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在家熏腊肉腊肠怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的在家熏腊肉腊肠精选专题是专门提供在家熏腊肉腊肠的相关精彩内容的地方,这里的在家熏腊肉腊肠相关内容,小编都精心编辑,精选优质在家熏腊肉腊肠的相关知识,分享一些在家熏腊肉腊肠方面的经验知识。

  • 在家熏腊肉腊肠的做法和图解,在家熏腊肉腊肠怎么做更好吃

    在家熏腊肉腊肠

    我们能想到的熏制腊味大概都是户外,熏房,柏树丫,或者黑黢黢自家房顶上,其实在家也能简单熏,味道很不错呢用料腊肉随意腊肠随意各种腊味随意在家熏腊肉腊肠的做法建议用个家里最便宜的铁锅,不要用不粘锅(除非是准备丢弃的),铺...

  • 传家宝牌腊肠腊肉~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传家宝牌腊肠腊肉~

    两广人喜欢吃各种腊味,尤其是腊肉腊肠,我们家也不例外。每到秋风起,寒风瑟的时候,不弄点腊肠吃吃,心里挠得慌。煮饭的时候,扔两条腊肠在米上,饭好了,一掀煲盖,一阵浓郁的腊味醇香扑面而来,米饭揉合了腊味的油,香得不能再香~再炒上...

  • 手工熏腊肉-(辣椒炒腊肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工熏腊肉-(辣椒炒腊肉)

    湘菜:邵阳手工熏腊肉猪肉选取的是乡村饲养的猪肉老妈亲手熏的肉别有一番风味。真的很好恰!用料葱1根青椒2个大蒜1瓣蒜3瓣干辣椒1个鸡精半勺盐不放生抽半勺姜1片葱1根手工熏腊肉-(辣椒炒腊肉)的做法1⃣️腊肉洗净切片放入...

  • 烟熏味腊肉食谱做法大全,超简单的烟熏味腊肉做法步骤

    烟熏味腊肉

    今年第一次尝试做烟熏味腊肉,你们看,效果不错吧😄用料猪后腿肉3000克蜀香老腊肉调料(烟熏味)1袋红星二锅头56度100克烟熏味腊肉的做法调料及白酒一起抹肉上腌制6天,中途翻拌2次。穿绳晾晒15天左右即可。小贴士①调料说明一...

  • 自制熏腊肉食谱做法大全,超简单的自制熏腊肉做法步骤

    自制熏腊肉

    第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的...

  • 年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠

    腊肉或者火腿,肯定是不分南北方都会吃的一种冬季食物吧。物资贫乏又没有冰箱的时代,把杀猪的肉肉做出风干肉或者腊肉,是最好的保鲜方式,这样的储存方式,延续了上千年,成为了我们餐桌上不能少的美味。舌尖上的美食,其实就是祖...

  • 腊肉炖熏干食谱做法大全,超简单的腊肉炖熏干做法步骤

    腊肉炖熏干

    腊熏干有丝状和片状两种规格,而香干片比较适合炖腊肉或者下火锅吃。用料腊肉1块腊肉炖熏干的做法用料:腊肉、伍大姐烟熏腊干子、蒜叶、蒜瓣、辣椒沫、生抽熏干子要先用开水泡半个小时左右,中和盐分后沥干水份腊肉切片、...

  • 腊肠熏肉双拼煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肠熏肉双拼煲仔饭

    用料香肠1根大米3杯油5克酱油1勺鸡蛋1个生抽2勺盐5克糖3克老抽1勺生菜3片腊肠熏肉双拼煲仔饭的做法砂锅洗净摸一层食用油米和水比例1:1.5小火蒸饭,盖上盖子,盖子周围淋一圈食用油,可以起到有锅巴的作用!腊肠和熏肉洗净切...

  • 熏干炒腊肉食谱做法大全,超简单的熏干炒腊肉做法步骤

    熏干炒腊肉

    豆腐是我家餐桌上出现频率比较高的一道食材,不过总吃白豆腐让人有点儿腻,没有新鲜感,还好现在的豆腐种类越来越多,什么豆干、油豆腐、脆豆腐等等,花样一多就可以换着来吃,最近有点儿迷上了熏干子,因为它跟我们老家用柴火熏制...

  • 在家也能做的电饭“煲”仔饭:腊肉腊肠香菇饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在家也能做的电饭“煲”仔饭:腊肉腊肠香菇饭

    用料香菇8朵腊肠1根腊肉1段干辣椒半个盐1茶匙糖半茶匙生抽1勺蚝油半勺在家也能做的电饭“煲”仔饭:腊肉腊肠香菇饭的做法辣椒半根切碎小火开锅后放入放入腊肉腊肠煸出油放入香菇翻炒加入调料先放盐和糖液体类后放米提...

  • 醃制腊肉,腊鱼,腊鸡鸭鹅&家常熏制法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醃制腊肉,腊鱼,腊鸡鸭鹅&家常熏制法

    记录姥姥的味道用料肉5kg盐145-165克花椒小茴香白酒醃制腊肉,腊鱼,腊鸡鸭鹅&家常熏制法的做法猪肉腌制时不用洗,或者洗后用厨房纸擦干,将猪肉切成1寸宽的条炒盐按5kg肉:145g盐的比例,加入花椒,小茴香增香,再放25g白糖炒至...

  • 如何用烤箱熏香肠腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何用烤箱熏香肠腊肉

    在四川重庆,香肠腊肉做好了是要熏的,但现在熏香肠的技艺就快失传了,因为担心环境污染而限制了场地。做好了托别人去熏又不知道是用什么熏的。所以只能自己动手了。用料大米50g桔皮或柚子皮(鲜或干)50g花生壳50g柏树枝一...

  • 四川腊肉&家庭烟熏法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川腊肉&家庭烟熏法

    用料腊肉五花肉(或后腿肉)5斤盐500克花椒30粒老抽30克八角两颗烟熏料柏树枝,新鲜橘皮,花生壳,糠壳适量四川腊肉&家庭烟熏法的做法猪肉洗净晾干这里我用的是大红袍花椒把盐倒入无油无水的锅子里,开中火干炒至盐变黄,变烫。如果...

  • 腊肠腊牛肉食谱做法大全,超简单的腊肠腊牛肉做法步骤

    腊肠腊牛肉

    用料牛肉克油适量腊肠腊牛肉的做法爱(。・㉨・。)ノ♡小贴士腊牛肉提前一天用冷水泡着,做之前把腊牛肉和肠,冷水入锅,煮大概30-40分钟。准备好姜蒜,小红辣椒,干辣椒,花椒,青椒。取出煮好的肉肠直接放在冷水里,然后开切。放油,油热后放准...

  • 腊肉腊肠饭食谱做法大全,超简单的腊肉腊肠饭做法步骤

    腊肉腊肠饭

    用料腊肉200克腊肠200克香菇150克胡萝卜一根盐2勺耗油2勺十三香1勺料酒2勺白醋2勺白糖1勺大米3杯腊肉腊肠饭的做法淘好米,待用(水和米的比例和平时正常煮饭一样)腊肉和腊肠清水煮30分钟,捞出放凉,待用。胡萝卜和香菇切丁待...

  • 炒腊猪肠熏肠腊肠的做法和图解,炒腊猪肠熏肠腊肠怎么做更好吃

    炒腊猪肠熏肠腊肠

    我是个湖南人。我们喜欢吃腊鱼腊肉腊肠腊鸡。人在外地想这口很久了,今天来炒个腊肠来吃吃。用料腊猪肠250克蒜5瓣姜1片盐非常少量青椒4个炒腊猪肠熏肠腊肠的做法将腊肠用开水煮熟,煮约20分钟,洗去亚硝酸盐,捞起,用热水洗去...

  • 腊肠,腊肉,腊鱼,腊鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肠,腊肉,腊鱼,腊鸭

    用料鱼条鸭腿只油克盐克姜片料酒勺腊肠,腊肉,腊鱼,腊鸭的做法123456789010203040506...

  • 腊熏肠食谱做法大全,超简单的腊熏肠做法步骤

    腊熏肠

    这款腊肠比较简单好做用料盐。适量花椒碎适量肠衣适量五花肉适量腊熏肠的做法1.提前一天将肠衣清洗干净,并用清水浸泡2.将五花肉去皮,然后把剩下的部分切成小片状,放入比较大一点的容器中。3.依次放入盐,花椒,均匀的抹上,然...

  • 腊肠腊肉饭食谱做法大全,超简单的腊肠腊肉饭做法步骤

    腊肠腊肉饭

    给女儿做的饭。用料腊肉一根腊肠一根大米一杯煲仔饭酱油适量青菜适量腊肠腊肉饭的做法切了腊肉和腊肠,放在米上,出门前开启电饭煲。回家白水捞青菜,拌上煲仔饭酱油即可。...

  • 腊肉 腊肠 炒腊肉 蒸腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肉 腊肠 炒腊肉 蒸腊肉

    腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。用料腊肉1块腊肉腊肠炒腊肉蒸腊肉的做法🐷🐷🐷🐷🐷用料:腊肉,生抽,蚝油,醋,盐,鸡精,花椒油,...

  • 家庭版熏腊肠的做法和图解,家庭版熏腊肠怎么做更好吃

    家庭版熏腊肠

    城市里熏腊肉、香肠条件不允许,没有场地,没有柏树枝,还容易引起火灾,只能来个家庭简易版的。用料风干香肠2斤大米2把白糖1把茶叶1把花椒或橘子皮少许家庭版熏腊肠的做法自己做的五香味香肠,(网购的香肠料)晾晒了有10天。为了...

  • 烟熏腊肉食谱做法大全,超简单的烟熏腊肉做法步骤

    烟熏腊肉

    用料五花肉4000克(6长条肉)腌料:花椒一小把八角8个生抽240克老抽160克高度白酒80克冰糖80克盐120克熏肉料:松枝若干柏枝若干橘皮一两个橘子的量大米一小碗白糖2勺烟熏腊肉的做法五花肉切条,洗净后用厨房纸擦干腌肉的所有调...

  • 四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒

    从扬州回苏州,居家隔离头几天,翻翻冰箱里的存货,来上一趟江苏与四川特产的相遇用料青椒、鸡头米、腊肉蒜、酱油、热水、油、糖(提鲜)四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒的做法准备食材鸡头米綽水几十秒即可捞出煸香蒜、再加腊...

  • 在家里就能熏腊肉,鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在家里就能熏腊肉,鸡腿

    用料腊肉或鸡腿各2条2个,(腊肉腊鸡腿下厨房有菜谱)、瓜子壳大米。也可以用甘蔗渣。花生壳也行!在家里就能熏腊肉,鸡腿的做法瓜子和大米放锅,要蒸架盖好锅盖,开小火五分钟,关火焖五分钟,翻过肉的别一面,小火一下,(因为锅里瓜子壳以...

  • 蒜叶四川烟熏肠和腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜叶四川烟熏肠和腊肉

    朋友带的四川熏肠和肉用料蒜叶一丛四川熏陶肉一块四川熏腊肠一根蒜叶四川烟熏肠和腊肉的做法锅底留清水,因为本身熏肉和熏肠有油原料放置盘中,无需作料,因为肉本身制作过程就有调料和盐小贴士世间至善之物,倾于未成之际。...