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6寸海绵蛋糕胚怎么做更好吃

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  • 6寸海绵蛋糕胚的做法和图解,6寸海绵蛋糕胚怎么做更好吃

    6寸海绵蛋糕胚

    记录方法和配比,下回做才有参考用料鸡蛋(大点)5个(约280克左右)低筋面粉100克细砂糖70克黄油40克牛奶40克红曲粉(可免或其他)6克6寸海绵蛋糕胚的做法主锅无油无水,插上蝴蝶棒,打入5个全蛋,加入细砂糖,设12分钟40度速度3.5...

  • 6寸海绵蛋糕(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸海绵蛋糕(自用)

    方子来自小红书,记录一下用料,比较方便。侵删。用料玉米油40克低筋面粉50克牛奶40克鸡蛋3个蛋清打发:盐1克醋2滴白砂糖40克6寸海绵蛋糕(自用)的做法40克植物油加热到出现油丝,倒进50克低筋面粉和里搅匀。加入40克纯牛奶,继续...

  • 裱花必备,全蛋海绵蛋糕胚,6寸加高圆模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    裱花必备,全蛋海绵蛋糕胚,6寸加高圆模

    用来做裱花生日蛋糕的蛋糕胚,我更喜欢用全蛋海绵蛋糕。它比戚风蛋糕的做法要简单,不需要分蛋打发,成功率又高,更重要的是支撑性好,哪怕两个摞在一起做造型,也不会像戚风一样塌腰。如果有被戚风“气疯”的盆友,不妨试试它吧。...

  • 海苔肉松海绵蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海苔肉松海绵蛋糕(6寸)

    全蛋海绵蛋糕的升级版,就是全蛋海绵蛋糕进烤箱前撒上海苔肉松即可,多一种风味。用料鸡蛋5个幼砂糖50克牛奶20克食用油20克低筋面粉60克海苔肉松少许海苔肉松海绵蛋糕(6寸)的做法预热烤箱180度,主锅洗净擦干无油无水,插上蝴...

  • 7寸海绵蛋糕(裸蛋糕胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    7寸海绵蛋糕(裸蛋糕胚)

    裸蛋糕,用海绵蛋糕很适合,随意一点,做起来!💃🏻用料全蛋3只(约150g)白砂糖110g水饴(玉米糖浆)6g低筋面粉100g无盐黄油26g牛奶40g淡奶油350g白砂糖30g(打发奶油用)7寸海绵蛋糕(裸蛋糕胚)的做法烧热水,温度保持在50-60摄氏度,鸡蛋打散...

  • 全蛋海绵蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋海绵蛋糕(6寸)

    傍晚,小胖友说:妈妈,我想吃蛋糕!🍰本想偷懒的,看了一圈外卖,放弃了偷懒的念头,还是自己做的放心。全蛋海绵蛋糕,老母亲分分钟让你拥有!放凉什么的不存在的,热乎乎的蛋糕好吃又有幸福感![爱心]用料鸡蛋3个(全蛋液130克)低筋面粉100...

  • 8寸海绵蛋糕(奶油蛋糕胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸海绵蛋糕(奶油蛋糕胚)

    8寸配方,这个配方的蛋糕胚用来做奶油蛋糕口感特别好,潮湿松软,而且没有一点点的蛋腥味一般,我们购买的生日蛋糕或其他裱花蛋糕都是使用海绵蛋糕做的,因为海绵蛋糕要比戚风蛋糕扎实很多,承托力很强,裱花完成后也不会变形。用...

  • 可可海绵蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可海绵蛋糕(6寸)

    这款海绵蛋糕是质地细致、湿润的。用料一、糖浆1.砂糖20克2.水15克二、可可蛋糕1.鸡蛋2个2.砂糖60克3.糖浆20克4.牛奶30克5.低筯面粉55克6.可可粉15克可可海绵蛋糕(6寸)的做法蛋糕模具用油纸包好,20克砂糖加入15克水,用微...

  • 6寸海绵食谱做法大全,超简单的6寸海绵做法步骤

    6寸海绵

    记录一下挺成功的海绵综合了其他方子得来仅供自己记录用料鸡蛋3个(土鸡蛋偏小)细砂糖60克玉米油22克柠檬汁几滴低筋面粉75克牛奶35克6寸海绵的做法蛋白分离放冰箱冷冻几分钟糖分三次加入蛋白打发至干性发泡,最后用低速...

  • 分蛋式海绵蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    分蛋式海绵蛋糕(6寸)

    用料鸡蛋3个面粉100克黄油30克牛奶20克蜂蜜20克细砂糖100克分蛋式海绵蛋糕(6寸)的做法蛋黄与糖用蛋抽打散蛋白分三次加入砂糖打发至干性发泡(不要太干了)蛋黄液加入到蛋白霜中低速搅拌均匀分三次加入过筛的低粉,用硅胶刮刀...

  • 蒸蛋糕(6寸分蛋海绵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕(6寸分蛋海绵)

    用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖(蛋白)30克细砂糖(蛋黄)10克水40克白醋几滴无味植物油15克蒸蛋糕(6寸分蛋海绵)的做法先将蛋白和蛋黄分离干净,滴几滴白醋再打发蛋白。打发蛋白时分三次加入细砂糖,打发至九分发。蛋黄加入细砂糖...

  • 6寸蛋糕胚食谱做法大全,超简单的6寸蛋糕胚做法步骤

    6寸蛋糕胚

    💯戚风蛋糕详细做法🎂用料低筋面粉55克牛奶35克细砂糖45克柠檬汁适量玉米油35克蛋清3只蛋黄3只玉米淀粉5克6寸蛋糕胚的做法3只蛋黄➕白糖➕玉米油➕纯牛奶搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌至无高粉蛋白里滴入数滴柠檬汁再...

  • 蛋糕胚6寸食谱做法大全,超简单的蛋糕胚6寸做法步骤

    蛋糕胚6寸

    用料鸡蛋3个玉米油(色拉油)25ml牛奶(水)25ml细砂糖35克低筋面粉40克柠檬汁、白醋2滴香草精(可以不加)2~3滳蛋糕胚6寸的做法蛋黄:和玉米油搅拌放牛奶、糖、低筋面粉香搅拌均匀。蛋白:放点柠檬和白醋还有糖打发,自发白再加一些糖...

  • 海绵蛋糕胚食谱做法大全,超简单的海绵蛋糕胚做法步骤

    海绵蛋糕胚

    以后会常用的蛋糕配方~非常简单快速,脱模也比戚风要方便的多~虽然不够六寸满模,但是做六寸的慕斯绰绰有余了~最重要的是好吃呀~用料低筋面粉60克鸡蛋2个细砂糖40克牛奶33克玉米油20克海绵蛋糕胚的做法🌸六寸戚风模具,提前薄...

  • 基础海绵蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础海绵蛋糕(6寸)

    我之前的视频有做过戚风蛋糕,大家有兴趣可以去看(视频第2集)。戚风蛋糕因为是要分蛋做,难度比较大,这个海绵蛋糕就相对简单一些,新手或初学者想做蛋糕的话,我建议可以先用这个方子试试看。用料低筋面粉(过筛)90g鲜鸡蛋(常温)3个...

  • 超级绵软的戚风蛋糕胚6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级绵软的戚风蛋糕胚6寸

    只是为了记录自己的生活,想做的时候记不清配方就打开App看看就好用料【蛋黄糊】蛋黄3个牛奶32克玉米油32克低筋面粉40克【蛋清】蛋清3个细砂糖35克柠檬汁1克超级绵软的戚风蛋糕胚6寸的做法蛋黄蛋清分离,打入无水无油的...

  • 6寸巧克力海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸巧克力海绵蛋糕

    意大利巧克力蛋糕粉制作海绵蛋糕(没有蛋糕粉就看底下小贴士)用料鸡蛋3个白糖50g意大利巧克力蛋糕粉A80g意大利巧克力蛋糕粉B20g牛奶50g玉米油30g柠檬汁几滴6寸巧克力海绵蛋糕的做法蛋白加几滴柠檬汁打粗泡加入1/3的白糖...

  • 咖啡海绵蛋糕胚版提拉米苏—6寸圆模无酒精的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡海绵蛋糕胚版提拉米苏—6寸圆模无酒精

    提拉米苏——有着浪漫故事背景的甜品。它很美味,做法大致相同,但配方和版本比较多。这一款是咖啡海绵蛋糕胚版本的,做的6寸,想吃的时候切一块儿,搭配着红茶,好好享受下午茶时光吧!用料咖啡海绵蛋糕6寸鸡蛋3个(60克以上)细砂糖7...

  • 6寸海苔肉松海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸海苔肉松海绵蛋糕

    这是用的6寸的模具,等于2个4寸,比如乐葵的2个小红模。小美打发不费事,不用看管,零失败,超简单。用料洋鸡蛋4个细砂糖60克玉米油10克牛奶20克过筛面粉60克海苔素肉松适量6寸海苔肉松海绵蛋糕的做法先预热烤箱至175度,至少10...

  • 原味海绵蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原味海绵蛋糕(6寸)

    一直以为蛋糕夹层是气疯蛋糕,原来是海绵蛋糕。用料常温鸡蛋3个,160克细砂糖75克蜂蜜6克低筋粉90克无盐黄油或玉米油30克常温牛奶30克原味海绵蛋糕(6寸)的做法准备工作:模具底部和周围铺上硅油纸。黄油加牛奶隔水加热融化到...

  • 蒸海绵蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸海绵蛋糕(6寸)

    蒸蛋糕好吃不上火(偷用一下广告语)。最近家里有新鲜的玉米面,总是想捣鼓个蛋糕试试,就参考了几个海绵蛋糕的方子,特别感谢雨夜妮娜的海绵蛋糕方子。用蒸的方式,很快,而且少油少糖,蛋糕弹性十足,味道很好。我是用玉米面粉和低粉...

  • 海绵蛋糕6寸(分蛋法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海绵蛋糕6寸(分蛋法)

    170度平炉上下火45分钟。45分钟检查表面金黄上色轻按表面回弹没有手指印就是熟了804卡+蔗糖1124卡可可味的就把10克面粉换成可可粉抹茶味的同理用料水30克玉米油30克270卡鸡蛋3个210卡低筋面粉90克324卡1:1代糖80克海...

  • 六寸草莓蛋糕(海绵蛋糕胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸草莓蛋糕(海绵蛋糕胚)

    如果不想做奶油蛋糕,这个配方除去用于打发淡奶油的20克糖200克淡奶油,就可以做一个6寸海绵蛋糕哦。用料鸡蛋3个细砂糖95克牛奶15克低筋面粉75克玉米油30克淡奶油200克草莓适量六寸草莓蛋糕(海绵蛋糕胚)的做法准备好材料,除...

  • 6寸海绵蛋糕(分蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸海绵蛋糕(分蛋版)

    分蛋海绵蛋糕口感介于戚风蛋糕和全蛋海绵蛋糕之间,比戚风承重要强,空口吃很好吃用料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖80克牛奶30克无盐黄油30克白醋或者柠檬汁几滴6寸海绵蛋糕(分蛋版)的做法蛋糕糊成品,倒扣沾掉皮了哈(150°,中下...

  • ❤️6寸海绵蛋糕❤️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ❤️6寸海绵蛋糕❤️

    上海加油💪用料鸡蛋4个低筋面粉130克细砂糖100克牛奶30克玉米油40克❤️6寸海绵蛋糕❤️的做法先把纸托准备好4个大一点的鸡蛋入盆准备100克糖加入鸡蛋里一次性全部加入高速打发,时间较久,耐心一点直至划8字不立马消失130克...