带皮鸭脚怎么做更好吃
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带皮鸭脚
用料配料1八角2个香叶6片丁香10粒桂皮1块干辣椒8个配料2豆辨酱1大勺豆腐乳2块姜片糖2勺料酒2勺蚝油2勺盐1勺食材酸笋一小碗带皮鸭脚1斤带皮鸭脚的做法先炸鸭脚,热锅油,油热放鸭脚进去炸,注意油会飞,炸到起泡,还要继续炸到...
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鸭脚煲(带皮)
做的是一份的材料用料鸭脚8个尖尾螺1斤鹌鹑蛋10个酸笋50克榨菜(块状)50克豆腐泡10个炒螺配料八角2个花椒10粒胡椒2克香叶2片冰糖15克红枣2颗酱油3勺蚝油4勺水1000克盐4勺老干妈2勺鸭脚煲(带皮)的做法鸭脚用盐和料酒洗干...
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鸭脚(带皮)田螺煲
香辣入味的鸭脚田螺煲,在柳州大街小巷随处可看,地道柳州妹子的我,每每回到家乡不仅去吃个够,还必须打包带回。因工作忙的关系不常回柳了,又馋这香喷喷的鸭脚煲,就自己动手在家做,难度不大,只要配料足足足,那味道绝对是杠杠的用...
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自制香辣入味的带皮鸭脚螺蛳煲🥘
在柳州人眼中,“网红美食”可不仅仅只是柳州螺蛳粉,柳州的螺蛳鸭脚煲丝毫不逊色。螺蛳鸭脚煲,顾名思义它的主要原料里肯定是有螺蛳和鸭脚,再配以丰富的配料,柳州人喜欢吃的酸笋、豆芽、蔬菜、芋头,或者还可以自己选择喜欢的...
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脆皮鸭脚
用料鸭脚10只只糖3-4勺老抽几滴生抽2-3勺小米椒2-3个蒜3-4瓣醋1-2勺蚝油1小勺脆皮鸭脚的做法鸭脚洗净飞水,沥干水分油入锅8分热放入鸭脚,一开始会油炸厉害,可以盖上锅盖!炸至金黄酥起锅盛入盘中待卤汁翻炒准备好的酱蒜小...
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酸姜带皮鸭脚
下酒菜系列之酸姜鸭脚,我的最爱用料带皮鸭脚500克酸姜100克香叶2片八角1个生抽适量料酒适量老抽一小勺小辣椒适量蒜适量白糖适量陈醋适量酸姜带皮鸭脚的做法带皮鸭脚买回来,解冻,洗净晾干,备用酸姜蒜头切片,小辣椒切丁备用...
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脆到不行的椒盐带皮鸭脚
做法简单,但是味道超棒…吃了停不下来…用料盐少许辣椒粉少许油没过鸭脚带皮鸭脚只脆到不行的椒盐带皮鸭脚的做法洗干净,用厨房纸完全吸干水分用筷子测一下油温,筷子有小气泡时放入鸭脚,然后马上盖上盖子,小火炸4-5分钟。...
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鲜嫩鸭脯肉(附带皮鸭腿煎法)
竟然吃出了菲力牛排原味厚切的感觉非常嫩、没有多余的味道完全是食材本身的鲜香吃完饭还忍不住往嘴里塞了一块这么简单的做法确真实的好吃让人想起:原汁原味这个词😄这次买的鸭脯肉不带皮下次买到带皮的再做一次脆皮的...
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鸭脚煲
一锅充满爱的筒骨汤用料鸭脚腐竹酸笋适量干辣椒十个姜片香叶片草果个紫苏片生抽勺盐克八角个蚝油勺料酒勺桂皮块鹌鹑蛋半斤鸭脚煲的做法配料鹌鹑蛋煮熟备用不带起的鸭脚炸不起泡一锅没有螺蛳,没有灵魂的鸭脚煲小贴士买...
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鸭脖鸭脚
过年做来吃着玩,很好吃用料鸭脖2根鸭脚10只干辣椒6个香叶2片桂皮一小块八角1个姜五六片老抽,生抽,郫县豆瓣酱,料酒小冰糖5块花椒十几粒鸭脖鸭脚的做法鸭脚鸭脖解冻洗干净焯水。冷水下锅,放姜片和几粒花椒,几勺料酒去腥。水...
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卤鸭脚
用料鸭脚,八角,干辣椒。足,适量,适量卤鸭脚的做法把鸭爪放进锅里,加上将,盖上锅盖,焖15到20分钟。把白开水倒进刚焖好的鸭爪里,再放八角和干辣椒,在盖上锅盖闷五到十分钟就行了。小贴士记住不能融哦!...
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简单好吃的酸辣带皮鸭脚
同事小姐姐点的外卖,觉得很好吃,下班自己复制了一道用料带皮鸭脚10支酸笋一丢丢(一手)小米椒2个蒜头5-6瓣姜适量盐腌泡过的柠檬1个料酒2勺八角半个生抽2勺耗油1勺糖1匙简单好吃的酸辣带皮鸭脚的做法鸭脚洗净晾水,切好姜蒜...
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捆鸭脚
用料冰冻老鸭脚适量盐适量鸭肠适量猪肉适量捆鸭脚的做法鸭脚洗干净放盐腌好猪肉放盐腌鸭肠洗干净把猪肉放在鸭脚掌里用鸭肠包捆好(鸭肠上面撒盐腌一个星期)一个星期后放太阳下面晒干水分,晒几天就可以用烟熏干了,(没火就天...
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红烧鸭脚(烧不烂的鸭脚)
实验过几次终于摸索到烧不烂的秘诀,请告诉我我不是最后一个知道的!就是烧之前用盐稍微腌制一下啦~用料鸭脚2斤茴香2小片八角3小颗生抽适量老抽适量冰糖鹌鹑蛋大小一颗生姜15片红烧鸭脚(烧不烂的鸭脚)的做法鸭脚洗净,用适量...
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卤鸭脚鸭肾
用料八角1个姜6片生抽大半碗(看鸭脚的分量而定)老抽2勺鸭脚鸭肾一包(买的冰鲜的)蚝油2勺黄片糖半块米酒适量清水适量卤鸭脚鸭肾的做法把鸭脚鸭肾清洗干净,把鸭脚鸭肾冷水入锅,煮至水开就可以捞起来冲洗一遍,放在一旁备用热锅...
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卤鸭脚鸭翅
喜欢乱煮用料鸭翅鸭脚鹌鹑蛋蒜葱姜干辣椒八角香叶辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液淀粉鸡精卤鸭脚鸭翅的做法食材洗净,剪脚指甲,热油下鸭脚炸至金黄,捞出泡冷水到微皱(至少两小时,一般我都泡过夜的)鸭翅先裹蛋液再裹一层淀粉...
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鸭脚煲
太阳那么大,哪也不去,在家做一煲鸭脚,看看电视,喝喝啤酒用料香叶桂皮两块八角5个蚝油勺生抽勺鸭脚煲的做法鸭脚大料一起油炸,然后出锅焖...
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炸鸭脚
用料鸭脚6只白酒姜酱油盐二、炒鸭脚调料孜然粉麻辣鲜白糖蚝油辣椒面炸鸭脚的做法鸭脚洗干净,锅里放水、白酒、生抽、姜片,放入鸭脚。煮开捞出,控水。锅里放油,放入鸭脚,冷油升温炸。炸至金黄,捞出。再复炸。锅内放少许油,放...
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沙姜带皮鸭脚
买了5斤带皮鸭脚,吃了两次田螺煲,腻了。误打误撞没想到秒杀我的味蕾了。重新调整了方子可我忘记拍照了用料带皮鸭脚6只沙姜一块蚝油1勺生抽2勺料酒3勺小米辣5个八角1个蒜粒多点老抽少许沙姜带皮鸭脚的做法1解冻后的鸭脚...
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煮鸭脚和鸭腿
用料姜片香叶片桂皮。块冰糖克老抽勺花椒粒生抽勺酱油勺料酒勺鸭腿和鸭脚各3个煮鸭脚和鸭腿的做法先把鸭脚和鸭腿洗干净...
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鸭脚
之前一直做的网红柠檬鸭爪,很漂亮,但是口感很一般,但这次做的稍微不一样,却超好吃,同事赞不绝口!用料姜3片切碎蒜3粒切碎指天椒2个野山椒2勺花椒少量生抽2勺老抽1小勺陈醋1勺香菜1把鸭脚15个鸭脚的做法冷水,放姜片,电饭锅煮30...
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带皮鸭脚田螺煲
家常做法,自己记录一下2020.2.11补充一个做法在只有鸭脚买不到螺的时候怎么做?以500g鸭脚做法为例:1,先炸鸭脚2、香料包,葱段,姜片,生抽,盐,做一锅卤汁烧开放鸭脚下去小火煮半个小时3,拆一包市面上买的到的袋装螺蛳粉,把里面的汤...
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鸭脚包
安徽的朋友送的,加进豆干后炖煮~同时寄来的还有巨大无敌的枕头馍😄搭配在一起敲好吃用料豆干一袋葱姜花椒香叶八角若干冰糖料酒生抽老抽看个人口味其他配菜随便加鸭脚包的做法1.收到的鸭脚包先用水泡,泡了快半个小时~捞...
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酸辣带皮鸭脚
用料带皮鸭脚20生抽适量蚝油适量海天苹果醋适量空心菜梗半斤酸梅2个糖少许盐适量料酒少许指天椒数个蒜米适量酸辣带皮鸭脚的做法热油炸鸭脚热油炸鸭脚炸完备用,炒菜梗没拍照,把酸梅空心菜梗炒好备用,热锅放油把蒜米辣椒...
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卤鸭翅鸭脚
用料鸭翅5只鸭脚6只香叶5片姜片2片桂皮3块八角5个糖8克花椒8粒老抽适量料酒2勺卤鸭翅鸭脚的做法鸭翅和鸭脚放在锅里,加上料酒和姜片煮开,去腥味,把鸭翅捞出备用香叶桂皮八角胡椒糖一同加入水里煮开后,加老抽,倒入鸭翅鸭脚,...