～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋

茄子🍆，豆角都是家常菜，做出美味又下饭，还要简单，用料少，灵魂是一勺老干妈辣酱

用料  

～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法  

1. 茄子不用去皮，洗净，切条

2. 豆角掰长段，油热下锅炸至软蔫

3. 茄子条放一勺淀粉，盆子摇一摇均匀裹上

4. 豆角炸好炸茄子，要热油，否则吸油，炸制表面硬，里面软

5. 锅里放蒜末，老干妈辣酱一勺，小葱切小丁放入

6. 炒出香味，放入炸好的豆角茄子，翻炒均匀，放少量盐和糖，生抽，搅拌均匀装盘，撒上白芝麻😋