美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

鸭脚包

菜谱1.91W
鸭脚包的做法步骤图,鸭脚包怎么做好吃

安徽的朋友送的,加进豆干后炖煮~同时寄来的还有巨大无敌的枕头馍😄搭配在一起敲好吃

用料  

豆干 一袋
葱姜花椒香叶八角 若干
冰糖料生抽老抽 看个人口味
其他配菜 随便加

鸭脚包的做法  

  1. 1.收到的鸭脚包先用水泡,泡了快半个小时~捞出~
    2.下葱姜啥的调料一起翻炒,
    3.把泡过水的鸭脚包上带的那点水分炒完,后加生抽料酒炒几下
    4.加水~没过食材,烧开后转小火~

    鸭脚包的做法步骤图,鸭脚包怎么做好吃 第2张
  2. 枕头馍,碱面的味道,上锅,切片,好吃

    鸭脚包的做法步骤图,鸭脚包怎么做好吃 第3张
  3. 因为我加的配菜也都比较容易熟,所以我就咕嘟了四十分钟~
    出锅前放丢丢冰糖融化了收汁儿,豆干和配菜都吸了汤汁入味儿了

    鸭脚包的做法步骤图,鸭脚包怎么做好吃 第4张
  4. 盐不用放,调料味儿够了,不过为了颜色最后还是搁了几滴老抽。
    客厅灯暗,更显黑了…

    鸭脚包的做法步骤图,鸭脚包怎么做好吃 第5张
  5. 还行,好像不用加滤镜
    做得肯定没有安徽朋友做得那么正宗~但是我已经觉得好好吃好满足啦~


    鸭脚包的做法步骤图,鸭脚包怎么做好吃 第6张