美味佳肴馆

蛤的怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的蛤的精选专题是专门提供蛤的的相关精彩内容的地方,这里的蛤的相关内容,小编都精心编辑,精选优质蛤的的相关知识,分享一些蛤的方面的经验知识。

  • 椰子浸蠄蛤食谱做法大全,超简单的椰子浸蠄蛤做法步骤

    椰子浸蠄蛤

    用料蠄蛤2斤椰子1个莲藕适量姜片少许盐少许椰子浸蠄蛤的做法1、椰子去皮切丝。2、开锅放入椰子水,椰丝,水,藕片,姜片。3、开后约五分钟放入蠄蛤。4、熟后放味料即可。...

  • 蛤蜊,花蛤食谱做法大全,超简单的蛤蜊,花蛤做法步骤

    蛤蜊,花蛤

    用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...

  • 爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)

    要想制作一份美味可口的花甲并不难,只要注意简单的几步即可使一份鲜活的花甲变成可口的美味佳肴!色鲜味美!😋制作重点提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙质口感,最好选用鲜活为好,这样更便于清理。用料花甲1斤大蒜5瓣干辣...

  • 炒油蛤,油蛤酱油水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒油蛤,油蛤酱油水

    家庭煮夫第一次上传作品。女朋友吃了食堂的炒油蛤,说还想吃,所以有了这个,哈哈哈用料油蛤400g左右大蒜头2瓣姜丝少许小葱2根小米椒2根油,盐,鸡精,生抽,白砂糖,料酒少许炒油蛤,油蛤酱油水的做法切2瓣大蒜(切碎),切2个小米椒,一些姜...

  • 如何做花蛤好吃 花蛤烹饪方法大全

    花蛤

    孜然爱好者用料花蛤2斤小葱5根蚝油1勺干辣椒3个洋葱1个孜然1勺糖克盐酱油花蛤的做法花蛤这种小海鲜每次吃起来都充满了幸福感,但是如果花蛤没有吐沙干净吃起来就会很扫兴,我试过把买回来的花蛤用普通盐水泡,也试过往水里...

  • 辣炒蛤蝲-辣炒花蛤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒蛤蝲-辣炒花蛤

    最好的蛤蝲是青岛的红岛南,小个蛤蝲个个饱满,葱和辣椒爆香,或者直接煮,一分钟就好,没有那么好的食材情况下,我选择重口辣炒,爆香出锅用料花蛤1斤郫县豆瓣酱/火锅底料半勺干辣椒5个花椒10粒蒜2瓣姜2片葱10克料酒1勺盐2克糖2克...

  • 辣炒油蛤(花蛤、蛏子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒油蛤(花蛤、蛏子)

    简单又美味,油蛤自身的鲜美没有被掩盖,反而鲜甜嫩,带点微辣~同理可以炒花蛤、蛏子等小海鲜~以下配方只能给出个大概,没有那么精准到克,各位自行调整,不用拘泥~用料油蛤2斤大蒜4瓣生姜1小块葱段3~4段干辣椒5根味极鲜酱油30~40g糖1...

  • 炒花蛤~花蛤两吃之2的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒花蛤~花蛤两吃之2

    怕浪费花蛤的鲜味,就先煮了汤煨菜蔬。剩下的花蛤就直接炒了吃。孩子也吃,就没有辣炒。用料花蛤1斤蚝油1勺豆瓣酱2勺糖1勺葱姜1份韭菜100-300克炒花蛤~花蛤两吃之2的做法花蛤洗净,锅里添水,直接大火放锅里煮5-10分钟,待花蛤...

  • 辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜,北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的,我买的最多的还是花蛤,好吃又便宜。

    关于去沙。我在家常用的方法有三个,依次分享:一、用香油盐水浸泡:如果时间允许的话,可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊,用这个方法有一点要注意,那就是水的温度,水最好是20度上下的水,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低,蛤蜊...

  • 辣炒花蛤/黄蛤/蛏子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒花蛤/黄蛤/蛏子

    夏天快到了,很想念辣炒蛏子的味道!~这是一款记忆中的美食,因为它除了食物本身的香味,还有记忆中自由自在的感觉,和夏天晚风的凉爽。🎑这次买的是黄蛤,比花蛤大几圈,肉也比较大,吃起来比较过瘾~大家快做起来吧!~😍😍😍用料黄蛤3...

  • 文化大蛤命•炒花蛤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    文化大蛤命•炒花蛤

    用料花蛤适量干辣椒/小米辣/青辣椒/花椒适量蒜整个蚝油/红烧汁适量文化大蛤命•炒花蛤的做法辣椒大蒜切碎备用[此步骤省略]忘记拍照片了😛花蛤反复洗多洗几次在锅内倒入适量的水将花蛤放入锅内大火烧开等花蛤的壳全部...

  • “快手菜”炝炒花蛤(蛤蜊)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【快手菜】炝炒花蛤(蛤蜊)

    大学是在青岛读的,最喜欢的就是学校后门的炒蛤蜊,在蛤蜊摊前观看多时,已深深的记住了它的步骤用料蛤蜊二斤葱适量姜适量蒜适量辣椒适量【快手菜】炝炒花蛤(蛤蜊)的做法准备好材料,买来的蛤蜊需要让它们认真吐会沙子,我的方法...

  • 养颜雪蛤~1⃣️红枣枸杞炖雪蛤2⃣️牛奶雪蛤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    养颜雪蛤~1⃣️红枣枸杞炖雪蛤2⃣️牛奶雪蛤

    听说吃100克的雪蛤等于做半年的面膜,爱美的女士可以考虑哦~今天分享的主要是红枣枸杞炖雪蛤和牛奶雪蛤,后期如果做了新品,我也会陆续更新到食谱里😁😁雪蛤主要功效与作用是润肺、养阴、补脑益智、平肝养胃、延缓衰老、驻...

  • 花蛤花蛤花蛤!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花蛤花蛤花蛤!!!

    今天买了一公斤花蛤,看量觉得做成一道菜有点不现实,干脆三种做法做齐啦~~~三种做法都超级简单,两汤一菜,两淡一辣,全荤有葱,千年可是一顿就吃完了所有哟😳(每道菜都是一人份的)用料前期准备花蛤共一公斤油,盐,淀粉料酒,姜片酒蒸...

  • 蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊

    黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺...

  • 油蛤食谱做法大全,超简单的油蛤做法步骤

    油蛤

    用料油蛤500克辣椒2个蒜末少许油少许克姜少许蒜苗1根油蛤的做法油蛤洗净装盘放入:少许姜丝➕蒜末➕辣椒末➕蒜苗备用放入烤箱蒸5-6分钟出锅出锅泼热油即可食用,烤箱蒸出来的油蛤锁住它的水分、色彩鲜艳、原汁原味✌️✌️。...

  • 香辣花蛤(地摊花蛤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣花蛤(地摊花蛤)

    因为昨天做的不想外面摊儿上吃的很让我蓝瘦今儿个从新做一回简直太牛B了用料花蛤5斤姜7片蒜5瓣蚝油少许干辣椒9个生抽1勺盐少许料酒2勺糖少许花椒少许香葱2根香辣花蛤(地摊花蛤)的做法跟上次一样吐完沙子拿水焯熟把没用...

  • 花蛤食谱做法大全,超简单的花蛤做法步骤

    花蛤

    用料花蛤1斤左右糖少许生抽1-2勺蒜1瓣干辣椒1个料酒半勺葱适量味精少许花蛤的做法花蛤洗净沥干水分,蒜切末、葱和干辣椒🌶️切小段,拿一个大一点的碗或盆放入葱花、蒜末、辣椒、生抽、料酒、糖、味精。烧热水,水煮沸后把洗...

  • 蛤食谱做法大全,超简单的蛤做法步骤

    用料蒜3瓣盐1勺糖2勺酱油适量料酒适量鸡精适量蛤500克香菜一些蛤的做法蛤洗净,烧开一锅水,在烧水时间里配制酱汁。将蒜蓉,盐,鸡精,生抽,料酒,糖搅拌均匀。待水烧开,放入蛤,不停搅拌,受热均匀,大约几分钟,等蛤开一小点口,关火捞出。...

  • 蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛤蜊清理/剥蛤蜊肉

    灵感来源于韩式海鲜豆腐汤,里面放的就有蛤蜊肉,它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的,更有海的味道,更为生鲜!今天买了1斤5块钱,清理一下,准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法...

  • “辣炒花蛤/蚬子/蛤蜊”不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蚬子辣炒蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【辣炒花蛤/蚬子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蚬子辣炒蛤蜊

    这道菜非常好吃,鲜美,家庭小炒,下酒非常不错,关键是太好吃了😋,一口气嗦喽一盘子。用料干辣椒(整个干红辣椒🌶️)10个香菜取杆5棵香菜的杆的量小葱取叶3根小葱的叶的量姜(带皮切厚片)4片蒜1瓣盐0.2勺🥄生抽1勺蚬子(蛤蜊)500克料酒1...

  • 雪蛤食谱做法大全,超简单的雪蛤做法步骤

    雪蛤

    1,用牛奶炖牛奶会分解,可以过后加牛奶2,泡发时间12小时以上可以更好的泡发3,蛤线一定要剔除,不然会很腥用料冰糖克雪蛤克芒果或木瓜1个矿泉水1瓶生姜1块雪蛤的做法市场上的雪蛤很多,买这种整只的就不怕买到加工过的从腿部这...

  • 毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤

    不喜欢吃很生的别照做哦,一般上海的都这么吃!用料毛蚶/血蚶一份(看自己吃多少)开水姜醋糖毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法生烫了吃,血蚶毛蚶一样做。拿清水冲洗干净,板刷一个个刷干净,在后面开水泡的过程中有可能会开壳,所以一定要...

  • 青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋

    青蛤、文蛤等比较小的贝类都可以。用料鸡蛋4个蛤蜊250克温水蛋液体积相同生抽1勺香油/橄榄油1勺小葱2根青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法青蛤养在水中半天吐沙,一个个刷干净,烧开水,倒入青蛤,一张口就捞出,摆在碗盘中。鸡蛋打散,...

  • 辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊

    我生在内陆,长在内陆,真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后,从那以后,对蛤蜊就有了不了情,去饭店吃饭,必点菜目之一,毕业后自己做,每个小区市场上都有,5元3斤,炒上一大锅,喝着啤酒或者可乐,那叫一个爽啊后来又回到老家,有了君君,每次...