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闽南甜包子皮怎么做更好吃

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  • 闽南甜包子皮的做法和图解,闽南甜包子皮怎么做更好吃

    闽南甜包子皮

    用料中筋面粉750克水200克牛奶200克酵母5克盐4克糖20克猪油10克闽南甜包子皮的做法全部加入面包桶,和面20分钟,加猪油,再和面20分钟,烤箱发酵40分钟!...

  • 闽南月子·麻油米酒甜猪腰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南月子·麻油米酒甜猪腰

    用料猪腰1个米酒2勺麻油2勺桂圆5颗红枣2颗枸杞10粒红糖20克瘦肉50克闽南月子·麻油米酒甜猪腰的做法12345678910111213141k16...

  • 闽南芋包食谱做法大全,超简单的闽南芋包做法步骤

    闽南芋包

    闽南人的快手餐不就是芋包配扁食面吗~今天教大家做一款方便型芋包~用料芋头350g肉沫200g葱2把盐适量白糖适量味精适量十三香适量白胡椒粉适量料酒适量闽南芋包的做法把葱头炸成葱油,有红葱头更好,家里只有小葱,我就炸了小...

  • 闽南人包饺子的做法和图解,闽南人包饺子怎么做更好吃

    闽南人包饺子

    用料五花肉1斤玉米1根胡萝卜1根新鲜蘑菇若干姜1块葱2根鸡蛋1个闽南人包饺子的做法若干面粉+适量酵母+温水,揉光滑放置一旁进行发酵。玉米粒+胡萝卜丝(细短)+蘑菇丁焯水煮熟,蘑菇丁要捏一下控干水份。五花肉剁成泥(最好是有...

  • 薄皮包子(甜口南瓜馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄皮包子(甜口南瓜馅)

    用料面粉300克、盐2克水150克南瓜400克羊肉150克小葱2根盐克糖克薄皮包子(甜口南瓜馅)的做法南瓜和羊肉切丁,与葱花放入盆中面粉、盐、水揉成光滑面团在馅料中加入清油、盐、糖,搅拌均匀,以南瓜为主,加了糖,吃起来带些甜味...

  • 闽南肉夹花生包子的做法和图解,闽南肉夹花生包子怎么做更好吃

    闽南肉夹花生包子

    肉夹包已有几百年历史!是闽南泉州地区传统婚姻上必备之一的一套菜!用料三层肉或者猪脚肉1斤这里先下一点点油炒蒜头致金黄色再下肉和所有配料,再加入醋一勺、隐汁一勺、老抽一勺、味极鲜一勺、盐少许、味精一勺、糖一勺...

  • 闽南芋粿包食谱做法大全,超简单的闽南芋粿包做法步骤

    闽南芋粿包

    我从小吃到大,从未亲手做过!称500g大米泡隔夜,破壁机打米浆,然后跟老妈讨教制作方法,然后艰难的摸索中,最后做了这几个mini芋粿🎃包后就决定放弃,太麻烦了,满满的工序,现在腰实在受不了![大哭]这妈妈牌芋粿包是承载整个童年的回...

  • 闽南腌李子食谱做法大全,超简单的闽南腌李子做法步骤

    闽南腌李子

    用料青李子5斤小冰糖1斤(甜度依个人口味增加冰糖的量)甘草片25片咸梅30颗闽南腌李子的做法李子洗干净切花或稍微拍开沥干水加入盐巴摇一摇摇至每个李子都裹上薄薄一层盐巴,静置半小时。半小时后会腌出一些苦水,倒掉苦水...

  • 闽南肉粽子食谱做法大全,超简单的闽南肉粽子做法步骤

    闽南肉粽子

    端午节,又名粽子节。在吃货眼中,美味的粽子永远是过节最大的动力。从小到大最喜欢的还是家乡的粽子,分享做法给大家。用料五花肉500克卤蛋4颗糯米250克虾仁30只左右鱿鱼干2只香菇20朵花生、玉米粒适量五香粉2勺生抽1勺蚝...

  • 闽南润饼皮食谱做法大全,超简单的闽南润饼皮做法步骤

    闽南润饼皮

    一个炒粉丝太咸引发的故事用料散装面粉300克盐3克温水330克闽南润饼皮的做法❤️称好面粉,中间搞一个洞,加入盐,缓慢加入温水,搅匀。❤️保鲜膜封口,搁置10min,如果室温太高,冰箱发酵30min。❤️面糊蓬松后,开300w电磁炉热平底锅,不...

  • 糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗

    从大学离乡到现在将近8年了,刚才掰指一算把自己吓了一跳。这几年每到冬至都入乡随俗的吃了饺子,现在我也成了家,越发想念家乡的传统小吃。这是我的老家,闽南过冬至必吃的糯米丸子汤,吃过糯米丸子就长一岁。又到一年冬至,我...

  • 闽南煎年糕(甜粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南煎年糕(甜粿)

    煎甜粿,这是小时候最经典的吃法,用的还是老母鸡刚刚生下来的土鸡蛋,好怀念那时光。用料年糕适量鸡蛋1个油适量闽南煎年糕(甜粿)的做法年糕切成薄片鸡蛋液打散年糕蘸下鸡蛋液下油锅小火煎煎制两面金黄,年糕软软的就好啦。...

  • 南瓜皮包子食谱做法大全,超简单的南瓜皮包子做法步骤

    南瓜皮包子

    用料洋葱大半个南瓜250克面粉1200克盐4小勺肉500克包菜半个小葱适量豆腐适量酵母10克南瓜皮包子的做法把面粉、南瓜、酵母、糖揉成面团发酵至两倍多大面团里面是这样的发面的过程中做馅把发好的面弄成小剂子擀成中间...

  • 如何做闽南粽子好吃 闽南粽子烹饪方法大全

    闽南粽子

    每次绑粽子都到有妈妈的味道,现在妈妈吃我做的味道,满满的成就感用料糯米5000克粽叶50片红豆500克酱油5勺五花肉1700克鹌鹑蛋1000克芋头2个酸笋1个腊肠2包香菇适量海蛎干适量虾米适量葱花适量白线1个闽南粽子的做法这是...

  • 闽南甜芋泥食谱做法大全,超简单的闽南甜芋泥做法步骤

    闽南甜芋泥

    用料去皮芋头500克猪油100克白糖100克黑芝麻若干花生碎若干闽南甜芋泥的做法芋头切片蒸熟芋头蒸熟后,取出来放凉,趁有余温用擀面杖捣碎。芋头捣碎后加入猪油和白糖搅拌均匀,上述的猪油和白糖的量可看个人口味适当增减,有...

  • 闽南肉包子食谱做法大全,超简单的闽南肉包子做法步骤

    闽南肉包子

    我是南方人,却喜欢北方的面食用料面粉1000克酵母10克糖100克盐2克食用油20克猪肉500克荸荠100克洋葱100克韭菜100克蚝油适量鸡精适量食盐适量姜末或胡椒粉适量水适量闽南肉包子的做法把酵母用温水化开,厦门现在还35度左...

  • 闽南甜炸枣食谱做法大全,超简单的闽南甜炸枣做法步骤

    闽南甜炸枣

    用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮,搅拌成泥加少许白糖,数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中,一边加水一边加粉。太硬就加水硬软度合适了以后,加少许油...

  • 闽南冷菜―皮蛋鸭卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南冷菜―皮蛋鸭卷

    我是一个土生土长的福建人,也在福州上大学,一直很喜欢吃这道菜。首次吃皮蛋鸭卷会感觉味道有点奇怪,但是吃了后变会被这个灵魂的味道给锁住。皮蛋鸭卷营养丰富,好吃,操作简单,但是会有点腻,所以加了一些蘸料。闽南地区宴会上...

  • 闽南粽子食谱做法大全,超简单的闽南粽子做法步骤

    闽南粽子

    因为在北方读书,吃不到家乡的粽子,辽宁的粽子都是没有咸甜又没馅料需要蘸糖,我吃不惯,于是就凭着几年来和麻麻一块包粽子的经验,自己动手了……用料糯米500克香菇10朵小虾10只鹌鹑蛋10个瘦肉适量闽南粽子的做法糯米泡好捞...

  • 闽南菜包食谱做法大全,超简单的闽南菜包做法步骤

    闽南菜包

    小时候妈妈带着龙眼树下摘叶子做菜包,很怀念的味道~闽南菜包!用料糯米粉1000克粘米粉1000克糖500克干萝卜丝1000克蒜,葱1小把盐,味精,蚝油根据自己口味加三层肉1500克虾皮一小碗把香菇20朵花生1斤克龙眼叶开水没有量闽南菜...

  • 闽南咸甜糕食谱做法大全,超简单的闽南咸甜糕做法步骤

    闽南咸甜糕

    这是闽南泉州的小食,以前过年的时候,妈妈就会泡米和糯米,捞起来磨粉,然后蒸好的时候,都会饱吃一顿。毕业后一直在上海工作,后来结婚了一直在福州。因为疫情一直在家里,今天和爸妈远程视频教学视频,还好做的很成功。用料粘米粉...

  • 闽南甜粿食谱做法大全,超简单的闽南甜粿做法步骤

    闽南甜粿

    婆婆去菜市场买回来的甜粿,因为忘记放冰箱,又闷在袋子里~~😓😓今天除夕要用才发现~~闷坏了~~这个点也没地方买,只好动手做了~~还好材料家里齐全~😁用料糯米粉350克水适量,看糊状态~油少量克红枣6颗闽南甜粿的做法今天就是记录下方子...

  • 30.闽南年糕(甜粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    30.闽南年糕(甜粿)

    一般没有加面粉的,都是纯糯米粉的,吃起来比较粘牙,自己适当加一点面粉的话,吃起来会比较好吃一点用料糯米粉125g中筋面粉62.5g白糖25g清水200ml食用油5g黑芝麻适量鸡蛋1个30.闽南年糕(甜粿)的做法盆中加入125g糯米粉,62.5...

  • 花生糖馅包子-闽南风味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花生糖馅包子-闽南风味

    花生糖馅是闽南小吃中使用非常多的一种馅料,除了用来制作包子,还可以作为番薯粉包、米粿、元宵等的馅料。一般制作这种中式馅料,会使用猪油,达到润滑提香的作用。今天这款馅料的制作我进行了改良,不用猪油,改成用糯米粉包欠...

  • 闽南煎甜粿(超简单!!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南煎甜粿(超简单!!)

    闽南甜粿吃法多样,今天介绍一下甜粿混鸡蛋煎的吃法。闽南人的春节记忆。用料闽南甜粿鸡蛋油闽南煎甜粿(超简单!!)的做法甜粿买来是硬的,切片,不要太薄,不然容易粘锅。鸡蛋打散备用。甜粿放入鸡蛋中,令其沾上蛋液。锅中放油,稍多...