炒鱼片附鱼片浆制方法怎么做更好吃
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久违的鲈鱼,炒鱼片(附鱼片浆制方法)
封控了,菜价涨得死贵都成天价了,还是很难买到😰好不容易团购到的鲈鱼也送来了,看到还有一丝丝气息的鱼,太激动了😂邻居搞到了蚕豆,给我家送了一大袋✌让LG剥点豆瓣出来,正好把团购抢购到的鲈鱼处理好,片成鱼片炒来吃😊用料鲈...
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鱼片小炒
从小爱吃鱼,对各种做法都不陌生。青鱼因为体积较大数量多,家里每次都会翻好几个花样来做菜。这道小炒,简单快捷,味鲜下饭,很受欢迎。用料青鱼块300g笋1个青椒1个葱3-4根姜1小块蒜2-3瓣鱼片小炒的做法准备材料。青鱼块洗净,...
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炒鱼片
一直感觉自己做鱼没什么味道,味道进不到鱼肉里面去,从做了这个炒鱼片鱼片以后就爱上鱼了,下饭下酒都非常不错用料鱼淀粉鸡蛋等等葱一大把鱼调料一包炒鱼片的做法鱼切大片用盐淀粉鸡蛋把鱼腌一下放多一点油,把鱼片过一下油...
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浆鱼片(鱼片半成品)
一直做不好鱼片的菜,感觉鱼片总是不嫩,主要是不会处理鱼片。弟弟在微信里面详细图解了怎么浆鱼片。放到下厨房,就不会忘记啦。我们一起来学习吧。需要的时候,可以随时拿出来看。调料没有具体多少克,自己看着放吧。都不要很...
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嫩滑黑鱼鱼片腌制方法
记忆力下降,来个菜谱记忆一下用料黑鱼1条2斤左右胡椒粉适量啤酒适量鸡蛋一个淀粉适量盐适量嫩滑黑鱼鱼片腌制方法的做法生鱼从中间切开鱼从中间劈开切下鱼翅部分取下鱼肚鱼肚剁均匀鱼肉片成均匀的3毫米薄片鱼骨头,鱼片...
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豆浆煮鱼片
水煮鱼是好吃但是容易胖~换一种做法让减肥路上没有绊脚石用料黑鱼1条丝瓜1根黑木耳适量葱片6片姜丝6片淀粉2勺蛋清1个枸杞7-9粒自制豆浆700ml盐3勺蘸酱鱼露半勺生抽3勺纯净水1勺蚝油2勺薄荷、葱姜蒜、香菜若干辣油1勺...
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生炒鱼片
用料草鱼一条2斤料酒盐辣椒酱生抽番茄沙司胡椒粉糖醋姜蒜末柿子椒生炒鱼片的做法1草鱼一条2斤左右,实际只用半片鱼肉斜刀片成鱼片鱼片用适量料酒、盐、辣椒酱拌匀,腌制一会腌制过的鱼片裹上干淀粉平底不粘锅烧热,放两汤...
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酸汤鱼片(免浆鱼片)
用料免浆鱼片1包酸汤料包半包金针菇1把酸汤鱼片(免浆鱼片)的做法锅中倒油,中火,放入葱姜蒜爆香,放入快手小厨调味料包半包炒出香味倒入开水,转大火,放入金针菇(黑木耳、魔芋结、腐竹、娃娃菜…)煮熟捞出装盘。然后依次放入鱼片...
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鱼片干贝汤(附最简单去腥方法)
爱吃鱼星人,在此说的去腥方式适合大部分鱼,简单管用。这道菜谱有汤有肉,可以宴请宾客,也可以犒劳自己。用料鲈鱼一条干贝25粒姜四片蒜四瓣盐半茶勺淀粉三茶勺水六茶勺香菜一根白胡椒一茶勺植物油适量鱼片干贝汤(附最简单去...
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切鱼片 方法
用料草鱼1条切鱼片方法的做法鱼头都搞定,切下来的两片肉,有一整排鱼刺片直接将鱼刺片切掉就可以切片...
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尖椒龙利鱼(附赠嫰鱼片方法)
用料龙利鱼1袋200G尖椒6个鲜青花椒半两大葱1根大蒜3瓣油适量克盐适量克老抽适量勺白胡椒粉适量勺尖椒龙利鱼(附赠嫰鱼片方法)的做法龙利鱼先处理成两指宽的鱼条,再把鱼条打成略厚的鱼片,加入适量盐,老抽,白胡椒粉抓匀,然后…...
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秘制鱼片粥
图片是偷的。秘方是真的。用料海鲈鱼1条生姜适量盐适量白胡椒粉适量大米适量秘制鱼片粥的做法把鱼片好。把带些肉的鱼刺和鱼头煎到焦黄,放入水煮半小时。鱼汤过滤鱼渣子,鱼汤放米,放姜丝,直到粥煮熟。放入鱼片,煮一小会儿,...
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酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法
此方法做出的鱼片非常嫩滑,水煮鱼,酸菜鱼都通用!用料黑鱼1条盐2勺淀粉3勺鸡蛋1个白胡椒1勺酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法的做法黑鱼剔骨片薄片,不会的可以让商家操作鱼片先加两勺盐,一勺胡椒粉,然后100ml水分几次和鱼片一起抓拌...
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豆浆鱼片
🍓🍓【晚餐推荐】🐠豆浆鱼片🐠用料:草鱼300g、豆浆1000ml、黄豆芽150g、料酒15ml、白胡椒粉5g、干淀粉10g、盐7g、油15ml、香葱花10g做法:1.草鱼平放在砧板上,从颈部斜刀切下,待刀刃碰到鱼脊骨,则将刀刃沿脊骨平着片向尾部...
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炒干鱼片
用料干鱼片大蒜、生姜、小米椒、大蒜叶料酒、酱油炒干鱼片的做法咸干鱼泡水作料切好倒入菜籽油烧热,把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出用底油把作料爆炒倒入鱼片继续翻炒,加入少许酱油继续翻炒,接着放入料酒和水盖好焖下...
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爆炒鱼片
用心的美食用料鱼卷1包生抽1勺葱1根椒盐可多爆炒鱼片的做法去超市买“曼玲鱼卷”将鱼卷切成鱼片,装入盆中热锅,放油,把鱼片倒入锅中,翻炒均匀等到鱼片有大部分我带黄色后,撒入椒盐(椒盐可以多)放入一些水,盖上盖子闷1~2分钟,加...
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酸菜鱼(附带鱼片切法)
用料酸菜250克草鱼1条花椒50粒姜5片蒜5瓣酸菜鱼(附带鱼片切法)的做法草鱼破开鱼肚切下来一块,斜切,一刀不切断,一刀切断。切出来就是这样的。剩下的鱼骨剁块。另外一边同样的做法。切好一条鱼。泡椒,泡姜,蒜,酸菜适量。我一般...
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藠头小炒肉(附肉片腌制方法)
藠头含有的特殊香气和辣味,能促进消化功能,增进食欲,增强血液循环,起到利尿祛湿的作用。其含有的微量元素硒,能降低胃液内的亚硝酸盐含量,有预防胃癌及多种癌症的作用。现在季节的藠头肥美鲜脆跟咸香的五花肉一起烹炒十分开...
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浆鱼片
如果加工500克的鱼肉,就要用由6克盐、3克鸡粉、5克味精和起来的50克水腌制,再加入1个蛋清、100克的生粉上浆,期间根据粘稠度加温水揉。这种致嫩的方法除了能处理湖鲜,还能用于牛肉、海鲜,是款很万能的致嫩配方。用料料酒1...
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炒鮸鱼片
用料鮸鱼或大只无刺的鱼胡椒粉山芋粉(山芋又叫红薯或地瓜)芹菜盐炒鮸鱼片的做法将鱼去骨鱼肉切大块,加一小勺盐,3小勺山芋粉,一小勺胡椒粉拌匀,稍腌制半小时芹菜斜刀切小段锅中坐油见热,倒入鱼块,煎至鱼2面金黄后装起另起油锅...
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自制“虾片”(鱼片)
用料虾(巴沙鱼)400克姜末10克盐5克糖5克清水100克胡椒5克木薯淀粉300克虾粉(虾肉可不放)适量自制“虾片”(鱼片)的做法1、400克巴沙鱼(去皮鲜虾仁),加入10克姜末、10克盐、5克糖、100克清水,用搅拌机打成泥。2、尽量打细,加入5克...
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滑炒鱼片
现在我来给大家介绍一款清香滑嫩,又非常入味的一道菜品~滑炒鱼片用料龙利鱼片2片红绿青椒、木耳、香葱适量玉米淀粉、料酒、胡椒粉、盐、白糖、蛋清各少许姜蒜片适量滑炒鱼片的做法先将龙利鱼片㓲成薄片鱼片一定要㓲的...
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炒鳝鱼片
用料黄鳝片250克蒜3瓣姜3片青椒1个小米椒3个葱1根料酒适量酱油适量黄鳝调味盐适量糖1/2勺淀粉1勺油适量炒鳝鱼片的做法把黄鳝片放入调料,腌制15分钟下油起锅,把姜蒜爆香,然后放鳝鱼片炒香,放小米椒和辣椒,下料酒、酱油炒熟...
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【片鱼】【蝴蝶片】水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频
自己片的鱼,就是又美又香,分享一个超详细教程,认字就能学会喔~用料草鱼数目自拟快刀一把快剪刀一把厨房纸结实且易清洁的砧板【片鱼】【蝴蝶片】水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频的做法小鱼鱼,杀好,除了尾鳍,其他都剪下去。背部,沿...
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葱炒鱼片
简单的下饭菜的最佳搭档我用的是草鱼刺少纯正蜂蜜,纯正花生油【lisa的有机农场】用料鱼肉切片400G葱100G大葱100G花生油酱油姜生粉葱炒鱼片的做法草鱼切片用盐,花生油,酱腌制5分钟在锅中放入油,拍碎的姜,放入鱼片炒至半熟...