美味佳肴馆辣子鸡丁家常下饭版
鸡丁这么做被误认为是个炒菜高手了 家里来朋友必做的…上班带饭太好吃了…
用料
| 鸡丁 | 500克 |
| 线椒 | 2个 |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 小米辣 | 6个 |
辣子鸡丁家常下饭版的做法
线椒 小米辣 洋葱 大葱 切好备用（不想吃辣的可以用青椒 去除里面的白丝就不辣了）
![辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第2张]( "辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第2张")
鸡丁 抓匀入味…
![辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第3张]( "辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第3张")
锅中放油 …放花椒爆香 后捞出花椒…放入鸡丁…熟后捞出备用…锅中的油直接倒掉…
![辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第4张]( "辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第4张")
锅中放少许油…放入洋葱大葱要大火炒出香味儿…放入辣椒翻炒几下…放入鸡丁翻炒…放半勺老抽调色…半勺或一勺糖调味儿…鸡精半勺…
![辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第5张]( "辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第5张")
因为腌制入味 所以没有放盐 出锅前可以尝一下 口重的朋友可以加一点点盐…
![辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第6张]( "辣子鸡丁家常下饭版的做法步骤图 第6张")
小贴士
这道菜全靠腌制…用手抓比较好…
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