)西红柿2个土豆1个香芹1棵佛手瓜(个人喜好)1个...
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湖南腊排骨炖莴笋
喜欢吃腊味的朋友可以试试这道菜,简单易做,并且好吃下饭。腊排骨炖的软烂易嚼,腊肉肥而不腻,莴笋中吸足了肉类的汤汁,做这个菜,我能比平时多吃一碗大米饭🍚,真香!用料腊排骨1条腊肉1块莴笋2根大葱少许姜5-7片大蒜5瓣八角2个桂...
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腊排骨炖莴笋
清淡少油健康美味用料排骨克土豆个莴笋根大蒜瓣鸡精勺姜片花椒粒腊排骨炖莴笋的做法按视频所示做菜总共用时大约1小时...
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超美味的云南丽江腊排骨火锅
因为那个人是云南人呀!用料腊排骨2斤克西红柿1个金针菇1把香菇5朵韭菜根20克土豆1个海椒辣椒面适量云南腐乳1块蒜末适量香葱适量姜末少量花生碎适量熟芝麻适量超美味的云南丽江腊排骨火锅的做法腊排骨泡水释放盐分,泡2~5...
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云南丽江腊排骨火锅
做这道菜,首先你需要买到一些云南丽江那里的腊排骨,没有这份主料,一切免谈。想看深入八卦关于腊排骨一切的文章的,请关注微信公众号:米二乔的七味厨房,查看历史消息。用料丽江腊排骨500g葱40g姜20g韭菜80g西红柿2个剁辣椒(或...
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南瓜炖排骨
用料排骨300克南瓜500克李锦记鲜味生抽2-3勺大蒜1瓣南瓜炖排骨的做法排骨焯水,南瓜切小块,锅内放少量油、蒜片爆香,倒入排骨与南瓜,大火翻炒,不用翻炒太频繁,觉得差不多要粘锅了,就翻一翻干炒差不多7、8分钟,倒入鲜味生抽2-3...
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云南腊肉炖白玉萝卜
关联商品云南原香腊肉+腊排骨价格:66来自云南滇东高寒山区,沿袭少数民族粗放土养的土猪五花肉为原料,滇中井盐传统腌制,借本地气候优势,自然风干而成,非烟熏火烤,最大限度保存了高原放养土猪肉的原香。适合配各种素菜蒸炒。...
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湘西腊排骨炖南瓜
用料湘西腊排骨南瓜小米椒生姜大蒜花椒干辣椒大葱白醋料酒白糖湘西腊排骨炖南瓜的做法1.腊排骨洗干净剁块,生姜切片,大葱切段,南瓜切厚片,小米椒和大蒜切段2.热锅凉油花椒炝锅,下排骨翻炒,锅边淋入料酒和白醋去腥,出油后加入...
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云南丽江腊排骨
云南丽江腊排骨用料腊排骨名种蔬菜云南丽江腊排骨的做法排骨炖两个小时放各种蔬菜开吃...
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软糯鲜香的南瓜排骨炖
用料南瓜半个排骨500克小米椒1个蒜3瓣葱适量盐根据个人口味添加软糯鲜香的南瓜排骨炖的做法食材切好备用排骨焯水洗净备用排骨炒香➕料酒➕酱油➕蒜瓣➕葱➕小米椒微微变色加热水,炖30分钟。在加入南瓜和胡萝卜炖20分...