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客家盐水鸭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的客家盐水鸭精选专题是专门提供客家盐水鸭的相关精彩内容的地方,这里的客家盐水鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质客家盐水鸭的相关知识,分享一些客家盐水鸭方面的经验知识。

  • 客家盐水鸭食谱做法大全,超简单的客家盐水鸭做法步骤

    客家盐水鸭

    电饭煲一键制作懒人版盐水鸭,小时候妈妈教我你帮我的第一道菜用料鸭1/4只盐3勺客家盐水鸭的做法洗净的鸭里里外外摸上盐,这样1节3勺盐直接放电饭煲按煮饭功能,啥都不放不用担心会烧掉噢~你看我煮好的鸭肉下面好多油么汁,正...

  • 客家燥鸭食谱做法大全,超简单的客家燥鸭做法步骤

    客家燥鸭

    这道菜只有我老家一个小小镇里才能吃到,每逢过年过节家家户户餐桌上几乎都会有的一道菜。特别是爷爷奶奶那一辈的人做出的味道可正可正了。用料鸭一只蜜糖适量生抽适量油一碗客家燥鸭的做法鸭洗净后整只放入锅内,加水至...

  • 客家白切鸭食谱做法大全,超简单的客家白切鸭做法步骤

    客家白切鸭

    用料土鸭🦆1只蒜3瓣生抽2勺耗油1勺花生油适量客家白切鸭的做法做白切鸭,只能用自家农家养的哦,因为外面卖的饲料鸭会很腥,不适合白切的!!鸭子蒸熟即可吃,没什么特别麻烦的步骤,也不需要任何去腥材料。请忽略图中带皮的小毛毛...

  • 如何做客家碌鸭好吃 客家碌鸭烹饪方法大全

    客家碌鸭

    用料鸭1只姜适量酱油适量蒜小半碗料酒2大勺光鸭1只3公斤客家碌鸭的做法把光鸭处理干净,用配料(葱,姜,蒜蓉,料酒,酱油,柱候酱,耗油,酱油,少许盐)腌制几小时锅烧热,放入适量底油,中火把鸭子两面煎入色,要注意翻转,小心黏糊。放入开水至...

  • 客家盐酒鸡食谱做法大全,超简单的客家盐酒鸡做法步骤

    客家盐酒鸡

    客家盐酒鸡,一直以为很难,其实很简单的一道菜用料鸡1只或半只姜一块盐适量葱3根客家米酒2勺客家盐酒鸡的做法鸡过水煮下,不用煮到全熟鸡砍块,用电磁炉或砂锅都行,锅底垫下姜片,放入鸡块,加盐加酒加水焖香焖熟。小贴士米酒的...

  • 客家卤鸭食谱做法大全,超简单的客家卤鸭做法步骤

    客家卤鸭

    用料鸭1只蚝油1勺姜几片生抽1碗片糖1条的3分之一料酒/客家黄酒1小碗蒜头几瓣葱头几瓣柱候酱1勺水摸过鸭子身体1半香叶1片陈皮1小片客家卤鸭的做法锅里撒花生油,把油摇晃抹匀一整个锅,小火烧热油,然后抓着鸭子的头,把鸭子...

  • 客家盐局鸡食谱做法大全,超简单的客家盐局鸡做法步骤

    客家盐局鸡

    吃过四姐(客家人)的盐局鸡,突然觉得好好吃。做起来很简单,吃过的都说好吃一直喜欢吃客家菜。用料油适量盐适量老抽适量生抽适量活鸡一只姜六片客家盐局鸡的做法没有上图,因为没有拍,这个不用上图。很简单。买了鸡回来第一洗...

  • 客家盐焗虾食谱做法大全,超简单的客家盐焗虾做法步骤

    客家盐焗虾

    客家盐焗系列诀窍就是食材控水,不然会很咸。用料海盐适量花椒少量虾半斤姜片2片客家盐焗虾的做法处理活蹦乱跳的海虾半斤,擦干水份平铺一层海盐,加配料,微微加热再关火放虾,因为海盐有点水份虾平铺,然后上面盖上一层海盐淹...

  • 客家卤鸭子食谱做法大全,超简单的客家卤鸭子做法步骤

    客家卤鸭子

    本以为这个我会,发现原来真不会。用料鸭1只姜2片客家卤鸭子的做法胸骨取下分开切。臂膀后切。腿后切。头半边打侧摆。小贴士胸骨脱骨单切。...

  • 客家盐焗鸭食谱做法大全,超简单的客家盐焗鸭做法步骤

    客家盐焗鸭

    咸香的客家盐焗鸭,配上九层塔蒜蓉酱,简直是停不了口,那个美味………………用料走地鸭2500g盐焗鸡粉1包盐粉少许蒜蓉少许九层塔少许白醋少许客家盐焗鸭的做法鸭子洗净后放进开水的锅中,煮30分钟30分钟后捞起备用准备好盐焗...

  • 私家盐水鸭食谱做法大全,超简单的私家盐水鸭做法步骤

    私家盐水鸭

    用料光鸭一只葱姜适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶两片私家盐水鸭的做法光鸭一只,洗净后用炒过晾凉的盐按摩全身,夏天四小时,冬天十二小时,腌好后用水冲干净,把葱节,姜片,八角(掰开)放入鸭腹中,用牙签缝上大锅里加入能淹...

  • 梅州客家盐焗鸡翅(水焗)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅州客家盐焗鸡翅(水焗)

    这是在电视上看到的盐焗鸡翅~水焗版做法只需2种简单的材料,据说市场上卖的盐焗鸡翅就是这样做的用料食材:鸡翅1斤谦记盐焗鸡粉2袋(淘宝有卖)黄栀子6~7颗(用来上色的,是纯中药)也可以用姜黄粉梅州客家盐焗鸡翅(水焗)的做法鸡翅焯...

  • 客家碌鸭食谱做法大全,超简单的客家碌鸭做法步骤

    客家碌鸭

    每家对客家碌鸭都会有些不同,但方向也是大至用料鸭1860克1只叉烧酱30克勺酱油80克姜片6片八角2个油80克南乳汁80克料酒6勺糖50克葱4根蒜头5瓣香叶4片桂皮1块小小的客家碌鸭的做法把南乳汁50,酱油50克,叉烧酱30克,用一个碗...

  • 客家酸笋鸭食谱做法大全,超简单的客家酸笋鸭做法步骤

    客家酸笋鸭

    用料鸭只酸笋克啤酒瓶青椒个姜片酱油勺蒜瓣盐克客家酸笋鸭的做法OK...

  • 客家鸭食谱做法大全,超简单的客家鸭做法步骤

    客家鸭

    这个菜出自天天美食,属于闽菜。。原来做过一次,非常喜欢,可惜照片已经找不着了。用料鸭半只米酒姜片蒜陈皮生抽老抽盐油客家鸭的做法鸭子切小块。鸭块用水焯一下。第二次焯时加入姜片,醋,胡椒粉,制成肉汤。鸭块沥干水。锅中...

  • 客家焖鸭食谱做法大全,超简单的客家焖鸭做法步骤

    客家焖鸭

    用料鸭肉1只姜适量蚝油适量生抽适量盐适量柱候酱适量海鲜酱适量葱头适量沙姜适量料酒适量客家焖鸭的做法把全部调料准备好把全部调料均匀抹在鸭子上腌半小时热锅放油把鸭子煎至上色,这个步骤没有拍照片。放水盖过鸭子,...

  • 客家粉尘鸭食谱做法大全,超简单的客家粉尘鸭做法步骤

    客家粉尘鸭

    客家人都叫粉尘鸭,普通话叫薄荷鸭。用料鸭半只姜适量油适量蒜可放可不放薄荷叶适量酱油适量五指毛桃可有可无辣椒个人口味客家粉尘鸭的做法鸭子洗干净,斩成两半,不要斩太小块,鸭开水煮熟(筷子能叉进鸭肉不流血说明熟了)捞出...

  • 客家卤全鸭食谱做法大全,超简单的客家卤全鸭做法步骤

    客家卤全鸭

    卤全鸭是很多马来西亚华人过节时都会煮的一道菜。选择肉质比较紧实的番鸭来制作,口味丰富,隔天吃更是美味。今年过年我妈口传了阿姨家的卤鸭秘方,和平常妈妈做的有点不一样,味道更醇厚,非常好吃。用料全鸭1只五香粉2大勺姜...

  • 客家泡鸭爪食谱做法大全,超简单的客家泡鸭爪做法步骤

    客家泡鸭爪

    是客家最有名的小吃之一,吃过后的都喜欢,配酒当零嘴极佳,越啃越香。用料鸭爪一包纯米醋半瓶蒜瓣10个辣椒七个左右凉白开半壶生抽少许盐酌情加减客家泡鸭爪的做法鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分,下锅煮5分钟后捞起,洗...

  • 客家人鸭粥食谱做法大全,超简单的客家人鸭粥做法步骤

    客家人鸭粥

    鸭粥在公馆由来已久,是童年记忆中不可多得的美味!没拍照片,下次补上!用料鸭肉(最好是整只鸭),也可半只葱(随意,爱吃就加多点,不加也行)适量姜少量两三片即可酒少量客家人鸭粥的做法锅烧热,加油,把整只鸭稍微煎一下再加点酒,变颜...

  • 客家三杯鸭食谱做法大全,超简单的客家三杯鸭做法步骤

    客家三杯鸭

    我家小孩超爱的一道家常菜,简单易做用料姜一块拍扁酱油生抽150ml冰糖5克蒜5瓣鸭半只米酒150ml花生油75ml清水75ml客家三杯鸭的做法半只鸭子,去头去尾,洗干净,放在清水中浸泡一个小时,去掉鸭肉里的血水,洗净的鸭子用厨房纸吸...

  • 家常盐水鸭食谱做法大全,超简单的家常盐水鸭做法步骤

    家常盐水鸭

    用料鸭腿2只姜6片花椒适量八角2个料酒2勺盐适量大葱半根油一点点家常盐水鸭的做法材料集合咯,鸭皮要用牙签戳几下,方便入味花椒八角先炒香下盐继续翻炒到微微发黄,这个烟的用量看个人而定,喜欢味道重点的就放多点,喜欢味道...

  • 客家白斩鸭食谱做法大全,超简单的客家白斩鸭做法步骤

    客家白斩鸭

    这样做出来鸭子原汁原味,选用三四斤的母番鸭为宜!用料旱鸭子1只生姜3两大蒜一1两盐适量鸡精1勺客家白斩鸭的做法鸭子洗净,上锅蒸四十分钟切好装盘姜蒜下锅炒香加入蒸鸭子的汤烧开,加盐(多加点盐,不然鸭肉不咸)把烧开的汤浇在...

  • 客家盐焗鸡食谱做法大全,超简单的客家盐焗鸡做法步骤

    客家盐焗鸡

    广东客家盐焗鸡起源于梅州,源远流长,饮誉海内外。用料放养小三黄鸡三斤重盐焗鸡粉没有加工过的粗粒海盐花生油客家盐焗鸡的做法散养小三黄鸡三斤梅州盐焗粉20克加花生油搓成球鸡洗干净吊水用盐焗粉揉搓均匀腌制一小时用...

  • 客家咸鸭食谱做法大全,超简单的客家咸鸭做法步骤

    客家咸鸭

    用料姜5片盐30克鸭子半只客家咸鸭的做法准备好鸭子半只清洗干净放入盆中备用。在放点姜片,然后放入冷水,没过于鸭子就可以了。中火煮15分钟到20分钟左右,在焖上30分钟左右即可捞出沥干水份。沥干水分,趁热撒上粗盐涂抹均...