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霉菜蒸肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的霉菜蒸肉精选专题是专门提供霉菜蒸肉的相关精彩内容的地方,这里的霉菜蒸肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质霉菜蒸肉的相关知识,分享一些霉菜蒸肉方面的经验知识。

  • 霉菜蒸肉食谱做法大全,超简单的霉菜蒸肉做法步骤

    霉菜蒸肉

    用料霉菜肉盐酱油猪油辣椒粉鸡精霉菜蒸肉的做法肉肉加盐,酱油,腌上~霉菜切长段(这样吃才爽!)~烧猪油加辣椒粉炒香(本身有盐滴)~霉菜放碗底,将腌好的肉肉盖霉菜上~入高压锅大火蒸半小时~出锅撒鸡精拌匀就OK了...

  • 霉干菜焖肉食谱做法大全,超简单的霉干菜焖肉做法步骤

    霉干菜焖肉

    电压力锅版经典老妈一定会烧的童年菜肴之一!用料排骨1000g霉干菜80g冰糖白砂糖油酱油料酒霉干菜焖肉的做法排骨洗净焯水去沫沫在等排骨的同时可以处理霉干菜,泡水先然后洗净沥干,可用厨房纸巾排骨捞出,热水清洗锅里下油,融...

  • 霉豆腐蒸腊肉#家乡味#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    霉豆腐蒸腊肉#家乡味#

    用料腊肉一块霉豆腐四五块霉豆腐蒸腊肉#家乡味#的做法腊肉煮半小时差不多全熟切片装盘超市买的霉豆腐腊肉上面放四五块霉豆腐用筷子夹烂蒸20分钟开吃^_^...

  • 霉干菜蒸肉片的做法和图解,霉干菜蒸肉片怎么做更好吃

    霉干菜蒸肉片

    霉干菜蒸肉片~选用上好的猪梅头肉切片同洗净漂去过多盐份的霉干菜一起调味蒸食~霉干菜吸收梅头肉的肉汁和鲜味~再配上些许咸蛋黄~使这道菜肴整体味道十分融合~绝对下饭神器~用料猪梅头肉霉干菜葱蒜咸蛋黄生抽鱼露糖淀...

  • 霉菜扣肉食谱做法大全,超简单的霉菜扣肉做法步骤

    霉菜扣肉

    用料带皮五花肉霉干菜甜酒水蒜泥霉菜扣肉的做法带皮五花肉刮洗干净,加盐煮熟捞出,摸甜酒水(给肉皮变魔术的),酱油(上色)入油(比较多)锅炸肉皮的那一面,炸至金黄色后入冷水浸泡(肉皮就会起泡泡了)。凉后改刀切厚条摆入方盘,皮面朝...

  • 霉干菜肉饼食谱做法大全,超简单的霉干菜肉饼做法步骤

    霉干菜肉饼

    用料梅干菜克猪肉克料酒勺白糖克霉干菜肉饼的做法肉饼做法一斤面粉一勺调料糖(5g)一勺盐,一勺发酵粉入温水小半碗搅拌烤箱不用预热。70度功能最后一段。40分钟...

  • 霉干菜烧肉食谱做法大全,超简单的霉干菜烧肉做法步骤

    霉干菜烧肉

    一碗百吃不厌的霉干菜烧肉。用料猪肉400克梅干菜小半碗桂皮八角适量姜适量生抽3勺老抽2勺料酒3勺盐适量冰糖少许霉干菜烧肉的做法准备材料。锅里油热先拿肥点的肉煸出油后放冰糖炒出糖色再把所有的肉倒进去翻炒后放入...

  • 霉菜梗食谱做法大全,超简单的霉菜梗做法步骤

    霉菜梗

    没有吃过霉菜梗总吃过臭豆腐吧~苋菜梗切段放入盐水里浸渍发酵就可以做成霉菜梗。听起来好像很简单其实要腌的好吃还是需要经验的~如果谁家的菜梗霉的好吃,那说起来也是很了不起的一件事情。臭豆腐就是泡在霉菜梗的卤水里...

  • 霉干菜蒸肉食谱做法大全,超简单的霉干菜蒸肉做法步骤

    霉干菜蒸肉

    用料梅干菜克五花肉克糖克料酒勺冰糖克盐克霉干菜蒸肉的做法1盐一圈,糖5勺,老酒洒一圈,生肥肉出油,一盘笋干菜小贴士多蒸几次会更入味!更香更好吃!...

  • 霉千张蒸肉饼的做法和图解,霉千张蒸肉饼怎么做更好吃

    霉千张蒸肉饼

    绍兴霉千张、霉菜梗、臭豆腐,三者有异曲同工之妙。爱吃的人停不下来,讨厌它的老远就皱眉头。老绍兴都是种田为主,下田出汗多,需要补充盐分和水,所以传统菜偏好咸。梅干菜、霉菜梗、霉菜头、霉千张、咸笋、腌萝卜的味道,就像...

  • 霉干菜烤肉食谱做法大全,超简单的霉干菜烤肉做法步骤

    霉干菜烤肉

    下饭下饭下饭,这道菜要进过一次次的锅里蒸,最后肉的油分离,干菜泡到了油水里,这道菜菜真正美味了!用料五花肉霉干菜冰糖料酒姜八角霉干菜烤肉的做法五花肉洗净切块,其他材料准备好;锅里热油,放如几块冰糖融化后加肉翻炒,直到肉...

  • 霉干菜肉食谱做法大全,超简单的霉干菜肉做法步骤

    霉干菜肉

    霉干菜炖五花肉可以让肉里的油沁到霉干菜里,五花肉肥而不腻,霉干菜也有肉的香味用料霉干菜猪肉料酒葱姜霉干菜肉的做法五花肉用冷水泡开泡出血起油锅烧热,放葱姜炒香下五花肉炒至发白加入霉干菜翻炒加一点水继续翻炒取砂...

  • 霉干菜毗肉食谱做法大全,超简单的霉干菜毗肉做法步骤

    霉干菜毗肉

    这道干菜毗猪肉是绍兴最有代表性,最富文化内涵的菜肴之一,也是广受游客钟情的特色菜其实好多外地游客来绍兴旅游品尝到的干菜毗肉都是煮出来的,正宗的干菜毗肉是蒸出来的。而且要蒸好几次才越蒸越香,干菜越蒸越油黑。小时...

  • “煎烧蒸”三位一体——“霉干菜烧肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “煎烧蒸”三位一体——【霉干菜烧肉】

    这道菜俺是综合了很多人的做法,综合而成。其实这菜就“三大步”——“煎肉定型,烧肉入味,蒸肉逼油”如此的好处是:煎肉:中火煎,先逼出一部分油脂,同时帮助肉定型,不会因为后面的烧和蒸而散型。烧肉:小火烧,汤汁没过材料,肉和梅菜...

  • 这一碗,能打败一桌菜:霉干菜蒸肉(霉干菜捂肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这一碗,能打败一桌菜:霉干菜蒸肉(霉干菜捂肉)

    霉干菜蒸肉,想想就会流口水的一道菜。蒸的时候,绝对能惊动隔壁老王、老李、老丁、老张、老杨、老陈、老赵、老钱、老孙,因为实在太香了!今天把肉都吃光了,明天加新的肉继续蒸~,霉干菜会更软更香更好吃~。因为我从小不吃肥肉,所...

  • 霉干菜蒸河鳗的做法和图解,霉干菜蒸河鳗怎么做更好吃

    霉干菜蒸河鳗

    想传图片了,却发现居然没有菜谱,好吧,那就我来写一个。两种原料的鲜和香结合的恰到好处,霉干菜还有解腻的作用,快来试试吧~用料河鳗一条霉干菜一手把生抽适量料酒适量生姜适量霉干菜蒸河鳗的做法河鳗洗净切段,从背部切下三...

  • 清蒸霉千张食谱做法大全,超简单的清蒸霉千张做法步骤

    清蒸霉千张

    霉千张——浙江省绍兴上虞著名特产,制作历史悠久,独特的风味、清香、素淡而闻名,是豆制品的佳品。婆婆是浙江上虞人,这次她回老家看她妈妈带回来一些,昨天我去看她,她知道我也好这口,分给我两扎今儿我迫不及待做了这道菜,真心...

  • 霉干菜蒸蛋食谱做法大全,超简单的霉干菜蒸蛋做法步骤

    霉干菜蒸蛋

    用料梅干菜半碗五花肉200g左右鸡蛋2个生抽1勺老抽1勺盐1/3耗油1勺料酒1勺白糖半勺淀粉1勺葱2根霉干菜蒸蛋的做法霉干菜一下,五花肉+盐剁碎所有配料全部放进去拌匀找个深一点的碗,把霉干菜按照盘子的形状铺好,中间稍稍凹进...

  • 霉干菜蒸肉丸的做法和图解,霉干菜蒸肉丸怎么做更好吃

    霉干菜蒸肉丸

    我一个不爱吃猪肉的人,竟然觉得好吃😝用料大蒜2瓣新鲜辣椒(去籽,切段)1/2个荸荠3个香菜茎2根霉干菜(洗净、切碎)120克猪绞肉350克麻油1大勺太白粉1大勺盐1小勺白胡椒粉1小勺酱油1大勺蛋白1个糖1茶匙油少许水600克霉干菜蒸肉...

  • 霉干菜扣肉食谱做法大全,超简单的霉干菜扣肉做法步骤

    霉干菜扣肉

    用料带皮五花肉霉干菜料酒白糖酱油味精盐葱,姜湿淀粉霉干菜扣肉的做法五花肉清洗干净进锅中煮至7,8成熟,捞出,趁热在猪皮上涂抹酱油(或饴糖)稍微晾干,入油锅煎炸(猪皮向下)炸好后改刀切成0.5厘米的厚片。切好的肉片扣入碗中,霉...

  • 霉干菜蒸肉饼的做法和图解,霉干菜蒸肉饼怎么做更好吃

    霉干菜蒸肉饼

    平凡的美味。霉干菜蒸肉饼。霉干菜和肉真是绝配。减肥中绝对不要做。会吃下很多米饭哦==~~用料霉干菜60克猪肉200克鸡蛋1个淀粉1小匙酱油适量蚝油2匙盐适量料酒1小匙霉干菜蒸肉饼的做法梅干菜泡发剁碎。猪肉剁碎再和...

  • 霉干菜㸆肉食谱做法大全,超简单的霉干菜㸆肉做法步骤

    霉干菜㸆肉

    这道菜没有过多的香料,为了不掩盖霉干菜的原香。用料梅干菜80克五花肉300克冰糖20克油10克生抽30克老抽10克姜片2片料酒30克蚝油15克热水80克霉干菜㸆肉的做法5分钟50度速度5清洗霉干菜五花肉切小块同样5分钟50度速度5...

  • 生酮好友霉干菜蒸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮好友霉干菜蒸肉

    今天成功的被我同学的干菜捂肉诱惑到了,下班到家马上做起来,五花肉千种做法之干菜蒸肉,之所以写的都是适量是因为这种东西都可以随意给量,我也没有秤酮友版上气后再蒸20分钟,人类版的话可以一次性蒸到入口即化然后拌饭,我可...

  • 霉OR梅干菜?看看我家的霉干菜蒸肉饼|江浙旁友不收藏会后悔系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    霉OR梅干菜?看看我家的霉干菜蒸肉饼|江浙旁友不收藏会后悔系列

    🥢绍兴人饭桌上多得是霉菜梗、霉千张、霉豆腐故此绍兴的干菜也就叫霉干菜了而梅干菜是梅州的乡土菜虽说两者制作食材和方法都相似但对于绍兴人来说要吃还是吃本地霉干菜了🥢这里我用的是一整支的阔叶陈年霉干菜是我以...

  • 霉苋菜食谱做法大全,超简单的霉苋菜做法步骤

    霉苋菜

    我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜!用料苋菜适量(8根左右)盐适量冷开水适量霉苋菜的做法老的苋菜梗洗干净切成一寸左右的断,然后浸入冷却的开水中,没过菜梗,泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜)然后再用水冲冲干净,沥干...