kiri芝士意粉

第一次尝试用芝士做汁
挺不错的感觉

用料  

kiri芝士意粉的做法  

1. 准备好材料：洋葱、鸡胸肉切丁（用盐、欧芹碎、黑胡椒腌30分钟）

2. 煮意粉的步骤：水开下盐，尝试汤带一丁点咸就够了，不定时搅拌一下，大约煮9-11分钟，煮好盛出沥干水下橄榄油搅拌均匀

3. 奶油芝士隔热水用打蛋器搅拌融化

4. 成这状态差不多了

5. 再把150克的牛奶加进去搅拌均匀待用

6. 25克黄油煎香洋葱

7. 下培根和鸡胸肉煎至微金黄全熟

8. 下已经搅拌均匀的牛奶芝士汁倒下去，小火煮至粘稠关火盛出待用

9. 在刚刚煮过汁的锅里下一些豆苗，下一份的意粉和已经煮好的汁，慢火拌匀，如果喜欢带湿的口感可以这个时候加入刚刚煮过面的汤，再次煮开就可以调味（这时候感觉不过咸加盐或者加一点黑胡椒）装盘，最后在上面擦一些帕玛森奶酪碎增添风味

小贴士

这个汁不jiaq水真的很干，所以留着一些煮过面的汤汁，按个人喜欢添加
芝士不能高温煮，所以要用最大的内心慢慢煮哦