葱炒肘子怎么做更好吃

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葱炒肘子

用料肘子1斤大葱2根盐1勺糖1勺五香粉1勺郫县豆瓣酱2勺耗油1勺酱油1勺白醋2勺料酒2勺葱炒肘子的做法肘子肉切厚片待用！大葱切段待用！郫县豆瓣酱两勺待用国内底油，先炒肘子，再加入料酒和白醋翻炒，放郫县豆瓣酱炒出红油，下大葱...
大肘子

用料猪后腿冰糖克料酒勺八角个桂皮块老抽勺花椒粒香叶片茴香克草果个生抽勺葱根姜片酱油勺盐克大肘子的做法肘子洗干净。凉水下锅，加姜片、料酒烧开去浮沫。捞出洗净放电压力锅中备用。炒锅烧油加冰糖炒至酱油色，加水，葱...
肘子肉

用料猪1克酱油1勺八角1个葱1根肘子肉的做法11...
豆瓣肘子（东坡肘子）

用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒（料酒亦可小半碗，一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果（非必须）1丁香（非必须）1-2豆蔻（非必须）1香果（非必须）1小茴香（非必须）1小把豆瓣葱花水淀粉豆...
青椒炒肘子

用料青椒料酒1勺肘子一个姜蒜青椒炒肘子的做法肘子用卤好的然后切块记住不要切小块差不多像红烧肉的大小切小了炒的时候容易散碎.接着把洗好的青椒切块切丝都行.油热了以后放入青椒姜蒜爆香接着放肘子翻炒加料酒再加...
扣肘子

用料肘子1扣肘子的做法锅内加姜片，料酒把肘子焯水锅内下冰糖小火炒出黄色泡泡关火，加入肘子！然后开火翻炒上色锅内加入，葱段姜片，八角，桂皮，香叶，辣椒炒香加入两勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，3勺盐和热水！煮开将肘子放入高压锅中，炖肉档...
沐氏猪肘子（酱肘子）

食谱整理记录盗月社出品的酱肘子！看着贼好吃！！自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱！！！记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡（炸豆腐）爱吃多少放多少葱适量切段姜适...
卷肘子

用料烀好的肘子一个卷肘子的做法烀好的肘子趁热剃去骨头，放入塑料袋中。有擀面杖把肉擀到一面，用牙签扎几个眼排掉空气，把肉卷起来。用胶带把肉缠紧，冷藏定型。定好型切片即可。也可以用保鲜膜卷紧。再用绳子缠紧，放入冰箱...
一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】

昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹了呢！用料肘子1只(约2斤)白萝卜1...
烤肘子

煮熟的肘子，烤着吃，感觉皮的胶质都被烤出来了，吃起来口感粘糯，特别好吃。一定要趁热吃，凉了皮就硬了。用料肘子一个葱姜蒜花椒大料干辣椒适量白糖适量生抽4勺料酒2勺白胡椒适量酱油6至8勺盐适量烧烤料辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白...
酱猪肘子，红烧猪肘子

2020.3.28.第一次做猪肘子，味道不错分享大家！用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子，红烧猪...
猪肘子

第一次试做猪肘！用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油，放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入...
扒肘子（红烧肘子）年夜大菜

自己在家也能轻松做出好吃的扒肘子，年夜饭把这道硬菜端上桌，就可以接受吹捧和赞美了，真的真的非常简单，感觉比红烧肉好做。用料肘子1个调料包：葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，砂仁，良姜，山楂⋯家里有什么就放点什么吧糖色：...
肘子肉

疫情期间堵在家，无聊时间富裕才能做的菜！用料猪前肘1个炖肉料包1包食盐1勺大葱半根料酒2勺姜2片蒜2瓣冰糖2块淀粉1勺耗油1勺酱油1勺老抽半勺红腐乳半块味精适量肘子肉的做法肘子不用太大，用筷子插肘子里，用火烤毛烤香！烤过...
肘子卷

用料猪肘子1个姜5片葱1根八角1个花椒适量香叶1片料酒1勺肘子卷的做法猪肘子烤皮去毛，水中侵泡20分钟，刷锅球刷净猪表皮，清洗干净备用。剃掉猪骨。冷水下锅倒入料酒焯水，去除血沫。取出再次清洗干净，在猪肘子厚的地方切几刀...
肘子炒青椒

用料生肘子一个尖青椒4-5个葱末若干蒜末若干肘子炒青椒的做法生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，不要煮太烂否则容易切碎煮熟的肘子肉切片待用尖椒洗净切菱形块备用锅中放油，热锅凉...
炒肘子

用料青椒1个酱油1小勺盐少许肘子半个胡萝卜半根蒜2瓣洋葱4分之一个炒肘子的做法肘子买的卤制好多半个油热放蒜炒香放入洋葱、胡萝卜、青椒炒出香味，炒至略软后倒入些许生抽调味，放入少许盐蔬菜炒至快熟倒入切好的肘子肉...
猪肉炒扁豆&肘子炒扁豆

最近猪肉炒各种家常菜，手法基本都一样用料扁豆400g猪肉适量生抽1/2炒勺葱姜蒜适量盐1/2小勺白胡椒1/2小勺淀粉1/2小勺生抽1勺水4炒勺猪肉炒扁豆&肘子炒扁豆的做法看看腰条肥的吓人，因为肥，最近都没咋用油提前腌制的...
扒肘子

决定把老公常做的拿手菜整理一下，也方便跟亲朋好友交流，先简单写，等每道菜都做一遍再传流程照片！用料酱汁：蒜香油酱油（生抽＋老抽）葱白糖2-3勺料酒姜粉盐淀粉炖肉料：八角，花椒，桂皮，香叶，丁香2粒，陈皮少量，洋葱，葱，姜，蒜，草果，盐，料酒，茴香籽...
酱肘子（脱骨猪肘）

用料卤猪肘配料：猪肘1只（去骨后约1000克）卤料王1包葱4根料酒1汤勺大蒜4大瓣姜片5-6片生抽6汤勺老抽2汤勺糖25克盐1/2小勺猪肘焯水配料料酒1汤勺姜片5片酱肘子（脱骨猪肘）的做法买猪肘时，让店家把猪肘里面骨头剔除（当然如果你...
肘子

农村养了一年半的猪🐷，被我拿来小试牛刀。第一步，洗净肘子后用镊子拔毛，一边拔一边想，我自己的脸都没这么认真仔细的对待过，为了一口吃的，居然这么卖力气，哎～拔到怀疑人生。忙活了三个多小时，终于完工了！迫不及待的尝了一口，哇塞...
尖椒炒肘子

用料尖椒3个生抽2勺料酒1勺盐适量蒜5瓣姜2片大料1颗葱白1小段尖椒炒肘子的做法我用的是煮好的肘子切片备用葱蒜切片姜切丝起锅热锅冷油下料头爆香加入肘片大火翻炒20秒加料酒生抽翻炒10秒下尖椒丝加适量盐调味出锅...
红烧肘子（红烧肘子焖蛋）

因为冷冻着最开始以为是大骨头，准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄，所以切成了碎块，最后发现是肘子。只能红烧了，第一次做，很简单的做法，味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子（红烧肘子焖蛋）的做法把...
肘子包

在网上看见一个做猪爪的，太麻烦，决定用肘子代替。没想到非常美味。比较花功夫的一道菜。用料猪肘子1个海盐9克胡椒3克蒜泥1勺姜末1勺肘子包的做法清洗干净去皮，需要特别小心，一点不能坏。剔下来的肉切丁，所有的盐和胡椒放...
卤肘子

用料肘子卤肘子的做法肘子...