百合莲子炖燕窝
这是我自己的方子,也教过朋友,一般来说很少有炖坏了的。
如果燕窝没炖好,请检查以下因素,也可以联系我(微信:jizhan03):
1.燕窝本身没有充分泡发,要泡发到没有硬芯哦;
2.可以先从纯燕窝开始炖,感受火候。一开始一定要大火,烧到水咕嘟咕嘟响的那种,水烧开后再烧3分钟,然后转小火;
3.炖的过程中不要开锅盖,糖起锅的时候再放;
4.还有以下的方子仅针对纯燕窝有效,我自己用极盏纯天然燕窝炖的,炖出来的燕窝燕丝长而且蛋清味浓郁。
如果每一步都做的很好,还炖不出好燕窝,最好看下自己燕窝的品质(是否有漂白、刷胶、补碎的问题),也可以联系我(微信:jizhan03)交流,很乐意和你分享我的燕窝经验。
用料
极盏龙头天盏燕窝 | 半盏 |
百合 | 适量 |
莲子 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
百合莲子炖燕窝的做法
清水泡发燕窝3-4小时
将燕窝撕成条,仔细挑出细毛
放入漏勺涮洗
适量百合泡发20分钟
炖盅隔水炖煮莲子百合20分钟
放入半盏泡发好的燕窝,文火炖25-30分钟
滋阴养颜的莲子百合燕窝完成啦,根据自己的口味放入适量冰糖即可食用
小贴士
1.坚持吃燕窝皮肤会变好,孕期吃燕窝也是一吃两补,宝宝皮肤好妈妈恢复快,推荐隔天一次;
2.新手一定要选择溯源码燕窝,燕条燕碎啥的就不要吃了。劣假燕窝水太深了,不仅营养差而且还有重金属残留等等等一系列问题,这里就不细讲了,可以加我微信(Jizhan03)交流;
3.早晨或者睡前都可以吃燕窝,最好空腹;
-
万能的蒜香黄油🥖做法巨简单,抹啥都嘎嘎‼️的详细做法,万能的蒜香黄油🥖做法巨简单,抹啥都嘎嘎‼️做法技巧
一口下去嘎嘣脆的蒜香黄油法棍,谁能拒绝呢?不管是早餐,还是晚餐搭配汤都很不错的呢👏👏跟西餐厅一样的香脆,好吃!用料法棍1根蒜5瓣盐1勺黄油50克欧芹碎适量万能的蒜香黄油🥖做法巨简单,抹啥都嘎嘎‼️的做法蒜头压成泥口感没那么突出,如果喜欢吃蒜的可以用刀切适量的欧...
-
coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的详细做法,coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱做法技巧
用布丁狗新杯子沉浸式做咖啡,再开个咖啡盲盒~上班前花个2分钟,就可以喝到一杯醒神咖啡🌿用料冰块适量椰子水200ml咖啡粉1颗coffeetime|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的做法选了个香草味的咖啡粉注入适量的热水,让咖啡充分融化杯子装满冰块,倒入200ml椰子水注入香草咖...
-
创食计-酸汤东星斑配传统水揪片的详细做法,创食计-酸汤东星斑配传统水揪片做法技巧
创食计,每周三优酷土豆同步更新。也可以关注微博、微信--创食计,获取节目最新动态。用料东星斑一条面粉圣女果豆芽胡椒、白醋、淀粉、泡椒姜、盐、鸡蛋创食计-酸汤东星斑配传统水揪片的做法取砂锅烧水,姜切片擦炒锅,加入少许油、姜,煎鱼头鱼身;两面煎至金黄色后,用沸...
-
茄汁鸡肉串“宝宝辅食”的详细做法,茄汁鸡肉串“宝宝辅食”做法技巧
18个月以上滋味嘛,我说了你也一定要自己去体会一下,那种又香又嫩,回味无穷的感觉!直接一口一口的撸着串儿吃,特别的过瘾。用料鸡胸肉150克淀粉8克圣女果3个鸡蛋1个油/番茄酱1勺/酱油1勺/盐适量茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法·参考月龄·18个月以上,对食材不过敏的宝...