美味佳肴馆醉香怎么做更好吃
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![醉香带鱼食谱做法大全,超简单的醉香带鱼做法步骤]( "醉香带鱼食谱做法大全,超简单的醉香带鱼做法步骤")
醉香带鱼
这道醉香带鱼是我爸在电视上学到的，自从做过一次之后就成了我家餐桌上的常客，因为特别好吃而且做法非常简单，它其实是一道冷菜哦，可以现做现吃也可以泡到第二天再吃，特别的方便！用料带鱼2条白酒3大匙生抽3大匙醋3大匙白糖4...
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![酒香草头，上海必备本帮菜，醉香诱人，想念家的味道（你放糖吗）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酒香草头，上海必备本帮菜，醉香诱人，想念家的味道（你放糖吗）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酒香草头，上海必备本帮菜，醉香诱人，想念家的味道（你放糖吗）
【作品介绍】难度：★耗时：10分钟评分：8分介绍：醉香、鲜美。新鲜的时令蔬菜，重油和白酒的加入，让草头的口感更油润和酒香。【作品营养】草头：原名苜蔌、三叶草、金花菜，每百克嫩茎叶含水分87.5克，蛋白质5.9克，脂肪0.1克，碳水化合...
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![醉香虾食谱做法大全,超简单的醉香虾做法步骤]( "醉香虾食谱做法大全,超简单的醉香虾做法步骤")
醉香虾
用料绍兴花雕酒新鲜河虾姜蒜头葱糖酱油蚝油香醋味精香油醉香虾的做法将新鲜的小河虾，先放在自来水下冲洗，然后用凉开水浸泡净把姜切丝，蒜头切片，葱切段，加花雕黄酒、糖、酱油、蚝油、香醋，味精、香油调成汁再把洗净的小河虾...
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![醉香卤鸡爪食谱做法大全,超简单的醉香卤鸡爪做法步骤]( "醉香卤鸡爪食谱做法大全,超简单的醉香卤鸡爪做法步骤")
醉香卤鸡爪
用料鸡爪10个或看心情香叶3～4片八角5个干辣椒5个桂皮3块花椒5粒料酒4勺生抽5勺冰糖、盐少量醉香卤鸡爪的做法鸡爪洗净，剁去尖尖的指甲配料：蒜头，姜片，桂皮，五香，香叶，花椒，可以凭个人喜好增减调料先烧水把鸡爪放锅里焯水捞起下...
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![醉香之黄酒焖鸡的做法和图解,醉香之黄酒焖鸡怎么做更好吃]( "醉香之黄酒焖鸡的做法和图解,醉香之黄酒焖鸡怎么做更好吃")
醉香之黄酒焖鸡
邻居家送了一只土鸡，刚好家里闲置着一斤甜黄酒，就砍了半只来焖不爱喝酒的我有点担心做出来酒味太浓不好吃，但家婆和老公都说很好吃的，试试吧……然后，然后，然后，真的是一道让人回味无穷的下饭神器啊！我居然吃了两碗米饭😝😝😝...
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![醉香花雕熟小龙虾（零失败）的详细做法，醉香花雕熟小龙虾（零失败）做法技巧]( "醉香花雕熟小龙虾（零失败）的详细做法，醉香花雕熟小龙虾（零失败）做法技巧")
醉香花雕熟小龙虾（零失败）
用料鲜活小龙虾2斤泡酒杨梅2只黄酒500毫升姜5片蒜2瓣花椒10粒八角2个盐适量酱油适量蚝油适量蒸鱼豉油适量醉香花雕熟小龙虾（零失败）的做法准备好食材放了之前泡酒的杨梅黄酒选的和酒品牌因为比较喜欢有枸杞果味的黄酒泡...
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![醉香煎肉食谱做法大全,超简单的醉香煎肉做法步骤]( "醉香煎肉食谱做法大全,超简单的醉香煎肉做法步骤")
醉香煎肉
用料盐，鸡精适量姜，蒜，葱适量白酒，红酒/料酒八角，花椒，大料，桂皮等适量鸡胸肉适量醉香煎肉的做法由于做的时候没拍我尽量说的详细一点把鸡胸肉放在容器里用以上材料腌制鸡胸肉由于我需要酒香味所以我用的红酒和白酒料酒也可...
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![醉香啤酒鸭（配菜～笋干黑木耳莴笋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "醉香啤酒鸭（配菜～笋干黑木耳莴笋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
醉香啤酒鸭（配菜～笋干黑木耳莴笋）
秉着一锅焖少洗碗的原则，啤酒鸭🍺是相当适合呀！一锅鸭，一锅香米饭🍚，足矣！用料土番鸭半只莴笋1根黑木耳100克笋干200克啤酒🍺1瓶生姜1块蒜头半个八角1个桂皮1块花椒10粒生抽3勺老抽1勺盐适量醉香啤酒鸭（配菜～笋干黑木耳莴笋）...
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![醉香鸭食谱做法大全,超简单的醉香鸭做法步骤]( "醉香鸭食谱做法大全,超简单的醉香鸭做法步骤")
醉香鸭
经过长时间做菜，和对味蕾的挑战，特意创造了这道～醉香鸭，顾名思义～醉，就是把鸭和酒结合，再加上烹饪手法调制。用料鸭腿3只桂皮半块花椒少许生抽3勺老抽2勺冰糖5克盐3勺姜一块八角3个葱4根上好的花雕酒3两料酒少许丁香少许醉香...
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![醉香啤酒鸭食谱做法大全,超简单的醉香啤酒鸭做法步骤]( "醉香啤酒鸭食谱做法大全,超简单的醉香啤酒鸭做法步骤")
醉香啤酒鸭
鸭肉的做法有非常多，但是我最喜欢吃的还是啤酒鸭，主要是因为啤酒鸭的口味比较重，我是属于重口味的那种哈哈，所以比较经常做。用料麻鸭1只啤酒1瓶生抽适量老抽适量料酒适量桂皮1大块八角3个干辣椒15个姜1块蒜10瓣香叶4片花...
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![醉香红酒烩大虾的做法和图解,醉香红酒烩大虾怎么做更好吃]( "醉香红酒烩大虾的做法和图解,醉香红酒烩大虾怎么做更好吃")
醉香红酒烩大虾
大虾经油炸而外表金黄，加以尚品红酒的甘甜清香，油润而不腻，鲜嫩微甜，汤汁浓郁飘香。用料大虾红葡萄酒洋葱糖盐鸡精黄油油醉香红酒烩大虾的做法将虾由背部剪开去除虾线后备用。洋葱切丝备用。锅中倒入油烧热后，将虾放入油锅...
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![醉香排骨食谱做法大全,超简单的醉香排骨做法步骤]( "醉香排骨食谱做法大全,超简单的醉香排骨做法步骤")
醉香排骨
用料排骨500g香菇5朵啤酒300g蒜3瓣红辣椒1支姜适量葱适量醉香排骨的做法姜丝，蒜末，辣椒段，葱花，胡萝卜片备用。香菇温水泡发。排骨焯水去血水浮沫。热油下姜丝，蒜末，辣椒段爆香。先后下胡萝卜，香菇翻炒。排骨下锅翻炒片刻，加...
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![醉香白鱼食谱做法大全,超简单的醉香白鱼做法步骤]( "醉香白鱼食谱做法大全,超简单的醉香白鱼做法步骤")
醉香白鱼
很好吃很好煮哦用料白鱼一条新鲜的哦蒜，葱，姜适量酱油，醋，白酒，白糖，地瓜粉适量醉香白鱼的做法准备好要用的调料下适量油，放入一部分蒜和姜爆香放入鱼煎制，再翻面煎待煎差不多时先倒醋（很重要），过一会再倒一些白酒，或料酒，再倒入酱...
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![醉香鸡腿食谱做法大全,超简单的醉香鸡腿做法步骤]( "醉香鸡腿食谱做法大全,超简单的醉香鸡腿做法步骤")
醉香鸡腿
大多数人会选用米酒做甜品直接食用，但它还有另一大功效，就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；而同时成芳香物质,使菜...
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![花雕醉香虾食谱做法大全,超简单的花雕醉香虾做法步骤]( "花雕醉香虾食谱做法大全,超简单的花雕醉香虾做法步骤")
花雕醉香虾
用料皮皮虾600克花雕酒150ML枸杞10克黄芪2克当归2克柠檬半个小红辣椒2个香菜盐2克醋5克酱油10克糖2克花椒3克八角2个花雕醉香虾的做法将皮皮虾过开水焯一下，取出控水锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花...
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![醉香凤爪食谱做法大全,超简单的醉香凤爪做法步骤]( "醉香凤爪食谱做法大全,超简单的醉香凤爪做法步骤")
醉香凤爪
做了好多次，酝酿好久才写了这个菜谱，希望会实用！用料鸡爪15只老抽2勺花椒若干八角若干桂皮一小段冰糖三小颗啤酒一听生抽3勺干辣椒若干盐1勺胡椒粉适量醉香凤爪的做法凤爪剪指甲洗干净备用锅中倒入冷水，冷水没过鸡爪，加适...
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![香锅醉鸡食谱做法大全,超简单的香锅醉鸡做法步骤]( "香锅醉鸡食谱做法大全,超简单的香锅醉鸡做法步骤")
香锅醉鸡
正宗赣菜口味，对前期土鸡的挑选尤为重要。挑选土鸡，听我妈说过要捡那种头小脚细翅膀硬还喜欢扑腾扑腾飞的。然后是买一小罐啤酒，啤酒就行，我一般都是捡便宜的买。除了主食材鸡，其他一般就好。用料土鸡半只啤酒1罐土豆，红萝...
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![醉香螺食谱做法大全,超简单的醉香螺做法步骤]( "醉香螺食谱做法大全,超简单的醉香螺做法步骤")
醉香螺
用料姜40克陈皮5克干月桂叶5片八角4个花椒5克冰糖300克盐100克白酒100克花雕酒750克话梅2颗花螺400克醉香螺的做法花螺焯水，洗净将姜、陈皮、干月桂叶、八角和花椒放入主锅，以2分30秒/120度/速度小勺爆香加入冰糖、盐、...
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![醉香菇食谱做法大全,超简单的醉香菇做法步骤]( "醉香菇食谱做法大全,超简单的醉香菇做法步骤")
醉香菇
用料香菇适量姜适量香菜适量黄酒适量亚麻籽油适量糖适量鸡粉适量胡椒粉适量清鸡汤适量水适量醉香菇的做法各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）把清水放锅内，下泡透的花菇中火煮熟香菇，约30分钟把姜末、黄酒、...
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![醉香活虾食谱做法大全,超简单的醉香活虾做法步骤]( "醉香活虾食谱做法大全,超简单的醉香活虾做法步骤")
醉香活虾
香味浓郁，鲜香可口的虾菜。成功率高。用料活明虾500克牛油25克姜15克红葱头25克小香葱1根盐5克黄酒25克醉香活虾的做法将明虾剪去触须和脚，从腹部剪开，剔除虾肠，然后用清洗干净；姜切成丝，红葱头切片，小香葱切碎；将牛油放到玻...
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![醉香居食谱做法大全,超简单的醉香居做法步骤]( "醉香居食谱做法大全,超简单的醉香居做法步骤")
醉香居
用料鸡块醉香居的做法鸡块...
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![香熟醉蟹食谱做法大全,超简单的香熟醉蟹做法步骤]( "香熟醉蟹食谱做法大全,超简单的香熟醉蟹做法步骤")
香熟醉蟹
三年前朋友送来了几盒香熟醉蟹，那时无锡城里很风靡，都把它当作礼品送人。我吃过后感觉味道不尽人意！后来又尝试了几个大饭店的，都觉得不好吃。老公问我能不能调出比他们更好吃的味道？我说能！于是这两年，我做的香熟醉蟹成为亲...
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![酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹
蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法...
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![醉香花蛤食谱做法大全,超简单的醉香花蛤做法步骤]( "醉香花蛤食谱做法大全,超简单的醉香花蛤做法步骤")
醉香花蛤
每个月都要倒一次时差～索性宵夜吧～开了瓶喝不完的气泡米酒来份醉炒花蛤小酌还算合适吧～离心最近的地方是胃吧～用料花蛤米酒如图1⃣️醉香花蛤的做法各种配料适量橄榄油➕花椒油开火下蒜粒洋葱小米辣花蛤事先清水洗净滴油浸...
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![飘香醉蟹食谱做法大全,超简单的飘香醉蟹做法步骤]( "飘香醉蟹食谱做法大全,超简单的飘香醉蟹做法步骤")
飘香醉蟹
用料酱油2大勺冰糖350克大闸蟹，母蟹8只花雕酒800毫升香叶4片八角2个桂皮1块花椒20粒水250毫升盐5克飘香醉蟹的做法母蟹，清洗干净，做醉蟹母的好吃放锅里煮熟，我技术不好，没有把螃蟹捆起来水开了再煮个10分钟就可以了把前面...
