美味佳肴馆

酒酿蒸太湖白鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酒酿蒸太湖白鱼精选专题是专门提供酒酿蒸太湖白鱼的相关精彩内容的地方,这里的酒酿蒸太湖白鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒酿蒸太湖白鱼的相关知识,分享一些酒酿蒸太湖白鱼方面的经验知识。

  • 酒酿蒸太湖白鱼的做法和图解,酒酿蒸太湖白鱼怎么做更好吃

    酒酿蒸太湖白鱼

    酒酿可以去腥,增加鲜甜的味道,和太湖白鱼非常搭。用料酒酿3-4勺太湖白鱼1条(400克)姜丝盐葱食用油酒酿蒸太湖白鱼的做法白鱼洗净用盐腌10分钟,撒上姜丝,酒酿水开后,大火蒸8分钟蒸熟后,撒葱花,浇烧热的食用油。...

  • 清蒸太湖蟹食谱做法大全,超简单的清蒸太湖蟹做法步骤

    清蒸太湖蟹

    细数油盐岁月长太湖蟹,据一位昆山朋友讲,再过几天母蟹最好,蟹黄最足;再过一月公蟹最好,蟹膏最肥。先刷洗公蟹夹子绒毛藏脏垢处,再冲洗整个蟹,左手抓蟹的脚,右手将蟹夹子收起左手一并固定,右手扯对折好芦苇二根,牙齿咬住二根芦苇...

  • 清蒸太湖白条鱼的做法和图解,清蒸太湖白条鱼怎么做更好吃

    清蒸太湖白条鱼

    用料鱼一条白胡椒粉少许勺料酒3勺小葱3根姜6片蒸鱼翅油2勺红辣椒🌶️1个盐2克清蒸太湖白条鱼的做法1,鱼洗净两面打上花刀抹上2l克盐用料酒葱姜丝腌制20分钟冲去调料重新放葱姜丝料酒备用2,蒸锅大火烧开饭鱼蒸10分钟后取出...

  • 湖南蒸鱼食谱做法大全,超简单的湖南蒸鱼做法步骤

    湖南蒸鱼

    用料鱼1条姜若干片青椒若干个干海椒若干个豆豉2-3勺老干妈2-3勺花椒若干粒湖南蒸鱼的做法将鱼剁成大块,不要太小干海椒、青椒切成细圈,如图所示;姜切成片状以及颗粒状备用;花椒若干将鱼入油锅炸,油锅油面要宽,炸的同时,放入...

  • 剁椒鱼(太湖白水鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剁椒鱼(太湖白水鱼)

    今天婆婆买回来一条5斤左右的白水鱼。原本的剁椒鱼应该用花鲢鱼最合适,但想着白水鱼肉质非常嫩,做剁椒鱼应该也是不错的,所以今天就尝试了一下,非常入味,肉质鲜嫩,不后悔的决定!用料白水鱼1条(1.5斤左右)剁椒酱3大勺姜片若干片...

  • 酒酿蒸梨食谱做法大全,超简单的酒酿蒸梨做法步骤

    酒酿蒸梨

    用料酒酿50g梨我选择小小的香梨1个枸杞适量酒酿蒸梨的做法梨切好加入50g酒酿在加入梨八分满的水...

  • 清蒸太湖白鱼的做法和图解,清蒸太湖白鱼怎么做更好吃

    清蒸太湖白鱼

    白鱼~太湖三白之一,肉质鲜嫩用料太湖白鱼中间肉段葱适量姜适量蒸鱼豉油3勺(根据鱼的大小调整用量)油适量料酒2勺清蒸太湖白鱼的做法这条5斤多的白鱼是我老公自己钓的,由于白鱼起水就难活,所以一般钓回来老公就先杀好,然后用...

  • 酒酿蒸蛋食谱做法大全,超简单的酒酿蒸蛋做法步骤

    酒酿蒸蛋

    酒酿由糯米制作而成,糯米能补虚补血,酿制后,增添了酒性,善于窜透,对于补气血的功效更加明显。酒酿相当百搭,小时候就常吃家人做的酒酿焖鸡翅、酒酿饼、酒酿老鸭汤、酒酿蒸鱼……收到这家里寄来的酒酿,让我离家远也能用它做些...

  • 太湖三白之银鱼炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    太湖三白之银鱼炒蛋

    中午,用太湖边新捕的银鱼,炒土鸡蛋,很是下饭。用料新鲜银鱼300克土鸡蛋4个约200克料酒1勺白胡椒粉5克葱花1把盐1小勺鸡精随意太湖三白之银鱼炒蛋的做法银鱼洗净,滤干。洗三遍,最后一遍洗的时候水里放点盐,杀菌,并上底味。一...

  • 太湖白虾食谱做法大全,超简单的太湖白虾做法步骤

    太湖白虾

    刚从太湖里捞出来的白虾,晶莹透亮,让人看着就鲜美无比。从船家那打听来的当地吃法,纪录一下用料虾500克盐50克太湖白虾的做法白虾和盐的比例10:1用水煮熟后晴天晒一个太阳有烤箱也可100度40分钟这时的白虾表面微脆,肉还有...

  • 蒸太湖螃蟹食谱做法大全,超简单的蒸太湖螃蟹做法步骤

    蒸太湖螃蟹

    超级简单用料姜片2片料酒2勺水一锅蟹醋老姜碎螃蟹4个蒸太湖螃蟹的做法锅里放水,姜片,料酒,放上蒸架,盘子里放4个螃蟹被我吃完了。,。被我吃完了。。。烧15分钟,出锅小贴士小心烫,可以再拿个盘子,拿着线把螃蟹装到另外一个盘子...

  • 酒酿蒸小鱼食谱做法大全,超简单的酒酿蒸小鱼做法步骤

    酒酿蒸小鱼

    酒酿蒸鲥鱼味道很不错,其实别的鱼也可以用酒酿来蒸。用料酒酿鱼葱、姜生抽、白糖酒酿蒸小鱼的做法主料就是这些,酒酿是丈母娘做的,超市里一般也都有现成的可以买到!鱼的话一般都可以用,看自己喜欢。我这里就是提供一个思路...

  • 酒酿蒸鸡食谱做法大全,超简单的酒酿蒸鸡做法步骤

    酒酿蒸鸡

    在少油健康的1688道蒸菜里面看到的用料酒酿150毫升鸡块260克姜片3克葱段3克酒酿蒸鸡的做法如图所示哦家里只有鸡腿用娃娃菜打底酒酿很香小贴士腌制时间可适当延长更入味...

  • 清蒸太湖白鱼🐟微波炉快手烹制的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸太湖白鱼🐟微波炉快手烹制

    私家菜,讲究个食材优鲜,做法便捷,并整点小情趣、有点仪式感。住在太湖边,今天就蒸条白鱼吧。(鲈鱼也行)用料活杀太湖白鱼约600克1条盐2勺老恒和料酒1大勺老恒和糟卤1大勺鼎鼎鲜135生抽1小勺酒酿(醪糟)1勺葱花1把姜片若干清蒸...

  • 酒酿太阳蛋食谱做法大全,超简单的酒酿太阳蛋做法步骤

    酒酿太阳蛋

    香甜的酒酿配以鸡蛋的淳滑,滋味妙不可言~用料酒酿300克水200克鸡蛋2个枸杞6粒酒酿太阳蛋的做法食材准备将酒酿和水加到汤碗中,混合均匀然后将鸡蛋打入其中撒入洗净的枸杞将汤碗放在有孔蒸盘上,放入方太C2i.蒸箱中间层。...

  • 酒酿蒸刀鱼食谱做法大全,超简单的酒酿蒸刀鱼做法步骤

    酒酿蒸刀鱼

    昨天朋友送来新鲜刀鱼,尝个鲜儿。眼下正是吃刀鱼时节,过了这个时候要等明年才能吃到了,今天用酒酿蒸了刀鱼,姜葱料酒酱油都没放,感觉味道还不错咯,火腿的咸香渗透到鱼肉,口感棒棒哒用料刀鱼5条(去掉内脏约900克左右)酒酿60克(稍...

  • 蒸巢湖白鱼食谱做法大全,超简单的蒸巢湖白鱼做法步骤

    蒸巢湖白鱼

    这个菜原材料为野生白鱼干(咸鱼)。白鱼的生长对水质要求高,肉细嫩、鱼肚干净无黑膜,稍作加工即成美味。直接蒸/先炒后蒸/先蒸后炒皆可。对于喜欢鱼,能忍受任何鱼腥味的人,建议加入喜欢的调料蒸好就可以了。觉得需要去掉一部...

  • 太阳酒酿蛋食谱做法大全,超简单的太阳酒酿蛋做法步骤

    太阳酒酿蛋

    做法非常简单,食物变的可爱了,吃东西心情也会变好用料鸡蛋1个酒酿100g枸杞7粒太阳酒酿蛋的做法先将酒酿倒入碗内,不喜欢甜可以加入些水,然后隔水蒸,不要加太多的水,不然太稀鸡蛋不受力会下沉。同时泡发枸杞。将蛋黄与蛋清分...

  • 酒酿蒸鱼食谱做法大全,超简单的酒酿蒸鱼做法步骤

    酒酿蒸鱼

    酒店里的好几百的鲥鱼,在家简单也能做出一样的味道用料白水鱼/带皮三文鱼/其他油脂厚鲜嫩的鱼一条酒酿(自制最好,重点是不能要过度发酵带酸味的)一碗葱姜适量火腿片/香菇片/冬笋片有啥放啥酒酿蒸鱼的做法鱼擦干里外抹上酒...

  • 酒酿蒸鲈鱼食谱做法大全,超简单的酒酿蒸鲈鱼做法步骤

    酒酿蒸鲈鱼

    用料甜酒酿一小碗(醪糟)鲜鲈鱼一条猪油葱丝姜丝青红椒(可选)香椿苗(可选,主要是为了点缀好看些,可以换做葱丝或者香菜)盐料酒白胡椒粉味极鲜酱油食用油酒酿蒸鲈鱼的做法鲜鲈鱼一条先刮去鱼鳞。(动作要领:从鱼的尾部向鱼头方向刮...

  • 酒酿松饼(湖北米粑)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿松饼(湖北米粑)

    这个酒酿松饼,其实就是以前过早爱吃的米粑,散发着淡淡的酒酿香,吃起来松软可口,形似西式早餐,骨子里却是地道的中国味。传统的米粑是将大米磨成米浆,加入传统的酒酿,以酒酿中的酵母为发酵剂,在大饼铛上摊成饼,两片夹在一起。外...

  • 酒酿(湖南名甜酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿(湖南名甜酒)

    小时候每天被叫醒的就是楼下那一句方言味十足的:小钵子甜酒。相信看过湖南卫视天天向上的童鞋们都能字正腔圆的来上一句吧。用料糯米500克安琪酒曲四分之一包凉白开或矿泉水适量酒酿(湖南名甜酒)的做法糯米洗干净泡两...

  • 酒酿蒸鸭食谱做法大全,超简单的酒酿蒸鸭做法步骤

    酒酿蒸鸭

    旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。今天我就教做《红楼梦》中的美食酒酿蒸鸭。我们一起来做红楼梦中人吧。用料鸭半只酒酿150克姜5片葱1根盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙枸杞25粒酒酿蒸鸭的做法鸭子斩件,用清水浸泡半个小时。期间...

  • 蒸酒酿蛋食谱做法大全,超简单的蒸酒酿蛋做法步骤

    蒸酒酿蛋

    用料酒酿鸡蛋蒸酒酿蛋的做法锅置火上放水,放上蒸笼,将盛有酒酿碗放入蒸笼上,蒸至酒酿5成热打入鸡蛋。蒸熟即可。...

  • 酒酿米粑(湖北特色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿米粑(湖北特色)

    在武汉比较大一点的餐厅里,都会有这个小吃。每次都是直接来两份的节奏!软糯的饼饼里弥漫着酒酿的香气,一口气吃2-3个是正确的打开方式。用料粘米粉150克(必须是它)酒酿(也叫米酒)60克糖15克水120克酵母粉1.5克(市售的米酒多加...